Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Les pâtes les plus fraîches du 18e
Dans le 18e arrondissement, les amateurs de pâtes fraîches n'ont que l'embarras du choix : une poignée de tables italiennes se dispute les faveurs des gourmets. Parmi les 17 adresses classées, la palme de la fraîcheur revient à Al Caratello, référence parisienne pour ses raviolis farcis et sa cuisine authentique.
Le brief de l'arrondissement
-
01
Al Caratello
Paris 18eAl Caratello, 5 Rue Audran, 75018 Paris
Référence à Paris pour la fraîcheur des pâtes avec 29 avis, Al Caratello est aussi reconnu pour sa cuisine italienne plébiscitée par 69 avis. Ses raviolis farcis figurent parmi les meilleurs selon 9 avis, et 62 clients assurent qu'ils reviendront. Un service italien de qualité (69 avis) et un personnel sympathique (64 avis) complètent l'expérience.
100/10029 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 358 avis des 12 derniers mois ; 29 parlent de pâtes fraîches (8 %), positifs à 93 %. (z=14.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
02
Il Padrino
Paris 18eIl Padrino, 49 Rue Custine, 75018 Paris
Reconnue comme une référence de la cuisine italienne par 112 avis, l’adresse est également plébiscitée pour la fraîcheur de ses pâtes par 32 avis et pour la qualité de sa pizza napolitaine, saluée par 35 avis. Ses sauces et garnitures de pizza sont particulièrement appréciées (63 avis), et ses raviolis farcis bien notés (6 avis). L’ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 55 avis, complète l’expérience, tandis que 115 avis la recommandent aux proches.
100/10032 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 100/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 538 avis des 12 derniers mois ; 32 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 91 %. (z=13.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
03
Tentazioni
Paris 18eTentazioni, 86 bis Rue Lepic, 75018 Paris
Avec 48 avis louant sa cuisine italienne, Tentazioni est reconnue pour ses plats authentiques, et ses pâtes fraîches sont une référence, saluées par 28 avis. Les raviolis farcis sont bien notés (4 avis), et la terrasse avec vue, appréciée par 6 avis, ajoute au charme. Un cadre chaleureux où la qualité du service (174 avis) et le personnel sympa (81 avis) rendent l'expérience encore plus agréable.
97/10028 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 97/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 493 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=11.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
04
Tentazioni
Paris 18eTentazioni, 10 Rue Aristide Bruant, 75018 Paris
Tentazioni est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 23 avis, et se classe parmi les meilleures adresses de Paris pour la cuisine italienne, plébiscitée par 55 avis. Sa carte des vins, bien notée avec 8 avis, séduit les amateurs, tandis que la qualité du service est largement appréciée avec 168 retours positifs.
93/10023 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 93/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 506 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 87 %. (z=9.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
05
Pizza Caratello
Paris 18ePizza Caratello, 8 Rue Audran, 75018 Paris
Reconnue pour sa cuisine italienne plébiscitée par 66 avis, Pizza Caratello est l'une des meilleures adresses parisiennes pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 16 avis. Ses 28 avis vantent la qualité des sauces et garnitures de la pizza, tandis que 12 avis apprécient sa pizza napolitaine, et 4 avis ses raviolis farcis. Avec 63 avis soulignant la chaleur du personnel et 45 avis un personnel sympa et décontracté, c'est une adresse où l'on revient, comme le confirment 41 avis.
90/10016 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 90/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 262 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=9.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
06
Piccolo Caratello
Paris 18ePiccolo Caratello, 8 Rue Audran, 75018 Paris
Piccolo Caratello est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 11 avis, et figure parmi les meilleures adresses parisiennes pour ses raviolis farcis, plébiscités par 6 avis. Sa cuisine italienne est bien notée avec 20 avis, tandis que ses desserts et pâtisserie française sont appréciés de 8 clients. L'ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 31 avis, contribue à l'expérience.
85/10011 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 85/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 133 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pâtes fraîches (8 %), positifs à 91 %. (z=8.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
07
Il Duca
Paris 18eIl Duca, 26 Rue Yvonne le Tac, 75018 Paris
Il Duca est surtout reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, un détail qui séduit 9 avis. En complément, vous y trouverez des pâtes classiques appréciées par 5 avis, et une ambiance atmosphérique qui a conquis 12 convives. Mentionnons aussi les moules marinières et un programme de vin suivi par 3 avis chacun, pour un repas tout en simplicité.
84/1009 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 84/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (14 %), positifs à 100 %. (z=8.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
08
Amico
Paris 18eAmico, 29 Rue des Trois Frères, 75018 Paris
Amico est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour ses raviolis farcis, plébiscités par 8 avis, et pour la fraîcheur de ses pâtes, également saluée par 8 avis. Sa cuisine italienne est appréciée par 19 avis, avec une mention spéciale pour la carbonara (9 avis). Les desserts et la pâtisserie française sont également bien notés par 6 avis, le tout dans une ambiance cosy et chaleureuse.
80/1008 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 80/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 94 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
09
Tentazioni - Bistrot Lepic
Paris 18eTentazioni - Bistrot Lepic, 93 Rue Lepic, 75018 Paris
Plébiscité pour sa cuisine italienne par 27 avis et reconnu parmi les meilleurs pour la fraîcheur de ses pâtes (9 avis), Tentazioni - Bistrot Lepic est une adresse où la qualité des plats italiens fait l'unanimité. Ses lasagnes sont également saluées par 8 avis, tandis que 7 avis mettent en avant ses plats signatures de fine dining. Avec 92 avis soulignant la qualité du service, c'est un lieu qui allie gastronomie et accueil chaleureux.
77/1009 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 77/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 240 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 78 %. (z=5.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
10
Ballarò -Trattoria Siciliana
Paris 18eBallarò -Trattoria Siciliana, 22 Rue de Jessaint, 75018 Paris
Ballarò - Trattoria Siciliana est reconnue pour sa carte des vins parmi les meilleures, saluée par 6 avis pour sa diversité et sélection. Sa cuisine italienne est bien notée avec 15 avis, tandis que la fraîcheur des pâtes est appréciée par 6 avis. Les desserts et pâtisserie française séduisent 4 avis, et la chaleur du personnel, mentionnée par 22 avis, contribue à une expérience cosy et chaleureuse.
74/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 74/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 69 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=6.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
11
Le Florenza
Paris 18eLe Florenza, 7 Rue Tardieu, 75018 Paris
Reconnue pour sa cuisine italienne plébiscitée par 24 avis, Le Florenza séduit aussi par ses pizzas napolitaines (7 avis) et ses sauces et garnitures (23 avis). Les pâtes fraîches sont appréciées par 7 avis, tandis que les antipasti et la burrata complètent l'offre (3 avis).
74/1007 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 74/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 146 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 86 %. (z=5.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
12
La Favorita
Paris 18eLa Favorita, 39 Rue d'Orsel, 75018 Paris
Parmi les meilleures adresses pour la sauce et les garnitures de la pizza (25 avis), La Favorita séduit également par sa cuisine italienne (18 avis) et la fraîcheur de ses pâtes (7 avis). On y apprécie aussi les desserts et la pâtisserie française (6 avis), ainsi qu'un personnel sympa et décontracté (28 avis). Un cadre parfait pour un repas en famille (5 avis).
74/1007 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 74/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 152 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 71 %. (z=5.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
13
Babalou pasta
Paris 18eBabalou pasta, 6 Rue Lamarck, 75018 Paris
Babalou pasta est bien noté pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 4 avis, et pour ses desserts et pâtisserie française, plébiscités par 3 avis. On y apprécie une cuisine artisanale qui met en avant des produits de qualité.
69/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 69/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (24 %), positifs à 100 %. (z=6.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
14
Il Grigio - restaurant italien Pigalle
Paris 18eIl Grigio - restaurant italien Pigalle, 50 Bd de Clichy, 75018 Paris
Apprécié par 13 avis pour sa cuisine italienne, Il Grigio séduit aussi par la fraîcheur de ses pâtes, notée par 5 avis. Ses desserts et pâtisserie française sont également plébiscités par 7 avis. Un bon rapport qualité-prix, salué par 19 avis.
68/1005 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 68/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 105 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 100 %. (z=4.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
15
Marcello
Paris 18eMarcello, 20 Rue la Vieuville, 75018 Paris
Marcello est reconnu parmi les meilleures adresses parisiennes pour sa cuisine italienne, saluée par 30 avis. Ses pizzas sont appréciées pour leurs sauces et garnitures, un point fort noté par 21 avis, tandis que la fraîcheur des pâtes séduit 5 clients. Idéal pour un bon rapport qualité-prix, ce restaurant propose aussi des plats italiens variés, plébiscités par 30 avis.
67/1005 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 67/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 109 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 80 %. (z=4.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
16
Restaurant Promessa
Paris 18eRestaurant Promessa, 49 Rue Caulaincourt, 75018 Paris
Parmi les meilleures adresses de Paris pour les raviolis farcis, plébiscités par 7 avis, Restaurant Promessa séduit aussi par la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 4 avis. Sa cuisine italienne est appréciée de 6 avis, et son tiramisu séduit 3 amateurs de desserts. Recommandé par 17 proches, c'est une valeur sûre pour un repas italien authentique.
66/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 66/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 51 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (8 %), positifs à 100 %. (z=4.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
17
La Focaccia
Paris 18eLa Focaccia, 9 Rue Joseph de Maistre, 75018 Paris
Bien noté pour sa cuisine italienne avec 13 avis, La Focaccia est également appréciée pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 4 avis. Ses plats italiens et ses pâtes classiques sont mentionnés par respectivement 13 et 4 avis, et 14 clients disent vouloir y revenir.
64/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 64/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 67 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=4.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Fraîcheur des pâtes est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des pâtes, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
Vibes sœurs à Paris 18e
pâtes fraîches, ailleurs
- Tout Paris
- Canal Saint-Martin17
- Grands Boulevards17
- Le Marais17
- Les Halles17
- Montparnasse17
- Oberkampf17
- Odéon17
- Paris 10e17
- Paris 11e17
- Paris 12e17
- Paris 13e17
- Paris 14e17
- Paris 15e17
- Paris 16e17
- Paris 17e17
- Paris 19e17
- Paris 20e17
- Pigalle17
- République17
- Saint-Germain-des-Prés17
- Strasbourg-Saint-Denis17
- Trinité17