Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Les huîtres de la Trinité
Quel restaurant du quartier Trinité sert les huîtres les plus fraîches ? Dans le 9e arrondissement, Loup de mer s'impose comme la référence pour leur qualité, avec une note exceptionnelle. Juste figure aussi dans le top, tandis que Le Savarin et Carnis Cantine complètent la sélection des 12 adresses classées dans la zone.
Le brief du quartier
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01
Loup de mer
Trinité#2 dans le 9e arrondissement
Loup de mer, 20 Rue de Douai, 75009 Paris
Loup de mer est une référence incontournable pour la fraîcheur des huîtres, plébiscitée par 46 avis. On y revient c'est sûr, comme le confirment 21 avis, et ses plats de fruits de mer séduisent 12 avis supplémentaires. Un vrai repère pour les amateurs de poisson à Paris.
100/10046 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 96 avis des 12 derniers mois ; 46 parlent de huîtres (48 %), positifs à 100 %. (z=40.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Juste
Trinité#4 dans le 9e arrondissement
Juste, 48 Rue Laffitte, 75009 Paris
Avec 10 avis saluant la fraîcheur de ses huîtres, Juste est reconnu pour ses produits de la mer. Les plats de fruits de mer sont également appréciés par 12 avis, tandis que les moules marinières et le plateau de fruits de mer séduisent respectivement 8 et 6 visiteurs. Une adresse vivante pour les amateurs de poisson et crustacés.
80/10010 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 80/100 (2ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 62 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de huîtres (16 %), positifs à 70 %. (z=14.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
TAN
Trinité#5 dans le 9e arrondissement
TAN, 29 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris
Reconnu pour la jutosité de la viande de son kebab, plébiscité par 22 avis, TAN séduit également par la fraîcheur de ses huîtres (6 avis). La fraîcheur des plats est appréciée par 21 avis, et le choix au menu par 8 avis. Un bon plan pour une soirée entre amis, noté par 8 avis.
68/1006 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 68/100 (3ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 202 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de huîtres (3 %), positifs à 67 %. (z=7.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Le Savarin
Trinité#6 dans le 9e arrondissement
Le Savarin, 4 Rue de Navarin, 75009 Paris
Parmi les meilleures adresses parisiennes pour sa carte des vins et sa cuisine française classique, Le Savarin est aussi plébiscité pour ses desserts et pâtisserie française, salués par 11 avis chacun. L'établissement est également bien noté pour la fraîcheur de ses huîtres (5 avis), tandis que 21 avis confirment qu'on y revient avec plaisir. Une table où la qualité de la cuisine (90 avis) parle d'elle-même, dans une ambiance cosy qui séduit 17 visiteurs.
65/1005 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 65/100 (4ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 153 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=6.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Carnis Cantine
Trinité#8 dans le 9e arrondissement
Carnis Cantine, 23 R. des Martyrs, 75009 Paris
Bien notée par 4 avis pour la fraîcheur de ses huîtres, Carnis Cantine fait aussi partie des meilleures adresses pour les desserts et pâtisserie française, plébiscitée par 6 avis. Ses plats de cuisine française classique sont également appréciés (4 avis), avec une cuisson soignée saluée par 3 avis. Une cantine chaleureuse qui régale les gourmands.
64/1004 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 64/100 (5ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (8 %), positifs à 100 %. (z=7.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Au Clairon des Chasseurs
Trinité#4 dans le 18e arrondissement →
Au Clairon des Chasseurs, 3 Pl. du Tertre, 75018 Paris
Reconnue pour sa terrasse avec vue, plébiscitée par 10 avis, l'adresse propose également des huîtres fraîches appréciées par 4 avis. Côté ambiance, 16 avis saluent les concerts live, tandis que 14 soulignent l'identité de quartier. Un lieu où l'on peut s'installer en terrasse (10 avis) et profiter d'une animation vivante (9 avis).
57/1004 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 57/100 (6ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 465 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (1 %), positifs à 75 %. (z=3.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Bamboche L'étal
Trinité#11 dans le 9e arrondissement
Bamboche L'étal, 51 Av. Trudaine, 75009 Paris
Bien noté par 2 avis pour la fraîcheur de ses huîtres, Bamboche L'étal est aussi apprécié par 3 avis pour la diversité de sa carte des vins. Le wine program et le conseil du sommelier, plébiscités par 3 avis, en font une adresse où l'on vient autant pour les fruits de mer que pour les accords mets-vins.
55/1002 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 55/100 (7ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de huîtres (22 %), positifs à 100 %. (z=6.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Sambuja
Trinité#13 dans le 9e arrondissement
Sambuja, 65 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Sambuja est bien noté par 19 avis pour sa cuisine coréenne, qui met en avant des plats typiques. On y apprécie particulièrement la qualité du kimchi, salué par 3 avis, et l'ambiance chaleureuse qui rend l'expérience authentique.
52/1002 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 52/100 (8ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 54 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=4.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
#17 dans le 9e arrondissement
L'Izakaya Paris - Brasserie Japonaise, 12 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
L'Izakaya Paris est plébiscité par 18 avis pour sa cuisine japonaise, ce qui en fait l'une des meilleures adresses de Paris pour ce type de gastronomie. La qualité du saké y est également soulignée par 26 avis, et 25 clients affirment qu'ils reviendraient sans hésiter. Son ambiance cosy et chaleureuse, relevée par 17 avis, contribue à l'expérience authentique de ce lieu.
50/1002 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 50/100 (9ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 140 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Le Bon Georges
Trinité#21 dans le 9e arrondissement
Le Bon Georges, 45 Rue Saint-Georges, 75009 Paris
Reconnu par 79 avis pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, Le Bon Georges est une valeur sûre de la cuisine française classique, plébiscitée par 70 avis. Côté desserts et pâtisserie française, 42 avis saluent le savoir-faire maison. Un lieu où l'on revient volontiers, comme en témoignent 48 avis.
47/1002 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 47/100 (10ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 357 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
STÉRÉO
Trinité#27 dans le 9e arrondissement
STÉRÉO, 43 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Reconnu pour sa carte des vins saluée par 12 avis, STÉRÉO mise sur une sélection pointue et variée. Son programme vin et son sommelier sont également appréciés (13 avis), tandis que l'atmosphère et l'ambiance musicale (8 avis) contribuent à l'expérience. Une adresse qui séduit les amateurs de bons crus.
43/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 43/100 (11ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 56 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=2.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Saisons
Trinité#30 dans le 9e arrondissement
Saisons, 52 Rue Lamartine, 75009 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique, Saisons est plébiscité par 7 avis pour ses plats traditionnels, et 5 pour ses desserts et pâtisserie française. La qualité de la cuisine est saluée par 78 avis, tandis que 31 avis mentionnent la chaleur du personnel et 17 l'ambiance cosy et chaleureuse. Un lieu où l'on revient, comme le confirment 16 avis.
43/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 43/100 (12ᵉ sur 12 du quartier). On a analysé 103 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (1 %), positifs à 100 %. (z=1.7).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 12 pour Fraîcheur des huîtres est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des huîtres, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.