Le guide CitySorted — l'édition du quartier
La plus belle carte des vins du Canal Saint-Martin
Le Canal Saint-Martin, dans le 10e arrondissement, regorge de tables où le verre est roi — mais où dénicher la plus belle sélection parmi 17 adresses ? C'est Vantre, classé n°5 à Paris sur ce critère, qui tient la barre.
Le brief du quartier
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01
Vantre
Canal Saint-Martin#1 dans le 11e arrondissement →
Vantre, 19 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
Vantre est reconnue pour sa carte des vins, plébiscitée par 28 avis pour sa diversité et sa sélection, avec un programme vin et un sommelier appréciés par 6 avis. La cuisine française classique, bien notée par 4 avis, met en avant la créativité du chef, également saluée par 4 avis. Avec 37 avis soulignant la qualité de la cuisine, le restaurant offre une expérience gastronomique soignée.
100/10028 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 63 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de carte des vins (44 %), positifs à 96 %. (z=22.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
ÅKE - Table & Vin
Canal Saint-Martin#1 dans le 10e arrondissement →
ÅKE - Table & Vin, 8 Rue Marie et Louise, 75010 Paris
Reconnu comme une référence pour sa carte des vins, plébiscitée par 24 avis pour sa diversité et sa sélection, ÅKE - Table & Vin est une adresse qui séduit également par la qualité de sa cuisine (65 avis). Les gnocchis, appréciés par 11 avis, et l'envie d'y revenir, mentionnée par 19 clients, complètent le tableau d'une expérience où l'on se sent bien.
96/10024 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 96/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 99 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de carte des vins (24 %), positifs à 92 %. (z=17.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Niní Restaurant
Canal Saint-Martin#2 dans le 10e arrondissement →
Niní Restaurant, 162 Ave Parmentier, 75010 Paris
Reconnu pour sa carte des vins à la diversité remarquable, plébiscitée par 19 avis, Niní Restaurant séduit également par ses desserts et sa pâtisserie française, appréciés de 3 avis. La qualité de la cuisine, saluée par 27 avis, et la créativité du chef, notée par 6 avis, incitent 10 visiteurs à affirmer qu'ils reviendront.
95/10019 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 95/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de carte des vins (44 %), positifs à 100 %. (z=17.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Fugue - Restaurant
Canal Saint-Martin#4 dans le 10e arrondissement →
Fugue - Restaurant, 128 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
Reconnue pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, plébiscitée par 19 avis, Fugue se distingue aussi parmi les meilleures adresses pour ses desserts et sa pâtisserie française, salués par 11 avis. Ses 25 avis promettent qu'on y reviendra, et son personnel attentif, mentionné 20 fois, ajoute à l'expérience. L'exécution du menu dégustation est également appréciée par 12 avis.
89/10019 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 89/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 165 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de carte des vins (12 %), positifs à 89 %. (z=11.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
L’angelus du canal
Canal Saint-Martin#8 dans le 10e arrondissement →
L’angelus du canal, 12 Av. Richerand, 75010 Paris
L’Angelus du Canal est une référence pour sa carte des vins, saluée par 13 avis pour sa diversité et sa sélection. Ses desserts et sa pâtisserie française figurent parmi les meilleurs, plébiscités par 8 avis, tandis que 6 avis apprécient sa cuisine française classique. Les escargots de Bourgogne sont un point fort secondaire, mentionnés par 16 avis, et 24 avis confirment qu'ils reviendraient.
84/10013 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 84/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 109 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de carte des vins (12 %), positifs à 92 %. (z=9.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Les Résistants
Canal Saint-Martin#9 dans le 10e arrondissement →
Les Résistants, 16 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris
Reconnu pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, plébiscitée par 14 avis, Les Résistants séduit également par son programme œnologique et la présence d'un sommelier (11 avis). La qualité de la cuisine, saluée par 82 avis, et l'ambiance cosy et chaleureuse (16 avis) en font une adresse appréciée. On y trouve aussi des produits locaux, mentionnés par 10 avis.
84/10014 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 84/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 152 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de carte des vins (9 %), positifs à 100 %. (z=9.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Osteria Paradiso
Canal Saint-Martin#10 dans le 10e arrondissement →
Osteria Paradiso, 35 Rue de Sambre-et-Meuse, 75010 Paris
Reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, unanimement saluée par 16 avis, et pour sa carte des vins diversifiée plébiscitée par 13 avis, Osteria Paradiso est aussi l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine italienne (21 avis). Ses desserts et pâtisserie française séduisent également 15 avis, et sa carbonara est un succès avec 16 avis. Un lieu où l'on revient, comme le confirment 17 avis.
84/10013 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 84/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 116 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de carte des vins (11 %), positifs à 100 %. (z=9.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Vertueux
Canal Saint-Martin#12 dans le 10e arrondissement →
Vertueux, 34 Rue Beaurepaire, 75010 Paris
Vertueux est l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine latino-américaine, plébiscitée par 40 avis, et reconnue pour ses desserts et pâtisserie française avec 36 avis. Sa carte des vins, saluée par 24 avis, séduit par sa diversité et sa sélection. Le personnel attentif (149 avis) et le professionnalisme du service (44 avis) complètent l'expérience, faisant de cet endroit un lieu où l'on revient volontiers (118 avis).
81/10024 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 81/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 1 103 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de carte des vins (2 %), positifs à 67 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Elsass - Le Restaurant.
Canal Saint-Martin#13 dans le 10e arrondissement →
Elsass - Le Restaurant., 153 Ave Parmentier, 75010 Paris
Reconnu pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, saluée par 9 avis, Elsass - Le Restaurant séduit également avec ses plats signatures de fine dining (5 avis) et son foie gras de qualité (4 avis). L'ambiance raffinée et élégante (8 avis) et les tables bien espacées (3 avis) complètent cette adresse appréciée pour une expérience gastronomique soignée.
80/1009 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 80/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de carte des vins (21 %), positifs à 100 %. (z=9.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Libellule
Canal Saint-Martin#15 dans le 10e arrondissement →
Libellule, 212 Rue Saint-Maur, 75010 Paris
Reconnue pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, saluée par 9 avis, Libellule séduit également avec ses brunchs et pâtisseries (8 avis) ainsi que ses desserts de pâtisserie française (6 avis). Ses raviolis farcis sont bien notés par 3 avis. Une adresse où l'on revient volontiers, comme le confirment 26 avis.
77/1009 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 77/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 101 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de carte des vins (9 %), positifs à 100 %. (z=7.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Le Comptoir des Résistants
Canal Saint-Martin#19 dans le 10e arrondissement →
Le Comptoir des Résistants, 18 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris
Reconnu pour la diversité et la qualité de sa carte des vins, saluée par 6 avis, Le Comptoir des Résistants séduit par son atmosphère décontractée et son équipe de cuisine attentionnée.
74/1006 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 74/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de carte des vins (35 %), positifs à 100 %. (z=8.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Early June
Canal Saint-Martin#21 dans le 10e arrondissement →
Early June, 19 Rue Jean Poulmarch, 75010 Paris
Early June est reconnue parmi les meilleures adresses de Paris pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, plébiscitée par 7 avis. Son programme vin et sommelier séduit également 6 avis, tandis que le goût des plats est salué par 11 avis. Une adresse qui conjugue avec brio une offre œnologique de qualité et une cuisine savoureuse.
73/1007 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 73/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de carte des vins (11 %), positifs à 86 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Sur Mer
Canal Saint-Martin#22 dans le 10e arrondissement →
Sur Mer, 1 Rue de Marseille, 75010 Paris
Sur Mer est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, plébiscitée par 16 avis. Reconnue pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, recommandée par 9 avis, elle séduit aussi 37 avis pour ses plats de fruits de mer. Mention spéciale pour le choix de vins natures (12 avis) et l'accompagnement du sommelier (11 avis), qui enrichissent l'expérience.
73/1009 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 73/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 206 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de carte des vins (4 %), positifs à 78 %. (z=5.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Le Dauphin
Canal Saint-Martin#37 dans le 11e arrondissement →
Le Dauphin, 131 Ave Parmentier, 75011 Paris
Le Dauphin est reconnu parmi les meilleurs de Paris pour sa carte des vins, avec une sélection diversifiée saluée par 6 avis.
73/1006 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 73/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de carte des vins (19 %), positifs à 100 %. (z=7.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Occasion
Canal Saint-Martin#24 dans le 10e arrondissement →
Occasion, 13 Rue Jacques Louvel-Tessier, 75010 Paris
Reconnu pour sa carte des vins, plébiscitée par 7 avis pour sa diversité et sélection, ce restaurant séduit aussi par ses desserts et sa pâtisserie française, appréciés de 6 avis. Avec 21 avis qui confirment qu'on y reviendrait, sa belle décoration (19 avis) et la créativité du chef (12 avis) en font une adresse chaleureuse, comme une reco d'ami.
72/1007 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 72/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 89 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de carte des vins (8 %), positifs à 100 %. (z=6.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Le Verre Volé
Canal Saint-Martin#25 dans le 10e arrondissement →
Le Verre Volé, 67 Rue de Lancry, 75010 Paris
Le Verre Volé est reconnu pour sa carte des vins, saluée par 6 avis pour sa diversité et sa sélection. Son programme œnologique et le savoir-faire du sommelier sont également appréciés, comme en témoignent 12 avis.
72/1006 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 72/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de carte des vins (14 %), positifs à 83 %. (z=6.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Le Petit Chardon
Canal Saint-Martin#31 dans le 10e arrondissement →
Le Petit Chardon, 34 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris
Apprécié pour sa carte des vins, diversifiée et bien sélectionnée selon 5 avis, Le Petit Chardon est aussi reconnu pour sa cuisine française classique plébiscitée par 5 avis. On y savoure un tartare de bœuf (4 avis) dans une ambiance cosy et chaleureuse (9 avis).
67/1005 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 67/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de carte des vins (11 %), positifs à 100 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Carte des vins : diversité et sélection est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Carte des vins : diversité et sélection, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
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Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
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Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
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