Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Le meilleur pho de la Villette
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01
Chamroeun Crimée
La Villette#1 dans le 19e arrondissement →
Chamroeun Crimée, 4 Rue Mathis, 75019 Paris
Reconnu pour la qualité de son bouillon de pho, plébiscité par 18 avis, Chamroeun Crimée fait aussi partie des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, saluée par 10 avis. On y apprécie les plats cambodgiens et vietnamiens, avec des brochettes satay et un bo bun qui récoltent chacun 5 avis. Une cantine authentique et savoureuse.
100/10018 avissur phoComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 18 parlent de pho (28 %), positifs à 89 %. (z=19.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
PHO 19
La Villette#2 dans le 19e arrondissement →
PHO 19, 104 Rue de Meaux, 75019 Paris
Avec 11 avis saluant la qualité de son bouillon de pho, ce restaurant vietnamien est bien noté pour sa spécialité pho. On y apprécie aussi sa cuisine d'Asie du Sud-Est, plébiscitée par 5 avis, tandis que 6 habitués reconnaissent l'adresse. Un sans-faute pour les amateurs de soupe parfumée.
91/10011 avissur phoComment ce score est calculé
Score 91/100 (2ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 58 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pho (19 %), positifs à 100 %. (z=13.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Phô Awl
La Villette#3 dans le 19e arrondissement →
Phô Awl, 8 Rue des Ardennes, 75019 Paris
Apprécié pour la qualité de son bouillon de pho, salué par 11 avis, Phô Awl est également reconnu pour sa cuisine d'Asie du Sud-Est (4 avis) et ses plats comme le bo bun (3 avis). Le personnel sympa et décontracté contribue à l'expérience, avec 15 avis positifs à ce sujet.
91/10011 avissur phoComment ce score est calculé
Score 91/100 (3ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 60 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pho (18 %), positifs à 100 %. (z=13.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Hanoi - Restaurant Vietnamese
La Villette#4 dans le 19e arrondissement →
Hanoi - Restaurant Vietnamese, 3 Rue Adolphe Mille, 75019 Paris
Reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, ce restaurant vietnamien séduit 11 avis pour ses plats de la région. Son bouillon de pho est bien noté par 9 avis, tandis que 4 avis saluent la qualité du bo bun. On y apprécie aussi l'exécution du pad thaï, plébiscitée par 3 avis.
86/1009 avissur phoComment ce score est calculé
Score 86/100 (4ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 65 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pho (14 %), positifs à 100 %. (z=11.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
PHO 144
La Villette#5 dans le 19e arrondissement →
PHO 144, 144 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris
Reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, avec 9 avis saluant cette spécialité, PHO 144 séduit aussi par ses plats de la même région, plébiscités par 9 avis. Les amateurs de saveurs apprécieront l'aspect sensoriel, avec 3 avis mentionnant les épices du bouillon. Pour couronner le tout, l'équilibre de l'assiette est souligné par 4 avis.
75/1005 avissur phoComment ce score est calculé
Score 75/100 (5ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pho (16 %), positifs à 100 %. (z=8.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Bo Bun Flandre
La Villette#6 dans le 19e arrondissement →
Bo Bun Flandre, 133 Av. de Flandre, 75019 Paris
Bo Bun Flandre propose un bouillon de pho apprécié par 4 avis, une option de quartier pour les amateurs de cuisine vietnamienne.
69/1004 avissur phoComment ce score est calculé
Score 69/100 (6ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 38 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pho (11 %), positifs à 75 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Kim-Phuc
La Villette#8 dans le 19e arrondissement →
Kim-Phuc, 176 Rue de Crimée, 75019 Paris
Le Kim-Phuc propose un bouillon de pho, apprécié par 2 avis pour sa qualité.
56/1002 avissur phoComment ce score est calculé
Score 56/100 (7ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 16 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de pho (12 %), positifs à 100 %. (z=4.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 7 pour Qualité du bouillon de pho est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité du bouillon de pho, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.