Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Où trouver un bon pho dans le 19e ?
Dans le 19e arrondissement, dénicher un bouillon de pho digne de ce nom peut rimer avec files d'attente et prix parfois salés. Pourtant, Chamroeun Crimée, classé n°1 local et 45e à Paris toutes catégories confondues, prouve qu'excellence et accessibilité ne sont pas incompatibles : son bouillon, plébiscité par 1222 avis, en fait une valeur sûre du quartier, loin du tumulte des adresses trop médiatisées.
Le brief de l'arrondissement
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01
Chamroeun Crimée
Paris 19eChamroeun Crimée, 4 Rue Mathis, 75019 Paris
Reconnu pour la qualité de son bouillon de pho, plébiscité par 18 avis, Chamroeun Crimée fait aussi partie des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, saluée par 10 avis. On y apprécie les plats cambodgiens et vietnamiens, avec des brochettes satay et un bo bun qui récoltent chacun 5 avis. Une cantine authentique et savoureuse.
100/10018 avissur phoComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 18 parlent de pho (28 %), positifs à 89 %. (z=19.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
PHO 19
Paris 19ePHO 19, 104 Rue de Meaux, 75019 Paris
Avec 11 avis saluant la qualité de son bouillon de pho, ce restaurant vietnamien est bien noté pour sa spécialité pho. On y apprécie aussi sa cuisine d'Asie du Sud-Est, plébiscitée par 5 avis, tandis que 6 habitués reconnaissent l'adresse. Un sans-faute pour les amateurs de soupe parfumée.
91/10011 avissur phoComment ce score est calculé
Score 91/100 (2ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 58 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pho (19 %), positifs à 100 %. (z=13.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Phô Awl
Paris 19ePhô Awl, 8 Rue des Ardennes, 75019 Paris
Apprécié pour la qualité de son bouillon de pho, salué par 11 avis, Phô Awl est également reconnu pour sa cuisine d'Asie du Sud-Est (4 avis) et ses plats comme le bo bun (3 avis). Le personnel sympa et décontracté contribue à l'expérience, avec 15 avis positifs à ce sujet.
91/10011 avissur phoComment ce score est calculé
Score 91/100 (3ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 60 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pho (18 %), positifs à 100 %. (z=13.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Hanoi - Restaurant Vietnamese
Paris 19eHanoi - Restaurant Vietnamese, 3 Rue Adolphe Mille, 75019 Paris
Reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, ce restaurant vietnamien séduit 11 avis pour ses plats de la région. Son bouillon de pho est bien noté par 9 avis, tandis que 4 avis saluent la qualité du bo bun. On y apprécie aussi l'exécution du pad thaï, plébiscitée par 3 avis.
86/1009 avissur phoComment ce score est calculé
Score 86/100 (4ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 65 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pho (14 %), positifs à 100 %. (z=11.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
PHO 144
Paris 19ePHO 144, 144 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris
Reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine d'Asie du Sud-Est, avec 9 avis saluant cette spécialité, PHO 144 séduit aussi par ses plats de la même région, plébiscités par 9 avis. Les amateurs de saveurs apprécieront l'aspect sensoriel, avec 3 avis mentionnant les épices du bouillon. Pour couronner le tout, l'équilibre de l'assiette est souligné par 4 avis.
75/1005 avissur phoComment ce score est calculé
Score 75/100 (5ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pho (16 %), positifs à 100 %. (z=8.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Bo Bun Flandre
Paris 19eBo Bun Flandre, 133 Av. de Flandre, 75019 Paris
Bo Bun Flandre propose un bouillon de pho apprécié par 4 avis, une option de quartier pour les amateurs de cuisine vietnamienne.
69/1004 avissur phoComment ce score est calculé
Score 69/100 (6ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 38 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pho (11 %), positifs à 75 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Chi's Vietfood
Paris 19eChi's Vietfood, 13 Rue Pradier, 75019 Paris
Bien noté pour sa cuisine d'Asie du Sud-Est avec 5 avis, Chi's Vietfood propose des plats comme le banh mi à emporter, également salué par 5 avis. Le cadre est simple mais l'accueil du patron, chaleureux et souriant, est apprécié par 3 avis.
63/1003 avissur phoComment ce score est calculé
Score 63/100 (7ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pho (9 %), positifs à 100 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Kim-Phuc
Paris 19eKim-Phuc, 176 Rue de Crimée, 75019 Paris
Le Kim-Phuc propose un bouillon de pho, apprécié par 2 avis pour sa qualité.
56/1002 avissur phoComment ce score est calculé
Score 56/100 (8ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 16 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de pho (12 %), positifs à 100 %. (z=4.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Chez Kim
Paris 19eChez Kim, 3 Rue de Mouzaïa, 75019 Paris
Chez Kim propose un bouillon de pho apprécié par les amateurs de cuisine vietnamienne, comme en témoigne un avis.
45/1001 avissur phoComment ce score est calculé
Score 45/100 (9ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 10 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pho (10 %), positifs à 100 %. (z=2.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Lao Siam
Paris 19eLao Siam, 49 Rue de Belleville, 75019 Paris
Plébiscité par 22 avis pour sa cuisine d'Asie du Sud-Est, Lao Siam est l'une des meilleures adresses de Paris pour découvrir cette cuisine. Ses plats authentiques sont salués par 5 avis, tandis que son pad thaï est mentionné dans 6 retours. Un spot simple et goûteux, comme une bonne adresse partagée entre amis.
42/1001 avissur phoComment ce score est calculé
Score 42/100 (10ᵉ sur 10 de l'arrondissement). On a analysé 124 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pho (1 %), positifs à 100 %. (z=0.9).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 10 pour Qualité du bouillon de pho est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité du bouillon de pho, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.