Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
La meilleure cuisine japonaise du 20e
Dans le 20e arrondissement, la scène japonaise voit Daruma Ramen séduire les amateurs de bouillon, tandis que Sushi Home et OSIMKA proposent des poke bowls appréciés. Mais c'est Le Rez de Chaussée qui décroche la première place, avec une cuisine japonaise et un tonkatsu salués par les avis.
Le brief de l'arrondissement
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01
Le Rez de Chaussée
Paris 20eLe Rez de Chaussée, 10 Rue Sorbier, 75020 Paris
Avec 8 avis saluant sa cuisine japonaise, Le Rez de Chaussée est bien noté dans cette catégorie. Ses plats japonais, également plébiscités par 8 avis, et son tonkatsu et katsu panés (4 avis) en font une adresse à considérer pour un repas authentique.
100/1008 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de japonais (25 %), positifs à 88 %. (z=9.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Daruma Ramen
Paris 20eDaruma Ramen, 14 Rue de Belleville, 75020 Paris
Reconnu pour son bouillon de ramen, plébiscité par 19 avis, Daruma Ramen séduit aussi par sa belle décoration (6 avis) et sa cuisine japonaise (5 avis). Un bon plan apprécié pour son rapport qualité-prix (11 avis) et la rapidité du service (10 avis).
83/1005 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 83/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 53 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de japonais (9 %), positifs à 80 %. (z=5.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Sushi Home
Paris 20eSushi Home, 2 Rue de Lagny, 75020 Paris
Sushi Home propose un poke bowl apprécié par 1 avis, tandis que 5 avis soulignent un personnel sympa et décontracté, ce qui en fait une adresse simple pour une pause repas.
60/1002 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 60/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 12 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de japonais (17 %), positifs à 100 %. (z=3.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
FR, 3 Rue du Capitaine Ferber, 75020 Paris
OSIMKA propose des poke bowls, reconnus par un avis pour leur qualité. Avec 4 avis soulignant l'équilibre de l'assiette, c'est une option appréciée pour un repas sain et varié.
59/1002 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 59/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 14 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de japonais (14 %), positifs à 100 %. (z=3.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Petit Naka
Paris 20ePetit Naka, 17 Rue des Gâtines, 75020 Paris
Le Petit Naka propose un poke bowl apprécié par 3 avis, dans une approche authentique de la cuisine japonaise.
59/1002 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 59/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 18 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de japonais (11 %), positifs à 100 %. (z=3.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Ayama
Paris 20eAyama, 7 Rue du Cher, 75020 Paris
Ayama propose un riche bouillon de ramen, apprécié par 1 avis, ainsi que des plats de loup et daurade salués par 3 avis. Le service est également mis en avant par 3 avis pour sa ponctualité et sa fiabilité.
58/1002 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 58/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 20 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de japonais (10 %), positifs à 100 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Garden Sushi
Paris 20eGarden Sushi, 28 Av. Gambetta, 75020 Paris
Garden Sushi propose des sushis appréciés pour la qualité de leur poisson, comme le soulignent 2 avis.
46/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 46/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (11 %), positifs à 100 %. (z=2.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Yotaro Sushi
Paris 20eYotaro Sushi, 71 Rue d'Avron, 75020 Paris
Yotaro Sushi propose une cuisine japonaise, avec une qualité du poisson des sushis reconnue par 2 avis. Le service est rapide, selon 3 avis.
46/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 46/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 8 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (12 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Fukuda sushi
Paris 20eFukuda sushi, 1 Rue des Gâtines, 75020 Paris
Fukuda sushi propose de la cuisine japonaise, comme le confirment les avis.
46/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 46/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (11 %), positifs à 100 %. (z=2.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
SUSHI KISORO GAMBETTA
Paris 20eSUSHI KISORO GAMBETTA, 132 Av. Gambetta, 75020 Paris
Ce restaurant japonais, plébiscité par 3 avis pour la qualité de son poisson en sushi, séduit par une expérience où la fraîcheur est reine. Les clients, dont 5 promettent de revenir, saluent l'accueil chaleureux des propriétaires et la qualité évidente de la cuisine.
46/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 46/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 10 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (10 %), positifs à 100 %. (z=2.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Saporo
Paris 20eSaporo, 152 Boulevard de Charonne, 75020 Paris
Saporo propose une cuisine japonaise, reconnue par un avis. Apprécié pour son bon rapport qualité-prix selon 5 avis, ce restaurant est aussi jugé très bon pour pas cher par 3 avis.
46/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 46/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 13 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (8 %), positifs à 100 %. (z=2.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Ogaya Sushi
Paris 20eOgaya Sushi, 268 Rue de Belleville, 75020 Paris
Ogaya Sushi propose des sushis dont la qualité du poisson est reconnue par 2 avis, tandis que 5 avis soulignent son bon rapport qualité-prix et 4 apprécient la rapidité du service.
45/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 45/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (5 %), positifs à 100 %. (z=1.7).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Sushi King
Paris 20eSushi King, 32 Rue Pelleport, 75020 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, Sushi King est plébiscité par 6 avis pour ses sushis. Le service rapide, salué par 4 avis, complète l'expérience.
45/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 45/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (5 %), positifs à 100 %. (z=1.7).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Sushi 14
Paris 20eSushi 14, 22 Rue Saint-Blaise, 75020 Paris
Sushi 14 propose une cuisine japonaise, saluée par 1 avis pour sa fraîcheur et sa qualité.
45/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 45/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (5 %), positifs à 100 %. (z=1.7).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
O'Kyoto
Paris 20eO'Kyoto, 15 Rue du Capitaine Ferber, 75020 Paris
O'Kyoto est reconnu pour la qualité de son poisson pour les sushis, un point apprécié par 4 avis. Recommandé aux proches par 10 clients, ce restaurant japonais séduit par sa cuisine simple et authentique, idéale pour une pause déjeuner ou un dîner en petit comité.
45/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 45/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 21 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (5 %), positifs à 100 %. (z=1.6).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Cendrillon
Paris 20eCendrillon, 50 Rue Piat, 75020 Paris
À Cendrillon, la carte des vins est appréciée pour sa diversité et sa sélection, plébiscitée par 4 avis. La créativité du chef séduit 6 avis, tandis que le wine program et sommelier est reconnu par 5 avis. 7 avis soulignent le style musical du lieu, et 15 avis mettent en avant le goût des plats.
42/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 42/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (2 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Bebop
Paris 20eBebop, 1 Av. Gambetta, Pl. Auguste Métivier, 75020 Paris
Bien noté par 4 avis pour la cuisson de son steak de burger et reconnu pour son brunch et ses pâtisseries (6 avis), ce lieu séduit également par son style musical, apprécié par 6 avis. La chaleur du personnel est soulignée par 29 avis, tandis que l'ambiance s'adapte aux enfants (3 avis).
42/1001 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 42/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 83 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de japonais (1 %), positifs à 100 %. (z=0.6).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisine japonaise est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisine japonaise, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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