Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Les huîtres de Montparnasse
Autour du carrefour de la Gaîté, la fraîcheur des huîtres se cultive dans une poignée de brasseries historiques. La Coupole, institution du 14e arrondissement, fait figure de référence parmi les quatorze adresses classées de la zone. Le Dôme Café et Comme Chez Soi complètent ce trio de tête où l'on déguste des coquillages sans quitter Montparnasse.
Le brief du quartier
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01
La Coupole
Montparnasse#1 dans le 14e arrondissement →
La Coupole, 102 Bd du Montparnasse, 75014 Paris
La Coupole est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des huîtres, plébiscitée par 26 avis. Reconnue pour sa cuisine française classique avec 40 avis, elle séduit aussi par ses desserts et pâtisserie française, salués par 41 avis. Ajoutez à cela un personnel attentif mentionné dans 45 avis, et une belle décoration appréciée par 40 avis, pour une expérience complète.
100/10026 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 627 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de huîtres (4 %), positifs à 88 %. (z=16.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Le Dôme Café
Montparnasse#3 dans le 14e arrondissement →
Le Dôme Café, 108 Bd du Montparnasse, 75014 Paris
Avec seulement 7 avis, Le Dôme Café est pourtant reconnu comme l'une des meilleures adresses pour la fraîcheur des huîtres. Son mille-feuille est également plébiscité par 8 avis, tout comme la soupe de poisson et bouillabaisse, ainsi que les filets de poisson blanc.
80/1007 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 80/100 (2ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 131 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de huîtres (5 %), positifs à 86 %. (z=9.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
COMME CHEZ SOI
Montparnasse#4 dans le 14e arrondissement →
COMME CHEZ SOI, 19 Rue de la Gaité, 75014 Paris
Reconnu pour la fraîcheur de ses huîtres, salué par 5 avis, Comme Chez Soi est aussi bien noté pour ses desserts et pâtisserie française (8 avis). Avec 17 avis louant ses plats de fruits de mer, le buffet propose un large choix (16 avis). Un excellent rapport qualité-prix, confirmé par 8 avis, en fait une adresse appréciée.
72/1005 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 72/100 (3ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 173 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=6.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
La Rotonde
Montparnasse#9 dans le 6e arrondissement
La Rotonde, 105 Bd du Montparnasse, 75006 Paris
Plébiscité par 5 avis pour sa cuisine française classique, La Rotonde est également apprécié pour la fraîcheur de ses huîtres, saluée par 4 avis. On y trouve des plats traditionnels bien exécutés, avec un service qui a convaincu 23 clients.
71/1004 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 71/100 (4ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 47 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de huîtres (9 %), positifs à 100 %. (z=7.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
La Criée Montparnasse
Montparnasse#3 dans le 15e arrondissement
La Criée Montparnasse, 54 Bd du Montparnasse, 75015 Paris
À La Criée Montparnasse, la fraîcheur des huîtres est appréciée par 3 avis. Vous pouvez aussi y déguster des moules marinières (7 avis) et d'autres plats de fruits de mer (6 avis).
65/1003 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 65/100 (5ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 34 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (9 %), positifs à 100 %. (z=6.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
La Cagouille
Montparnasse#5 dans le 14e arrondissement →
La Cagouille, 10 place Constantin-Brancusi, 75014 Paris
La Cagouille est une référence pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, saluée par 13 avis. Son savoir-faire sur la fraîcheur des huîtres est reconnu par 3 avis. On y apprécie également les plats de poisson, avec 11 avis pour les fruits de mer, 9 pour les palourdes et bulots, et 8 pour les filets de poisson blanc.
63/1003 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 63/100 (6ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 62 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de huîtres (5 %), positifs à 100 %. (z=5.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Vin & Marée Maine Montparnasse
Montparnasse#6 dans le 14e arrondissement →
Vin & Marée Maine Montparnasse, 108 Av. du Maine, 75014 Paris
Reconnu pour ses desserts et pâtisserie française, salué par 4 avis, ce restaurant de fruits de mer séduit aussi par ses plats de poisson, comme en témoignent 8 avis pour ses spécialités marines. Son personnel attentif, mentionné par 8 avis, et ses filets de poisson blanc, appréciés dans 5 avis, en font une adresse où l'on se sent bien.
55/1002 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 55/100 (7ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 51 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de huîtres (4 %), positifs à 100 %. (z=4.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Partages - Restaurant Montparnasse
Montparnasse#8 dans le 14e arrondissement →
Partages - Restaurant Montparnasse, 116 Bd du Montparnasse, 75014 Paris
Chez Partages, les huîtres sont préparées avec une fraîcheur remarquable, un détail apprécié par les amateurs de fruits de mer. Ce restaurant du quartier Montparnasse attire les gourmets en quête de simplicité et de qualité, avec une mise en avant de produits marins.
46/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 46/100 (8ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (6 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Cantal 15
Montparnasse#8 dans le 15e arrondissement
Cantal 15, 31 Av. du Maine, 75015 Paris
Avec 4 avis soulignant ses desserts et pâtisserie française, Cantal 15 est bien noté pour ses douceurs sucrées. Sa cuisine française est également appréciée par 59 avis, tandis que 9 avis saluent le personnel sympa et décontracté. Un lieu où l'on profite de portions généreuses et d'un accueil chaleureux.
45/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 45/100 (9ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (3 %), positifs à 100 %. (z=2.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Wadja
Montparnasse#21 dans le 6e arrondissement
Wadja, 10 Rue de la Grande Chaumière, 75006 Paris
Wadja est apprécié pour sa carte des vins, saluée par 4 avis pour sa diversité et sa sélection. La qualité de la cuisine est un point fort majeur, soulignée par 32 avis, et 14 visiteurs disent qu'ils reviendraient. Le style musical du lieu, noté par 5 avis, ajoute une touche agréable à l'expérience.
45/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 45/100 (10ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=2.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Cherche Minuit
Montparnasse#22 dans le 6e arrondissement
Cherche Minuit, 86 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
Chez Cherche Minuit, on vient pour la carte des vins : avec une sélection diversifiée saluée par 3 avis, c'est une adresse appréciée des amateurs de bonnes bouteilles. Un petit coin sympa pour un verre entre amis.
44/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 44/100 (11ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 51 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=2.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
L'ABRAISE
Montparnasse#23 dans le 6e arrondissement
L'ABRAISE, 117 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
Reconnu pour ses desserts et pâtisserie française, salué par 4 avis, L'Abraise séduit également par sa côte de bœuf (5 avis) et son programme vin orchestré par un sommelier (5 avis). La qualité de la cuisine est plébiscitée par 39 avis, tandis que le patron chaleureux en salle (4 avis) et le dressage soigné des assiettes (3 avis) complètent l'expérience.
44/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 44/100 (12ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 58 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Au Chien Qui Fume
Montparnasse#24 dans le 6e arrondissement
Au Chien Qui Fume, 19 Bd du Montparnasse, 75006 Paris
Reconnu parmi les meilleures adresses pour la cuisine française classique, ce lieu est plébiscité par 8 avis pour ses plats typiques. Son atmosphère de caractère séduit 10 avis, tandis que 4 avis saluent la déco bistrot parisien et 3 le programme de vins avec sommelier.
44/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 44/100 (13ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 65 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (2 %), positifs à 100 %. (z=2.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Odessa
Montparnasse#10 dans le 14e arrondissement →
Odessa, 28 Rue d'Odessa, 75014 Paris
Odessa est reconnue pour ses brunchs, plébiscités par 9 avis. Sa terrasse ensoleillée, saluée par 10 avis, offre un cadre agréable pour profiter de ses plats. Un lieu apprécié pour sa cuisine et son ambiance extérieure.
42/1001 avissur huîtresComment ce score est calculé
Score 42/100 (14ᵉ sur 14 du quartier). On a analysé 284 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de huîtres (0 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 14 pour Fraîcheur des huîtres est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des huîtres, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.