Bars Paris 11e

On aurait tort de réduire le 11e à une simple succession de comptoirs sans âme. Derrière ses façades animées se cache un savant équilibre entre l'exigence d'une carte des vins par importateur, la générosité des tapas à partager et le sérieux d'une pizza de bar — trois registres qui, ici, se conjuguent sans hiérarchie.

Le portrait de Paris 11e