Bastille — édition localeÉdition · juin 2026

Le guide CitySorted — l'édition du quartier

Boire un matcha à Bastille

17 adresses du quartier · 491 avis analysés sur les 12 derniers mois · classement local actualisé juin 2026 Voir le classement complet à Paris →
17 adresses 491 avis sur la vibe 1 quartier Mis à jour juin 2026
  1. 01

    Doong

    Bastille

    #20 au classement Paris

    #2 dans le 4e arrondissement

    Doong, 8 Rue Saint-Paul, 75004 Paris

    Ce coffee shop propose un bubble tea apprécié pour la texture de son boba. Avec 24 avis saluant la qualité du matcha et 13 pour ses lattes parfumés, il séduit pour ses boissons toujours au top, plébiscitées par 61 avis. L'équipe chaleureuse, mentionnée 60 fois, et l'ambiance cosy, notée par 45 avis, complètent l'expérience.

    100/100
    48 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 133 avis des 12 derniers mois ; 48 parlent de matcha (36 %), positifs à 90 %. (z=15.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  2. 02

    #23 au classement Paris

    #1 dans le 12e arrondissement →

    LATTE CLUB - Coffee & Matcha bar - Bastille, 50 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris

    Avec 63 avis soulignant que les boissons sont toujours au top, ce coffee shop de Bastille est reconnu pour son matcha de qualité (30 avis) et son milk-steaming et latte art soignés (28 avis). Son cookie à la texture parfaite, servi chaud, est apprécié par 12 avis, tandis que la déco cohérente séduit 14 visiteurs.

    99/100
    60 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 99/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 236 avis des 12 derniers mois ; 60 parlent de matcha (25 %), positifs à 70 %. (z=14.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  3. 03

    LIV Coffee Shop

    Bastille

    #45 au classement Paris

    #4 dans le 4e arrondissement

    LIV Coffee Shop, 44 Bd Henri IV, 75004 Paris

    Reconnu pour la texture de son cookie et son service chaud, plébiscité par 22 avis, le LIV Coffee Shop séduit aussi par son équipe chaleureuse, saluée par 363 avis. Avec 54 avis mentionnant un retour dès le lendemain, c'est un lieu où l'on revient volontiers.

    95/100
    84 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 95/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 659 avis des 12 derniers mois ; 84 parlent de matcha (13 %), positifs à 95 %. (z=8.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  4. 04

    #67 au classement Paris

    #2 dans le 3e arrondissement

    Kodama Beaumarchais, 69 Bd Beaumarchais, 75003 Paris

    Kodama Beaumarchais est reconnu pour son art du thé, avec 59 avis plébiscitant la maîtrise de l'infusion et de la température. Sa grande carte de thés séduit 32 avis, tandis que 18 clients mentionnent un retour dès le lendemain. Côté gourmandise, 10 avis apprécient la texture du cookie et le service chaud.

    92/100
    38 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 92/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 185 avis des 12 derniers mois ; 38 parlent de matcha (21 %), positifs à 92 %. (z=9.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  5. 05

    The Coffee

    Bastille

    #87 au classement Paris

    The Coffee, 2 Rue Saint-Gilles, 75003 Paris

    The Coffee est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la texture du cookie et le service chaud, plébiscité par 28 avis. Sa qualité de milk-steaming et latte art, saluée par 24 avis, fait aussi sa renommée. Côté boissons, 163 avis les jugent toujours au top, et 155 soulignent une équipe chaleureuse. Un coffee shop où chaque détail compte.

    88/100
    46 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 88/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 352 avis des 12 derniers mois ; 46 parlent de matcha (13 %), positifs à 91 %. (z=6.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  6. 06

    #95 au classement Paris

    #6 dans le 3e arrondissement

    Eclat coffee thé, 59 Bd Beaumarchais, 75003 Paris

    Véritable institution pour les amateurs de bubble tea, Eclat coffee thé est reconnu pour la texture de son boba et la qualité de sa base, saluée par 1 avis. Les pâtisseries excellentes sont un autre atout, plébiscitées par 85 avis, tandis que l'équipe chaleureuse (134 avis) et l'ambiance cosy (83 avis) incitent au retour, comme en témoignent 26 avis mentionnant une venue dès le lendemain.

    87/100
    40 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 87/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 307 avis des 12 derniers mois ; 40 parlent de matcha (13 %), positifs à 90 %. (z=6.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  7. 07

    #98 au classement Paris

    Cuvée Noire - Bastille - Coffee Shop, 8 Rue de la Roquette, 75011 Paris

    Ce coffee shop de Bastille est plébiscité par 160 avis pour ses boissons toujours au top, avec un travail soigné du café : 32 avis saluent la qualité du latte art et de la mousse de lait, et 22 l'extraction de l'espresso. Côté gourmandise, la texture du cookie et le service chaud sont appréciés par 2 avis, tandis que les lattes parfumés (18 avis) ajoutent une touche de variété. Une carte large et variée (23 avis) complète l'expérience.

    86/100
    42 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 86/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 344 avis des 12 derniers mois ; 42 parlent de matcha (12 %), positifs à 86 %. (z=6.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  8. 08

    Hermosa café

    Bastille

    #101 au classement Paris

    #5 dans le 4e arrondissement

    Hermosa café, 9 Rue Jacques Cœur, 75004 Paris

    Apprécié pour son art du thé, avec 10 avis saluant la maîtrise des infusions et températures, Hermosa Café est une adresse où l'on revient volontiers (48 avis). L'équipe chaleureuse est plébiscitée par 189 avis, tandis que 89 avis vantent l'excellence des pâtisseries, et 23 avis soulignent la qualité des cakes et desserts.

    86/100
    40 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 86/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 327 avis des 12 derniers mois ; 40 parlent de matcha (12 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  9. 09

    Juni Coffee

    Bastille

    #115 au classement Paris

    #8 dans le 4e arrondissement

    Juni Coffee, 18 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris

    Ce café est reconnu pour la qualité générale de ses boissons, plébiscitée par 72 avis, ainsi que pour l'exécution de son matcha et de ses boissons spécialisées, saluée par 24 avis. On y apprécie aussi la qualité de la mousse de lait et du latte art, mentionnée par 11 avis, et son équipe chaleureuse, soulignée par 81 avis. Une adresse où l'on revient dès le lendemain, selon 20 avis.

    83/100
    24 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 83/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 155 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de matcha (15 %), positifs à 96 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  10. 10

    Creem Coffee Shop – Bastille / Marais

    Bastille

    #173 au classement Paris

    #13 dans le 4e arrondissement

    Creem Coffee Shop – Bastille / Marais, 16 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris

    Reconnu pour la texture de son cookie et son service chaud, plébiscité par 27 avis, Creem Coffee Shop est aussi apprécié pour son équipe chaleureuse (46 avis) et ses boissons toujours au top (29 avis). Une clientèle de 24 avis souligne l'ambiance cosy et chaleureuse, tandis que 9 avis mentionnent un retour dès le lendemain.

    73/100
    12 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 73/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 81 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de matcha (15 %), positifs à 92 %. (z=3.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  11. 11

    Viahe caphe

    Bastille

    #220 au classement Paris

    #17 dans le 11e arrondissement →

    Viahe caphe, 16 Rue Daval, 75011 Paris

    Ce coffee shop propose des cookies à la texture parfaite et des boissons chaudes, reconnu par 15 avis. Avec 35 avis saluant la possibilité de revenir dès le lendemain, et 24 avis pour son cadre parisien et traditionnel, c'est une adresse appréciée pour son espresso artisanal (20 avis). Un lieu authentique où l'on savoure une pause café dans une ambiance cosy et chaleureuse.

    65/100
    26 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 393 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de matcha (7 %), positifs à 92 %. (z=1.3).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  12. 12

    #235 au classement Paris

    #15 dans le 4e arrondissement

    %ARABICA Paris Le Marais, 17 Rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris

    Plébiscité par 77 avis pour la qualité générale de ses boissons, %ARABICA Paris Le Marais est reconnu comme l'une des meilleures adresses de la capitale pour le tirage et l'extraction de l'espresso (34 avis). Son esthétique Instagram et sa décoration soignée séduisent 12 avis, tandis que 27 avis saluent la maîtrise de l'extraction et 15 la qualité de la mousse de lait et du latte art.

    62/100
    12 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 152 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de matcha (8 %), positifs à 67 %. (z=1.5).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  13. 13

    Tronche Café

    Bastille

    #239 au classement Paris

    #18 dans le 11e arrondissement →

    Tronche Café, 8 Rue Froment, 75011 Paris

    Tronché Café est l'une des meilleures adresses de Paris pour la texture du cookie et le service chaud, plébiscitée par 24 avis. Reconnu pour son art du thé, avec infusion et température maitrisées selon 3 avis, ce coffee shop séduit aussi par son équipe chaleureuse (36 avis) et son ambiance cosy (27 avis). Un lieu où l'on revient dès le lendemain (9 avis), pour des boissons toujours au top (25 avis).

    61/100
    7 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de matcha (11 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  14. 14

    PARTEA

    Bastille

    #299 au classement Paris

    #27 dans le 11e arrondissement →

    Paris, Bd Beaumarchais, FR邮政编码: 75011

    PARTEA propose une sélection de bubble tea, avec 42 avis pour la texture du boba et la qualité de la base. La carte large et variée est appréciée par 10 avis, tandis que le service bien rodé recueille 8 avis. Certains clients reviennent dès le lendemain (12 avis), et la texture des perles est soulignée par 9 avis.

    51/100
    7 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 51/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 101 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de matcha (7 %), positifs à 86 %. (z=0.7).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  15. 15

    #352 au classement Paris

    #19 dans le 4e arrondissement

    Cafés Méo Paris, 95 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris

    Avec seulement 1 avis pour son ambiance de travail conviviale, ce coffee shop est encore discret. Ses boissons sont toujours au top selon 4 avis.

    42/100
    1 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 42/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 8 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de matcha (12 %), positifs à 100 %. (z=0.7).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  16. 16

    ESCOCAFE

    Bastille

    #398 au classement Paris

    #21 dans le 4e arrondissement

    ESCOCAFE, 8 Rue d'Ormesson, 75004 Paris

    Apprécié pour son art du café filtre et versé, salué par 7 avis, ESCOCAFE est aussi reconnu pour son tirage et extraction de l'espresso, plébiscité par 15 avis. Sa qualité générale des boissons convainc 38 avis, tandis que 34 avis louent des boissons toujours au top. L'ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 20 avis, invite à prolonger l'expérience, avec des cafés de single origin et les conseils avisés du barista.

    40/100
    1 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 40/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 75 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de matcha (1 %), positifs à 100 %. (z=-1.4).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  17. 17

    Bubbles Fairy

    Bastille

    #412 au classement Paris

    #22 dans le 4e arrondissement

    Bubbles Fairy, 17 Rue de Turenne, 75004 Paris

    Bubbles Fairy propose une large sélection de bubble teas, avec une texture du boba appréciée par 39 avis. L'équipe chaleureuse est également soulignée par 36 clients, rendant l'expérience agréable.

    40/100
    3 avissur matcha
    Comment ce score est calculé

    Score 40/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 68 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de matcha (4 %), positifs à 67 %. (z=-0.4).

    Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

FAQ

Comment ce top 17 pour Préparation du matcha et des boissons spécialisées est-il construit ?

Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Préparation du matcha et des boissons spécialisées, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.

Cette page est-elle éditorialisée à la main ?

Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.

Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?

Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.

S'agit-il de placements sponsorisés ?

Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.

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