Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Le meilleur espresso de Saint-Germain-des-Prés
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01
Noir - Coffee Shop & Torréfacteur
Saint-Germain-des-Prés#1 dans le 7e arrondissement
Noir - Coffee Shop & Torréfacteur, 9 Rue de Luynes, 75007 Paris
Avec 34 avis saluant la texture et le service chaud de son cookie, Noir fait partie des meilleures adresses de Paris pour cette gourmandise. Son espresso est plébiscité par 46 avis, tandis que la qualité du lait et du latte art est reconnue par 40 avis.
100/10065 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 376 avis des 12 derniers mois ; 65 parlent de espresso (17 %), positifs à 72 %. (z=13.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Café d’Auteur - Specialty Coffee shop & roaster
Saint-Germain-des-Prés#1 dans le 6e arrondissement
Café d’Auteur - Specialty Coffee shop & roaster, 39 Rue Mazarine, 75006 Paris
Reconnu pour ses boissons toujours au top, plébiscitées par 204 avis, ce coffee shop séduit aussi par son ambiance cosy et chaleureuse (82 avis). Les amateurs apprécient le travail sur l'extraction de l'espresso (38 avis) et la qualité de ses viennoiseries (28 avis).
95/10054 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 95/100 (2ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 407 avis des 12 derniers mois ; 54 parlent de espresso (13 %), positifs à 81 %. (z=9.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Terres de Café Saint-Germain-des-Prés
Saint-Germain-des-PrésTerres de Café Saint-Germain-des-Prés, 4 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris
Terres de Café Saint-Germain-des-Prés est reconnu pour la texture de son cookie et son service chaud, plébiscités par 2 avis. Les amateurs apprécient particulièrement la qualité de l'extraction de l'espresso (19 avis) et la finesse du lait versé et du latte art (14 avis). Vous pouvez aussi repartir avec des grains à emporter (10 avis), un vrai plus pour les passionnés.
91/10028 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 91/100 (3ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 151 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de espresso (19 %), positifs à 93 %. (z=9.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Bonjour Jacob
Saint-Germain-des-Prés#2 dans le 6e arrondissement
Bonjour Jacob, 30 Rue Dauphine, 75006 Paris
Reconnu pour la texture de son cookie et son service chaud, salué par 14 avis, ce café fait aussi l'unanimité sur ses boissons toujours au top, plébiscitées par 55 avis. La qualité du tirage espresso (18 avis) et la finesse du latte art (10 avis) ajoutent à l'expérience. Un lieu chic et tendance apprécié par 13 avis.
90/10025 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 90/100 (4ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 120 avis des 12 derniers mois ; 25 parlent de espresso (21 %), positifs à 88 %. (z=9.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Café du Clown
Saint-Germain-des-Prés#3 dans le 6e arrondissement
Café du Clown, 6 Rue Lobineau, 75006 Paris
Avec 56 avis saluant des boissons toujours au top, ce coffee shop est reconnu pour son espresso (13 avis) et son latte art (18 avis). Son cookie et son service chaud sont appréciés par 8 avis, tandis que l'équilibre de l'espresso est noté par 6 avis.
87/10024 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 87/100 (5ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 146 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de espresso (16 %), positifs à 62 %. (z=7.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
L'Arbre à Café - Coffee shop Torréfacteur - Odéon
Saint-Germain-des-PrésL'Arbre à Café - Coffee shop Torréfacteur - Odéon, 15 Carr de l'Odéon, 75006 Paris
Ce coffee shop d'Odéon est apprécié pour ses boissons toujours au top, saluées par 46 avis. Son milk steaming et latte art sont reconnus par 10 avis, et la qualité de son espresso par 6. Avec 3 avis sur la texture du cookie et le service chaud, c'est une halte gourmande et experte.
75/10012 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 75/100 (6ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 91 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de espresso (13 %), positifs à 83 %. (z=4.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Café Nuances - Saint Germain des Prés
Saint-Germain-des-PrésCafé Nuances - Saint Germain des Prés, 22 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris
Référence pour l'exécution du matcha et des boissons spécialisées, ce café est plébiscité par 53 avis pour son savoir-faire. Son tirage et extraction de l'espresso est également bien noté par 14 avis, tandis que la qualité générale des boissons séduit 61 clients. Les lattes parfumés (22 avis) et la qualité du matcha (20 avis) viennent compléter l'offre.
72/10014 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 72/100 (7ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 166 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de espresso (8 %), positifs à 64 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
The Coffee
Saint-Germain-des-PrésThe Coffee, 33 Rue Mazarine, 75006 Paris
Plébiscité par 107 avis pour son équipe chaleureuse, The Coffee propose aussi des boissons toujours au top saluées par 81 avis. Ses lattes parfumés sont appréciés par 18 avis, tandis que 13 avis vantent l'exécution des boissons au matcha. Le cookie et son service chaud complètent l'offre, avec 6 avis à leur actif.
70/10015 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 70/100 (8ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 206 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de espresso (7 %), positifs à 73 %. (z=2.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
CHĒZ Coffee&Co
Saint-Germain-des-Prés#8 dans le 6e arrondissement
CHĒZ Coffee&Co, 76 Rue de Seine, 75006 Paris
Reconnu pour la texture de son cookie et son service chaud, plébiscité par 17 avis, CHĒZ Coffee&Co séduit aussi avec ses gâteaux à étages (58 avis) et son retour dès le lendemain (42 avis). Les boissons sont toujours au top (174 avis) et l'équipe chaleureuse (154 avis) crée une ambiance cosy (113 avis). Parfait pour un café bien préparé, avec une grande table pour travailler.
63/10019 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 63/100 (9ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 370 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de espresso (5 %), positifs à 79 %. (z=1.3).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Lili's Café
Saint-Germain-des-Prés#10 dans le 6e arrondissement
Lili's Café, 35 Rue du Dragon, 75006 Paris
Avec 19 avis saluant des boissons toujours au top, Lili's Café est une valeur sûre pour les amateurs de coffee shop. Sa sélection de pâtisseries maison, plébiscitée par 6 avis, et ses cookies et brownies, appréciés par 5 avis, en font une adresse gourmande. Le service chaud et la texture du cookie, reconnus par 5 avis, ajoutent une touche de qualité qui fidélise 13 avis recommandant l'établissement.
50/1004 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 50/100 (10ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 59 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de espresso (7 %), positifs à 100 %. (z=1.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Café George Paris
Saint-Germain-des-Prés#14 dans le 6e arrondissement
Café George Paris, 20 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
Bien noté par 9 avis pour la qualité de ses sandwichs et salés, Café George Paris est une adresse appréciée. Avec 36 avis saluant son équipe chaleureuse et 29 pour son ambiance cosy, c'est l'endroit parfait pour une pause gourmande. On y revient dès le lendemain, comme le confirment 8 avis, et ses pâtisseries excellentes (21 avis) ajoutent une touche sucrée irrésistible.
40/1002 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 40/100 (11ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 67 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de espresso (3 %), positifs à 100 %. (z=-0.4).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Café de Paris
Saint-Germain-des-Prés#16 dans le 6e arrondissement
Café de Paris, 10 Rue de Buci, 75006 Paris
Plébiscité par 39 avis comme un café parisien authentique, le Café de Paris est une référence pour son ambiance typique. Ses sandwichs et salés sont particulièrement appréciés, avec 30 avis soulignant leur qualité, tandis que sa terrasse, notée par 19 avis, offre un cadre agréable pour une pause en plein air. L'équipe chaleureuse et le professionnalisme du staff, salués par 174 et 42 avis respectivement, complètent l'expérience dans ce lieu au charme indéniable.
40/1001 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 40/100 (12ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 387 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de espresso (0 %), positifs à 100 %. (z=-2.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Laura Todd
Saint-Germain-des-Prés#17 dans le 6e arrondissement
Laura Todd, 10 Rue du Four, 75006 Paris
Laura Todd est une référence pour la texture du cookie et le service chaud, plébiscitée par 306 avis pour ce critère. Ses cookies cœur fondant, salués par 22 avis, et ses cookies servis chauds, appréciés par 7 avis, complètent l'offre. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cookies à Paris.
40/1001 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 40/100 (13ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 439 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de espresso (0 %), positifs à 100 %. (z=-2.9).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Les Artizans Coffee and flower
Saint-Germain-des-Prés#18 dans le 6e arrondissement
Les Artizans Coffee and flower, 64 Rue de Seine, 75006 Paris
Avec 39 avis saluant son ambiance cosy et chaleureuse et 36 pour ses pâtisseries excellentes, ce tea house est un repaire de douceur. Les cookies et boissons chaudes sont plébiscités par 4 avis pour leur texture parfaite, tandis que 14 avis vantent la qualité des gâteaux. Ne manquez pas le mur fleuri photogénique (11 avis) et le matcha parfaitement exécuté (9 avis) pour une pause instagrammable.
40/1002 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 40/100 (14ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 109 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de espresso (2 %), positifs à 100 %. (z=-1.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Boutique Nespresso Rue de Rennes
Saint-Germain-des-Prés#19 dans le 6e arrondissement
Boutique Nespresso Rue de Rennes, 55 Rue de Rennes, 75006 Paris
Bien notée par 7 avis pour son esthétique Instagram et la qualité de sa décoration, la Boutique Nespresso Rue de Rennes séduit aussi par son équipe chaleureuse, plébiscitée par 62 avis. Le professionnalisme du staff, mentionné dans 12 avis, complète l'expérience.
40/1002 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 40/100 (15ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 118 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de espresso (2 %), positifs à 100 %. (z=-1.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Ralph's Coffee at St. Germain
Saint-Germain-des-Prés#20 dans le 6e arrondissement
Ralph's Coffee at St. Germain, 173 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Reconnue parmi les meilleures adresses parisiennes pour son esthétique Instagram et sa décoration soignée, plébiscitées par 12 avis, Ralph's Coffee à Saint-Germain séduit aussi pour ses gâteaux et desserts, bien notés par 16 avis. La qualité de la mousse de lait et du latte art, saluée par 11 avis, complète l'expérience, tandis que 9 avis mentionnent les gâteaux à étages.
40/1003 avissur espressoComment ce score est calculé
Score 40/100 (16ᵉ sur 16 du quartier). On a analysé 149 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de espresso (2 %), positifs à 100 %. (z=-1.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 16 pour Tirage de l'espresso et maîtrise de l'extraction est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Tirage de l'espresso et maîtrise de l'extraction, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
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