Le guide CitySorted — Lyon
Toutes les quenelles de Lyon, classées
Qui dit quenelle lyonnaise ne dit pas forcément bouchon ? Le Poêlon d'Or, dans le 2e, tient la tête avec sa version classique. Bouchon Tupin et La Gâche figurent aussi dans le top, tandis que Café du Soleil et Les Lyonnais complètent une sélection concentrée entre 2e et 5e arrondissements.
Le brief de la sélection
-
01
Le Poêlon d'Or
Ainay#1 dans le 2e arrondissement
Le Poêlon d'Or, 29 Rue des Remparts d'Ainay, 69002 Lyon
Référence pour la quenelle lyonnaise avec 13 avis, Le Poêlon d'Or est également reconnu pour ses plats classiques français (16 avis) et ses desserts et pâtisserie français (11 avis). Le personnel attentif est salué par 10 avis, et la cuisine authentique par 6 avis.
100/10013 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 23). On a analysé 101 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de quenelles (13 %), positifs à 92 %. (z=10.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
02
Bouchon Tupin
Cordeliers#2 dans le 2e arrondissement
Bouchon Tupin, 30 Rue Tupin, 69002 Lyon
Reconnu pour ses quenelles lyonnaises, plébiscitées par 15 avis, Bouchon Tupin fait partie des meilleures adresses pour les plats classiques français, également salués par 15 avis. Sa tarte Tatin, appréciée par 8 avis, et son excellent rapport qualité-prix, mentionné par 7 avis, viennent compléter une offre où la qualité de la cuisine est soulignée par 123 avis.
99/10015 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 99/100 (2ᵉ sur 23). On a analysé 182 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de quenelles (8 %), positifs à 93 %. (z=9.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
03
LA GÂCHE
Vieux Lyon#1 dans le 5e arrondissement
LA GÂCHE, 2 Pl. du Petit Collège, 69005 Lyon
La Gâche est reconnue pour ses quenelles lyonnaises, plébiscitées par 14 avis comme l'une des meilleures adresses de la ville. Ses raviolis farcis, salués par 11 avis, et ses desserts et pâtisserie française, appréciés par 12 avis, confirment son savoir-faire. La qualité de la cuisine, avec 122 avis, et la belle décoration, mentionnée par 12 avis, en font une valeur sûre pour les amateurs de plats classiques français, notés 9 avis.
98/10014 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 98/100 (3ᵉ sur 23). On a analysé 176 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de quenelles (8 %), positifs à 86 %. (z=8.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
04
Restaurant Café du Soleil
Saint-Jean#2 dans le 5e arrondissement
Restaurant Café du Soleil, 2 Rue Saint-Georges, 69005 Lyon
C'est l'une des adresses bien notées pour la quenelle lyonnaise, avec 9 avis qui la recommandent chaudement. On y apprécie aussi ses plats classiques français, salués par 6 avis pour leur authenticité. Une table où l'on retrouve le goût des traditions culinaires lyonnaises.
98/1009 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 98/100 (4ᵉ sur 23). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de quenelles (30 %), positifs à 100 %. (z=11.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
05
Le Un, Deux, Trois
Vieux Lyon#3 dans le 5e arrondissement
Le Un, Deux, Trois, 2 Pl. Neuve Saint-Jean, 69005 Lyon
Reconnu pour ses plats classiques français salués par 27 avis, Le Un, Deux, Trois est également apprécié pour ses raviolis farcis (7 avis) et sa quenelle lyonnaise (15 avis). Sa cuisine française est plébiscitée par 138 avis, tandis que la chaleur du personnel est soulignée par 89 avis.
98/10015 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 98/100 (5ᵉ sur 23). On a analysé 232 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de quenelles (6 %), positifs à 100 %. (z=8.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
06
Les Lyonnais
Vieux Lyon#4 dans le 5e arrondissement
Les Lyonnais, 19 Rue de la Bombarde, 69005 Lyon
Les Lyonnais est reconnu comme l'une des meilleures adresses pour les plats classiques français, saluée par 38 avis pour sa cuisine traditionnelle. La quenelle lyonnaise, spécialité maison, est également appréciée, avec 15 avis positifs à son actif. Le personnel chaleureux et décontracté, mentionné par 63 avis, contribue à l'atmosphère conviviale du restaurant.
97/10015 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 97/100 (6ᵉ sur 23). On a analysé 241 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de quenelles (6 %), positifs à 73 %. (z=7.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
07
Bistrot ANCRÉ
Presqu'île#3 dans le 2e arrondissement
Bistrot ANCRÉ, 42 Rue Mercière, 69002 Lyon
Avec 18 avis plébiscitant ses plats classiques français, Bistrot ANCRÉ est reconnu pour sa cuisine traditionnelle. Ses quenelles lyonnaises sont également appréciées, soutenues par 12 avis. La qualité de la cuisine est saluée par 151 avis, et 43 clients disent qu'ils reviendraient sans hésiter.
91/10012 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 91/100 (7ᵉ sur 23). On a analysé 239 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de quenelles (5 %), positifs à 92 %. (z=6.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
08
Le Petit Glouton
Vieux Lyon#5 dans le 5e arrondissement
Le Petit Glouton, 56 - 58 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon
Avec 21 avis saluant ses plats classiques français, Le Petit Glouton mérite sa place parmi les meilleures adresses lyonnaises pour la cuisine traditionnelle. Ses desserts et pâtisserie français sont également bien notés (12 avis), tandis que la qualité des crêpes et galettes est appréciée par 17 avis. Un bon plan qualité-prix à petit prix validé par 53 avis, dans une ambiance décontractée.
88/10011 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 88/100 (8ᵉ sur 23). On a analysé 246 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de quenelles (4 %), positifs à 91 %. (z=5.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
09
Le Mercière
Presqu'île#4 dans le 2e arrondissement
Le Mercière, Restaurant Le Mercière, 56 Rue Mercière, 69002 Lyon
Reconnu comme l'une des meilleures adresses de Lyon pour les plats classiques français, avec 50 avis, Le Mercière propose une cuisine authentique saluée par 19 avis. Sa carte des vins, appréciée pour sa diversité et sa sélection par 16 avis, complète l'expérience. La qualité de la cuisine est plébiscitée par 344 avis, et celle du service par 182 avis.
85/10014 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 85/100 (9ᵉ sur 23). On a analysé 593 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de quenelles (2 %), positifs à 100 %. (z=4.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
10
Le bouchon des artistes
Préfecture#1 dans le 3e arrondissement
Le bouchon des artistes, 98 Rue Mazenod, 69003 Lyon
Bien noté pour ses plats classiques français, ce bouchon est particulièrement apprécié pour sa cuisine, saluée par 59 avis. L'expérience est renforcée par un programme de vins et un sommelier, mentionné par 5 avis, tandis que 18 avis promettent d'y revenir.
78/1006 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 78/100 (10ᵉ sur 23). On a analysé 101 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de quenelles (6 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
11
LES ÉVADÉS
Vieux Lyon#6 dans le 5e arrondissement
LES ÉVADÉS, 4 Rue du Palais de Justice, 69005 Lyon
C'est l'une des meilleures adresses de Lyon pour les plats classiques français, plébiscitée par 39 avis pour sa cuisine traditionnelle. Ce restaurant convainc aussi par l'accueil : 122 avis saluent la chaleur du personnel, et 61 clients disent vouloir y revenir sans hésiter. Avec 254 avis pour sa qualité de cuisine, c'est une valeur sûre qui réunit les Lyonnais.
76/1009 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 76/100 (11ᵉ sur 23). On a analysé 391 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de quenelles (2 %), positifs à 100 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
12
Fiston - Bouchon Lyonnais (rue Saint-Jean)
Vieux Lyon#7 dans le 5e arrondissement
Fiston - Bouchon Lyonnais (rue Saint-Jean), 33 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon
Bien noté par 12 avis pour ses plats classiques français, Fiston séduit aussi par sa soupe à l'oignon, plébiscitée par 7 avis. La qualité de la cuisine est reconnue par 74 avis, tandis que le service est apprécié par 44 avis. Quelques clients soulignent que le lieu vaut le déplacement (4 avis).
76/1006 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 76/100 (12ᵉ sur 23). On a analysé 131 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de quenelles (5 %), positifs à 67 %. (z=4.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
13
Le François Villon
Vieux Lyon#8 dans le 5e arrondissement
Le François Villon, 20 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
Plébiscité par 10 avis pour ses plats classiques français, Le François Villon est reconnu pour ses desserts et pâtisserie française, salués par 7 avis. Ses 2 avis vantent également ses raviolis farcis, tandis que sa belle décoration séduit 24 avis. Un cadre cosy et une cuisine de qualité font de cette adresse une valeur sûre.
70/1005 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 70/100 (13ᵉ sur 23). On a analysé 129 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de quenelles (4 %), positifs à 100 %. (z=3.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
14
Le Vieux Lyon
Vieux Lyon#9 dans le 5e arrondissement
Le Vieux Lyon, 44 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon
Reconnu comme l'une des meilleures adresses de Lyon pour ses plats classiques français, plébiscités par 14 avis, Le Vieux Lyon séduit aussi par son programme des vins et sommelier, mentionné dans 4 avis. Avec 19 avis soulignant la sympathie du personnel, c'est un lieu où l'on se sent bien. Son bon rapport qualité-prix à petit prix est apprécié par 17 avis.
68/1004 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 68/100 (14ᵉ sur 23). On a analysé 82 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de quenelles (5 %), positifs à 100 %. (z=3.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
15
Les Vieux Garçons
Perrache#5 dans le 2e arrondissement
Les Vieux Garçons, 70 Cr Suchet, 69002 Lyon
L'une des meilleures adresses de Lyon pour les desserts et pâtisserie française, plébiscitée par 12 avis, Les Vieux Garçons sert aussi des plats classiques français appréciés par 7 avis. Avec 57 avis saluant la qualité de sa cuisine, c'est une brasserie où le personnel est sympa et décontracté, comme le confirment 19 avis, le tout à petit prix.
66/1004 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 66/100 (15ᵉ sur 23). On a analysé 103 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de quenelles (4 %), positifs à 75 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
16
Le Bouchon des Cordeliers
Cordeliers#6 dans le 2e arrondissement
Le Bouchon des Cordeliers, 15 Rue Claudia, 69002 Lyon
Parmi les meilleures adresses pour les plats classiques français, ce bouchon est plébiscité par 16 avis pour sa cuisine traditionnelle. Sa carte des vins, bien notée, séduit 7 avis pour sa diversité, et ses desserts et pâtisserie française sont appréciés par 5 avis. Avec 68 avis soulignant la qualité de la cuisine et 21 avis vantant un personnel sympa et décontracté, c'est une valeur sûre dans le quartier.
65/1004 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 65/100 (16ᵉ sur 23). On a analysé 116 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de quenelles (3 %), positifs à 75 %. (z=2.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
17
#7 dans le 2e arrondissement
LE BISTROT ABEL - Bistrot lyonnais gastronomique, 49 Rue de la Bourse 47, 69002 Lyon
Avec 9 avis saluant ses plats classiques français, Le Bistrot Abel fait partie des meilleures adresses lyonnaises pour une cuisine traditionnelle soignée. Le personnel attentif est également apprécié par 6 avis, renforçant l'expérience conviviale de ce bistrot gastronomique.
64/1003 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 64/100 (17ᵉ sur 23). On a analysé 42 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de quenelles (7 %), positifs à 67 %. (z=3.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
18
Fiston - Cuisine française (rue Mercière)
Presqu'île#8 dans le 2e arrondissement
Fiston - Cuisine française (rue Mercière), 44 Rue Mercière, 69002 Lyon
Fiston est apprécié pour ses plats classiques français, comme en témoignent 23 avis. La fondue savoyarde est également bien notée par 13 avis, et la crème brûlée par 11. Avec 284 avis soulignant la qualité de la cuisine et 218 pour le service, c'est une adresse reconnue.
63/1007 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 63/100 (18ᵉ sur 23). On a analysé 485 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de quenelles (1 %), positifs à 86 %. (z=1.5).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
19
Restaurant Le Musée
Cordeliers#9 dans le 2e arrondissement
Restaurant Le Musée, 2 Rue des Forces, 69002 Lyon
Avec 13 avis pour ses plats classiques français, Le Musée est une adresse reconnue pour sa cuisine traditionnelle. Ce véritable bistrot parisien, salué par 6 avis, séduit par son cadre authentique. La qualité de la cuisine, soulignée par 48 avis, en fait une valeur sûre.
58/1003 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 58/100 (19ᵉ sur 23). On a analysé 90 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de quenelles (3 %), positifs à 100 %. (z=2.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
20
Le Bistrot de Lyon
Presqu'île#10 dans le 2e arrondissement
Le Bistrot de Lyon, 64 Rue Mercière, 69002 Lyon
Plébiscité pour ses plats classiques français (10 avis), Le Bistrot de Lyon séduit par sa belle décoration (15 avis) et un personnel attentif (15 avis). Avec 20 avis qui mentionnent qu'ils reviendraient, c'est une adresse qui donne envie de prolonger le repas.
56/1003 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 56/100 (20ᵉ sur 23). On a analysé 120 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de quenelles (2 %), positifs à 67 %. (z=1.9).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
21
Bistrot Tête d'Or
Brotteaux#1 dans le 6e arrondissement
Bistrot Tête d'Or, 110 Rue Tête d'Or, 69006 Lyon
Bistrot Tête d'Or est apprécié pour ses plats classiques français, comme en témoignent 6 avis. La qualité de la cuisine est soulignée par 40 avis, tandis que la chaleur du personnel est mentionnée dans 18 avis. Avec 12 avis vantant son bon rapport qualité-prix à petit prix, c'est une adresse où l'on se sent bien, et 10 avis indiquent qu'on y reviendrait sans hésiter.
42/1001 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 42/100 (21ᵉ sur 23). On a analysé 55 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de quenelles (2 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
22
Le Bouchon des Carnivores
Bellecour#11 dans le 2e arrondissement
Le Bouchon des Carnivores, 8 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
Le Bouchon des Carnivores est bien noté pour ses plats classiques français, salué par 4 avis pour son authenticité. Sa côte de bœuf est particulièrement appréciée (5 avis), et la cuisson des plats est soignée (3 avis). Avec 39 avis sur la qualité de la cuisine, c'est une adresse qui tient ses promesses.
42/1001 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 42/100 (22ᵉ sur 23). On a analysé 59 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de quenelles (2 %), positifs à 100 %. (z=0.7).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
-
23
À ma vigne
La Guillotière#2 dans le 3e arrondissement
À ma vigne, 23 Rue Jean Larrivé, 69003 Lyon
À ma vigne est reconnue comme l'une des meilleures adresses pour les plats classiques français, plébiscitée par 14 avis. Les portions généreuses séduisent 4 avis, tout comme le tartare de bœuf et le croustillant des frites, également cités par 4 avis chacun. Avec 7 avis soulignant l'équilibre de l'assiette, c'est une valeur sûre pour une expérience lyonnaise authentique.
42/1001 avissur quenellesComment ce score est calculé
Score 42/100 (23ᵉ sur 23). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de quenelles (2 %), positifs à 100 %. (z=0.7).
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Lyon, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 23 pour Quenelles est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Quenelles, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Lyon ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.