Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Les pizzas du 18e : sauce et garnitures à l'honneur
On pense souvent que les meilleures sauces de pizza se cachent dans le centre, mais le 18e arrondissement abrite des adresses qui rivalisent avec les ténors. Avec 17 établissements classés, Pizza del Mondo trône en tête, reconnue pour ses garnitures napolitaines qui font l'unanimité. Une référence locale qui mérite le détour.
Le brief de l'arrondissement
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01
Pizza del Mondo
Paris 18ePizza del Mondo, 16 Rue des Trois Frères, 75018 Paris
Réputée pour la qualité de ses pizzas napolitaines, plébiscitée par 22 avis, Pizza del Mondo est l'une des meilleures adresses de Paris pour ses sauces et garnitures, saluées par 65 avis. Sa cuisine italienne est également reconnue par 49 avis, qui soulignent aussi la qualité de ses plats italiens. Une adresse appréciée pour son rapport qualité-prix (35 avis) et son personnel sympa (49 avis).
100/10065 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 264 avis des 12 derniers mois ; 65 parlent de pizza (25 %), positifs à 95 %. (z=22.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Maison Pinsa
Paris 18eMaison Pinsa, 94 R. des Martyrs, 75018 Paris
Reconnue pour ses sauces et garnitures de pizza saluées par 63 avis, Maison Pinsa est une référence de la cuisine italienne, plébiscitée par 49 retours pour ses plats italiens. Sa pizza napolitaine est également appréciée (23 avis), et 14 avis mettent en avant ses desserts et pâtisserie française. Le lieu propose aussi une pizza romaine et pinsa, avec 82 avis, et se distingue par son personnel sympa et décontracté (74 avis).
98/10063 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 98/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 362 avis des 12 derniers mois ; 63 parlent de pizza (17 %), positifs à 100 %. (z=19.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Il Padrino
Paris 18eIl Padrino, 49 Rue Custine, 75018 Paris
Reconnue comme une référence de la cuisine italienne par 112 avis, l’adresse est également plébiscitée pour la fraîcheur de ses pâtes par 32 avis et pour la qualité de sa pizza napolitaine, saluée par 35 avis. Ses sauces et garnitures de pizza sont particulièrement appréciées (63 avis), et ses raviolis farcis bien notés (6 avis). L’ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 55 avis, complète l’expérience, tandis que 115 avis la recommandent aux proches.
95/10063 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 95/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 538 avis des 12 derniers mois ; 63 parlent de pizza (12 %), positifs à 98 %. (z=15.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Popine
Paris 18ePopine, 10 Rue Dancourt, 75018 Paris
Popine est reconnue comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la pizza napolitaine, avec 32 avis qui saluent ses sauces et garnitures. Sa cuisine italienne est également bien notée par 11 avis, et 17 personnes recommandent la qualité de sa pâte. Mention spéciale pour ses plats italiens, appréciés par 11 avis.
94/10032 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 94/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 89 avis des 12 derniers mois ; 32 parlent de pizza (36 %), positifs à 88 %. (z=17.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Jimmy 2 fois - Pizzeria Paris 18
Paris 18eJimmy 2 fois - Pizzeria Paris 18, 15 Rue Letort, 75018 Paris
Reconnue pour la qualité de sa pizza napolitaine, saluée par 14 avis, et plébiscitée par 28 avis pour ses sauces et garnitures, cette adresse du 18e arrondissement est une valeur sûre pour les amateurs de cuisine italienne (17 avis). On y apprécie aussi ses plats italiens (17 avis) et sa pizza new-yorkaise (7 avis).
92/10028 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 92/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 76 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de pizza (37 %), positifs à 96 %. (z=16.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Oliver
Paris 18eOliver, 1 Rue du Simplon, 75018 Paris
Parmi les meilleures adresses pour la sauce et les garnitures de pizza, plébiscité par 27 avis, Oliver séduit aussi pour sa cuisine italienne, saluée par 18 avis, et sa qualité de pizza napolitaine, appréciée par 11 avis. La provenance des ingrédients (7 avis) et la propreté de la salle (5 avis) complètent l'expérience.
92/10027 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 92/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 79 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de pizza (34 %), positifs à 85 %. (z=15.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
La Locanda di Pulcinella
Paris 18eLa Locanda di Pulcinella, 17 Rue Damrémont, 75018 Paris
Classée parmi les meilleures adresses de Paris pour la qualité de la pizza napolitaine, plébiscitée par 11 avis, La Locanda di Pulcinella est aussi reconnue pour ses sauces et garnitures de pizza, saluées par 23 avis. Sa cuisine italienne est bien notée par 12 avis, et ses desserts et pâtisserie française par 4 avis. On y apprécie également les plats italiens, mentionnés dans 12 avis.
90/10023 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 90/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de pizza (38 %), positifs à 96 %. (z=14.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
In bocca al lupo
Paris 18eIn bocca al lupo, 14 Rue Francœur, 75018 Paris
In bocca al lupo est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine italienne, plébiscitée par 38 avis. Sa pizza napolitaine est particulièrement appréciée, avec 18 avis saluant sa qualité et 26 mettant en avant ses sauces et garnitures. Les plats italiens, également cités par 38 avis, et l'envie d'y revenir, mentionnée par 17 avis, complètent son attrait.
89/10026 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 89/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 118 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de pizza (22 %), positifs à 100 %. (z=13.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
IT - Italian Trattoria
Paris 18eIT - Italian Trattoria, 104 Bd de Clichy, 75018 Paris
C'est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine italienne, plébiscitée par 24 avis, tout comme ses sauces et garnitures de pizza. La qualité de la pizza napolitaine est également bien notée par 6 avis. On y apprécie aussi les plats italiens (24 avis) et l'excellent rapport qualité-prix (6 avis).
89/10024 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 89/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 92 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de pizza (26 %), positifs à 88 %. (z=13.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Billy Blue ★⭑
Paris 18eBilly Blue ★⭑, 15 Rue André del Sarte, 75018 Paris
Billy Blue est reconnu parmi les meilleurs pour sa carte des vins (9 avis), mais c'est surtout la sauce et les garnitures de la pizza qui séduisent, saluées par 21 avis. La qualité de la pizza napolitaine est bien notée (7 avis), tout comme la cuisine italienne (12 avis) et latino-américaine (3 avis). Avec une ambiance cosy et chaleureuse plébiscitée par 12 avis et une terrasse appréciée, c'est une adresse où l'on revient, comme le confirment 19 avis.
88/10021 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 88/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 65 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de pizza (32 %), positifs à 90 %. (z=13.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Giulia - Pizza & Pasta
Paris 18eGiulia - Pizza & Pasta, 18 Rue de la Font du But, 75018 Paris
Giulia est reconnue pour ses sauces et garnitures de pizza, saluées par 21 avis. Sa cuisine italienne est appréciée par 14 avis, tandis que sa qualité de pizza napolitaine est bien notée par 5 avis. Les plats italiens sont également mis en avant par 14 avis, et l'ambiance cosy et chaleureuse séduit 11 avis.
88/10021 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 88/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 71 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de pizza (30 %), positifs à 100 %. (z=13.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
La Favorita
Paris 18eLa Favorita, 39 Rue d'Orsel, 75018 Paris
Parmi les meilleures adresses pour la sauce et les garnitures de la pizza (25 avis), La Favorita séduit également par sa cuisine italienne (18 avis) et la fraîcheur de ses pâtes (7 avis). On y apprécie aussi les desserts et la pâtisserie française (6 avis), ainsi qu'un personnel sympa et décontracté (28 avis). Un cadre parfait pour un repas en famille (5 avis).
87/10025 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 87/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 152 avis des 12 derniers mois ; 25 parlent de pizza (16 %), positifs à 96 %. (z=11.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Pizza Caratello
Paris 18ePizza Caratello, 8 Rue Audran, 75018 Paris
Reconnue pour sa cuisine italienne plébiscitée par 66 avis, Pizza Caratello est l'une des meilleures adresses parisiennes pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 16 avis. Ses 28 avis vantent la qualité des sauces et garnitures de la pizza, tandis que 12 avis apprécient sa pizza napolitaine, et 4 avis ses raviolis farcis. Avec 63 avis soulignant la chaleur du personnel et 45 avis un personnel sympa et décontracté, c'est une adresse où l'on revient, comme le confirment 41 avis.
86/10028 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 86/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 262 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de pizza (11 %), positifs à 96 %. (z=9.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Le Florenza
Paris 18eLe Florenza, 7 Rue Tardieu, 75018 Paris
Reconnue pour sa cuisine italienne plébiscitée par 24 avis, Le Florenza séduit aussi par ses pizzas napolitaines (7 avis) et ses sauces et garnitures (23 avis). Les pâtes fraîches sont appréciées par 7 avis, tandis que les antipasti et la burrata complètent l'offre (3 avis).
86/10023 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 86/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 146 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de pizza (16 %), positifs à 91 %. (z=10.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Pinzuti
Paris 18ePinzuti, 212 Rue Marcadet, 75018 Paris
Pinzuti est bien noté pour ses pizzas, avec 16 avis saluant la qualité de la sauce et des garnitures. Sa cuisine italienne est également appréciée par 10 avis, et ses plats italiens séduisent 10 autres clients.
86/10016 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 86/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 35 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de pizza (46 %), positifs à 100 %. (z=12.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Marcello
Paris 18eMarcello, 20 Rue la Vieuville, 75018 Paris
Marcello est reconnu parmi les meilleures adresses parisiennes pour sa cuisine italienne, saluée par 30 avis. Ses pizzas sont appréciées pour leurs sauces et garnitures, un point fort noté par 21 avis, tandis que la fraîcheur des pâtes séduit 5 clients. Idéal pour un bon rapport qualité-prix, ce restaurant propose aussi des plats italiens variés, plébiscités par 30 avis.
86/10021 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 86/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 109 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de pizza (19 %), positifs à 86 %. (z=11.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Pizzeria La Tipica
Paris 18ePizzeria La Tipica, 117 Rue Damrémont, 75018 Paris
Pizzeria La Tipica est bien notée par 15 avis pour la qualité de ses sauces et garnitures. Côté cuisine italienne, elle séduit 5 avis, et 3 avis louent la provenance des ingrédients.
85/10015 avissur pizzaComment ce score est calculé
Score 85/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de pizza (47 %), positifs à 87 %. (z=12.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Sauce et garnitures de la pizza est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Sauce et garnitures de la pizza, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
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Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
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