Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Manger un classique français dans le 13e
Chez Trassoudaine, on commande un verre de côtes-du-rhône sans se prendre la tête – la carte des vins est aussi généreuse que la note est salée par ses habitués. Cette adresse incarne la douzaine de tables du 13e arrondissement qui font vivre la cuisine française classique avec sérieux et sans esbroufe.
Le brief de l'arrondissement
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01
Chez Gladines Butte aux Cailles
Paris 13eChez Gladines Butte aux Cailles, 30 Rue des Cinq Diamants, 75013 Paris
Chez Gladines Butte aux Cailles est reconnu pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 11 avis, et propose des plats français typiques salués par 11 avis. Avec 30 avis soulignant son bon rapport qualité-prix et 28 avis vantant l'équilibre des assiettes, l'adresse séduit également par son programme de vins, apprécié par 6 avis, et son ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 18 avis.
100/10011 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 128 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de plats classiques français (9 %), positifs à 73 %. (z=5.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Le Canon des Gobelins
Paris 13eLe Canon des Gobelins, 25 Av. des Gobelins, 75013 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique, ce lieu est plébiscité par 5 avis pour ses plats traditionnels, et 4 avis saluent ses moules marinières. Le professionnalisme du service, souligné par 3 avis, ajoute à l'expérience. Une adresse appréciée des habitués pour sa constance.
82/1005 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 82/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de plats classiques français (12 %), positifs à 60 %. (z=4.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Chez Trassoudaine
Paris 13eChez Trassoudaine, 3 Pl. nationale, 75013 Paris
Chez Trassoudaine est bien noté par 6 avis pour sa cuisine française classique, avec une carte des vins diversifiée saluée par 5 avis. Ses desserts et pâtisseries françaises sont également appréciés par 5 avis. Plus de 17 avis promettent qu'on y reviendra, et 11 soulignent le programme de vin et le sommelier. Une adresse où la qualité de la cuisine (70 avis) et l'accueil chaleureux (31 avis) créent une ambiance cosy et conviviale.
77/1006 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 77/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 114 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de plats classiques français (5 %), positifs à 67 %. (z=2.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Chez Nenesse
Paris 13eChez Nenesse, 23 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris
Chez Nenesse est apprécié pour sa cuisine française classique, comme le soulignent 4 avis. L'adresse propose des plats traditionnels dans un cadre authentique, également plébiscités par 4 avis.
74/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 74/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (13 %), positifs à 75 %. (z=3.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Jin Xin Lou
Paris 13eJin Xin Lou, 63 Rue de l'Amiral Mouchez, 75013 Paris
Avec 8 avis pour sa cuisine française classique, Jin Xin Lou est bien noté pour ses plats traditionnels. Son service de plats à emporter est apprécié par 10 avis. La qualité de la cuisine est un atout majeur, saluée par 162 avis, tandis que la chaleur du personnel est mentionnée par 87 avis. Enfin, 66 avis le recommandent à leurs proches.
72/1008 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 72/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 272 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de plats classiques français (3 %), positifs à 75 %. (z=1.6).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Café Circus
Paris 13eCafé Circus, 204 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Bien noté pour sa cuisine française classique, salué par 4 avis, ce lieu propose également un brunch et pâtisserie apprécié de 3 visiteurs. Sa belle décoration séduit 7 avis, avec une clientèle d'habitués reconnus pour 3 d'entre eux.
71/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 71/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 45 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (9 %), positifs à 75 %. (z=2.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Milord
Paris 13eMilord, 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Milord est notamment reconnu pour sa cuisine française classique, salué par 4 avis pour ses plats traditionnels. Côté sucré, ses desserts et sa pâtisserie française sont également bien notés, avec 5 avis. On y apprécie aussi les accords mets et boissons, mentionnés par 5 avis.
71/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 71/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 50 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (8 %), positifs à 100 %. (z=2.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Le Temps des Cerises
Paris 13eLe Temps des Cerises, 18-20 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique, plébiscité par 4 avis, Le Temps des Cerises est un vrai bistrot parisien que 3 avis recommandent. Avec 11 avis soulignant son bon rapport qualité-prix, c'est une adresse appréciée pour un repas simple et authentique.
69/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 69/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 60 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (7 %), positifs à 100 %. (z=2.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Crêperie Paris Breizh Italie
Paris 13eCrêperie Paris Breizh Italie, 166 Bd Vincent Auriol, 75013 Paris
Cette crêperie est reconnue pour ses desserts et pâtisserie française, comme en témoignent 16 avis. Avec 39 avis plébiscitant ses crêpes et galettes, elle offre une cuisine française classique appréciée par 5 avis. Son personnel chaleureux est souligné par 41 avis, et ses pancakes et gaufres séduisent 14 avis.
67/1005 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 67/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 127 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de plats classiques français (4 %), positifs à 80 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
BORIA
Paris 13eBORIA, 43 Rue du Château des Rentiers, 75013 Paris
BORIA est l'une des meilleures adresses de Paris pour les desserts et pâtisserie française, plébiscitée par 9 avis. Sa cuisine française classique est également bien notée avec 4 avis. La belle décoration (7 avis) et l'ambiance cosy contribuent à l'expérience, tandis que la taille des portions (4 avis) satisfait les convives.
67/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 67/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 69 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (6 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Virgule
Paris 13eVirgule, 9 Rue Véronèse, 75013 Paris
Reconnu pour ses plats français classiques, Virgule est plébiscité par 3 avis pour cette spécialité. Sa cuisine dans l'ensemble est appréciée par 25 avis.
64/1003 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 64/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 33 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de plats classiques français (9 %), positifs à 100 %. (z=2.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Brasserie Pomponne Paris 13ème
Paris 13eBrasserie Pomponne Paris 13ème, 79 Bd Vincent Auriol, 75013 Paris
Bien notée pour sa cuisine française classique avec 4 avis, cette brasserie est également appréciée pour son brunch et pâtisserie, salués par 4 avis. Son personnel attentif (9 avis) et sa belle décoration (7 avis) renforcent l'expérience, tandis que 14 avis mentionnent qu'ils reviendront.
64/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 64/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 86 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (5 %), positifs à 75 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Dame Augustine
Paris 13eDame Augustine, 32 Av. des Gobelins, 75013 Paris
Avec 6 avis pour ses desserts et pâtisserie française, Dame Augustine est reconnue pour ses douceurs. 19 avis soulignent qu'on y reviendrait, et 61 mentionnent la qualité de la cuisine. Un service professionnel (5 avis) complète l'expérience, idéale pour un anniversaire marquant (4 avis).
63/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 63/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 92 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (4 %), positifs à 100 %. (z=1.7).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
LE B.A-BA
Paris 13eLE B.A-BA, 53 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Le B.A-BA est bien noté pour son brunch et sa pâtisserie, plébiscité par 6 avis. Sa qualité de cuisine séduit 58 clients, et son confit de canard est mentionné par 3 avis. Une adresse appréciée pour ses saveurs.
63/1004 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 63/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 93 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de plats classiques français (4 %), positifs à 75 %. (z=1.7).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Le Pacha
Paris 13eLe Pacha, 46 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Le Pacha propose une cuisine française classique, appréciée par 3 avis pour ses plats traditionnels. Reconnu pour son bon rapport qualité-prix, il séduit 8 avis par son excellent rapport qualité-prix. Le lieu sert des plats français classiques, soulignés par 3 avis.
62/1003 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 62/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 39 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de plats classiques français (8 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
L'Hommage
Paris 13eL'Hommage, 36 Av. de Choisy, 75013 Paris
L'une des meilleures adresses de Paris pour les desserts et la pâtisserie française, plébiscitée par 6 avis pour son excellence sucrée. Les clients soulignent aussi la qualité des ingrédients (7 avis) et les accords mets et vins (6 avis), tandis que l'atmosphère agréable et le rapport qualité-prix font de L'Hommage une expérience culinaire complète et savoureuse.
59/1003 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 59/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 57 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de plats classiques français (5 %), positifs à 100 %. (z=1.7).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Restaurant l'Excuse
Paris 13eRestaurant l'Excuse, 219 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Ce restaurant propose une cuisine française classique, appréciée par 2 avis pour sa fidélité aux traditions. Une adresse discrète pour les amateurs de plats authentiques.
58/1002 avissur plats classiques françaisComment ce score est calculé
Score 58/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de plats classiques français (22 %), positifs à 100 %. (z=2.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Plats classiques français est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Plats classiques français, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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