Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Manger un burger parfait dans le 13e
Dans le 13e, la cuisson du steak de burger est prise très au sérieux. Chez Big Fernand ou Bioburger Gobelins, on maîtrise le geste, mais c'est Il était un square - Burger PARIS qui tient la barre : ses 2641 avis et son rang de n°14 à Paris en font l'adresse de référence du quartier pour un burger ciblé à la perfection.
Le brief de l'arrondissement
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01
Il était un square - Burger PARIS
Paris 13eIl était un square - Burger PARIS, 54 Rue Corvisart, 75013 Paris
Il était un square - Burger PARIS est reconnu comme l'une des meilleures adresses pour la cuisson du steak de burger, plébiscité par 122 avis. Sa cuisine américaine décontractée est appréciée par 19 avis, et ses desserts et pâtisserie française sont bien notés par 7 avis. Le personnel chaleureux, salué par 52 avis, et la promesse de revenir, mentionnée par 31 avis, complètent l'expérience.
100/100122 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 200 avis des 12 derniers mois ; 122 parlent de parfait (61 %), positifs à 98 %. (z=48.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Bioburger Gobelins
Paris 13eBioburger Gobelins, 54 Av. des Gobelins, 75013 Paris
Bioburger Gobelins est reconnu pour la cuisson de son steak de burger, plébiscitée par 39 avis. Son cadre de cuisine américaine décontractée séduit 8 avis, tandis que 11 avis soulignent la rapidité du service. Les habitués apprécient les produits locaux (4 avis) et l'accueil réservé aux fidèles.
88/10039 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 108 avis des 12 derniers mois ; 39 parlent de parfait (36 %), positifs à 90 %. (z=21.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Twins Burger
Paris 13eTwins Burger, 15 Bis Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Reconnu pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 25 avis, Twins Burger attire aussi les amateurs de snacks frits en accompagnement (4 avis). Recommandé aux proches par 27 avis, il séduit par son bon rapport qualité-prix (15 avis) et la rapidité de son service (14 avis).
82/10025 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 82/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 98 avis des 12 derniers mois ; 25 parlent de parfait (26 %), positifs à 76 %. (z=14.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Big Fernand
Paris 13eBig Fernand, 8 Prom. Claude Lévi-Strauss, 75013 Paris
Reconnu pour la cuisson parfaite de son steak de burger, ce lieu est plébiscité par 21 avis pour ce savoir-faire. Les amateurs de frites croustillantes y trouveront aussi leur compte, avec 8 avis saluant leur texture. Une adresse qui mise sur l'essentiel : un burger maîtrisé et des frites qui font la différence.
81/10021 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 81/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 68 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de parfait (31 %), positifs à 86 %. (z=14.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Restaurant N+1
Paris 13eRestaurant N+1, 151 Rue du Chevaleret, 75013 Paris
Reconnu pour la cuisson parfaite de ses steaks de burger, plébiscité par 19 avis, ce restaurant séduit aussi par ses desserts et pâtisserie française, salués par 6 avis. Sa cuisine de qualité est largement reconnue avec 71 avis positifs. À noter également son pain perdu et sa babka, appréciés par 3 avis.
78/10019 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 78/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 104 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de parfait (18 %), positifs à 89 %. (z=11.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
BIBO Smash Burgers - Butte aux cailles
Paris 13eBIBO Smash Burgers - Butte aux cailles, 15 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris
Reconnu parmi les meilleurs pour la cuisson de son steak de burger, plébiscité par 12 avis, BIBO Smash Burgers - Butte aux cailles séduit les amateurs de viande. Ses frites croustillantes, appréciées par 3 avis, complètent parfaitement l'expérience.
77/10012 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 77/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 14 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de parfait (86 %), positifs à 92 %. (z=13.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Burger King
Paris 13eBurger King, 79-81 Quai de la Gare, 75013 Paris
Référence pour la cuisine américaine décontractée avec 75 avis, ce Burger King est aussi reconnu pour la cuisson de son steak de burger, salué par 35 avis. La propreté de la salle est soulignée par 36 avis, tandis que 239 mentions saluent la rapidité du service. Un spot où l'on vient pour son burger sans chichis, apprécié des habitués (12 avis).
76/10035 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 76/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 796 avis des 12 derniers mois ; 35 parlent de parfait (4 %), positifs à 69 %. (z=6.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
DUNK - SMATCH BURGER
Paris 13eDUNK - SMATCH BURGER, 08 Rue du Père Guérin, 75013 Paris
Plébiscité par 13 avis pour la cuisson de son steak de burger, DUNK - SMATCH BURGER fait partie des meilleures adresses parisiennes pour les amateurs de viande parfaitement maîtrisée. Avec 4 avis saluant sa cuisine américaine décontractée et le croustillant de ses frites, ce spot allie simplicité et gourmandise dans un cadre sans chichis.
75/10013 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 75/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 39 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de parfait (33 %), positifs à 92 %. (z=10.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
BIL’S THAI & BURGER
Paris 13eBIL’S THAI & BURGER, 88 Bd de l'Hôpital, 75013 Paris
Bil’s Thai & Burger est reconnu pour la cuisson de son steak de burger, plébiscité par 14 avis. Cette adresse bien notée pour sa cuisine américaine décontractée (5 avis) propose également des plats américains décontractés, appréciés par 5 avis. Les frites croustillantes, saluées par 3 avis, complètent l'expérience. Recommandé par 25 proches, c'est une valeur sûre pour un repas savoureux et sans chichis.
75/10014 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 75/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 69 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de parfait (20 %), positifs à 93 %. (z=9.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Food Truck French Toque
Paris 13eFood Truck French Toque, 128 Av. de France, 75013 Paris
Food Truck French Toque est reconnu parmi les meilleurs pour la cuisson du steak de burger, salué par 13 avis. Ce food truck parisien offre une expérience de burger haut de gamme, où la maîtrise de la cuisson fait toute la différence.
74/10013 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 74/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de parfait (20 %), positifs à 69 %. (z=9.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Aupa Caminito - croissant burger
Paris 13eAupa Caminito - croissant burger, 48-50 Rue du Dessous des Berges Angle, 31 Rue Cantagrel, 75013 Paris
Aupa Caminito est reconnu pour sa cuisine américaine décontractée, plébiscitée par 18 avis, et pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 13 avis. La pâtisserie française y est également bien notée avec 7 avis, tandis que 5 avis apprécient le brunch. Le feuilletage du croissant, mentionné par 6 avis, et le personnel sympa, cité par 24 avis, complètent l'expérience.
71/10013 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 71/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 117 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de parfait (11 %), positifs à 100 %. (z=7.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
BROZ
Paris 13eBROZ, 46 Av. d'Italie, 75013 Paris
Pour les amateurs de burgers, Broz est reconnu parmi les meilleures adresses pour la cuisson du steak, saluée par 8 avis pour sa maîtrise parfaite. La propreté de la salle est également soulignée par 4 avis, ajoutant à l'expérience.
70/1008 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 70/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de parfait (47 %), positifs à 88 %. (z=8.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Popeyes Louisiana Chicken Italie Deux
Paris 13ePopeyes Louisiana Chicken Italie Deux, 42 Av. d'Italie, 75013 Paris
Reconnu par 44 avis pour sa cuisine américaine décontractée, ce fast-food est apprécié pour son chicken sandwich, plébiscité par 90 avis. La cuisson du steak de burger, saluée par 26 avis, et le croustillant des frites, mentionné par 38 avis, complètent l'offre.
70/10026 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 70/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 822 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de parfait (3 %), positifs à 85 %. (z=4.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Rêva Brasserie BNF
Paris 13eZia aux cuisines, Ata au service, ils n'attendent que vous ! 📍Rdv au 133 avenue de France, Paris 13 Réservations sur notre site A bientôt !
Reconnue pour la cuisson de son steak de burger, plébiscitée par 14 avis, la Rêva Brasserie BNF propose une belle décoration saluée par 38 avis et un programme de cocktails apprécié par 19 avis. Son cadre cosy et chaleureux, mentionné par 24 avis, en fait un lieu prisé pour les anniversaires marquants (16 avis).
67/10014 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 67/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 290 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de parfait (5 %), positifs à 71 %. (z=4.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
La Felicità
Paris 13eLa Felicità, 5 Parv. Alan Turing, 75013 Paris
Parmi les meilleures adresses de Paris pour la cuisine italienne, plébiscitée par 68 avis, La Felicità séduit aussi par sa pizza napolitaine, saluée par 12 avis. Les pâtes fraîches sont également reconnues par 18 avis, tandis que la cuisson du steak de burger est bien notée par 23 avis. Avec une belle décoration appréciée par 79 avis, c'est une valeur sûre pour une soirée entre amis (47 avis).
66/10023 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 66/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 876 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de parfait (3 %), positifs à 74 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Season Square
Paris 13eSeason Square, 3 Rue Louise Weiss, 75013 Paris
Reconnu pour la cuisson de son steak de burger, plébiscité par 6 avis, Season Square séduit aussi les amateurs de brunch et pâtisserie (4 avis) ainsi que de desserts et pâtisserie française (4 avis). Avec 7 avis pour ses alternatives végétariennes et 6 pour sa vraie carte vegan, c'est une adresse appréciée pour son bon rapport qualité-prix (13 avis).
62/1006 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 62/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de parfait (13 %), positifs à 67 %. (z=4.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Pepe Chicken by FastGoodCuisine
Paris 13ePepe Chicken by FastGoodCuisine, 26 Rue Damesme, 75013 Paris
Le Pepe Chicken by FastGoodCuisine est apprécié pour la cuisson de son steak de burger, un point souligné par 5 avis. Ce takeout propose une option rapide et sans chichis pour les amateurs de poulet et de burgers à Paris.
62/1005 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 62/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de parfait (23 %), positifs à 60 %. (z=5.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisson du steak de burger est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisson du steak de burger, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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