Numéro 044Édition · juin 2026

Le guide CitySorted — Paris

Les huîtres les plus fraîches de Paris

374 adresses classées · 1 832 avis analysés sur les 12 derniers mois · vibe score actualisé juin 2026 Paris · Île-de-France

Dans le 6e, le 4e ou le 9e, on croise des adresses où l'huître est une évidence. La Marée Beauvau, dans le 12e, fait figure de référence discrète pour sa fraîcheur. Opium, La Cabane, Huitrerie Régis, Poget & De Witte, Perlouse et Ostra figurent parmi les 376 établissements classés où l'on peut vérifier cette réputation.

Le brief de la sélection

374 adresses 1 832 avis sur la vibe 4 quartiers Mis à jour juin 2026
  1. 61

    Bistro des Poèmes

    Quartier Latin

    #8 dans le 6e arrondissement

    Bistro des Poèmes, 7 Rue Corneille, 75006 Paris

    Reconnu pour sa cuisine française classique (37 avis) et sa carte des vins soignée (20 avis), ce bistrot est l'une des meilleures adresses pour les desserts et pâtisserie française (20 avis). Ses huîtres y sont bien notées (7 avis), et le personnel attentif (45 avis) contribue à une expérience que 55 avis jugent digne d'un retour.

    64/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (61ᵉ sur 374). On a analysé 502 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  2. 62

    Terminus Nord

    Gare du Nord

    #5 dans le 10e arrondissement

    Terminus Nord, 23 Rue de Dunkerque, 75010 Paris

    Reconnu pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 28 avis, Terminus Nord propose également des huîtres fraîches, appréciées dans 7 avis. Le service attentif, mentionné 53 fois, et le professionnalisme du personnel, souligné par 21 avis, contribuent à une expérience soignée.

    64/100
    7 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (62ᵉ sur 374). On a analysé 523 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=5.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  3. 63

    Riviera Fuga

    Paris 7e

    #1 dans le 7e arrondissement

    Riviera Fuga, 10 Port des Invalides, 75007 Paris

    L'une des meilleures adresses de Paris pour une terrasse avec vue, plébiscitée par 181 avis. Reconnu pour ses raviolis farcis (21 avis) et apprécié pour la fraîcheur de ses huîtres (12 avis). Le personnel attentif est salué par 256 avis, tandis que la belle décoration séduit 128 convives.

    63/100
    12 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (63ᵉ sur 374). On a analysé 2 730 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de huîtres (0 %), positifs à 92 %. (z=3.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  4. 64

    #6 dans le 10e arrondissement

    Extérieur Quai - Restaurant - Bar, 5 Rue d'Alsace, 75010 Paris

    Les huîtres y sont appréciées par 5 avis pour leur fraîcheur, et la côte de bœuf séduit 6 clients. Avec une terrasse ensoleillée mentionnée par 3 avis, c'est une adresse agréable pour un repas entre amis.

    63/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (64ᵉ sur 374). On a analysé 141 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (4 %), positifs à 80 %. (z=6.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  5. 65

    #2 dans le 2e arrondissement

    Le Grand Colbert, 2 Rue Vivienne, 75002 Paris

    Reconnue pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 19 avis, la brasserie Le Grand Colbert est aussi bien notée pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 5 avis. Dans un cadre à la belle décoration, apprécié de 18 avis, on savoure des escargots de Bourgogne, recommandés par 8 avis.

    63/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (65ᵉ sur 374). On a analysé 143 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=6.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  6. 66

    Les Parisiens

    Saint-Germain-des-Prés

    #2 dans le 7e arrondissement

    Les Parisiens, 1 Rue du Pré aux Clercs, 75007 Paris

    Reconnu pour sa carte des vins, saluée par 11 avis, et sa cuisine française classique plébiscitée par 10 avis, Les Parisiens séduit aussi par la fraîcheur de ses huîtres (5 avis) et ses desserts soignés (7 avis). La qualité de la cuisine (93 avis) et du service (56 avis) y est souvent soulignée, avec un personnel attentif (19 avis) et une belle décoration (13 avis) qui incitent 22 avis à promettre qu'ils reviendront.

    62/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (66ᵉ sur 374). On a analysé 146 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=6.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  7. 67

    Le Savarin

    Trinité

    #6 dans le 9e arrondissement

    Le Savarin, 4 Rue de Navarin, 75009 Paris

    Parmi les meilleures adresses parisiennes pour sa carte des vins et sa cuisine française classique, Le Savarin est aussi plébiscité pour ses desserts et pâtisserie française, salués par 11 avis chacun. L'établissement est également bien noté pour la fraîcheur de ses huîtres (5 avis), tandis que 21 avis confirment qu'on y revient avec plaisir. Une table où la qualité de la cuisine (90 avis) parle d'elle-même, dans une ambiance cosy qui séduit 17 visiteurs.

    62/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (67ᵉ sur 374). On a analysé 153 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=6.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  8. 68

    #2 dans le 12e arrondissement

    Restaurant Le Coqui, 44 Rue de Charenton, 75012 Paris

    Le Coqui est bien noté pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 4 avis, et propose aussi des plats de fruits de mer unanimement appréciés. Son ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 7 avis, en fait une adresse où l'on se sent bien, avec un service attentionné.

    62/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (68ᵉ sur 374). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (13 %), positifs à 100 %. (z=8.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  9. 69

    COMME CHEZ SOI

    Montparnasse

    #4 dans le 14e arrondissement

    COMME CHEZ SOI, 19 Rue de la Gaité, 75014 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, salué par 5 avis, Comme Chez Soi est aussi bien noté pour ses desserts et pâtisserie française (8 avis). Avec 17 avis louant ses plats de fruits de mer, le buffet propose un large choix (16 avis). Un excellent rapport qualité-prix, confirmé par 8 avis, en fait une adresse appréciée.

    62/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (69ᵉ sur 374). On a analysé 173 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=6.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  10. 70

    MINORE

    Goutte d'Or

    #7 dans le 9e arrondissement

    MINORE, 4 Av. Trudaine, 75009 Paris

    Repéré pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 4 avis, Minore attire aussi les amateurs de poisson avec ses filets de poisson blanc, mentionnés 3 fois. La carte des cocktails et le savoir-faire du sommelier, chacun cité par 3 avis, complètent l'expérience.

    62/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (70ᵉ sur 374). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (11 %), positifs à 100 %. (z=7.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  11. 71

    Langousta

    La Muette

    #5 dans le 16e arrondissement

    Langousta, 20 Rue Singer, 75016 Paris

    Bien noté pour la fraîcheur de ses huîtres avec 4 avis, Langousta est aussi apprécié pour son plateau de fruits de mer plébiscité par 10 avis. Les plats de la mer, salués par 8 avis, complètent une carte qui séduit par son excellent rapport qualité-prix (3 avis). Un patron chaleureux en salle (4 avis) ajoute une touche d'accueil conviviale.

    62/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (71ᵉ sur 374). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (11 %), positifs à 100 %. (z=7.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  12. 72

    La Rotonde

    Montparnasse

    #9 dans le 6e arrondissement

    La Rotonde, 105 Bd du Montparnasse, 75006 Paris

    Plébiscité par 5 avis pour sa cuisine française classique, La Rotonde est également apprécié pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 4 avis. On y trouve des plats traditionnels bien exécutés, avec un service qui a convaincu 23 clients.

    61/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (72ᵉ sur 374). On a analysé 47 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (9 %), positifs à 100 %. (z=7.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  13. 73

    Carnis Cantine

    Trinité

    #8 dans le 9e arrondissement

    Carnis Cantine, 23 R. des Martyrs, 75009 Paris

    Bien notée par 4 avis pour la fraîcheur de ses huîtres, Carnis Cantine fait aussi partie des meilleures adresses pour les desserts et pâtisserie française, plébiscitée par 6 avis. Ses plats de cuisine française classique sont également appréciés (4 avis), avec une cuisson soignée saluée par 3 avis. Une cantine chaleureuse qui régale les gourmands.

    61/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (73ᵉ sur 374). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (8 %), positifs à 100 %. (z=7.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  14. 74

    Pedra Alta

    Champs-Élysées

    #8 dans le 8e arrondissement

    Pedra Alta, 25 Rue Marbeuf, 75008 Paris

    Plébiscitée par 32 avis pour ses plats de fruits de mer, Pedra Alta est bien notée par 5 avis pour la fraîcheur de ses huîtres. Ses grandes portions sont saluées par 6 avis, et 4 avis la recommandent pour sa cuisine latino-américaine. Un lieu apprécié pour ses assiettes généreuses, avec 6 avis mentionnant un bon rapport qualité-prix.

    61/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (74ᵉ sur 374). On a analysé 222 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (2 %), positifs à 80 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  15. 75

    L'Escargot

    Montorgueil

    #2 dans le 1er arrondissement

    L'Escargot, 38 Rue Montorgueil, 75001 Paris

    Reconnu comme une référence en cuisine française classique, avec 67 avis saluant ses plats traditionnels, L'Escargot est également apprécié pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 6 avis. Ses escargots de Bourgogne, mentionnés dans 116 avis, et son personnel attentif, cité par 36 avis, complètent l'expérience.

    61/100
    6 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (75ᵉ sur 374). On a analysé 513 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  16. 76

    Seulement Sea

    Saint-Germain-des-Prés

    #10 dans le 6e arrondissement

    Seulement Sea, 9 Rue Lobineau, 75006 Paris

    Apprécié pour la fraîcheur de ses huîtres, salué par 4 avis, Seulement Sea propose également des moules marinières plébiscitées par 13 avis et des plats de poisson comme le loup et la daurade, mentionnés dans 3 avis. Avec 17 avis recommandant l'adresse à leurs proches, ce restaurant de poissons mise sur une cuisine de la mer simple et de qualité.

    61/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (76ᵉ sur 374). On a analysé 54 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (7 %), positifs à 100 %. (z=7.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  17. 77

    Café Le Brebant

    Paris 2e

    #9 dans le 9e arrondissement

    Café Le Brebant, 32 Bd Poissonnière, 75009 Paris

    Ce café-brasserie est bien noté par 5 avis pour la fraîcheur de ses huîtres. On y apprécie également le plateau de fruits de mer (6 avis) et la qualité des cocktails (6 avis).

    61/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (77ᵉ sur 374). On a analysé 247 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (2 %), positifs à 80 %. (z=5.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  18. 78

    Parisii

    Aligre

    #3 dans le 12e arrondissement

    Parisii, 1 Pl. d'Aligre, 75012 Paris

    Bien noté pour la fraîcheur de ses huîtres, salué par 4 avis, Parisii est un bistro où l'on peut aussi apprécier le feuilletage du croissant, mentionné par 3 avis. Avec 3 avis soulignant son ambiance animée, il offre une expérience authentique dans un cadre vivant.

    61/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (78ᵉ sur 374). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (6 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  19. 79

    Les Maquereaux Rive Droite

    Île Saint-Louis

    #5 dans le 4e arrondissement

    Les Maquereaux Rive Droite, 14 Quai de l'Hôtel de ville, 75004 Paris

    Bien noté avec 4 avis pour la fraîcheur de ses huîtres, ce restaurant est également apprécié pour sa terrasse avec vue, plébiscitée par 5 avis. Les plats de fruits de mer séduisent 6 visiteurs, tandis que le professionnalisme du service et la terrasse au bord de l'eau sont salués par respectivement 5 et 4 avis. Une adresse où l'on profite d'un cadre agréable pour déguster des produits marins.

    61/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 61/100 (79ᵉ sur 374). On a analysé 72 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (6 %), positifs à 100 %. (z=6.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  20. 80

    #6 dans le 16e arrondissement

    La Marina Les Maquereaux, 1 All. du Bord de l'Eau, 75016 Paris

    Reconnue parmi les meilleures pour sa terrasse avec vue, plébiscitée par 7 avis, La Marina Les Maquereaux offre une expérience au bord de l'eau que 8 avis saluent. La fraîcheur des huîtres est bien notée par 4 avis. Avec 13 avis qui confirment qu'on y reviendrait, ce lieu séduit par son cadre dépaysant le long de la Seine.

    60/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 60/100 (80ᵉ sur 374). On a analysé 80 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (5 %), positifs à 100 %. (z=6.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  21. 81

    Bouche Paris

    Oberkampf

    #4 dans le 11e arrondissement

    Bouche Paris, 85 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

    Reconnu pour sa sélection de vins, salué par 6 avis, Bouche Paris est l'une des meilleures adresses pour les amateurs de bouteilles. Ses huîtres, bien notées par 4 avis, sont appréciées pour leur fraîcheur, tandis que 5 avis mettent en avant ses desserts de pâtisserie française. Idéal pour un anniversaire marquant (9 avis), le lieu séduit aussi par sa belle décoration (8 avis) et son choix de vins natures (5 avis).

    60/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 60/100 (81ᵉ sur 374). On a analysé 101 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=6.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  22. 82

    L'Oursin

    Canal Saint-Martin

    #7 dans le 10e arrondissement

    L'Oursin, 27 Rue Yves Toudic, 75010 Paris

    Apprécié pour la fraîcheur de ses huîtres, comme le confirment 4 avis, L'Oursin séduit également par sa carte des vins, plébiscitée par 4 avis pour sa diversité. Pour accompagner ces mets, son programme de cocktails, salué par 6 avis, ajoute une touche raffinée à l'expérience.

    60/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 60/100 (82ᵉ sur 374). On a analysé 106 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=6.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  23. 83

    #3 dans le 1er arrondissement

    Sam So – Korean Noodles, 34 Rue de Richelieu, 75001 Paris

    Sam So – Korean Noodles est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine coréenne, plébiscité par 55 avis. Ses plats de fruits de mer sont également appréciés, et 18 avis soulignent qu'ils reviendraient sans hésiter.

    60/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 60/100 (83ᵉ sur 374). On a analysé 106 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (4 %), positifs à 75 %. (z=6.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  24. 84

    Geoélia

    La Muette

    #7 dans le 16e arrondissement

    Geoélia, 125 Rue de la Tour, 75116 Paris

    Geoélia est reconnue pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 7 avis, et ses desserts et pâtisserie française, également salués par 7 avis. La fraîcheur des huîtres, appréciée par 4 avis, et la diversité de la carte des vins, notée par 5 avis, complètent l'expérience. Le personnel attentif, mentionné par 26 avis, et la créativité du chef, soulignée par 16 avis, ajoutent à l'attrait de ce restaurant.

    60/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 60/100 (84ᵉ sur 374). On a analysé 111 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=6.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  25. 85

    #3 dans le 7e arrondissement

    Breizh Café Rue Cler | La Crêpe Autrement, 59 Rue Cler, 75007 Paris

    Breizh Café Rue Cler est reconnu pour ses desserts et sa pâtisserie française, salués par 18 avis, et figure parmi les meilleures adresses de cuisine française classique avec 12 avis. Ses crêpes et galettes sont également bien notées, plébiscitées par 37 avis, et la fraîcheur des huîtres est appréciée par 4 avis. L'établissement propose un bon choix de cidres, appuyé par 4 avis, dans une ambiance cosy et chaleureuse.

    59/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 59/100 (85ᵉ sur 374). On a analysé 122 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  26. 86

    Mischief

    Le Marais

    #6 dans le 3e arrondissement

    Mischief, 25 Rue des Gravilliers, 75003 Paris

    Mischief est reconnu parmi les meilleurs pour ses desserts et pâtisserie française, plébiscités par 15 avis. Sa belle décoration est saluée par 16 avis, tandis que la fraîcheur de ses huîtres et de ses pâtes est appréciée par 4 avis chacune. La qualité globale de la cuisine est soulignée par 93 avis, et le service par 53 avis.

    59/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 59/100 (86ᵉ sur 374). On a analysé 141 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=5.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  27. 87

    #6 dans le 4e arrondissement

    Nigiri Bar Bastille, 1 Bd Beaumarchais, 75004 Paris

    Reconnue comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la qualité du poisson des sushis, saluée par 30 avis, cette maison propose également une cuisine japonaise plébiscitée par 17 avis. Sa terrasse avec vue est appréciée par 7 avis, tandis que la belle décoration séduit 53 avis. Avec 213 avis vantant la qualité générale de sa cuisine, le Nigiri Bar Bastille est une valeur sûre pour les amateurs de gastronomie nippone.

    59/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 59/100 (87ᵉ sur 374). On a analysé 453 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (1 %), positifs à 80 %. (z=4.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  28. 88

    Breizh Café

    Le Marais

    #7 dans le 3e arrondissement

    Breizh Café, 109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris

    Breizh Café est l'une des meilleures adresses de Paris pour les crêpes et galettes, plébiscité par 160 avis pour leur qualité. Reconnu également pour ses desserts et pâtisserie française avec 66 avis, ce lieu séduit les gourmands. On y apprécie aussi la fraîcheur des huîtres (5 avis) et la cuisine française classique (13 avis).

    59/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 59/100 (88ᵉ sur 374). On a analysé 456 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=4.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  29. 89

    Auberge Dab

    Paris 16e

    #8 dans le 16e arrondissement

    Auberge Dab, 161 Av. de Malakoff, 75116 Paris

    Parmi les meilleures adresses pour la cuisine française classique selon 9 avis, l'Auberge Dab séduit aussi par la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 4 avis, et ses desserts et pâtisserie française appréciés par 7 avis. Le professionnalisme du service est mis en avant par 12 avis, tandis que la qualité globale du service est plébiscitée par 59 avis. Un lieu qui mise sur l'authenticité et le savoir-faire.

    59/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 59/100 (89ᵉ sur 374). On a analysé 162 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=5.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  30. 90

    La Fontaine Gaillon

    Grands Boulevards

    #3 dans le 2e arrondissement

    La Fontaine Gaillon, 1 Rue de la Michodière, 75002 Paris

    Reconnu parmi les meilleures adresses pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 17 avis, La Fontaine Gaillon séduit également par la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 5 avis, et par une carte des vins appréciée pour sa diversité (7 avis). Le personnel attentif, mentionné dans 38 avis, et la belle décoration, soulignée par 30 avis, contribuent à une expérience soignée.

    58/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 58/100 (90ᵉ sur 374). On a analysé 476 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (1 %), positifs à 80 %. (z=4.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  31. 91

    #4 dans le 12e arrondissement

    Le Gevaudan d’aligre, 19 Rue d'Aligre, 75012 Paris

    Avec 3 avis soulignant la fraîcheur de ses huîtres, Le Gevaudan d’aligre est bien noté pour ce produit de la mer. En salle, 5 avis mentionnent un patron chaleureux, ce qui ajoute une touche conviviale à l’expérience.

    58/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 58/100 (91ᵉ sur 374). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (18 %), positifs à 100 %. (z=7.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  32. 92

    Le Récamier

    Sèvres-Babylone

    #4 dans le 7e arrondissement

    Le Récamier, 4 Rue Juliette Récamier, 75007 Paris

    Reconnu pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 16 avis, Le Récamier est aussi apprécié pour ses raviolis farcis (6 avis) et la fraîcheur de ses huîtres (5 avis). Sa terrasse ensoleillée (12 avis) et son célèbre soufflé (257 avis) complètent l'expérience.

    58/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 58/100 (92ᵉ sur 374). On a analysé 505 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (1 %), positifs à 80 %. (z=4.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  33. 93

    #5 dans le 11e arrondissement

    Bar à iode - Charonne, 18 Rue Jean-Macé, 75011 Paris

    Apprécié pour la fraîcheur des huîtres, ce restaurant de fruits de mer séduit 3 avis sur ce point. Il est également reconnu pour la fraîcheur de ses plats par 4 avis. Un bon rapport qualité-prix est souligné par 6 avis.

    58/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 58/100 (93ᵉ sur 374). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (16 %), positifs à 100 %. (z=7.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  34. 94

    Galette Café

    Saint-Germain-des-Prés

    #5 dans le 7e arrondissement

    Galette Café, 2 Rue de l'Université, 75007 Paris

    Galette Café est reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la qualité de ses crêpes et galettes, plébiscitées par 88 avis, tandis que sa pâtisserie française, saluée par 31 avis, en fait une référence en desserts. Bien que plus confidentielle, la fraîcheur des huîtres est appréciée par 4 avis. On y trouve aussi des pancakes et gaufres notés par 13 avis, et une cuisine française classique recommandée par 8 avis.

    58/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 58/100 (94ᵉ sur 374). On a analysé 200 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (2 %), positifs à 75 %. (z=5.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  35. 95

    Les Bacchantes

    Grands Boulevards

    #10 dans le 9e arrondissement

    Les Bacchantes, 21 Rue de Caumartin, 75009 Paris

    Plébiscitée par 33 avis pour ses desserts et sa pâtisserie française, Les Bacchantes est une référence pour la cuisine française classique, saluée par 30 avis. Ses huîtres sont appréciées pour leur fraîcheur (4 avis), et la carte des vins séduit par sa diversité (6 avis). On y déguste aussi une excellente soupe à l'oignon (10 avis), dans une ambiance décontractée.

    58/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 58/100 (95ᵉ sur 374). On a analysé 216 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (2 %), positifs à 75 %. (z=4.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  36. 96

    Le Bélisaire

    Vaugirard

    #2 dans le 15e arrondissement

    Le Bélisaire, 2 Rue Marmontel, 75015 Paris

    Plébiscité par 4 avis pour sa cuisine française classique, Le Bélisaire est également bien noté pour la fraîcheur de ses huîtres (3 avis) et la diversité de sa carte des vins (3 avis). Avec un excellent rapport qualité-prix souligné par 3 avis, c'est une adresse appréciée pour ses plats traditionnels.

    57/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 57/100 (96ᵉ sur 374). On a analysé 33 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (9 %), positifs à 100 %. (z=6.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  37. 97

    La Criée Montparnasse

    Montparnasse

    #3 dans le 15e arrondissement

    La Criée Montparnasse, 54 Bd du Montparnasse, 75015 Paris

    À La Criée Montparnasse, la fraîcheur des huîtres est appréciée par 3 avis. Vous pouvez aussi y déguster des moules marinières (7 avis) et d'autres plats de fruits de mer (6 avis).

    57/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 57/100 (97ᵉ sur 374). On a analysé 34 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (9 %), positifs à 100 %. (z=6.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  38. 98

    Les Turbines

    Montorgueil

    #4 dans le 2e arrondissement

    Les Turbines, 21 R. de Turbigo, 75002 Paris

    Reconnu pour son brunch et sa pâtisserie, plébiscités par 66 avis, Les Turbines est également bien noté pour la fraîcheur de ses huîtres (6 avis). Le professionnalisme du service (33 avis) et la qualité générale du service (555 avis) sont salués, avec un personnel à la fois chaleureux (251 avis) et décontracté (176 avis).

    57/100
    6 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 57/100 (98ᵉ sur 374). On a analysé 1 149 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de huîtres (1 %), positifs à 83 %. (z=3.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  39. 99

    #7 dans le 17e arrondissement

    Agapé, Restaurant gastronomique Paris 17ème, 51 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris

    Agapé est reconnue pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 3 avis, et sa carte des vins qui séduit par sa diversité, également plébiscitée par 3 avis. On y apprécie aussi le personnel attentif (6 avis) et les accords mets et boissons (5 avis), avec une mention spéciale pour les vins natures (5 avis).

    57/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 57/100 (99ᵉ sur 374). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (7 %), positifs à 100 %. (z=6.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  40. 100

    Chez Marius

    Gare du Nord

    #8 dans le 10e arrondissement

    Chez Marius, 11 Rue de Chabrol, 75010 Paris

    Chez Marius est reconnu pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, saluée par 6 avis. La fraîcheur des huîtres, mentionnée par 3 avis, est également bien notée, tout comme la cuisine française classique et les desserts et pâtisserie française, chacun plébiscité par 4 et 3 avis respectivement. Les plats classiques français sont appréciés par 4 avis, et le programme vin et sommelier par 3 avis, dans une ambiance cosy et chaleureuse soulignée par 8 avis.

    57/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 57/100 (100ᵉ sur 374). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (6 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  41. 101

    LE PINCEAU

    Belleville

    #1 dans le 20e arrondissement

    LE PINCEAU, 3 Rue Denoyez, 75020 Paris

    Parmi les meilleures adresses pour les desserts et pâtisserie française selon 6 avis, Le Pinceau séduit aussi par la fraîcheur de ses huîtres (3 avis) et une carte des vins bien notée pour sa diversité (3 avis). Les plats, appréciés pour leur goût par 9 avis, et l'ambiance cosy et chaleureuse (7 avis) complètent l'expérience.

    57/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 57/100 (101ᵉ sur 374). On a analysé 50 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (6 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  42. 102

    Origine

    Sentier

    #5 dans le 2e arrondissement

    Origine, 148 Rue St Denis, 75002 Paris

    Origine est reconnu pour sa cuisine américaine décontractée, plébiscitée par 14 avis. Côté fraîcheur, les huîtres sont bien notées avec 3 avis, et le brunch & pâtisserie séduit 4 avis. On apprécie aussi la provenance des ingrédients (7 avis) et la fraîcheur des plats (5 avis).

    57/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 57/100 (102ᵉ sur 374). On a analysé 51 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (6 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  43. 103

    Table de MEE

    Saint-Germain-des-Prés

    #11 dans le 6e arrondissement

    Table de MEE, 6 Rue des Ciseaux, 75006 Paris

    Reconnue comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine coréenne, Table de MEE est plébiscitée par 24 avis pour ses plats coréens, dont le bibimbap en bol de pierre salué par 3 avis. La fraîcheur des huîtres est également appréciée par 3 avis, et son ambiance cosy séduit 8 visiteurs. Un cadre chaleureux pour une expérience authentique.

    56/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (103ᵉ sur 374). On a analysé 54 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (6 %), positifs à 100 %. (z=5.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  44. 104

    Lobineau

    Saint-Germain-des-Prés

    #12 dans le 6e arrondissement

    Lobineau, 7 Rue Lobineau, 75006 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 3 avis, Lobineau met aussi en avant une carte des vins à la diversité appréciée par 3 autres avis. Ses filets de poisson blanc, plébiscités par 7 avis, et ses plats de fruits de mer, recommandés par 6 avis, complètent l'offre. Un lieu où la qualité des produits prime, comme le soulignent 3 avis sur la fraîcheur générale des plats.

    56/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (104ᵉ sur 374). On a analysé 56 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (5 %), positifs à 67 %. (z=5.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  45. 105

    Restaurant Prunier

    Paris 16e

    #9 dans le 16e arrondissement

    Restaurant Prunier, 16 Av. Victor Hugo, 75116 Paris

    L'une des adresses bien notées pour la fraîcheur de ses huîtres, avec 3 avis qui les plébiscitent. Ce restaurant de fruits de mer séduit aussi par sa belle décoration, saluée par 9 avis, et son service du caviar, mentionné par 6 avis. Un lieu apprécié pour sa cuisine raffinée, avec 6 avis soulignant ses plats signatures.

    56/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (105ᵉ sur 374). On a analysé 59 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (5 %), positifs à 100 %. (z=5.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  46. 106

    La Cagouille

    Montparnasse

    #5 dans le 14e arrondissement

    La Cagouille, 10 place Constantin-Brancusi, 75014 Paris

    La Cagouille est une référence pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, saluée par 13 avis. Son savoir-faire sur la fraîcheur des huîtres est reconnu par 3 avis. On y apprécie également les plats de poisson, avec 11 avis pour les fruits de mer, 9 pour les palourdes et bulots, et 8 pour les filets de poisson blanc.

    56/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (106ᵉ sur 374). On a analysé 62 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (5 %), positifs à 100 %. (z=5.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  47. 107

    Calcifer

    Strasbourg-Saint-Denis

    #8 dans le 3e arrondissement

    Calcifer, 41 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris

    Reconnu pour sa carte des vins riche et variée, saluée par 9 avis, Calcifer est également apprécié pour sa cuisine française classique (5 avis), ses desserts et pâtisseries (5 avis) et la fraîcheur de ses huîtres (3 avis). Sa belle décoration (17 avis) et un service de qualité (29 avis) complètent l'expérience.

    56/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (107ᵉ sur 374). On a analysé 72 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=5.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  48. 108

    Le Colimaçon

    Le Marais

    #7 dans le 4e arrondissement

    Le Colimaçon, 44 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris

    Reconnu comme l'une des meilleures adresses pour la cuisine française classique, avec 33 avis, ce restaurant sert également des desserts et pâtisserie française salués par 19 avis. Sa sélection de vins est plébiscitée par 11 avis, et la fraîcheur des huîtres est appréciée par 4 avis. Les clients soulignent la qualité de la cuisine (237 avis) et du service (137 avis).

    56/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (108ᵉ sur 374). On a analysé 360 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=3.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  49. 109

    Zen

    Tuileries

    #4 dans le 1er arrondissement

    Zen, 8 Rue de l'Échelle, 75001 Paris

    Zen est reconnu parmi les meilleures adresses parisiennes pour sa cuisine japonaise, plébiscitée par 12 avis. La fraîcheur des huîtres y est appréciée (3 avis), tout comme la qualité du poisson des sushis (10 avis). On y savoure aussi des desserts et une pâtisserie française salués par 4 avis.

    56/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (109ᵉ sur 374). On a analysé 74 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=5.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  50. 110

    TOPO RIVE GAUCHE

    Quartier Latin

    #4 dans le 5e arrondissement

    TOPO RIVE GAUCHE, 12 Rue Saint-Séverin, 75005 Paris

    Bien noté pour sa cuisine française classique avec 5 avis, TOPO RIVE GAUCHE est également reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres (3 avis). Les amateurs de musique live apprécieront les concerts qui animent le lieu (3 avis), tandis que l'ambiance cosy et chaleureuse séduit 11 avis.

    56/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 56/100 (110ᵉ sur 374). On a analysé 82 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=5.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  51. 111

    #6 dans le 11e arrondissement

    Le Clown Bar - Restaurant, 114 Rue Amelot, 75011 Paris

    Reconnu pour sa carte des vins, plébiscitée par 11 avis pour sa diversité et sa sélection, Le Clown Bar est une référence dans ce domaine. Les huîtres y sont également bien notées par 3 avis pour leur fraîcheur, tandis que les desserts et la pâtisserie française séduisent 7 avis. Le programme vin et sommelier (8 avis) et la qualité du foie gras (5 avis) complètent l'expérience.

    55/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 55/100 (111ᵉ sur 374). On a analysé 96 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  52. 112

    #5 dans le 1er arrondissement

    Fushi Tang 福食堂 Les Saveurs du Fujian, 4 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres avec 3 avis, ce restaurant chinois est aussi plébiscité par 18 avis pour son "Reviendra c'est sûr", gage de satisfaction. Sa cuisine authentique, saluée par 8 avis, et ses plats chinois, appréciés par 12 avis, en font une adresse à découvrir.

    55/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 55/100 (112ᵉ sur 374). On a analysé 110 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=4.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  53. 113

    #4 dans le 18e arrondissement

    Au Clairon des Chasseurs, 3 Pl. du Tertre, 75018 Paris

    Reconnue pour sa terrasse avec vue, plébiscitée par 10 avis, l'adresse propose également des huîtres fraîches appréciées par 4 avis. Côté ambiance, 16 avis saluent les concerts live, tandis que 14 soulignent l'identité de quartier. Un lieu où l'on peut s'installer en terrasse (10 avis) et profiter d'une animation vivante (9 avis).

    55/100
    4 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 55/100 (113ᵉ sur 374). On a analysé 465 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (1 %), positifs à 75 %. (z=3.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  54. 114

    Brasserie Lutetia

    Sèvres-Babylone

    #13 dans le 6e arrondissement

    Brasserie Lutetia, 43 Bd Raspail, 75006 Paris

    Reconnue pour la fraîcheur de ses huîtres saluée par 3 avis, la Brasserie Lutetia propose également une carte des vins riche et variée, plébiscitée par 4 avis. Ses desserts et sa pâtisserie française sont appréciés par 6 avis. Le personnel attentif (16 avis) et le professionnalisme du service (7 avis) complètent l'expérience.

    55/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 55/100 (114ᵉ sur 374). On a analysé 114 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=4.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  55. 115

    Restaurant Janine

    Batignolles

    #8 dans le 17e arrondissement

    Restaurant Janine, 90 Rue des Dames, 75017 Paris

    Reconnue pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, plébiscitée par 18 avis, cette adresse est également appréciée pour la fraîcheur de ses huîtres (3 avis) et sa cuisine française classique (7 avis). La créativité du chef, saluée par 9 avis, et l'accompagnement par le sommelier (7 avis) renforcent l'expérience. Avec 83 avis soulignant la qualité générale, c'est une valeur sûre.

    54/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 54/100 (115ᵉ sur 374). On a analysé 134 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=4.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  56. 116

    Brasserie Dubillot

    Strasbourg-Saint-Denis

    #6 dans le 2e arrondissement

    Brasserie Dubillot, 222 Rue St Denis, 75002 Paris

    Considérée comme une référence pour la cuisine française classique avec 89 avis, la Brasserie Dubillot est aussi reconnue pour ses desserts et pâtisserie française (35 avis). Ses huîtres sont bien notées par 5 avis. Le service est apprécié par 416 avis, et le personnel sympa et décontracté par 158 avis.

    54/100
    5 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 54/100 (116ᵉ sur 374). On a analysé 1 076 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (0 %), positifs à 60 %. (z=2.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  57. 117

    Le Zinc de Clovis

    Les Halles

    #6 dans le 1er arrondissement

    Le Zinc de Clovis, 8 Rue des Prouvaires, 75001 Paris

    J'ai testé Le Zinc de Clovis pour les huîtres, et franchement, c'est une bonne pioche pour qui veut de la fraîcheur — c'est reconnu par 2 avis. La carte met surtout en avant les fruits de mer, donc si t'aimes ça, fonce ; c'est simple, efficace, et l'endroit a un petit côté authentique qui change.

    54/100
    2 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 54/100 (117ᵉ sur 374). On a analysé 5 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de huîtres (40 %), positifs à 100 %. (z=7.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  58. 118

    Le Louis Philippe

    Le Marais

    #8 dans le 4e arrondissement

    Le Louis Philippe, 66 Quai de l'Hôtel de ville, 75004 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, plébiscitées par 3 avis, Le Louis Philippe séduit aussi par sa terrasse avec vue, appréciée de 4 avis. Sa carte des vins, saluée par 4 avis, et son bœuf bourguignon, mentionné par 12 avis, en font une adresse incontournable. Le professionnalisme du service, noté par 7 avis, et la qualité de la terrasse, louée par 6 avis, ajoutent à son charme.

    54/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 54/100 (118ᵉ sur 374). On a analysé 170 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=4.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  59. 119

    #9 dans le 17e arrondissement

    ecume, comptoir marin, 78 R. de Lévis, 75017 Paris

    Avec 2 avis soulignant la fraîcheur des huîtres, Ecume Comptoir Marin est apprécié pour ses produits de la mer bien préparés. Les plats y sont savoureux, portés par un restaurateur passionné et accessible.

    54/100
    2 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 54/100 (119ᵉ sur 374). On a analysé 5 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de huîtres (40 %), positifs à 100 %. (z=6.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  60. 120

    #5 dans le 5e arrondissement

    Le Jardin du Roy - Restaurant Saint Michel, 28 Rue de la Huchette, 75005 Paris

    Ce restaurant est bien noté pour ses huîtres fraîches, saluées par 3 avis, et pour sa cuisine française classique, appréciée par 7 avis. Son menu, jugé plus avantageux qu'à la carte par 8 avis, et ses plats français classiques mentionnés par 7 avis en font une option sympa.

    54/100
    3 avissur huîtres
    Comment ce score est calculé

    Score 54/100 (120ᵉ sur 374). On a analysé 179 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=4.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

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FAQ

Comment ce top 374 pour Fraîcheur des huîtres est-il construit ?

Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des huîtres, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.

Cette page est-elle éditorialisée à la main ?

Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.

Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?

Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.

S'agit-il de placements sponsorisés ?

Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.

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