République — édition localeÉdition · juin 2026

Le guide CitySorted — l'édition du quartier

Où grignoter des tapas à République

17 adresses du quartier · 146 avis analysés sur les 12 derniers mois · classement local actualisé juin 2026 Voir le classement complet à Paris →

Entre le 3e et le 10e, 17 adresses se disputent l'art de la planche partagée. C'est Le Pinardier qui décroche la première place, avec des tapas aussi soignées que sa carte des vins pointue. Le Barav, n°24 à Paris sur ce critère, et La Bonbonnette Bar à Vin figurent aussi dans le top de ce classement local.

Le brief du quartier

17 adresses 146 avis sur la vibe 1 quartier Mis à jour juin 2026
  1. 01

    Le Pinardier

    République

    #15 au classement Paris

    #1 dans le 3e arrondissement

    Le Pinardier, 65 Rue de Bretagne, 75003 Paris

    Référence pour sa carte des vins, avec une sélection pointue plébiscitée par 41 avis, Le Pinardier est tout aussi reconnu pour ses tapas et planches à partager, saluées par 29 avis. La qualité des vins naturels, appréciée par 35 avis, et les conseils avisés du staff (24 avis) complètent l'expérience. Un lieu vivant où l'on se régale.

    100/100
    29 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 165 avis des 12 derniers mois ; 29 parlent de tapas (18 %), positifs à 100 %. (z=9.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  2. 02

    Le Barav

    République

    #24 au classement Paris

    #2 dans le 3e arrondissement

    Le Barav, 6 Rue Charles-François Dupuis, 75003 Paris

    Le Barav est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour sa carte des vins, saluée par 34 avis pour sa sélection pointue et ses importateurs soigneusement choisis. Avec 23 avis plébiscitant ses tapas et planches à partager, c'est aussi une référence pour les amateurs de cuisine à partager. Son programme de vins naturels et la qualité générale de ses vins sont appréciés par 17 avis, tandis que 11 avis recommandent ses vins au verre. Une bonne option de bar à vin pour une soirée animée.

    97/100
    23 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 97/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 119 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de tapas (19 %), positifs à 96 %. (z=9.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  3. 03

    La Bonbonnette Bar a Vin

    République

    #29 au classement Paris

    #3 dans le 3e arrondissement

    La Bonbonnette Bar a Vin, 185 Rue du Temple, 75003 Paris

    La Bonbonnette Bar à Vin est une référence absolue pour sa carte des vins, plébiscitée par 32 avis pour sa sélection pointue et ses importateurs de talent. Ses tapas et planches à partager sont également parmi les meilleures de Paris, avec 19 avis conquis par leur qualité. On y apprécie aussi le beau choix au verre, salué par 16 avis. Avec une équipe chaleureuse qui met à l'aise (48 avis), c'est l'endroit idéal pour une dégustation sans chichis.

    95/100
    19 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 95/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 96 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de tapas (20 %), positifs à 95 %. (z=8.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  4. 04

    DANY

    République

    #69 au classement Paris

    #6 dans le 10e arrondissement →

    DANY, 6 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris

    DANY est reconnu comme l'une des meilleures adresses pour les tapas et planches à partager, plébiscité par 11 avis. Sa carte de vins nature séduit 6 avis, tandis que l'équipe chaleureuse est saluée par 35 avis et l'ambiance par 34 avis. Les cocktails réussis complètent le tableau, avec 22 avis.

    82/100
    11 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 82/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 75 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de tapas (15 %), positifs à 100 %. (z=5.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  5. 05

    Kilomètre Zéro

    République

    #94 au classement Paris

    #7 dans le 3e arrondissement

    Kilomètre Zéro, 39 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris

    Reconnu pour ses tapas et planches à partager, salués par 17 avis, Kilomètre Zéro est aussi apprécié pour son style de bière maîtrisé (65 avis) et la qualité de sa bière pression (42 avis). Avec 133 avis soulignant l'ambiance, c'est un lieu où l'on peut déguster des bières de brasseries locales, comme le confirment 39 avis.

    77/100
    17 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 77/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 269 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de tapas (6 %), positifs à 94 %. (z=2.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  6. 06

    UVA Cave

    République

    #103 au classement Paris

    #12 dans le 11e arrondissement →

    UVA Cave, 21 Rue de Malte, 75011 Paris

    Bien noté par 6 avis pour ses tapas et planches à partager, UVA Cave séduit aussi par la qualité de ses vins naturels, plébiscitée par 7 avis. L'accueil chaleureux, salué par 5 avis, et la sélection de vins au verre, appréciée par 4 avis, complètent l'expérience. Une adresse où l'on se sent immédiatement chez soi, comme le confirment 15 avis sur l'équipe.

    74/100
    6 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 74/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 29 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de tapas (21 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  7. 07

    Shake n' Smash

    République

    #117 au classement Paris

    #8 dans le 3e arrondissement

    Shake n' Smash, 87 R. de Turbigo, 75003 Paris

    Apprécié pour ses tapas et planches à partager, salués par 8 avis, Shake n' Smash est un cocktail bar où l'équipe chaleureuse est plébiscitée par 42 avis et les cocktails réussis par 36 avis. Un lieu recommandé par 28 avis pour passer un bon moment entre amis.

    71/100
    8 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 71/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 86 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de tapas (9 %), positifs à 100 %. (z=3.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  8. 08

    Adonis Wine Bar

    République

    #137 au classement Paris

    #9 dans le 3e arrondissement

    Adonis Wine Bar, 36 Rue Meslay, 75003 Paris

    Bien noté pour sa carte des vins avec 9 avis, ce wine bar mise sur une sélection et des importateurs soignés. Ses tapas et planches à partager sont également appréciés par 4 avis. Le cadre, entre cave et bar chic, séduit 3 avis, tandis que le service professionnel et calé est mentionné par 3 autres.

    67/100
    4 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de tapas (24 %), positifs à 100 %. (z=4.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  9. 09

    L'adresse Bar

    République

    #141 au classement Paris

    #11 dans le 10e arrondissement →

    L'adresse Bar, 3 Rue Beaurepaire, 75010 Paris

    L'Adresse Bar est apprécié pour ses tapas et planches à partager, salués par 5 avis. Son décor, mentionné dans 5 retours, contribue à l'expérience. Recommandé par 10 avis à leurs proches, il propose un bon rapport qualité-prix selon 5 retours.

    67/100
    5 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de tapas (14 %), positifs à 80 %. (z=3.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  10. 10

    La Patate Douce Bar & Radio

    République

    #146 au classement Paris

    #11 dans le 3e arrondissement

    La Patate Douce Bar & Radio, 10 Rue Montgolfier, 75003 Paris

    Apprécié pour ses tapas et planches à partager, saluées par 5 avis, La Patate Douce Bar & Radio séduit surtout par son ambiance, plébiscitée par 19 avis. Ses cocktails réussis, notés par 12 avis, et sa programmation variée, mentionnée par 8 avis, en font un lieu animé et convivial.

    65/100
    5 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 42 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de tapas (12 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  11. 11

    Light 1

    République

    #159 au classement Paris

    #12 dans le 3e arrondissement

    Light 1, 10 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris

    Reconnu pour ses tapas et planches à partager, salué par 4 avis, ce bar propose également un karaoké avec micro et salle privée, plébiscité par 6 avis. L'équipement des salles privées est apprécié par 4 avis, tandis que la qualité générale de la food au bar est reconnue par 14 avis.

    62/100
    4 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de tapas (13 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  12. 12

    Martin

    République

    #171 au classement Paris

    #22 dans le 11e arrondissement →

    Martin, 24 Bd du Temple, 75011 Paris

    Au Martin, la carte de tapas et planches à partager est plébiscitée par 5 avis, tandis que 37 avis saluent la bonne food au bar. Côté boissons, le programme de vins naturels séduit 6 avis et les vins au verre sont appréciés par 5 avis. Un gastropub où l'on mange et boit bien, comme en attestent 6 avis sur le rapport qualité-prix.

    59/100
    5 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 59/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 69 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de tapas (7 %), positifs à 80 %. (z=1.8).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  13. 13

    The Red Balloon

    République

    #196 au classement Paris

    #13 dans le 3e arrondissement

    The Red Balloon, 51 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris

    The Red Balloon est bien noté par 8 avis pour sa carte des vins, avec une sélection pointue et des importateurs de talent. Ce wine bar séduit aussi par sa curation de vins naturels et son approche importateur, plébiscitée par le même nombre d'avis. Côté cuisine, son gastropub soigné a conquis 3 avis. Une adresse appréciée pour sa bonne food au bar, saluée par 12 avis.

    55/100
    3 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 55/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 28 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de tapas (11 %), positifs à 67 %. (z=2.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  14. 14

    Delicatessen Place

    République

    #205 au classement Paris

    #35 dans le 11e arrondissement →

    Delicatessen Place, 7 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

    Bien noté par 17 avis pour sa carte des vins mettant en avant des sélectionneurs et importateurs, Delicatessen Place séduit aussi par les conseils avisés de son staff (9 avis). Sa cuisine de gastropub soignée (7 avis) complète l'expérience, avec une bonne food au bar plébiscitée par 20 avis.

    52/100
    4 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 52/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 71 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de tapas (6 %), positifs à 75 %. (z=1.1).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  15. 15

    Monsieur Henri

    République

    #320 au classement Paris

    #21 dans le 3e arrondissement

    Monsieur Henri, 8 Rue de Picardie, 75003 Paris

    Plébiscité par 5 avis pour sa carte des vins sélectionnés et importateurs, Monsieur Henri séduit aussi par ses vins au verre (7 avis) et la qualité de son programme de vins naturels (7 avis). Avec 6 avis louant les conseils avisés du staff, c'est l'endroit idéal pour une dégustation en toute simplicité.

    40/100
    1 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 40/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de tapas (3 %), positifs à 100 %. (z=-0.2).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  16. 16

    Chambre Noire

    République

    #329 au classement Paris

    #51 dans le 11e arrondissement →

    Chambre Noire, 4 Bd Jules Ferry, 75011 Paris

    À Chambre Noire, on apprécie la carte des vins, saluée par 5 avis pour sa sélection et ses importateurs. Le lieu propose également des vins au verre, mentionnés par 6 avis, et une carte de vins nature qui séduit 5 amateurs.

    40/100
    1 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 40/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de tapas (2 %), positifs à 100 %. (z=-0.4).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  17. 17

    La Cidrerie du Canal

    République

    #353 au classement Paris

    #25 dans le 10e arrondissement →

    La Cidrerie du Canal, 51 Quai de Valmy, 75010 Paris

    Plébiscitée pour ses planches à partager et ses tapas (1 avis), La Cidrerie du Canal séduit aussi pour sa sélection de cocktails réussis (16 avis) et la diversité de son offre (14 avis). On apprécie la large gamme de cidres pression et les conseils avisés du staff (6 avis), dans un cadre intime au bord du canal.

    40/100
    1 avissur tapas
    Comment ce score est calculé

    Score 40/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 58 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de tapas (2 %), positifs à 100 %. (z=-0.7).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

FAQ

Comment ce top 17 pour Qualité des tapas et planches à partager est-il construit ?

Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité des tapas et planches à partager, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.

Cette page est-elle éditorialisée à la main ?

Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.

Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?

Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.

S'agit-il de placements sponsorisés ?

Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.

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