Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Tous les phos de Nationale, classés
On dit souvent que le bouillon de pho est une affaire de tradition familiale, mais dans le 13e arrondissement, la rue est plus bavarde que le secret. Pho Bida Viet Nam, May Hong ou encore le discret Phô et Gaufre figurent parmi les 10 adresses locales où la qualité du bouillon fait l'unanimité, sans que le rang sur Paris ne dicte la hiérarchie de quartier.
Le brief du quartier
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01
Pho13
Nationale#8 dans le 13e arrondissement →
Pho13, 66-68 Av. d'Ivry, 75013 Paris
Reconnu par 34 avis pour la qualité de son bouillon de pho, Pho13 est l'une des meilleures adresses de Paris pour cette spécialité vietnamienne. Sa cuisine d'Asie du Sud-Est est également plébiscitée par 15 avis, et on y sert un délicieux bo bun (7 avis). Les habitués (9 avis) apprécient l'accueil chaleureux et les portions généreuses, avec en plus un service rapide (16 avis).
100/10034 avissur phoComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 115 avis des 12 derniers mois ; 34 parlent de pho (30 %), positifs à 82 %. (z=27.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Pho Bida Viet Nam
Nationale#12 dans le 13e arrondissement →
Pho Bida Viet Nam, 36 - 38 Rue Nationale, 75013 Paris
Reconnue pour la qualité de son bouillon de pho, plébiscité par 26 avis, Pho Bida Viet Nam est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Ses plats d'Asie du Sud-Est sont également appréciés, avec 8 avis positifs, tandis que le bo bun séduit 4 clients. Un cadre simple mais authentique pour déguster des spécialités maison.
98/10026 avissur phoComment ce score est calculé
Score 98/100 (2ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de pho (43 %), positifs à 96 %. (z=26.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
May Hong
Nationale#13 dans le 13e arrondissement →
Galerie Olympiades, Centre Commercial Oslo, 44 Av. d'Ivry, 75013 Paris
Chez May Hong, on vient d'abord pour la qualité du bouillon de pho, plébiscité par 24 avis comme l'une des meilleures adresses de Paris pour ce plat emblématique. La cuisine d'Asie du Sud-Est est également bien notée avec 6 avis, et on y trouve aussi un bo bun apprécié par 6 avis. Un spot authentique pour les amateurs de saveurs vietnamiennes.
97/10024 avissur phoComment ce score est calculé
Score 97/100 (3ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 49 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de pho (49 %), positifs à 96 %. (z=25.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Pho Indochine
Nationale#19 dans le 13e arrondissement →
Paris, Rue Nationale, Pho Indochine邮政编码: 75013
Ce restaurant vietnamien est reconnu pour la qualité de son bouillon de pho, plébiscité par 17 avis, et propose une cuisine authentique saluée par 3 avis. L'exécution du pad thaï, notée par 3 avis, complète une offre qui séduit également par la chaleur du personnel, mentionnée dans 27 avis.
91/10017 avissur phoComment ce score est calculé
Score 91/100 (4ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 63 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de pho (27 %), positifs à 100 %. (z=18.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Phô et Gaufre
Nationale#23 dans le 13e arrondissement →
Phô et Gaufre, 30 Rue de Domrémy, 75013 Paris
Parmi les meilleures adresses pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, saluée par 12 avis, Phô et Gaufre séduit aussi par son bouillon de phô de qualité, apprécié par 10 avis. Côté sucré, ses pancakes et gaufres sont plébiscités par 18 avis, et 12 avis confirment qu'on y revient avec plaisir. Une halte originale où se mêlent saveurs vietnamiennes et douceurs françaises.
82/10010 avissur phoComment ce score est calculé
Score 82/100 (5ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 65 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de pho (15 %), positifs à 90 %. (z=12.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Bo-bun 2 go
Nationale#34 dans le 13e arrondissement →
Bo-bun 2 go, 83 Rue du Château des Rentiers, 75013 Paris
Bo-bun 2 go propose un bouillon de pho apprécié par 3 avis, dans une ambiance asiatique authentique pour un repas rapide et savoureux.
61/1003 avissur phoComment ce score est calculé
Score 61/100 (6ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pho (14 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Cam Ly
Nationale#45 dans le 13e arrondissement →
Cam Ly, 83 Rue du Château des Rentiers, 75013 Paris
Cam Ly propose un bouillon de pho apprécié, comme le souligne 1 avis. Les plats comme le Bô Bûn sont généreux, et le cadre agréable avec vue sur une terrasse plantée ajoute au charme.
45/1001 avissur phoComment ce score est calculé
Score 45/100 (7ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 8 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pho (12 %), positifs à 100 %. (z=2.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Restaurant Vietnamien Le Cristal
Nationale#48 dans le 13e arrondissement →
Restaurant Vietnamien Le Cristal, 101 Rue du Dessous des Berges, 75013 Paris
Reconnu pour sa cuisine d'Asie du Sud-Est, le Restaurant Vietnamien Le Cristal séduit 4 avis avec ses plats typiques de la région. Il propose également des spécialités d'Asie du Sud-Est appréciées par 4 avis.
44/1001 avissur phoComment ce score est calculé
Score 44/100 (8ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 16 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pho (6 %), positifs à 100 %. (z=2.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Hoa Patay 82
Nationale#50 dans le 13e arrondissement →
Hoa Patay 82, 82 Rue de Patay, 75013 Paris
Le Hoa Patay 82 propose un bouillon de pho apprécié, salué par 1 avis. Reconnu par 3 habitués pour sa constance, c'est une adresse de quartier pour les amateurs de cuisine vietnamienne.
44/1001 avissur phoComment ce score est calculé
Score 44/100 (9ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 20 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pho (5 %), positifs à 100 %. (z=2.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Charm Thai Bistrot ร้านชามไทย
Nationale#57 dans le 13e arrondissement →
Charm Thai Bistrot ร้านชามไทย, Centre commercial olympiades, 44 Av. d'Ivry, 75013 Paris
Classé parmi les meilleures adresses parisiennes pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, ce bistrot est plébiscité par 17 avis pour ses plats. Ses 17 avis soulignent la qualité des plats d'Asie du Sud-Est, tandis que 12 clients promettent de revenir, séduits par l'accueil. Le pad thaï, mentionné dans 5 avis, est également une valeur sûre.
43/1001 avissur phoComment ce score est calculé
Score 43/100 (10ᵉ sur 10 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pho (2 %), positifs à 100 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 10 pour Qualité du bouillon de pho est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité du bouillon de pho, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.