Numéro 044Édition · juin 2026

Le guide CitySorted — Paris

Les huîtres les plus fraîches de Paris

374 adresses classées · 1 832 avis analysés sur les 12 derniers mois · vibe score actualisé juin 2026 Paris · Île-de-France

Dans le 6e, le 4e ou le 9e, on croise des adresses où l'huître est une évidence. La Marée Beauvau, dans le 12e, fait figure de référence discrète pour sa fraîcheur. Opium, La Cabane, Huitrerie Régis, Poget & De Witte, Perlouse et Ostra figurent parmi les 376 établissements classés où l'on peut vérifier cette réputation.

Le brief de la sélection

374 adresses 1 832 avis sur la vibe 4 quartiers Mis à jour juin 2026
  1. 01

    #1 dans le 12e arrondissement

    La Marée Beauvau, Marché Couvert Beauvau, 1 Rue d'Aligre, 75012 Paris

    Référence pour la fraîcheur des huîtres selon 99 avis, La Marée Beauvau séduit aussi pour ses plats de fruits de mer, plébiscités par 10 avis. Son personnel, salué par 29 avis pour son accueil décontracté, contribue à l'expérience. Le programme de vin et sommelier, mentionné par 8 avis, complète agréablement le repas.

    100/100
    99 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 100/100 (1ᵉ sur 374). On a analysé 143 avis des 12 derniers mois ; 99 parlent de huîtres (69 %), positifs à 99 %. (z=67.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  2. 02

    Opium, La Cabane

    Saint-Germain-des-Prés

    #1 dans le 6e arrondissement

    Opium, La Cabane, 44 Rue Dauphine, 75006 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 77 avis, Opium La Cabane est une référence pour les amateurs de fruits de mer. Son équipe, appréciée par 14 avis pour son accueil chaleureux, saura vous conseiller sur les plats, comme le montrent 12 avis soulignant la connaissance des plats. Une adresse où champagne et bulles, plébiscités par 9 avis, accompagnent à merveille les seafood dishes.

    98/100
    77 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 98/100 (2ᵉ sur 374). On a analysé 113 avis des 12 derniers mois ; 77 parlent de huîtres (68 %), positifs à 97 %. (z=58.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  3. 03

    Poget & De Witte

    Quartier Latin

    #1 dans le 4e arrondissement

    Poget & De Witte, 5 Rue Jean du Bellay, 75004 Paris

    Reconnue comme une référence pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 74 avis, Poget & De Witte est également appréciée pour sa sélection de vins, avec 6 avis soulignant la diversité de la carte. Les amateurs de fruits de mer y trouveront aussi leur bonheur, comme en témoignent 19 avis. Une adresse recommandée par 32 proches pour une expérience authentique dans la capitale.

    97/100
    74 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 97/100 (3ᵉ sur 374). On a analysé 125 avis des 12 derniers mois ; 74 parlent de huîtres (59 %), positifs à 99 %. (z=55.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  4. 04

    Ostra

    Quartier Latin

    #1 dans le 5e arrondissement

    Ostra, 17 Rue du Petit Pont, 75005 Paris

    Avec 76 avis saluant la fraîcheur de ses huîtres, Ostra est une référence pour les amateurs de fruits de mer. Sa cuisine de la mer est également plébiscitée par 15 avis. 27 clients disent vouloir y revenir, et 45 soulignent la chaleur du personnel.

    97/100
    76 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 97/100 (4ᵉ sur 374). On a analysé 165 avis des 12 derniers mois ; 76 parlent de huîtres (46 %), positifs à 93 %. (z=52.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  5. 05

    Perlouse

    Pigalle

    #1 dans le 9e arrondissement

    Perlouse, 49 Rue de Douai, 75009 Paris

    Perlouse est reconnue pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 60 avis. Ses plats de fruits de mer séduisent également 17 avis, tandis que son programme de vins et sommelier est apprécié par 14 avis. Le personnel sympa et décontracté, mentionné dans 25 avis, contribue à l'atmosphère cosy et chaleureuse du lieu.

    95/100
    60 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 95/100 (5ᵉ sur 374). On a analysé 131 avis des 12 derniers mois ; 60 parlent de huîtres (46 %), positifs à 95 %. (z=46.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  6. 06

    Huitrerie Régis

    Saint-Germain-des-Prés

    #2 dans le 6e arrondissement

    Huitrerie Régis, 3 Rue de Montfaucon, 75006 Paris

    Reconnue comme une référence pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 53 avis, l'Huitrerie Régis séduit les amateurs de produits de la mer. Sa carte des vins, appréciée par 6 avis pour sa diversité et sa sélection, accompagne parfaitement les dégustations. On y apprécie aussi les plats de fruits de mer, mentionnés par 4 avis, et la connaissance des plats, soulignée par 3 avis.

    94/100
    53 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 94/100 (6ᵉ sur 374). On a analysé 97 avis des 12 derniers mois ; 53 parlent de huîtres (55 %), positifs à 96 %. (z=45.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  7. 07

    Loup de mer

    Pigalle

    #2 dans le 9e arrondissement

    Loup de mer, 20 Rue de Douai, 75009 Paris

    Loup de mer est une référence incontournable pour la fraîcheur des huîtres, plébiscitée par 46 avis. On y revient c'est sûr, comme le confirment 21 avis, et ses plats de fruits de mer séduisent 12 avis supplémentaires. Un vrai repère pour les amateurs de poisson à Paris.

    93/100
    46 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 93/100 (7ᵉ sur 374). On a analysé 96 avis des 12 derniers mois ; 46 parlent de huîtres (48 %), positifs à 100 %. (z=40.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  8. 08

    Bulot Bulot

    Pigalle

    #1 dans le 18e arrondissement

    Bulot Bulot, 83 R. des Martyrs, 75018 Paris

    Référence pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 29 avis, Bulot Bulot est également apprécié pour la diversité de sa carte des vins (3 avis). Les plats au homard (9 avis) et les fruits de mer (9 avis) complètent l'offre. Un patron chaleureux en salle (7 avis) contribue à l'expérience.

    88/100
    29 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 88/100 (8ᵉ sur 374). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 29 parlent de huîtres (48 %), positifs à 100 %. (z=31.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  9. 09

    #1 dans le 3e arrondissement

    TYCOZ - CRÊPERIE & OYSTER BAR, 4 Rue du Parc Royal, 75003 Paris

    Référence pour la fraîcheur des huîtres avec 34 avis, TYCOZ est aussi parmi les meilleurs pour la qualité de ses crêpes et galettes plébiscitées par 58 avis. Sa pâtisserie française, saluée par 18 retours, et sa cuisine française classique, appréciée par 9 avis, complètent l'expérience. La belle décoration, notée par 10 avis, ajoute au cadre.

    88/100
    34 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 88/100 (9ᵉ sur 374). On a analysé 158 avis des 12 derniers mois ; 34 parlent de huîtres (22 %), positifs à 94 %. (z=29.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  10. 10

    Pleine Mer

    Gare du Nord

    #1 dans le 10e arrondissement

    Pleine Mer, 22 Rue de Chabrol, 75010 Paris

    Pleine Mer est une référence pour la fraîcheur des huîtres, saluée par 27 avis. La sélection de vins, avec 6 avis pour le programme et le sommelier, et 3 pour les vins au verre, accompagne à merveille les plats de fruits de mer. Une adresse sans chichi où l'on vient pour la qualité des produits.

    88/100
    27 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 88/100 (10ᵉ sur 374). On a analysé 47 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de huîtres (57 %), positifs à 100 %. (z=31.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  11. 11

    #1 dans le 17e arrondissement

    Meat My Fish Terrasse, 18 Rue de la Terrasse, 75017 Paris

    Référence pour la fraîcheur des huîtres avec 27 avis, ce lieu est également apprécié pour sa carte des vins diversifiée et bien sélectionnée (4 avis). Le programme de vins et le sommelier, salué par 11 avis, complètent l'expérience. Un patron chaleureux en salle (10 avis) contribue à l'ambiance conviviale de cette adresse.

    87/100
    27 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 87/100 (11ᵉ sur 374). On a analysé 69 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de huîtres (39 %), positifs à 96 %. (z=29.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  12. 12

    Sillon Bar à Huitres et Galettes

    Auteuil

    #1 dans le 16e arrondissement

    Sillon Bar à Huitres et Galettes, 117 Av. Mozart, 75016 Paris

    Reconnu comme une référence pour la fraîcheur des huîtres, salué par 25 avis, ce bar à huîtres est également apprécié pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 8 avis. Ses desserts et pâtisseries françaises, notés par 7 avis, comptent parmi les meilleurs. Une adresse où l'on revient, avec 13 avis soulignant l'envie d'y retourner.

    87/100
    25 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 87/100 (12ᵉ sur 374). On a analysé 62 avis des 12 derniers mois ; 25 parlent de huîtres (40 %), positifs à 96 %. (z=28.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  13. 13

    Le Suffren

    Paris 15e

    #1 dans le 15e arrondissement

    Le Suffren, 84 Av. de Suffren, 75015 Paris

    Le Suffren est reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 35 avis, tout comme sa cuisine française classique, plébiscitée par 30 avis. Sa carte des vins, bien notée par 7 avis, offre une diversité appréciée. Avec un personnel attentif (42 avis) et une qualité de service remarquable (212 avis), c'est une adresse où l'on revient volontiers (74 avis).

    86/100
    35 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 86/100 (13ᵉ sur 374). On a analysé 552 avis des 12 derniers mois ; 35 parlent de huîtres (6 %), positifs à 89 %. (z=22.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  14. 14

    Drevici Oyster Bar

    Batignolles

    #2 dans le 17e arrondissement

    Drevici Oyster Bar, 8 Rue Biot, 75017 Paris

    Réputé pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 18 avis, Drevici Oyster Bar est une adresse de référence pour les amateurs de coquillages à Paris. Sa carte propose également quelques plats de fruits de mer, comme le confirme un avis. C'est l'endroit idéal pour une dégustation authentique dans une ambiance cosy, appréciée par 5 avis.

    84/100
    18 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 84/100 (14ᵉ sur 374). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 18 parlent de huîtres (60 %), positifs à 100 %. (z=25.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  15. 15

    L’Atlas

    Saint-Germain-des-Prés

    #3 dans le 6e arrondissement

    L’Atlas, 11 Rue de Buci, 75006 Paris

    Référence pour la fraîcheur des huîtres, saluée par 30 avis, L’Atlas est aussi parmi les meilleures adresses pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 27 avis. Son service professionnel, apprécié par 28 avis, ajoute au charme de cette table où l'on se sent comme à la maison.

    83/100
    30 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 83/100 (15ᵉ sur 374). On a analysé 646 avis des 12 derniers mois ; 30 parlent de huîtres (5 %), positifs à 100 %. (z=18.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  16. 16

    Janette Bistrot Parisien

    Champs-Élysées

    #1 dans le 8e arrondissement

    Janette Bistrot Parisien, 6 Av. George V, 75008 Paris

    Janette Bistrot Parisien est reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 23 avis. La belle décoration (13 avis) et les plats de fruits de mer (12 avis) complètent l'expérience. Le risotto est apprécié par 7 avis, et la qualité du service est soulignée par 68 avis.

    83/100
    23 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 83/100 (16ᵉ sur 374). On a analysé 190 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de huîtres (12 %), positifs à 100 %. (z=20.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  17. 17

    #2 dans le 18e arrondissement

    La Mascotte Montmartre, 52 Rue des Abbesses, 75018 Paris

    Référence pour la fraîcheur des huîtres d'après 19 avis, La Mascotte Montmartre séduit également 16 avis pour ses plats de fruits de mer. Son rapport qualité-prix est souligné par 4 avis, et la fraîcheur du poisson par 4 autres. Une adresse où la mer est à l'honneur.

    83/100
    19 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 83/100 (17ᵉ sur 374). On a analysé 88 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de huîtres (22 %), positifs à 95 %. (z=21.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  18. 18

    La Coupole

    Montparnasse

    #1 dans le 14e arrondissement

    La Coupole, 102 Bd du Montparnasse, 75014 Paris

    La Coupole est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, plébiscitée par 26 avis. Reconnue pour sa cuisine française classique avec 40 avis, elle séduit aussi par ses desserts et pâtisserie française, salués par 41 avis. Ajoutez à cela un personnel attentif mentionné dans 45 avis, et une belle décoration appréciée par 40 avis, pour une expérience complète.

    82/100
    26 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 82/100 (18ᵉ sur 374). On a analysé 627 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de huîtres (4 %), positifs à 88 %. (z=16.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  19. 19

    #2 dans le 16e arrondissement

    La Route de l'Huître, 77 Rue de Longchamp, 75116 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 14 avis, La Route de l'Huître offre une expérience authentique aux amateurs de fruits de mer. Son ambiance cosy et chaleureuse, appréciée par 5 avis, complète la dégustation dans un cadre intimiste.

    81/100
    14 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 81/100 (19ᵉ sur 374). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de huîtres (61 %), positifs à 93 %. (z=21.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  20. 20

    L'Îlot

    Haut Marais

    #2 dans le 3e arrondissement

    L'Îlot, 4 Rue de la Corderie, 75003 Paris

    L'Îlot est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, saluée par 15 avis. Ses plats de fruits de mer, plébiscités par 18 avis, complètent cette offre marine. Le personnel sympa et décontracté, mentionné par 13 avis, ajoute une touche conviviale à l'expérience.

    81/100
    15 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 81/100 (20ᵉ sur 374). On a analysé 52 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de huîtres (29 %), positifs à 100 %. (z=19.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  21. 21

    L’Alsace

    Champs-Élysées

    #2 dans le 8e arrondissement

    L’Alsace, 39 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscité par 40 avis, L’Alsace séduit également par son service, salué par 243 avis pour l'attention du personnel et 104 avis pour son professionnalisme. Les moules marinières, appréciées par 54 avis, complètent une carte généreuse dans ce restaurant parisien emblématique.

    81/100
    40 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 81/100 (21ᵉ sur 374). On a analysé 3 692 avis des 12 derniers mois ; 40 parlent de huîtres (1 %), positifs à 90 %. (z=12.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  22. 22

    Bofinger

    Bastille

    #2 dans le 4e arrondissement

    Bofinger, 5-7 Rue de la Bastille, 75004 Paris

    Véritable référence de la cuisine française classique, Bofinger est plébiscité par 66 avis pour ses plats traditionnels. Sa fraîcheur des huîtres est louée par 27 avis, tandis que ses desserts et pâtisseries françaises sont salués par 50 avis. La belle décoration, mentionnée dans 134 avis, ajoute au charme de cette brasserie parisienne.

    80/100
    27 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 80/100 (22ᵉ sur 374). On a analysé 1 196 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de huîtres (2 %), positifs à 89 %. (z=14.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  23. 23

    #3 dans le 9e arrondissement

    Citrons et Huîtres, 57 Blvd Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris

    Parmi les meilleures adresses parisiennes pour la fraîcheur des huîtres, Citrons et Huîtres est plébiscité par 13 avis pour ce produit. Sa carte des vins, saluée par 3 avis pour sa diversité, accompagne parfaitement les plats de fruits de mer, tandis que 6 avis soulignent la qualité des plats de poisson.

    80/100
    13 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 80/100 (23ᵉ sur 374). On a analysé 25 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de huîtres (52 %), positifs à 85 %. (z=20.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  24. 24

    Oyster Club

    Le Marais

    #3 dans le 4e arrondissement

    Oyster Club, 15 Rue de Jouy, 75004 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 14 avis, Oyster Club séduit aussi les amateurs de fruits de mer avec ses plats de seafood (9 avis) et ses palourdes et bulots (4 avis). Sa carte des vins, appréciée pour sa diversité par 3 avis, complète une expérience iodée authentique, où l'on croise des habitués fidèles (4 avis).

    80/100
    14 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 80/100 (24ᵉ sur 374). On a analysé 57 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de huîtres (25 %), positifs à 100 %. (z=18.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  25. 25

    #3 dans le 16e arrondissement

    HSP La Table - Huîtres et Saumons de Passy, 17 Rue de l'Annonciation, 75016 Paris

    Reconnu parmi les meilleurs pour la fraîcheur de ses huîtres (13 avis), HSP La Table - Huîtres et Saumons de Passy séduit également pour ses plats de fruits de mer (5 avis) et son programme de vins (3 avis). Ce restaurant d'huîtres dans le 16e arrondissement propose aussi des plats au saumon (3 avis), avec un patron chaleureux en salle salué par 4 avis. Un lieu apprécié pour ses produits de qualité et son cadre authentique.

    79/100
    13 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 79/100 (25ᵉ sur 374). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de huîtres (30 %), positifs à 100 %. (z=18.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  26. 26

    Sur Mer

    Canal Saint-Martin

    #2 dans le 10e arrondissement

    Sur Mer, 1 Rue de Marseille, 75010 Paris

    Sur Mer est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, plébiscitée par 16 avis. Reconnue pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, recommandée par 9 avis, elle séduit aussi 37 avis pour ses plats de fruits de mer. Mention spéciale pour le choix de vins natures (12 avis) et l'accompagnement du sommelier (11 avis), qui enrichissent l'expérience.

    79/100
    16 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 79/100 (26ᵉ sur 374). On a analysé 206 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de huîtres (8 %), positifs à 81 %. (z=15.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  27. 27

    Brasserie Flottes

    Tuileries

    #1 dans le 1er arrondissement

    Brasserie Flottes, 2 Rue Cambon, 75001 Paris

    Référence pour la cuisine française classique, saluée par 46 avis, la Brasserie Flottes est aussi parmi les meilleures adresses pour la fraîcheur des huîtres (17 avis) et la diversité de sa carte des vins (10 avis). Ses desserts et pâtisserie française sont également plébiscités par 14 avis. Avec un personnel attentif mentionné par 28 avis et une qualité générale reconnue par 163 avis, elle séduit par son atmosphère authentique et son service soigné.

    78/100
    17 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 78/100 (27ᵉ sur 374). On a analysé 318 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de huîtres (5 %), positifs à 88 %. (z=14.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  28. 28

    Bouillon République

    République

    #3 dans le 3e arrondissement

    Bouillon République, 39 Bd du Temple, 75003 Paris

    Bouillon République est une référence en cuisine française classique, plébiscitée par 302 avis. Ses desserts et pâtisserie française sont également parmi les mieux notés (110 avis), tout comme la fraîcheur de ses huîtres (33 avis) et ses raviolis farcis (20 avis). On y apprécie un bon rapport qualité-prix (1025 avis) et un service de qualité (1039 avis).

    78/100
    33 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 78/100 (28ᵉ sur 374). On a analysé 3 447 avis des 12 derniers mois ; 33 parlent de huîtres (1 %), positifs à 67 %. (z=10.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  29. 29

    Comptoir des Mers

    Saint-Paul

    #4 dans le 4e arrondissement

    Comptoir des Mers, 1 Rue de Turenne, 75004 Paris

    Parmi les meilleures adresses pour la fraîcheur des huîtres selon 11 avis, le Comptoir des Mers est également plébiscité par 10 avis pour son plateau de fruits de mer. Le personnel attentif est souligné par 6 avis, et 4 avis mentionnent les plats de poisson.

    77/100
    11 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 77/100 (29ᵉ sur 374). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de huîtres (24 %), positifs à 82 %. (z=16.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  30. 30

    Mollard

    Saint-Lazare

    #3 dans le 8e arrondissement

    Mollard, 115 Rue Saint-Lazare, 75008 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 16 avis, Mollard séduit aussi par sa belle décoration, mentionnée par 101 avis, et le professionnalisme de son service, apprécié par 24 clients. Ses plats de fruits de mer recueillent 19 avis positifs, tandis que l'ambiance raffinée et élégante est soulignée par 18 retours.

    76/100
    16 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 76/100 (30ᵉ sur 374). On a analysé 463 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=12.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  31. 31

    #3 dans le 17e arrondissement

    Restaurant L'Huîtrier, 16 Rue Saussier-Leroy, 75017 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 10 avis, L'Huîtrier est une référence pour les amateurs de fruits de mer. Ses desserts et sa pâtisserie française, appréciés par 4 avis, complètent élégamment l'expérience. Les plats de fruits de mer (3 avis) et la cuisine authentique convainquent également une clientèle exigeante.

    76/100
    10 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 76/100 (31ᵉ sur 374). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de huîtres (32 %), positifs à 70 %. (z=15.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  32. 32

    Le Carré Élysée

    Champs-Élysées

    #4 dans le 8e arrondissement

    Le Carré Élysée, 49 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris

    Référence pour la cuisine française classique selon 73 avis, Le Carré Élysée est également reconnu comme l'une des meilleures adresses pour la fraîcheur des huîtres (25 avis). Son personnel attentif est salué par 209 avis, tandis que le confit de canard séduit 90 gourmets. La qualité du service (1484 avis) et celle de la cuisine (1350 avis) confirment son excellence.

    75/100
    25 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 75/100 (32ᵉ sur 374). On a analysé 2 778 avis des 12 derniers mois ; 25 parlent de huîtres (1 %), positifs à 96 %. (z=8.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  33. 33

    Bar à iode Saint Germain

    Quartier Latin

    #2 dans le 5e arrondissement

    Bar à iode Saint Germain, 34 Bd Saint-Germain, 75005 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 10 avis, ce lieu fait partie des meilleures adresses parisiennes pour les fruits de mer. Sa carte des vins, appréciée par 3 avis pour sa diversité, accompagne à merveille les plats de poisson et crustacés, comme les palourdes et bulots (3 avis). Un bon rapport qualité-prix, salué par 18 avis, complète l'expérience.

    75/100
    10 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 75/100 (33ᵉ sur 374). On a analysé 52 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de huîtres (19 %), positifs à 80 %. (z=14.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  34. 34

    #5 dans le 8e arrondissement

    Brasserie La Lorraine, 2 Pl. des Ternes, 75008 Paris

    Reconnue pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 14 avis, Brasserie La Lorraine propose également une cuisine française classique appréciée de 12 avis. Sa carte des vins, bien notée par 7 avis, et son personnel attentif (29 avis) complètent l'expérience. Les plats de fruits de mer, plébiscités par 29 avis, et la qualité du service, reconnue par 165 avis, en font une adresse fiable.

    75/100
    14 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 75/100 (34ᵉ sur 374). On a analysé 403 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de huîtres (3 %), positifs à 71 %. (z=11.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  35. 35

    Le Mary Celeste

    Haut Marais

    #4 dans le 3e arrondissement

    Le Mary Celeste, 1 Rue Commines, 75003 Paris

    Le Mary Celeste est l'une des meilleures adresses parisiennes pour la fraîcheur des huîtres, plébiscité par 11 avis, tandis que sa carte des vins impressionne 7 avis par sa diversité et sa sélection. Son bar à cocktails, salué par 14 avis, et l'ambiance animée, reconnue par 20 avis, complètent une expérience conviviale et élégante, où chaque détail invite à la détente.

    75/100
    11 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 75/100 (35ᵉ sur 374). On a analysé 113 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de huîtres (10 %), positifs à 100 %. (z=13.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  36. 36

    Juste

    Trinité

    #4 dans le 9e arrondissement

    Juste, 48 Rue Laffitte, 75009 Paris

    Avec 10 avis saluant la fraîcheur de ses huîtres, Juste est reconnu pour ses produits de la mer. Les plats de fruits de mer sont également appréciés par 12 avis, tandis que les moules marinières et le plateau de fruits de mer séduisent respectivement 8 et 6 visiteurs. Une adresse vivante pour les amateurs de poisson et crustacés.

    75/100
    10 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 75/100 (36ᵉ sur 374). On a analysé 62 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de huîtres (16 %), positifs à 70 %. (z=14.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  37. 37

    #2 dans le 14e arrondissement

    La fraîcheur à l’état pur 🐟 Vous choisissez… On vous le cuit 🧑‍🍳 Vous venez ? 🍴 🐠 Poissonnerie Ledreux 🍴 Restaurant 📍 67 Avenue du Général Leclerc, 75014 PARIS

    Avec 10 avis pour la fraîcheur de ses huîtres, cette poissonnerie fait partie des meilleures adresses parisiennes pour les fruits de mer. Ses plateaux de fruits de mer sont également plébiscités par 10 avis, tandis que 19 clients recommandent ses plats de poisson. Un bon rapport qualité-prix salué par 12 avis, et une équipe chaleureuse qui donne envie de revenir.

    75/100
    10 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 75/100 (37ᵉ sur 374). On a analysé 68 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de huîtres (15 %), positifs à 90 %. (z=13.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  38. 38

    Chez Moineau Restaurant

    Saint-Germain-des-Prés

    #4 dans le 6e arrondissement

    Chez Moineau Restaurant, 12 Rue Mabillon, 75006 Paris

    Chez Moineau est une référence pour la cuisine française classique, plébiscitée par 22 avis, et se distingue particulièrement par la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 13 avis. Ses desserts et pâtisseries sont également bien notés par 13 avis. Le personnel attentif, mentionné par 31 avis, contribue à une expérience où la qualité de la cuisine et du service, respectivement reconnues par 182 et 121 avis, font de cette adresse un incontournable pour les amateurs de gastronomie parisienne.

    75/100
    13 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 75/100 (38ᵉ sur 374). On a analysé 335 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de huîtres (4 %), positifs à 85 %. (z=11.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  39. 39

    #5 dans le 6e arrondissement

    L’Avant Comptoir de la Mer, 3 Carr de l'Odéon, 75006 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 8 avis, L’Avant Comptoir de la Mer propose également une sélection de vins appréciée par 5 avis. Son pain au levain maison complète l'expérience.

    73/100
    8 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 73/100 (39ᵉ sur 374). On a analysé 38 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de huîtres (21 %), positifs à 100 %. (z=13.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  40. 40

    Le Wepler

    Paris 17e

    #3 dans le 18e arrondissement

    Le Wepler, 14 Pl. de Clichy, 75018 Paris

    Le Wepler est reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 10 avis, et son brunch et pâtisserie appréciés par 7 avis. On y trouve aussi des plats de fruits de mer (8 avis) et un plateau de fruits de mer (5 avis). Le service est mis en avant par 71 avis, avec un menu plus avantageux qu'à la carte mentionné par 7 avis.

    72/100
    10 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 72/100 (40ᵉ sur 374). On a analysé 196 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de huîtres (5 %), positifs à 90 %. (z=10.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  41. 41

    #1 dans le 2e arrondissement

    Guiren - restaurant bistronomique, 10 Rue Marie Stuart, 75002 Paris

    Guiren est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, saluée par 9 avis. Reconnu pour sa cuisine française classique avec 6 avis, le restaurant séduit également par ses desserts et pâtisseries, appréciés par 5 avis. La qualité de la cuisine est un point fort, mentionnée dans 69 avis, et 16 clients assurent qu'ils reviendraient.

    72/100
    9 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 72/100 (41ᵉ sur 374). On a analysé 106 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de huîtres (8 %), positifs à 89 %. (z=11.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  42. 42

    #6 dans le 6e arrondissement

    L’Avant Comptoir de la Terre, 3 Carr de l'Odéon, 75006 Paris

    Reconnu parmi les meilleures tables parisiennes pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 8 avis, et pour la diversité de sa carte des vins, plébiscitée par 9 avis, L’Avant Comptoir de la Terre séduit également par son programme vin et l'expertise de son sommelier (20 avis). Une adresse vivante où l'on grignote planches et snacks entre amis.

    71/100
    8 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 71/100 (42ᵉ sur 374). On a analysé 81 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de huîtres (10 %), positifs à 75 %. (z=11.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  43. 43

    #4 dans le 16e arrondissement

    Meat my fish Boissière, 55 Rue Boissière, 75116 Paris

    Meat my fish Boissière est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, avec 7 avis conquis. Reconnue pour sa carte des vins diverse et sélectionnée, saluée par 3 avis, cette table séduit aussi par son patron chaleureux en salle, mentionné par 6 avis, et son statut d'adresse incontournable, plébiscité par 5 avis.

    71/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 71/100 (43ᵉ sur 374). On a analysé 29 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (24 %), positifs à 100 %. (z=12.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  44. 44

    Reyna

    Faidherbe-Chaligny

    #1 dans le 11e arrondissement

    Reyna, 41 Rue de Montreuil, 75011 Paris

    Reyna est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, saluée par 8 avis, et reconnue pour sa cuisine latino-américaine, plébiscitée par 12 avis. Sa carte des vins, appréciée pour sa diversité et sélection (4 avis), ainsi que ses desserts et pâtisserie française (6 avis) complètent l'expérience. Le personnel attentif (14 avis) et les plats latins (12 avis) contribuent à son ambiance cosy et chaleureuse (13 avis).

    70/100
    8 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 70/100 (44ᵉ sur 374). On a analysé 108 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de huîtres (7 %), positifs à 100 %. (z=10.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  45. 45

    #5 dans le 3e arrondissement

    Chacha et compagnie - Bar à fruits de mer, 6 Rue Brantôme, 75003 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 7 avis, Chacha et compagnie est une adresse prisée des amateurs de fruits de mer. Ses plats de seafood sont plébiscités par 10 avis, tandis que son plateau de fruits de mer séduit 4 avis. Un incontournable pour déguster les produits de la mer dans une ambiance conviviale.

    70/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 70/100 (45ᵉ sur 374). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (16 %), positifs à 100 %. (z=11.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  46. 46

    Clamato

    Charonne

    #2 dans le 11e arrondissement

    Clamato, 80 Rue de Charonne, 75011 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 7 avis, Clamato séduit également avec ses plats de fruits de mer, salués par 12 avis. Vous pourrez y déguster un plateau de fruits de mer ou des filets de poisson blanc, chacun apprécié par 5 avis. Une adresse incontournable pour les amateurs de produits de la mer à Paris.

    69/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 69/100 (46ᵉ sur 374). On a analysé 82 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (9 %), positifs à 100 %. (z=10.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  47. 47

    Soces

    Jourdain

    #1 dans le 19e arrondissement

    Soces, 8 Rue Fessart, 75019 Paris

    Parmi les meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, confirmée par 7 avis, Soces séduit aussi par sa carte des vins, saluée par 9 avis pour sa diversité et sa sélection. La qualité de la cuisine est reconnue globalement par 52 avis, tandis que ses plats de fruits de mer sont appréciés par 7 avis.

    69/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 69/100 (47ᵉ sur 374). On a analysé 93 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (8 %), positifs à 86 %. (z=9.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  48. 48

    #7 dans le 6e arrondissement

    La Closerie des Lilas, 171 Bd du Montparnasse, 75006 Paris

    Reconnu pour ses desserts et sa pâtisserie française, plébiscités par 8 avis, La Closerie des Lilas est également apprécié pour la fraîcheur de ses huîtres (7 avis). Son personnel attentif (11 avis) et ses concerts live (13 avis) renforcent l'expérience.

    69/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 69/100 (48ᵉ sur 374). On a analysé 97 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (7 %), positifs à 86 %. (z=9.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  49. 49

    Le Dôme Café

    Montparnasse

    #3 dans le 14e arrondissement

    Le Dôme Café, 108 Bd du Montparnasse, 75014 Paris

    Avec seulement 7 avis, Le Dôme Café est pourtant reconnu comme l'une des meilleures adresses pour la fraîcheur des huîtres. Son mille-feuille est également plébiscité par 8 avis, tout comme la soupe de poisson et bouillabaisse, ainsi que les filets de poisson blanc.

    68/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (49ᵉ sur 374). On a analysé 131 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (5 %), positifs à 86 %. (z=9.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  50. 50

    #1 dans le 13e arrondissement

    La Petite Chaloupe, 7 Bd de Port-Royal, 75013 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 5 avis, La Petite Chaloupe offre une expérience iodée authentique. Un véritable voyage gustatif au cœur de Paris.

    68/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (50ᵉ sur 374). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (56 %), positifs à 100 %. (z=11.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  51. 51

    LE LATIN SAINT JACQUES

    Quartier Latin

    #3 dans le 5e arrondissement

    LE LATIN SAINT JACQUES, 4 Rue Saint-Séverin 4, 75005 Paris

    Parmi les meilleurs pour la fraîcheur des huîtres, salué par 7 avis, Le Latin Saint Jacques séduit aussi 11 avis pour sa cuisine française classique. Sa carte des vins, bien notée par 4 avis, accompagne à merveille les moules marinières plébiscitées par 8 avis. Avec une qualité de cuisine reconnue par 88 avis et un personnel sympa et décontracté apprécié par 29 avis, c'est une adresse chaleureuse comme une reco d'ami.

    68/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (51ᵉ sur 374). On a analysé 156 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=8.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  52. 52

    Chez André

    Champs-Élysées

    #6 dans le 8e arrondissement

    Chez André, 12 Rue Marbeuf, 75008 Paris

    Chez André est une référence pour la cuisine française classique, plébiscitée par 40 avis pour ses plats traditionnels. C'est aussi l'une des meilleures adresses pour la fraîcheur des huîtres, saluée par 8 avis, et sa carte des vins est appréciée pour sa diversité et sa sélection, avec 5 avis positifs. La déco bistrot parisien et l'ambiance immersive, mentionnées par 9 avis, ajoutent au charme. Une adresse où l'on revient, comme le confirment 41 avis.

    68/100
    8 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (52ᵉ sur 374). On a analysé 324 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=7.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  53. 53

    Dessirier

    Ternes

    #4 dans le 17e arrondissement

    Dessirier, 9 Pl. du Maréchal Juin, 75017 Paris

    Dessirier est reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 6 avis, et sa carte des vins remarquable, également saluée par 6 avis. Avec 13 avis pour ses plats de fruits de mer, ce restaurant séduit par un service attentif (7 avis). Une adresse qui donne envie de revenir, comme le confirment 11 avis.

    67/100
    6 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (53ᵉ sur 374). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de huîtres (10 %), positifs à 83 %. (z=9.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  54. 54

    Brasserie de l'Hôtel du Nord

    Canal Saint-Martin

    #3 dans le 10e arrondissement

    Brasserie de l'Hôtel du Nord, 102 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

    Si tu cherches une vraie brasserie parisienne, la Brasserie de l'Hôtel du Nord est une valeur sûre, reconnue pour sa cuisine française classique par 19 avis, et particulièrement appréciée pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 7 avis. Sa carte des vins, bien notée par 4 avis, et ses concerts live – mentionnés par 30 avis – ajoutent une ambiance chaleureuse. C'est le genre d'endroit où l'on se sent comme chez soi, avec un service de qualité (69 avis) et une atmosphère qui a du caractère (37 avis).

    67/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (54ᵉ sur 374). On a analysé 196 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=8.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  55. 55

    Marius et Janette

    Champs-Élysées

    #7 dans le 8e arrondissement

    Marius et Janette, 4 Av. George V, 75008 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 6 avis, Marius et Janette séduit également pour ses plats de homard, mentionnés par 3 avis. La qualité de la cuisine est plébiscitée par 44 avis, et le service par 34 avis. Une adresse appréciée pour ses fruits de mer, avec 6 avis pour les plats de poisson.

    67/100
    6 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (55ᵉ sur 374). On a analysé 76 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de huîtres (8 %), positifs à 67 %. (z=9.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  56. 56

    #3 dans le 11e arrondissement

    L'Ecailler du Bistrot, 22 Rue Paul Bert, 75011 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 5 avis, L'Ecailler du Bistrot est une adresse de référence pour les amateurs de fruits de mer. Ses plats de poissons et crustacés, appréciés par 4 avis, complètent une carte tournée vers le produit brut. Une table sans fioritures qui mise tout sur la qualité de la marée.

    67/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (56ᵉ sur 374). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (29 %), positifs à 80 %. (z=10.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  57. 57

    Comptoir Sur Mer

    Canal Saint-Martin

    #4 dans le 10e arrondissement

    Comptoir Sur Mer, 53 Rue de Lancry, 75010 Paris

    Avec 5 avis saluant la fraîcheur de ses huîtres, ce comptoir iodé est bien noté pour ce met incontournable. Les plats de fruits de mer séduisent 11 avis, tandis que le programme de vins, suivi par 3 avis, complète l'expérience. Une adresse légère et vivante pour les amateurs de produits marins.

    66/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (57ᵉ sur 374). On a analysé 27 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (19 %), positifs à 100 %. (z=9.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  58. 58

    #5 dans le 17e arrondissement

    Le Congrès Maillot, 80 Av. de la Grande Armée, 75017 Paris

    Si vous cherchez un lieu pour déguster des huîtres d'une grande fraîcheur, Le Congrès Maillot est bien noté pour cela, avec 6 avis saluant leur qualité. Sa cuisine française classique est également appréciée, comme en témoignent 5 avis. Le service professionnel est un atout supplémentaire, souligné par 9 avis, et les plats de fruits de mer séduisent 6 avis. Idéal pour un anniversaire marquant, fort de 4 avis.

    66/100
    6 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (58ᵉ sur 374). On a analysé 127 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de huîtres (5 %), positifs à 100 %. (z=8.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  59. 59

    TAN

    Trinité

    #5 dans le 9e arrondissement

    TAN, 29 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris

    Reconnu pour la jutosité de la viande de son kebab, plébiscité par 22 avis, TAN séduit également par la fraîcheur de ses huîtres (6 avis). La fraîcheur des plats est appréciée par 21 avis, et le choix au menu par 8 avis. Un bon plan pour une soirée entre amis, noté par 8 avis.

    64/100
    6 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (59ᵉ sur 374). On a analysé 202 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de huîtres (3 %), positifs à 67 %. (z=7.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  60. 60

    #6 dans le 17e arrondissement

    Le Crabe Marteau, 16 Rue des Acacias, 75017 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, salué par 5 avis, et pour ses desserts et pâtisserie française, appréciés de 4 avis, Le Crabe Marteau propose aussi des plats au crabe (22 avis) et des plats de fruits de mer (13 avis). Son ambiance est soulignée par 12 avis.

    64/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (60ᵉ sur 374). On a analysé 76 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (7 %), positifs à 60 %. (z=7.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

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FAQ

Comment ce top 374 pour Fraîcheur des huîtres est-il construit ?

Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des huîtres, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.

Cette page est-elle éditorialisée à la main ?

Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.

Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?

Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.

S'agit-il de placements sponsorisés ?

Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.

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