Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Où boire un espresso parfait à Abbesses
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01
The Beans on Fire
Abbesses#1 dans le 18e arrondissement →
The Beans on Fire, 61 Rue des Trois Frères, 75018 Paris
The Beans on Fire est reconnu pour son espresso parfaitement extrait (53 avis) et son latte art soigné (49 avis). Son cookie fondant servi chaud, plébiscité par 15 avis, constitue une pause gourmande idéale. L'équilibre de l'espresso (20 avis) et l'ambiance cosy (88 avis) en font une adresse appréciée pour une pause café de qualité.
100/10090 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 467 avis des 12 derniers mois ; 90 parlent de espresso (19 %), positifs à 80 %. (z=16.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Clove
Abbesses#2 dans le 18e arrondissement →
Clove, 14 Rue Chappe, 75018 Paris
Avec 220 avis saluant des boissons toujours au top et 199 appréciant l'équipe chaleureuse, Clove est reconnu pour son espresso et sa technique d'extraction (48 avis). Son art du thé est aussi présent (8 avis), tandis que le milk steaming et le latte art sont plébiscités par 34 avis.
97/10075 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 97/100 (2ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 432 avis des 12 derniers mois ; 75 parlent de espresso (17 %), positifs à 96 %. (z=14.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Coeur Coffee Roasters
Abbesses#3 dans le 18e arrondissement →
Coeur Coffee Roasters, 6 Rue Ravignan, 75018 Paris
Avec 187 avis plébiscitant ses boissons toujours au top et 166 pour son équipe chaleureuse, Coeur Coffee Roasters mise sur l'art du thé avec infusion et température maîtrisée. Côté café, l'espresso et l'extraction sont salués par 46 avis, tandis que 29 soulignent la qualité du lait et du latte art. Un spot où tout est question de précision et de convivialité.
94/10058 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 94/100 (3ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 348 avis des 12 derniers mois ; 58 parlent de espresso (17 %), positifs à 98 %. (z=12.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Noir - Coffee Shop & Torréfacteur
AbbessesNoir - Coffee Shop & Torréfacteur, 6 Rue des Trois Frères, 75018 Paris
Ce coffee shop est apprécié pour ses boissons toujours au top, saluées par 60 avis, et son équipe chaleureuse, mentionnée par 51 avis. Sa déco soignée et cohérente séduit 17 visiteurs, tandis que 7 avis soulignent la texture de son cookie et son service chaud.
77/10016 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 77/100 (4ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 112 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de espresso (14 %), positifs à 94 %. (z=5.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Café Tabac/ Cafe Genovese
Abbesses#9 dans le 18e arrondissement →
Café Tabac/ Cafe Genovese, 1bis Rue Ravignan, 75018 Paris
Ce café propose des sandwichs salés de qualité, salués par 31 avis, et des expressos maîtrisés plébiscités par 16 avis. La texture du cookie et le service chaud sont appréciés par un avis. Avec 58 avis soulignant des boissons toujours au top et 39 avis pour ses pâtisseries excellentes, c'est une adresse fiable pour une pause gourmande.
75/10018 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 75/100 (5ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 173 avis des 12 derniers mois ; 18 parlent de espresso (10 %), positifs à 89 %. (z=4.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Torré Coffee Shop
Abbesses#10 dans le 18e arrondissement →
Torré Coffee Shop, 6 Rue Yvonne le Tac, 75018 Paris
Parmi les meilleures adresses parisiennes pour le matcha et les boissons spécialisées, Torré Coffee Shop est plébiscité par 27 avis pour son savoir-faire en la matière. Reconnu pour la qualité générale de ses boissons (53 avis), il séduit aussi par son espresso bien noté (14 avis) et son esthétique Instagram (8 avis). L'équipe chaleureuse (67 avis) et l'ambiance cosy (36 avis) ajoutent à l'expérience, tandis que la maîtrise de l'extraction de l'espresso est saluée par 10 avis.
73/10014 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 73/100 (6ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 128 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de espresso (11 %), positifs à 86 %. (z=4.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Café Pigalle
Abbesses#8 dans le 9e arrondissement
Café Pigalle, 7 Rue Frochot, 75009 Paris
Référence pour son ambiance de travail conviviale saluée par 16 avis, le Café Pigalle séduit aussi par son esthétique Instagram et la qualité de sa décoration, plébiscitées par 13 avis. Avec 82 avis vantant la qualité générale des boissons, c'est aussi une adresse appréciée pour son espresso bien noté (15 avis) et la finesse de sa mousse de lait et son latte art (21 avis). Une équipe chaleureuse (83 avis) et une ambiance cosy (66 avis) complètent le tableau, faisant de ce lieu un vrai coup de cœur.
71/10015 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 71/100 (7ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 171 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de espresso (9 %), positifs à 60 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Boris - Café Pâtisserie
Abbesses#14 dans le 18e arrondissement →
Boris - Café Pâtisserie, 28 Rue Lepic, 75018 Paris
Reconnu pour la qualité de ses gâteaux et desserts, plébiscités par 65 avis, Boris - Café Pâtisserie excelle également dans l'exécution du matcha et des boissons spécialisées, saluée par 36 avis. Ses sandwichs et salés au café sont appréciés par 17 avis, tandis que la qualité générale des boissons réunit 100 avis. On y trouve aussi des tartes et crème pâtissière (24 avis) ainsi que des pains au chocolat et viennoiseries (19 avis).
61/10016 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 61/100 (8ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 297 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de espresso (5 %), positifs à 75 %. (z=1.4).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
CREMA Café - Paris Montmartre
Abbesses#17 dans le 18e arrondissement →
CREMA Café - Paris Montmartre, 20 Rue Durantin, 75018 Paris
Au CREMA Café - Paris Montmartre, les amateurs de douceurs apprécient la texture du cookie et le service chaud, comme le soulignent 3 avis. Le latte art et la qualité du matcha sont également plébiscités par respectivement 9 et 6 avis, tandis que l'équipe chaleureuse est citée par 36 avis, et l'ambiance cosy et chaleureuse par 32 avis.
52/1005 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 52/100 (9ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 74 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de espresso (7 %), positifs à 100 %. (z=1.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Le Bimbo
Abbesses#31 dans le 18e arrondissement →
Le Bimbo, 8 Rue des Trois Frères, 75018 Paris
Le Bimbo est une référence pour le café parisien ou traditionnel, plébiscité par 48 avis pour son cadre authentique. Sa terrasse extérieure et son patio sur trottoir sont parmi les meilleurs à Paris selon 48 avis. Avec 34 avis saluant la qualité des sandwichs et salés, c'est une adresse bien notée pour une pause gourmande. L'équipe chaleureuse, soulignée par 467 avis, renforce l'ambiance de vrai café parisien.
40/1008 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 40/100 (10ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 759 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de espresso (1 %), positifs à 75 %. (z=-3.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 10 pour Tirage de l'espresso et maîtrise de l'extraction est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Tirage de l'espresso et maîtrise de l'extraction, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.