Le guide CitySorted — Lyon
Manger un burger parfait à Lyon
On croit souvent que la cuisson d’un steak de burger se résume à une simple question de temps. Pourtant, dans cette sélection de 37 adresses lyonnaises où la maîtrise du feu est centrale, Big Fernand Lyon - Ferrandière caracole en tête, loin devant des établissements comme Bioburger Lyon Part-Dieu ou King Marcel Lyon Chevreul, pourtant réputés. Une hiérarchie qui tient moins à la viande qu’à un savoir-faire précis.
Le brief de la sélection
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01
Big Fernand Lyon - Ferrandière
Cordeliers#1 dans le 2e arrondissement
Big Fernand Lyon - Ferrandière, 36 Rue Ferrandière, 69002 Lyon
Reconnu pour la cuisson de son steak de burger saluée par 58 avis, Big Fernand est aussi plébiscité par 14 avis pour ses plats américains décontractés. Ses frites croustillantes convainquent 18 avis, tandis que 27 avis soulignent un personnel sympa et décontracté. Un lieu où l'on profite d'une cuisine américaine décontractée, appréciée par 14 avis.
100/10058 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 37). On a analysé 158 avis des 12 derniers mois ; 58 parlent de parfait (37 %), positifs à 93 %. (z=28.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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02
Bioburger Lyon Part-Dieu
La Part-Dieu#1 dans le 3e arrondissement
Les Tables, Niveau 3, Centre commercial de, 17 Rue Dr Bouchut, 69003 Lyon
Bioburger Lyon Part-Dieu est reconnu pour la cuisson de son steak de burger, plébiscitée par 32 avis, et pour ses plats américains décontractés, salués par 8 avis. On y apprécie aussi le croustillant des frites (17 avis) et la qualité du pain à burger (3 avis).
95/10032 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 95/100 (2ᵉ sur 37). On a analysé 70 avis des 12 derniers mois ; 32 parlent de parfait (46 %), positifs à 84 %. (z=23.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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03
King Marcel Lyon Chevreul
Lyon 7e#1 dans le 7e arrondissement
King Marcel Lyon Chevreul, 29 Rue Chevreul, 69007 Lyon
Parmi les meilleurs pour la cuisson du steak de burger, salué par 17 avis, King Marcel Lyon Chevreul est une valeur sûre pour les amateurs de viande parfaitement maîtrisée. Ses frites croustillantes, appréciées dans 10 retours, et le ketchup maison ajoutent une touche gourmande. Un sans-faute pour un burger fait avec soin, comme le soulignent les habitués.
88/10017 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (3ᵉ sur 37). On a analysé 39 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de parfait (44 %), positifs à 82 %. (z=17.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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04
Pignouf
Lyon 7e#2 dans le 7e arrondissement
Pignouf, 22 Rue Chevreul, 69007 Lyon
Pignouf est reconnu par 20 avis pour la cuisson parfaite de son steak de burger, un véritable atout pour les amateurs de viande. Les habitués, salués dans 3 retours, apprécient aussi l'ambiance animée et vivante qui y règne, rendant chaque repas convivial.
88/10020 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (4ᵉ sur 37). On a analysé 71 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de parfait (28 %), positifs à 80 %. (z=15.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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05
Canard De Rue
Lyon 3e#2 dans le 3e arrondissement
Canard De Rue, 2bis Rue St Maximin, 69003 Lyon
Avec 9 avis saluant le caractère et l'atmosphère du lieu, Canard De Rue est reconnu pour la cuisson de son steak de burger. Le croustillant des frites est également apprécié par 4 avis, tandis que l'ambiance cosy et chaleureuse séduit 5 clients. Un pub où l'on se sent bien, avec un patron chaleureux en salle selon 5 retours.
77/1009 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 77/100 (5ᵉ sur 37). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de parfait (25 %), positifs à 89 %. (z=10.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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06
SMATCH & BEEF Lyon 08
Lyon 8e#1 dans le 8e arrondissement
SMATCH & BEEF Lyon 08, 2 Pl. Julie Daubié, 69008 Lyon
Reconnu pour la cuisson de son steak de burger, plébiscité par 7 avis, SMATCH & BEEF Lyon 08 sait satisfaire les amateurs de viande bien maîtrisée. Avec 5 avis soulignant la rapidité du service, l'adresse mise aussi sur l'efficacité pour une pause déjeuner sans tracas.
74/1007 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 74/100 (6ᵉ sur 37). On a analysé 24 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de parfait (29 %), positifs à 86 %. (z=9.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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07
Big M
Vaise#1 dans le 9e arrondissement
Big M, 32 Rue Marietton, 69009 Lyon
Big M est reconnu pour la cuisson de son steak de burger, un détail plébiscité par 6 avis. On y apprécie aussi la chaleur du personnel, saluée par 12 avis, et la rapidité du service, un atout mentionné par 7 avis. Une adresse où la convivialité et l'efficacité se rencontrent autour d'un burger bien maîtrisé.
71/1006 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 71/100 (7ᵉ sur 37). On a analysé 27 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de parfait (22 %), positifs à 83 %. (z=7.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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08
BHV
Terreaux#1 dans le 1er arrondissement
BHV, 15 Pl. Louis Pradel, 69001 Lyon
Bien noté par 7 avis pour la cuisson de son steak de burger, ce restaurant propose un service professionnel reconnu par 7 avis. Avec 58 avis soulignant la qualité du service et 27 avis appréciant son atmosphère, le lieu attire également pour sa sélection musicale, saluée par 5 avis.
64/1007 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 64/100 (8ᵉ sur 37). On a analysé 160 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de parfait (4 %), positifs à 71 %. (z=3.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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09
Pepe Chicken by FastGoodCuisine
Gorge de Loup#2 dans le 9e arrondissement
Pepe Chicken by FastGoodCuisine, 76 Rue du Bourbonnais, 69009 Lyon
Pepe Chicken by FastGoodCuisine est reconnu pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 5 avis. Son chicken sandwich est également apprécié, avec 7 retours positifs. Le service est rapide, selon 6 avis, ce qui en fait une bonne option pour un repas sur le pouce.
64/1005 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 64/100 (9ᵉ sur 37). On a analysé 51 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de parfait (10 %), positifs à 80 %. (z=5.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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10
MOS Mercière - Brasserie & Bar
Presqu'île#2 dans le 2e arrondissement
MOS Mercière - Brasserie & Bar, 35 Rue Mercière, 69002 Lyon
Avec 5 avis saluant la cuisson de son steak de burger, MOS Mercière est bien noté pour ce point précis. Côté boisson, la variété des styles de bière est appréciée par 4 avis, et le programme de bières et taproom recueille 3 avis favorables. Un lieu où l'on peut compter sur une bière bien choisie et un burger maîtrisé.
60/1005 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 60/100 (10ᵉ sur 37). On a analysé 109 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de parfait (5 %), positifs à 80 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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11
#1 dans le 6e arrondissement
Restaurant L'Acacia, 70 Quai Charles de Gaulle, 69006 Lyon
Avec 4 avis saluant la maîtrise de la cuisson du steak de burger, ce restaurant soigne aussi ses raviolis farcis, plébiscités par 2 avis. On y apprécie le professionnalisme du service, mentionné par 4 clients, pour une expérience qui mise sur la simplicité et l'efficacité.
59/1004 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 59/100 (11ᵉ sur 37). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de parfait (7 %), positifs à 75 %. (z=3.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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12
Bistrot 96
Monplaisir#2 dans le 8e arrondissement
Bistrot 96, 96 Av. des Frères Lumière, 69008 Lyon
Avec seulement 3 avis, le Bistrot 96 est bien noté pour la cuisson de son steak de burger. En revanche, sa chaleur du personnel est plébiscitée par 20 avis, et 16 avis le recommandent aux proches. L'ambiance cosy et chaleureuse est également appréciée par 9 avis.
54/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 54/100 (12ᵉ sur 37). On a analysé 52 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (6 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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13
Harner - Restaurant, Bar, Lieu d'évènement
La Part-Dieu#3 dans le 3e arrondissement
Harner - Restaurant, Bar, Lieu d'évènement, 70 Rue des Rancy, 69003 Lyon
Avec 3 avis saluant ses desserts et pâtisserie française, Harner se fait bien noter pour ses douceurs. Son personnel attentif, souligné par 4 avis, ajoute une touche de soin à l'expérience. Un bon rapport qualité-prix à petit prix est également apprécié par 4 visiteurs.
51/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 51/100 (13ᵉ sur 37). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (11 %), positifs à 100 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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14
OAÏ
Saint-Jean#1 dans le 5e arrondissement
OAÏ, 25 Rue Tramassac, 69005 Lyon
OAÏ propose une cuisson de steak de burger parfaitement maîtrisée, reconnue par 2 avis. 6 avis supplémentaires soulignent l'envie d'y revenir, tandis que la qualité de la cuisine est saluée par 15 avis. Un cadre intime et chaleureux complète l'expérience.
50/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 50/100 (14ᵉ sur 37). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (9 %), positifs à 100 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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15
Au Bureau - Pub et Brasserie
La Part-Dieu#4 dans le 3e arrondissement
Au Bureau - Pub et Brasserie, Centre commercial Westfield, 133 Rue Servient, 69003 Lyon
Dans ce pub-brasserie, le burger est à l'honneur avec une cuisson du steak maîtrisée, comme le soulignent 2 avis. Idéal pour une pause déjeuner ou un dîner entre amis, l'ambiance y est conviviale et décontractée.
49/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 49/100 (15ᵉ sur 37). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (6 %), positifs à 100 %. (z=2.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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16
Le François Villon
Vieux Lyon#2 dans le 5e arrondissement
Le François Villon, 20 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
Plébiscité par 10 avis pour ses plats classiques français, Le François Villon est reconnu pour ses desserts et pâtisserie française, salués par 7 avis. Ses 2 avis vantent également ses raviolis farcis, tandis que sa belle décoration séduit 24 avis. Un cadre cosy et une cuisine de qualité font de cette adresse une valeur sûre.
48/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 48/100 (16ᵉ sur 37). On a analysé 129 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=1.3).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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17
LE HANGAR
Lyon 3e#5 dans le 3e arrondissement
LE HANGAR, 69 Cr Albert Thomas, 69003 Lyon
Avec seulement 3 avis pour ses desserts et pâtisserie française, Le Hangar est bien noté pour sa douceur. Sa clientèle souligne la chaleur du personnel, mentionnée dans 15 avis, qui rend l'expérience agréable.
48/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 48/100 (17ᵉ sur 37). On a analysé 47 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (4 %), positifs à 100 %. (z=2.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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18
Café du Gros Caillou
Pentes de la Croix-Rousse#2 dans le 1er arrondissement
Café du Gros Caillou, 180 Bd de la Croix-Rousse, 69001 Lyon
Avec une vue imprenable sur la ville, le Café du Gros Caillou est l'une des meilleures adresses de Lyon pour une terrasse panoramique, plébiscitée par 14 avis. Son personnel sympa et décontracté, salué par 15 avis, contribue à une ambiance décontractée où l'on peut déguster un thon grillé aux pommes de terre gratinées. Un équilibre de l'assiette apprécié par 7 avis complète l'expérience.
47/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 47/100 (18ᵉ sur 37). On a analysé 53 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (4 %), positifs à 100 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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19
FUNKY MONKY
Presqu'île#3 dans le 2e arrondissement
FUNKY MONKY, 1 Quai des Célestins, 69002 Lyon
Avec 5 avis qui louent sa terrasse avec vue, Funky Monky est une adresse appréciée pour ses beaux jours. Son caractère et son atmosphère, salués par 13 avis, en font un spot chaleureux, tandis que sa terrasse ensoleillée, mentionnée par 4 avis, ajoute au plaisir.
46/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 46/100 (19ᵉ sur 37). On a analysé 67 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (3 %), positifs à 100 %. (z=1.5).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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20
LA GÂCHE
Vieux Lyon#3 dans le 5e arrondissement
LA GÂCHE, 2 Pl. du Petit Collège, 69005 Lyon
La Gâche est reconnue pour ses quenelles lyonnaises, plébiscitées par 14 avis comme l'une des meilleures adresses de la ville. Ses raviolis farcis, salués par 11 avis, et ses desserts et pâtisserie française, appréciés par 12 avis, confirment son savoir-faire. La qualité de la cuisine, avec 122 avis, et la belle décoration, mentionnée par 12 avis, en font une valeur sûre pour les amateurs de plats classiques français, notés 9 avis.
46/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 46/100 (20ᵉ sur 37). On a analysé 176 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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21
LES FROMAGIVORES - Restaurant
Croix-Paquet#3 dans le 1er arrondissement
LES FROMAGIVORES - Restaurant, 3 Rue Romarin, 69001 Lyon
Bien noté pour ses desserts et pâtisseries français, ce restaurant est plébiscité par 5 avis pour sa carte sucrée. On y apprécie aussi la raclette, citée dans 9 avis. Une adresse recommandée par 27 proches.
45/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 45/100 (21ᵉ sur 37). On a analysé 79 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (3 %), positifs à 100 %. (z=1.2).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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22
Le 12/14
La Villette#6 dans le 3e arrondissement
Le 12/14, 1 Rue Gabillot, 69003 Lyon
Le 12/14 propose des burgers avec une cuisson du steak de burger soignée, comme le souligne 1 avis. La qualité de la cuisine est également appréciée par 4 avis.
45/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 45/100 (22ᵉ sur 37). On a analysé 5 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (20 %), positifs à 100 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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23
Restaurant Le Sud-Ouest
Debourg#3 dans le 7e arrondissement
Restaurant Le Sud-Ouest, 14 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
Avec un avis soulignant la cuisson de son steak de burger, le Restaurant Le Sud-Ouest propose une option pour les amateurs de viande bien maîtrisée. La qualité de la cuisine, appréciée dans 5 retours, complète l'expérience.
45/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 45/100 (23ᵉ sur 37). On a analysé 5 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (20 %), positifs à 100 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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24
Les Vieux Garçons
Perrache#4 dans le 2e arrondissement
Les Vieux Garçons, 70 Cr Suchet, 69002 Lyon
L'une des meilleures adresses de Lyon pour les desserts et pâtisserie française, plébiscitée par 12 avis, Les Vieux Garçons sert aussi des plats classiques français appréciés par 7 avis. Avec 57 avis saluant la qualité de sa cuisine, c'est une brasserie où le personnel est sympa et décontracté, comme le confirment 19 avis, le tout à petit prix.
44/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 44/100 (24ᵉ sur 37). On a analysé 103 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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25
#2 dans le 6e arrondissement
Suelta Californian Restaurant & Mojito Bar, 45 Quai Charles de Gaulle, 69006 Lyon
Suelta Californian Restaurant & Mojito Bar propose une terrasse avec vue, appréciée par 1 avis.
44/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 44/100 (25ᵉ sur 37). On a analysé 12 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (8 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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26
LA FABRYK LYON
Lyon 8e#3 dans le 8e arrondissement
LA FABRYK LYON, 74 Bd Jean XXIII, 69008 Lyon
La Fabryk Lyon propose une cuisine latino-américaine appréciée par 1 avis, tandis que 3 avis soulignent son caractère et son atmosphère.
43/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 43/100 (26ᵉ sur 37). On a analysé 13 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (8 %), positifs à 100 %. (z=2.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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27
La Fabrik
Lyon 7e#4 dans le 7e arrondissement
La Fabrik, 70 Av. Leclerc, 69007 Lyon
À La Fabrik, les amateurs de burgers apprécient particulièrement la cuisson du steak, mentionnée par un avis. Le personnel attentif, salué par 4 avis, contribue à une expérience chaleureuse. Une adresse simple et efficace pour un bon repas.
43/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 43/100 (27ᵉ sur 37). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (4 %), positifs à 100 %. (z=1.4).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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28
Le Un, Deux, Trois
Vieux Lyon#4 dans le 5e arrondissement
Le Un, Deux, Trois, 2 Pl. Neuve Saint-Jean, 69005 Lyon
Reconnu pour ses plats classiques français salués par 27 avis, Le Un, Deux, Trois est également apprécié pour ses raviolis farcis (7 avis) et sa quenelle lyonnaise (15 avis). Sa cuisine française est plébiscitée par 138 avis, tandis que la chaleur du personnel est soulignée par 89 avis.
43/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 43/100 (28ᵉ sur 37). On a analysé 232 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=0.3).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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29
Fiston - Bouchon Lyonnais (rue Saint-Jean)
Vieux Lyon#5 dans le 5e arrondissement
Fiston - Bouchon Lyonnais (rue Saint-Jean), 33 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon
Bien noté par 12 avis pour ses plats classiques français, Fiston séduit aussi par sa soupe à l'oignon, plébiscitée par 7 avis. La qualité de la cuisine est reconnue par 74 avis, tandis que le service est apprécié par 44 avis. Quelques clients soulignent que le lieu vaut le déplacement (4 avis).
42/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 42/100 (29ᵉ sur 37). On a analysé 131 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=0.5).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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30
#7 dans le 3e arrondissement
La gamelle de Montchat, 29 Cours Richard-Vitton, 69003 Lyon
La gamelle de Montchat est particulièrement appréciée pour sa qualité de cuisine, saluée par 27 avis. Ses raviolis farcis, bien qu'encore peu commentés, sont déjà remarqués par un premier avis. Le cadre ajoute au plaisir avec une belle décoration qui séduit 6 clients. Enfin, le personnel sympa et décontracté contribue à une ambiance chaleureuse, comme le soulignent 13 retours.
42/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 42/100 (30ᵉ sur 37). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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31
Le Pâton
Lyon 1er#4 dans le 1er arrondissement
Le Pâton, 3 Pl. Rouville, 69001 Lyon
Reconnu comme une référence pour les plats américains décontractés, avec 12 avis qui saluent cette spécialité, Le Pâton séduit aussi pour ses desserts et pâtisserie française, bien notés par 3 avis. La fraîcheur des plats (3 avis) et l'envie d'y revenir (9 avis) en font une adresse qui mérite le détour.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (31ᵉ sur 37). On a analysé 47 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=0.7).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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32
Bistrot Tête d'Or
Brotteaux#3 dans le 6e arrondissement
Bistrot Tête d'Or, 110 Rue Tête d'Or, 69006 Lyon
Bistrot Tête d'Or est apprécié pour ses plats classiques français, comme en témoignent 6 avis. La qualité de la cuisine est soulignée par 40 avis, tandis que la chaleur du personnel est mentionnée dans 18 avis. Avec 12 avis vantant son bon rapport qualité-prix à petit prix, c'est une adresse où l'on se sent bien, et 10 avis indiquent qu'on y reviendrait sans hésiter.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (32ᵉ sur 37). On a analysé 55 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=0.5).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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33
Café Luna
Saint-Jean#6 dans le 5e arrondissement
Café Luna, 24 Rue du Doyenné, 69005 Lyon
Bien noté pour sa cuisine latino-américaine, Café Luna est plébiscité par 45 avis pour la qualité de ses plats. Le poulpe grillé, salué par 6 avis, illustre cette exigence culinaire, tandis que 14 visiteurs confirment qu'ils reviendront. Le tout dans une ambiance cosy (17 avis) et un accueil chaleureux du patron (18 avis).
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (33ᵉ sur 37). On a analysé 79 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=0.2).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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34
Casa Soho
Presqu'île#5 dans le 2e arrondissement
Casa Soho, 6 Rue Petit David, 69002 Lyon
Casa Soho est reconnu pour sa cuisine latino-américaine, saluée par 3 avis. Ses tapas espagnoles, plébiscitées par 13 avis, et son programme cocktail, apprécié par 12 avis, sont également des atouts. L'ambiance animée, mentionnée par 15 avis, contribue à son caractère vivant.
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (34ᵉ sur 37). On a analysé 146 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.5).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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35
Bistrot ANCRÉ
Presqu'île#6 dans le 2e arrondissement
Bistrot ANCRÉ, 42 Rue Mercière, 69002 Lyon
Avec 18 avis plébiscitant ses plats classiques français, Bistrot ANCRÉ est reconnu pour sa cuisine traditionnelle. Ses quenelles lyonnaises sont également appréciées, soutenues par 12 avis. La qualité de la cuisine est saluée par 151 avis, et 43 clients disent qu'ils reviendraient sans hésiter.
40/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (35ᵉ sur 37). On a analysé 239 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.4).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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LES ÉVADÉS
Vieux Lyon#7 dans le 5e arrondissement
LES ÉVADÉS, 4 Rue du Palais de Justice, 69005 Lyon
C'est l'une des meilleures adresses de Lyon pour les plats classiques français, plébiscitée par 39 avis pour sa cuisine traditionnelle. Ce restaurant convainc aussi par l'accueil : 122 avis saluent la chaleur du personnel, et 61 clients disent vouloir y revenir sans hésiter. Avec 254 avis pour sa qualité de cuisine, c'est une valeur sûre qui réunit les Lyonnais.
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (36ᵉ sur 37). On a analysé 391 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (0 %), positifs à 100 %. (z=-1.5).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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L' Atelier Artisan Crêpier - Lyon
La Part-Dieu#8 dans le 3e arrondissement
L' Atelier Artisan Crêpier - Lyon, 17 Rue Dr Bouchut, 69003 Lyon
L'Atelier Artisan Crêpier est reconnu pour ses desserts et pâtisserie français, plébiscités par 41 avis. Ses crêpes et galettes sont saluées par 229 avis, et ses pancakes et gaufres par 45 avis. Le lieu est également apprécié pour sa rapidité de service (88 avis).
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (37ᵉ sur 37). On a analysé 707 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (0 %), positifs à 100 %. (z=-2.1).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 37 pour Cuisson du steak de burger est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisson du steak de burger, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Lyon ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.