Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
La plus belle carte des vins du 20e
Chez Lichette, on déguste un verre de pétillant naturel avec une tarte au citron meringuée, mêlant cave pointue et pâtisserie française. Cette adresse du 20e arrondissement figure parmi les 17 établissements classés pour la diversité de leur carte des vins, où Des Terres tient la barre grâce à sa sélection réputée à l'échelle parisienne.
Le brief de l'arrondissement
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01
Des Terres
Paris 20eDes Terres, 82 Rue Alexandre Dumas, 75020 Paris
Des Terres est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour sa carte des vins, plébiscitée par 14 avis pour sa diversité et sa sélection pointue. L'expertise du sommelier, saluée par 9 avis, sublime cette expérience œnologique. Côté cuisine, 41 avis vantent la qualité générale des plats, tandis que 4 avis apprécient ses classiques français revisités avec justesse.
100/10014 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de carte des vins (21 %), positifs à 100 %. (z=12.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Lichette
Paris 20eLichette, 381 Rue des Pyrénées, 75020 Paris
Reconnue parmi les meilleures adresses de Paris pour sa sélection de vins, saluée par 8 avis, Lichette propose également une pâtisserie française remarquable, plébiscitée par 7 avis. Sa cuisine générale, appréciée par 9 avis, et son ambiance cosy, notée par 8 avis, en font un lieu où l'on revient, comme le confirment 13 avis.
86/1008 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 86/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de carte des vins (12 %), positifs à 100 %. (z=7.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Paulownia
Paris 20ePaulownia, 15 Rue des Vignoles, 75020 Paris
Paulownia est reconnue comme l'une des meilleures adresses de Paris pour sa carte des vins, saluée par 8 avis pour sa diversité et sa sélection. Sa cuisine française classique est bien notée par 4 avis, et 12 clients promettent de revenir, séduits par le goût des plats. Le personnel attentif, mentionné par 8 avis, contribue à l'expérience, tandis que l'envie d'y retourner est partagée par 6 avis.
86/1008 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 86/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 68 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de carte des vins (12 %), positifs à 88 %. (z=7.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Le Mistral
Paris 20eLe Mistral, 401 Rue des Pyrénées, 75020 Paris
Reconnu pour sa carte des vins, plébiscitée par 7 avis pour sa diversité et sa sélection, Le Mistral séduit également par son programme vin et sommelier, salué par 3 avis. Bien que la qualité de la terrasse soit appréciée par 4 avis, c'est surtout la cuisine qui fait l'unanimité, avec des plats comme l'aligot ou le porc qui reviennent dans les retours enthousiastes.
84/1007 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 84/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de carte des vins (16 %), positifs à 100 %. (z=7.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
CROCUS
Paris 20eCROCUS, 20 Rue Orfila, 75020 Paris
CROCUS est reconnu pour sa carte des vins, plébiscitée par 6 avis pour sa diversité et sa sélection. On y apprécie aussi les filets de poisson blanc, mentionnés par 3 avis, et les plats au crabe, également salués par 3 avis.
82/1006 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 82/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 27 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de carte des vins (22 %), positifs à 100 %. (z=7.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Becquetance
Paris 20eBecquetance, 67 Rue de Ménilmontant, 75020 Paris
Avec 6 avis saluant la diversité et la sélection de sa carte des vins, Becquetance s'impose comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour les amateurs de belles bouteilles. Son programme œnologique et l'expertise du sommelier, appréciés par 4 avis, complètent cette expérience gustative soignée.
82/1006 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 82/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 28 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de carte des vins (21 %), positifs à 100 %. (z=7.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Supra - Buvette Cuisine Terrasse Cave
Paris 20eSupra - Buvette Cuisine Terrasse Cave, 12 Rue Jouye-Rouve, 75020 Paris
Avec une carte des vins plébiscitée par 5 avis pour sa diversité et sa sélection, Supra - Buvette Cuisine Terrasse Cave s'impose comme une adresse reconnue pour son programme œnologique, salué par 3 avis. Ce restaurant géorgien allie une cave soignée à une cuisine authentique, le tout dans un cadre convivial.
78/1005 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 78/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de carte des vins (26 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Restaurant Galerna
Paris 20eRestaurant Galerna, 7 Rue du Cher, 75020 Paris
Reconnu pour sa carte des vins, ce restaurant est plébiscité par 5 avis pour la diversité et la qualité de sa sélection. Sa cuisine latino-américaine est appréciée par 3 avis, tandis que ses tapas espagnoles séduisent 4 avis. Le goût des plats est également mis en avant par 6 avis.
76/1005 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 76/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 39 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de carte des vins (13 %), positifs à 100 %. (z=5.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Dandelion
Paris 20eDandelion, 46 Rue des Vignoles, 75020 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique saluée par 7 avis, Dandelion séduit aussi par sa carte des vins diversifiée plébiscitée par 5 avis et ses desserts de pâtisserie française appréciés par 4 avis. Excellent rapport qualité-prix mentionné par 4 avis, ce lieu propose des plats signatures de fine dining qui ont conquis 3 avis. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de gastronomie.
75/1005 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 75/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 45 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de carte des vins (11 %), positifs à 60 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Le P'tit Resto
Paris 20eVin-tieme, 7 Rue Sorbier, 75020 Paris
Avec 4 avis saluant sa carte des vins, Le P'tit Resto est reconnu pour sa sélection soignée. Son ambiance cosy et chaleureuse est plébiscitée par 8 avis, tandis que 8 avis apprécient le style musical du lieu. Un personnel sympa, noté par 7 avis, complète l'expérience.
72/1004 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 72/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de carte des vins (18 %), positifs à 100 %. (z=5.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Le Baratin
Paris 20eLe Baratin, 3 Rue Jouye-Rouve, 75020 Paris
Reconnu pour la diversité de sa carte des vins, plébiscitée par 4 avis, Le Baratin propose également une cuisine française classique appréciée par 4 autres. Ses desserts et pâtisserie française séduisent 3 avis, dans une maison qui valorise la provenance des ingrédients (4 avis). Une adresse bien notée pour sa gastronomie sobre et authentique.
70/1004 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 70/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de carte des vins (11 %), positifs à 75 %. (z=4.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Le Grand Bain
Paris 20eLe Grand Bain, 14 Rue Denoyez, 75020 Paris
Au Grand Bain, la sélection de vins est particulièrement appréciée, avec 4 avis saluant sa diversité. Ajoutez à cela l'expertise du sommelier mentionnée par 3 clients, et vous obtenez une adresse où le choix des crus fait l'unanimité.
69/1004 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 69/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de carte des vins (9 %), positifs à 100 %. (z=4.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Cendrillon
Paris 20eCendrillon, 50 Rue Piat, 75020 Paris
À Cendrillon, la carte des vins est appréciée pour sa diversité et sa sélection, plébiscitée par 4 avis. La créativité du chef séduit 6 avis, tandis que le wine program et sommelier est reconnu par 5 avis. 7 avis soulignent le style musical du lieu, et 15 avis mettent en avant le goût des plats.
67/1004 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 67/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de carte des vins (6 %), positifs à 75 %. (z=3.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Chantefable
Paris 20eChantefable, 93 Av. Gambetta, 75020 Paris
Reconnue par 24 avis pour sa cuisine française classique, Chantefable est une adresse où l'on revient volontiers, comme le confirment 32 avis. La carte des vins, appréciée par 5 avis pour sa diversité, accompagne des plats soignés servis par un personnel attentif (20 avis).
65/1005 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 65/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 195 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de carte des vins (3 %), positifs à 100 %. (z=2.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Le Jourdain
Paris 20eLe Jourdain, 101 Rue des Couronnes, 75020 Paris
Bien noté dans les avis pour sa carte des vins avec 4 retours, et pour ses desserts et sa pâtisserie française salués par 5 clients, Le Jourdain séduit aussi par son programme de vin et son sommelier (6 avis) ainsi que par la créativité du chef (4 avis). L'ambiance cosy et chaleureuse est mentionnée par 11 avis, tandis que la qualité générale de la cuisine est plébiscitée par 55 retours.
65/1004 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 65/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 90 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de carte des vins (4 %), positifs à 100 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Ostara Belleville
Paris 20eOstara Belleville, 39 Rue Ramponeau, 75020 Paris
Reconnu parmi les meilleurs pour ses desserts et pâtisserie française (8 avis), Ostara Belleville séduit aussi par la diversité de sa carte des vins (4 avis). Sa cuisine créative (8 avis) et son cadre cosy et chaleureux (17 avis) font que 19 avis promettent d'y revenir. Une adresse appréciée pour la qualité de sa cuisine (59 avis).
64/1004 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 64/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 103 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de carte des vins (4 %), positifs à 100 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Moderno
Paris 20eModerno, 12 Rue Vitruve, 75020 Paris
Avec 3 avis soulignant la diversité et la sélection de sa carte des vins, Moderno est bien noté pour son offre œnologique. Le programme vin et le sommelier sont également appréciés par 3 avis. Côté cuisine, 5 avis saluent le goût des plats, évoquant une cuisine précise et savoureuse.
64/1003 avissur carte des vinsComment ce score est calculé
Score 64/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de carte des vins (13 %), positifs à 100 %. (z=4.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Carte des vins : diversité et sélection est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Carte des vins : diversité et sélection, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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