Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Manger une pizza dans le Faubourg Saint-Antoine
Dans le Faubourg Saint-Antoine, les meilleures sauces et garnitures de pizza se partagent entre les 11e et 12e arrondissements. Dalmata et Pizzou Aligre figurent parmi les références du quartier, mais c'est Peppe Pizzeria Charonne, classée n°8 à Paris sur cette catégorie, qui tient la barre avec sa napolitaine remarquablement garnie.
Le brief du quartier
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01
PEPPE PIZZERIA Charonne
Faubourg Saint-AntoinePEPPE PIZZERIA Charonne, 11 Rue Faidherbe, 75011 Paris
Plébiscitée par 160 avis pour la qualité de ses sauces et garnitures de pizza, cette adresse est une référence incontournable pour les amateurs de pizza napolitaine, saluée par 88 avis. La cuisine italienne, avec 98 avis, y est également à l'honneur, tandis que les desserts français, bien que moins nombreux (19 avis), complètent agréablement le repas. La belle décoration, mentionnée par 39 avis, ajoute au charme de l'établissement.
100/100160 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 607 avis des 12 derniers mois ; 160 parlent de pizza (26 %), positifs à 96 %. (z=37.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Dalmata
Faubourg Saint-Antoine#6 dans le 11e arrondissement →
Dalmata, 21 Rue de Charonne, 75011 Paris
Dalmata est reconnu pour ses pizzas, avec 66 avis saluant la qualité de leurs sauces et garnitures. Sa pizza napolitaine est également plébiscitée par 28 avis, tandis que 53 avis louent sa cuisine italienne. La belle décoration, appréciée par 26 avis, et le brunch et la pâtisserie, notés par 10 avis, complètent l'offre de ce restaurant.
92/10066 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 92/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 312 avis des 12 derniers mois ; 66 parlent de pizza (21 %), positifs à 92 %. (z=21.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Pizzou Aligre
Faubourg Saint-AntoinePizzou Aligre, 14 Rue de Cotte, 75012 Paris
Pizzou Aligre est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la sauce et les garnitures de pizza, plébiscité par 47 avis. Sa cuisine italienne est également appréciée (24 avis), et sa pizza napolitaine est bien notée (9 avis). L'établissement propose des plats italiens et une terrasse.
91/10047 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 91/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 112 avis des 12 derniers mois ; 47 parlent de pizza (42 %), positifs à 94 %. (z=23.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Pizzeria Gemma.
Faubourg Saint-Antoine#2 dans le 12e arrondissement →
Pizzeria Gemma., 63 Rue Traversière, 75012 Paris
Pizzeria Gemma est reconnue parmi les meilleurs pour ses sauces et garnitures de pizza, saluées par 42 avis, ainsi que pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 34 avis. Sa pizza napolitaine est également appréciée, avec 15 avis positifs. Le tiramisu et les desserts italiens, mentionnés dans 7 avis, complètent l'expérience.
89/10042 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 89/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 135 avis des 12 derniers mois ; 42 parlent de pizza (31 %), positifs à 95 %. (z=19.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Impasto ALIGRE
Faubourg Saint-Antoine#5 dans le 12e arrondissement →
Impasto ALIGRE, 88 Rue de Charenton, 75012 Paris
Impasto ALIGRE est reconnu comme l'une des meilleures adresses pour ses sauces et garnitures de pizza, plébiscité par 27 avis. Sa cuisine italienne est aussi très appréciée (18 avis), tout comme la qualité de la pizza napolitaine (7 avis). Le personnel sympa et décontracté (20 avis) et la terrasse sur rue piétonne ajoutent à l'expérience. Un incontournable pour les amateurs de pizza.
84/10027 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 84/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 93 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de pizza (29 %), positifs à 96 %. (z=14.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Louie Louie
Faubourg Saint-Antoine#19 dans le 11e arrondissement →
Louie Louie, 78 Rue de Charonne, 75011 Paris
Louie Louie est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour ses sauces et garnitures de pizza, plébiscitées par 22 avis. La qualité de sa pizza napolitaine est également appréciée par 9 avis, tandis que sa cuisine italienne séduit 10 avis. La sélection de vins, notée par 5 avis, vient compléter l'expérience.
84/10022 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 84/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 49 avis des 12 derniers mois ; 22 parlent de pizza (45 %), positifs à 95 %. (z=15.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Adammio pizza
Faubourg Saint-Antoine#7 dans le 12e arrondissement →
Adammio pizza, 20 Rue Abel, 75012 Paris
Référence pour la pizza napolitaine avec 26 avis, Adammio pizza est reconnue pour ses sauces et garnitures, saluées par 22 avis. Ses desserts et pâtisserie française sont bien notés (5 avis), tandis que les plats italiens et le sourcing des ingrédients sont appréciés par respectivement 9 et 6 avis.
82/10022 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 82/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 68 avis des 12 derniers mois ; 22 parlent de pizza (32 %), positifs à 100 %. (z=13.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Mast'
Faubourg Saint-Antoine#23 dans le 11e arrondissement →
Mast', 38 Rue Faidherbe, 75011 Paris
Mast’ est bien noté pour sa pizza napolitaine, plébiscitée par 8 avis, et plus largement pour sa sauce et ses garnitures, saluées par 17 avis. Sa cuisine italienne est appréciée par 11 avis, tandis que ses desserts et pâtisserie française convainquent 4 avis. On y trouve aussi une ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 7 avis.
80/10017 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 80/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de pizza (41 %), positifs à 88 %. (z=12.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Restaurant Artista
Faubourg Saint-Antoine#30 dans le 11e arrondissement →
Restaurant Artista, 62 Rue de Charonne, 75011 Paris
Bien noté pour sa cuisine italienne (13 avis) et sa pizza napolitaine (10 avis), Artista est particulièrement apprécié pour ses sauces et garnitures (15 avis). Les plats italiens classiques séduisent également, et la pizza au feu de bois ajoute une touche authentique. Une adresse intime avec seulement trois tables, idéale pour un déjeuner rapide.
77/10015 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 77/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 60 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de pizza (25 %), positifs à 100 %. (z=10.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
East Mamma
Faubourg Saint-AntoineEast Mamma, 133 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Réputée comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la fraîcheur de ses pâtes (37 avis), East Mamma est également plébiscitée pour sa cuisine italienne authentique (105 avis). Ses raviolis farcis font partie des plus appréciés (12 avis), tandis que la qualité de sa pizza napolitaine (34 avis) et ses sauces généreuses (42 avis) séduisent les amateurs. Le service de qualité (355 avis) et l'ambiance chaleureuse (94 avis) complètent l'expérience.
76/10042 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 76/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 992 avis des 12 derniers mois ; 42 parlent de pizza (4 %), positifs à 86 %. (z=5.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Bacioni
Faubourg Saint-Antoine#15 dans le 12e arrondissement →
Bacioni, 11bis Rue de Cotte, 75012 Paris
Bacioni est bien noté par 16 avis pour la qualité de ses sauces et garnitures de pizza, et reconnu pour sa cuisine italienne par 11 avis. Ses desserts et pâtisserie française séduisent 5 avis, tandis que 15 avis soulignent qu'ils reviendraient. La chaleur du personnel est appréciée par 32 avis.
76/10016 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 76/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 100 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de pizza (16 %), positifs à 94 %. (z=8.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Asinello
Faubourg Saint-Antoine#19 dans le 12e arrondissement →
Asinello, 26 Rue de Cotte, 75012 Paris
Reconnue pour la qualité de sa pizza napolitaine, saluée par 5 avis, et pour ses sauces et garnitures plébiscitées par 11 avis, Asinello propose aussi des plats italiens appréciés de 7 avis et une pizza style New York notée par 3 avis. Un client confie qu'il repassera volontiers.
74/10011 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 74/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 33 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pizza (33 %), positifs à 91 %. (z=9.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Au Cœur de la Famille
Faubourg Saint-Antoine#23 dans le 12e arrondissement →
Au Cœur de la Famille, 104 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris
Reconnu parmi les meilleurs pour ses desserts et sa pâtisserie française, plébiscités par 12 avis, Au Cœur de la Famille est également bien noté pour sa cuisine italienne (19 avis) et la qualité de sa pizza napolitaine (10 avis). Les avis soulignent la qualité des ingrédients et des prix raisonnables, tandis que sa belle décoration est appréciée par 17 avis. Un lieu chaleureux où la pâtisserie française rencontre les saveurs italiennes.
73/10014 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 73/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 118 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de pizza (12 %), positifs à 100 %. (z=7.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Five Pizza Original - Paris 12
Faubourg Saint-AntoineFive Pizza Original - Paris 12, 159 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Reconnue parmi les meilleures adresses pour la cuisine italienne, Five Pizza Original - Paris 12 est également appréciée pour ses sauces et garnitures de pizza, saluées par 11 avis. Avec 17 avis pour ses plats italiens et 12 pour son bon rapport qualité-prix, c'est une valeur sûre.
72/10011 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 72/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 57 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pizza (19 %), positifs à 100 %. (z=7.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Napoli gang
Faubourg Saint-AntoineNapoli gang, 77 Rue de Charonne, 75011 Paris
Napoli Gang propose une pizza napolitaine appréciée par 4 avis, avec des plats italiens également plébiscités par 8 retours. Un choix simple et efficace pour manger sur le pouce.
68/1008 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 68/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 39 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pizza (21 %), positifs à 88 %. (z=6.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Paolasso
Faubourg Saint-Antoine#62 dans le 11e arrondissement →
Paolasso, 41 Rue Faidherbe, 75011 Paris
Bien noté par 21 avis pour sa cuisine italienne, Paolasso séduit aussi 18 amateurs de pizza romaine et pinsa. Sa carte des cocktails artisanaux, saluée par 7 avis, ajoute une touche de modernité. Un lieu apprécié pour son atmosphère vivante, confirmée par 28 avis.
60/1008 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 60/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 163 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pizza (5 %), positifs à 88 %. (z=2.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Il Modigliani
Faubourg Saint-Antoine#39 dans le 12e arrondissement →
Il Modigliani, 172 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris
Ce restaurant italien, plébiscité par 2 avis pour sa pizza napolitaine, propose également des plats italiens appréciés par 5 avis. Son ambiance cosy et chaleureuse est soulignée par 7 avis, et le service y est décrit comme très agréable.
59/1005 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 59/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 42 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pizza (12 %), positifs à 100 %. (z=3.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Sauce et garnitures de la pizza est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Sauce et garnitures de la pizza, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
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Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
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