Le guide CitySorted — Lyon
Manger japonais à Lyon
À Lyon, la cuisine japonaise s'épanouit surtout dans les 2e, 7e et 9e arrondissements, où l'on trouve 17 adresses classées parmi les meilleures. Le verdict est clair : c'est Shokudo, dans le 9e, qui trône en tête grâce à ses ramens plébiscités par les convives.
Le brief de la sélection
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01
SHOKUDO
Lyon 9e#1 dans le 9e arrondissement
69009, Lyon, Rue des Docks, SHOKUDO
Shokudo est reconnu comme l'une des meilleures adresses pour la cuisine japonaise à Lyon, plébiscité par 20 avis. Ses ramens séduisent particulièrement, avec 19 avis soulignant la richesse du bouillon, et 24 clients disent vouloir y revenir. La qualité générale de la cuisine est saluée par 87 avis, tandis que 29 apprécient le bon rapport qualité-prix.
100/10020 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17). On a analysé 159 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de japonais (13 %), positifs à 100 %. (z=15.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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02
Takumi
Ainay#1 dans le 2e arrondissement
Lyon, Rue Franklin, Takumi邮政编码: 69002
Reconnu parmi les meilleures adresses lyonnaises pour la cuisine japonaise saluée par 10 avis, Takumi séduit avant tout par la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 21 avis. Les nouilles et leurs garnitures, citées par 6 avis, confirment un savoir-faire authentique, tandis que 4 avis expriment une intention de retour. Une table qui justifie sa réputation sans artifices.
90/10010 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 90/100 (2ᵉ sur 17). On a analysé 67 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de japonais (15 %), positifs à 100 %. (z=11.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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03
Ramen Katsuya
Lyon 3e#1 dans le 3e arrondissement
Lyon, Rue Moncey, Ramen Katsuya邮政编码: 69003
Reconnu pour sa cuisine japonaise, plébiscitée par 10 avis, Ramen Katsuya séduit surtout par la richesse de son bouillon de ramen, saluée par 62 avis. Les nouilles et garnitures du ramen sont également appréciées (13 avis), tandis que la qualité des gyoza complète l'expérience.
88/10010 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 88/100 (3ᵉ sur 17). On a analysé 120 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de japonais (8 %), positifs à 80 %. (z=10.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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04
Restaurant Kinoko Lyon 7
Jean Macé#1 dans le 7e arrondissement
Restaurant Kinoko Lyon 7, 34 Rue Bancel, 69007 Lyon
Reconnu pour ses desserts et pâtisserie français, plébiscité par 15 avis, ce restaurant est aussi bien noté pour sa cuisine japonaise avec 12 avis. La belle décoration, saluée par 27 avis, ajoute au charme de l'endroit, tandis que 41 avis mentionnent qu'ils y reviendraient.
87/10012 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 87/100 (4ᵉ sur 17). On a analysé 274 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de japonais (4 %), positifs à 100 %. (z=8.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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05
Kaki Bistrot
Lyon 7e#2 dans le 7e arrondissement
Lyon, Rue Bechevelin, Kaki Bistrot邮政编码: 69007
Bien noté pour sa cuisine japonaise (4 avis), le Kaki Bistrot est surtout reconnu comme l'une des meilleures adresses pour les desserts et la pâtisserie française, plébiscité par 5 avis. Son ambiance cosy et chaleureuse est saluée par 13 avis, tandis que son cheesecake et ses gâteaux séduisent 4 avis. Une expérience surprenante où la douceur française rencontre la finesse japonaise.
72/1004 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 72/100 (5ᵉ sur 17). On a analysé 35 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de japonais (11 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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06
FEDELOR 07
La Guillotière#3 dans le 7e arrondissement
Lyon, Rue Passet, FEDELOR 07邮政编码: 69007
Ce restaurant propose une cuisine japonaise appréciée par 4 avis, et se distingue surtout par la richesse de son bouillon de ramen, saluée par 15 avis, ainsi que par la qualité du poisson de ses sushis, plébiscitée par 14 avis. Le bon rapport qualité-prix à petit prix est souligné par 13 avis, tandis que la rapidité du service est notée par 12 avis.
67/1004 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 67/100 (6ᵉ sur 17). On a analysé 102 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de japonais (4 %), positifs à 75 %. (z=4.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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07
Oto Oto
La Guillotière#4 dans le 7e arrondissement
Oto Oto, 15 Rue d'Aguesseau, 69007 Lyon
Oto Oto propose des plats d'udon appréciés par 3 avis, dans un cadre soigné salué par autant de retours. Avec 2 avis pour sa cuisine japonaise, l'adresse reste une option pour les amateurs de cette gastronomie. Sa qualité culinaire est reconnue par 17 avis.
57/1002 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 57/100 (7ᵉ sur 17). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de japonais (9 %), positifs à 100 %. (z=4.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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08
Japontori
La Part-Dieu#1 dans le 6e arrondissement
Japontori, 101 Rue Ney, 69006 Lyon
Japontori propose une cuisine japonaise, avec un avis qui souligne la qualité de ses plats.
48/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 48/100 (8ᵉ sur 17). On a analysé 4 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (25 %), positifs à 100 %. (z=4.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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09
Les Infidèles
Presqu'île#2 dans le 2e arrondissement
Les Infidèles, 57 Rue Mercière, 69002 Lyon
Les Infidèles propose une cuisine japonaise, plébiscitée par un avis. Avec 3 avis mentionnant un bon rapport qualité-prix à petit prix, c'est une option abordable pour un repas simple.
47/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 47/100 (9ᵉ sur 17). On a analysé 7 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (14 %), positifs à 100 %. (z=3.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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10
#1 dans le 1er arrondissement
Komé Izakaya ｜restaurant sushi - ramen - saké - cocktails, Komé Izakaya, 4 Rue Lanterne, 69001 Lyon
Komé Izakaya sert une cuisine japonaise, comme en témoigne 1 avis. Avec 7 avis saluant la qualité de la cuisine, c'est une adresse appréciée pour ses sushis, ramen et saké.
47/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 47/100 (10ᵉ sur 17). On a analysé 11 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (9 %), positifs à 100 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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11
#2 dans le 9e arrondissement
A pas de loup - Restaurant Lyon 9, 18 Rue Louis Loucheur, 69009 Lyon
Avec seulement un avis pour sa cuisine japonaise, ce restaurant propose une approche discrète de ce registre. L'équilibre de l'assiette est souligné par 3 avis, ce qui en fait un repère pour les curieux en quête de simplicité.
47/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 47/100 (11ᵉ sur 17). On a analysé 11 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (9 %), positifs à 100 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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12
#1 dans le 4e arrondissement
Lyon, Cr d'Herbouville, Restaurant MUTSUKI-Au Petit Poisson Rouge邮政编码: 69004
Proposant de la cuisine japonaise saluée par 1 avis, MUTSUKI-Au Petit Poisson Rouge mise sur la qualité du poisson pour ses sushis, appréciée par 8 avis. L'expérience de retrait et à emporter, mentionnée par 3 avis, complète l'offre de ce restaurant.
46/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 46/100 (12ᵉ sur 17). On a analysé 16 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (6 %), positifs à 100 %. (z=2.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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13
DELICE D’ASIE
Quai de l'Industrie#3 dans le 9e arrondissement
Lyon, Rue Saint-Pierre de Vaise, DELICE D’ASIE邮政编码: 69009
Même si Délice d'Asie n'a qu'un seul avis pour sa cuisine japonaise, les clients saluent le patron chaleureux en salle (4 avis) et l'équilibre de l'assiette (3 avis). Une adresse discrète qui mérite le détour pour un repas authentique.
46/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 46/100 (13ᵉ sur 17). On a analysé 16 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (6 %), positifs à 100 %. (z=2.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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14
TOMĒ Café . Restaurant . Coffee Shop
Croix-Paquet#2 dans le 1er arrondissement
TOMĒ Café . Restaurant . Coffee Shop, 5 Rue Romarin, 69001 Lyon
Avec 17 avis plébiscitant son brunch et ses pâtisseries, TOMĒ Café fait partie des meilleures adresses lyonnaises pour ce repas du week-end. Sa culture du brunch du week-end est également appréciée par 8 avis.
45/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 45/100 (14ᵉ sur 17). On a analysé 34 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (3 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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15
JAJA bistro
Ainay#3 dans le 2e arrondissement
JAJA bistro, 3 Rue Laurencin, 69002 Lyon
Reconnu parmi les meilleurs pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, saluée par 7 avis, JAJA bistro attire également 24 avis pour la qualité de sa cuisine. Sa créativité du chef, appréciée par 3 avis, et son ambiance cosy et chaleureuse, relevée par 6 avis, complètent l'expérience.
45/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 45/100 (15ᵉ sur 17). On a analysé 35 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (3 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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16
#5 dans le 7e arrondissement
Totem & Tempo, Restaurant Bar Tapas - Responsable, 25 Rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon
Avec un avis pour sa cuisine japonaise, Totem & Tempo surprend par son offre variée. Ses tapas espagnoles sont mentionnées par 12 avis, tandis que 4 avis soulignent le choix végétarien. L'ambiance animée authentique est notée par 3 avis.
44/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 44/100 (16ᵉ sur 17). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (3 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
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17
Les Lyonnais
Vieux Lyon#1 dans le 5e arrondissement
Les Lyonnais, 19 Rue de la Bombarde, 69005 Lyon
Les Lyonnais est reconnu comme l'une des meilleures adresses pour les plats classiques français, saluée par 38 avis pour sa cuisine traditionnelle. La quenelle lyonnaise, spécialité maison, est également appréciée, avec 15 avis positifs à son actif. Le personnel chaleureux et décontracté, mentionné par 63 avis, contribue à l'atmosphère conviviale du restaurant.
40/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 40/100 (17ᵉ sur 17). On a analysé 241 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (0 %), positifs à 100 %. (z=0.2).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisine japonaise est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisine japonaise, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
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S'agit-il de placements sponsorisés ?
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