Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Les pâtes les plus fraîches du 20e
Entre queues devant la porte et addition salée, certains restaurants du 20e arrondissement parviennent à imposer une autre donne. Legacy séduit par son rapport qualité-prix, Mian Guan par ses raviolis, mais c'est La Taverne De ZHAO_Ménilmontant qui fait figure de référence pour la fraîcheur des pâtes, selon les 17 adresses classées dans la zone.
Le brief de l'arrondissement
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01
La Taverne De ZHAO_Ménilmontant
Paris 20eLa Taverne De ZHAO_Ménilmontant, 42 Rue de Ménilmontant, 75020 Paris
Parmi les meilleures adresses pour les raviolis farcis, La Taverne De ZHAO_Ménilmontant est plébiscitée par 7 avis pour cette spécialité, tandis que 12 avis soulignent la fraîcheur de ses pâtes. Ses pâtes classiques séduisent 15 avis et ses plats chinois 10 avis, sans oublier les nouilles sautées chinoises appréciées par 6 avis. La qualité de la cuisine est reconnue par 123 avis, confirmant une adresse de choix.
100/10012 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 244 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 100 %. (z=7.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Cincinnato
Paris 20eCincinnato, 23 Rue des Vignoles, 75020 Paris
Avec 19 avis pour sa cuisine italienne et 8 pour la fraîcheur de ses pâtes, Cincinnato est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour les amateurs de gastronomie transalpine. Son programme de vins et la présence d'un sommelier (9 avis) renforcent l'expérience, tandis que 16 avis saluent son excellent rapport qualité-prix. Un lieu chaleureux, comme une bonne reco d'ami.
97/1008 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 97/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 60 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 88 %. (z=8.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
La Terra Madre
Paris 20eLa Terra Madre, 46 Rue de Ménilmontant, 75020 Paris
Reconnue parmi les meilleures adresses parisiennes pour sa cuisine italienne (20 avis), La Terra Madre séduit par la fraîcheur de ses pâtes (6 avis). Ses raviolis farcis sont également bien notés (2 avis), et les plats italiens maison (20 avis) incitent 15 avis à promettre de revenir.
87/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 87/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=6.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Legacy
Paris 20eLegacy, 53 Rue des Orteaux, 75020 Paris
Proposant des pâtes à la fraîcheur reconnue par 3 avis, Legacy est apprécié pour son bon rapport qualité-prix, salué par 5 avis. L'équilibre de l'assiette, mentionné dans 3 avis, complète l'expérience de ce restaurant italien.
70/1003 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 70/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 18 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pâtes fraîches (17 %), positifs à 100 %. (z=4.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Cantine Sicilienne
Paris 20eCantine Sicilienne, 49 Rue Orfila, 75020 Paris
Bien notée pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 3 avis, cette cantine sicilienne est aussi appréciée pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 5 avis. Avec 7 avis qui en font une adresse incontournable, elle séduit également par son ambiance cosy, relevée par 5 avis. Un patron chaleureux, mentionné par 4 avis, ajoute au plaisir de la dégustation.
69/1003 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 69/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 29 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pâtes fraîches (10 %), positifs à 100 %. (z=4.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Mian Guan
Paris 20eMian Guan, 34 Rue de Belleville, 75020 Paris
Bien noté par 3 avis pour ses raviolis farcis, Mian Guan sert aussi des nouilles sautées chinoises plébiscitées par 5 avis, ainsi que des plats chinois variés (5 avis). Sa cuisine de qualité est reconnue par 32 avis, avec un bon rapport qualité-prix salué par 13 avis.
66/1003 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 66/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 55 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 67 %. (z=3.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Le Patio
Paris 20eLe Patio, 47 Cr de Vincennes, 75020 Paris
Reconnu parmi les meilleures adresses de Paris pour sa cuisine italienne, saluée par 25 avis, Le Patio se distingue aussi par ses pizzas napolitaines, appréciées pour leur sauce et garnitures par 13 avis. Côté desserts, son tiramisu ravit 6 avis, tandis que le patron chaleureux en salle, mentionné par 9 avis, ajoute une touche conviviale. Une bonne option pour un repas italien authentique sans chichi.
64/1003 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 64/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 73 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Casa Botticelli.
Paris 20eCasa Botticelli., 142 Boulevard de Charonne, 75020 Paris
Reconnu pour sa cuisine italienne, apprécié par 14 avis, Casa Botticelli propose également des desserts et pâtisserie française salués par 5 avis. Ses plats italiens sont mis en avant par 14 retours, tandis que ses pâtes classiques sont mentionnées par 3 avis.
63/1003 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 63/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 84 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 100 %. (z=2.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Becchi - Nation Cours de Vincennes
Paris 20eBecchi - Nation Cours de Vincennes, 67 Cr de Vincennes, 75020 Paris
Becchi - Nation Cours de Vincennes propose des plats italiens appréciés par 3 avis, avec une fraîcheur des pâtes soulignée par 2 avis.
58/1002 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 58/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de pâtes fraîches (11 %), positifs à 100 %. (z=3.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Pizza Clip
Paris 20ePizza Clip, 13bis Av. du Père Lachaise, 75020 Paris
Sauce et garnitures de la pizza sont appréciées dans 9 avis chez Pizza Clip. La carte italienne, citée dans 5 avis, et le style de pizza, mentionné 3 fois, complètent l'offre. Une adresse qui mise sur des pizzas bien garnies.
57/1002 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 57/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 24 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de pâtes fraîches (8 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
ORSO
Paris 20eORSO, 3 Rue Pierre Bayle, 75020 Paris
Avec 3 avis plébiscitant sa carte des vins pour sa diversité et sélection, ORSO est reconnu pour accorder une belle place à la dégustation. Son ambiance cosy et chaleureuse séduit 9 avis, tandis que 8 avis saluent un bon rapport qualité-prix. Un lieu où l'on a hâte de retourner, selon 3 avis.
55/1002 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 55/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 45 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 100 %. (z=2.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Semola Pizzeria - Pizza à emporter Paris 20, 7 Rue de Lagny, 75020 Paris
Plébiscitée par 19 avis pour la qualité de sa pizza napolitaine et reconnue parmi les meilleures pour ses sauces et garnitures (21 avis), Semola Pizzeria est aussi appréciée pour sa cuisine italienne (10 avis). Sa pâte légère et ses ingrédients de qualité en font une adresse fiable pour les amateurs de pizza.
53/1002 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 53/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 67 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de pâtes fraîches (3 %), positifs à 100 %. (z=2.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
LES MÔMES DU MÉNIL
Paris 20eLES MÔMES DU MÉNIL, 145B Rue de Ménilmontant, 75020 Paris
Les Mômes du Ménil propose une cuisine de poulet appréciée pour sa fraîcheur des pâtes, validée par 1 avis. Le service y est décrit comme excellent, réactif et amical, contribuant à une expérience agréable.
48/1001 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 48/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 3 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pâtes fraîches (33 %), positifs à 100 %. (z=2.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Coucou il est midi
Paris 20eCoucou il est midi, 6 Rue Henri Poincaré, 75020 Paris
Ce restaurant est apprécié pour ses desserts et pâtisserie française, comme le confirment 4 avis. Les portions généreuses sont également un point fort pour 3 avis.
46/1001 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 46/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 11 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=1.9).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Grazia Maria
Paris 20eGrazia Maria, 13 bis Rue du Borrégo, 75020 Paris
Le Grazia Maria propose des pâtes préparées avec une attention particulière à la fraîcheur, saluée par 1 avis.
45/1001 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 45/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 15 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pâtes fraîches (7 %), positifs à 100 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Come a Casa
Paris 20eCome a Casa, 74-76 Bd de Ménilmontant, 75020 Paris
Come a Casa propose des plats italiens maison, appréciés par 4 avis pour leur qualité. Ses pâtes fraîches sont également saluées par un avis. Avec 4 avis mentionnant son ambiance cosy et chaleureuse, c'est une adresse où la cuisine et le cadre se complètent.
45/1001 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 45/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 100 %. (z=1.6).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Dilia
Paris 20eDilia, 1 Rue d'Eupatoria, 75020 Paris
Ce petit restaurant de l'Est parisien est apprécié pour sa cuisine italienne, validée par 7 avis. Ses plats italiens sont également cités par 7 avis, tandis que les accords mets et vins séduisent 5 avis, confirmant une carte des vins remarquable. Une adresse intime où l'on vient pour la qualité des mets et l'harmonie des saveurs.
45/1001 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 45/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 100 %. (z=1.5).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Fraîcheur des pâtes est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des pâtes, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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