Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Manger un ramen dans le 10e
Avec 12 adresses recensées dans le seul 10e arrondissement, la quête du bouillon de ramen le plus riche n'est pas une mince affaire. GHIDO RAMEN et Yamanashi Ramen figurent parmi les valeurs sûres, mais c'est Neko Ramen Green, 34e à Paris sur ce critère, qui trône en tête du classement local grâce à sa renommée solidement établie.
Le brief de l'arrondissement
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01
Neko Ramen Green
Paris 10eNeko Ramen Green, 31 Rue de Paradis, 75010 Paris
Cette adresse est reconnue comme l'une des meilleures pour la richesse du bouillon de ramen, plébiscitée par 73 avis, et elle se distingue également parmi les meilleures pour la cuisine japonaise avec 14 avis. Sa belle décoration séduit 29 avis, tandis que 23 avis saluent la rapidité du service.
100/10073 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 193 avis des 12 derniers mois ; 73 parlent de bouillon (38 %), positifs à 74 %. (z=35.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Yamanashi Ramen
Paris 10eYamanashi Ramen, 5 Rue de Lancry, 75010 Paris
Reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la richesse du bouillon de ramen, plébiscité par 64 avis, Yamanashi Ramen séduit aussi par la qualité de ses gyoza, saluée par 5 avis. Un incontournable pour les amateurs de ramen authentiques.
100/10064 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 100/100 (2ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 123 avis des 12 derniers mois ; 64 parlent de bouillon (52 %), positifs à 78 %. (z=36.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
GHIDO RAMEN
Paris 10eGHIDO RAMEN, 77 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
Avec 43 avis pour son bouillon de ramen, Ghido Ramen s'impose comme une adresse reconnue pour la richesse de ce dernier. On y apprécie aussi les nouilles et garnitures, saluées par 17 avis pour leur texture et leur qualité. C'est le genre de spot où l'on se sent bien, avec un cadre propre et agréable, et un rapport qualité-prix qui fait plaisir.
97/10043 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 97/100 (3ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 59 avis des 12 derniers mois ; 43 parlent de bouillon (73 %), positifs à 93 %. (z=32.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
YUMMY ASIAN FOOD
Paris 10eYUMMY ASIAN FOOD, 8 Rue du 8 Mai 1945, 75010 Paris
Apprécié pour la richesse de son bouillon de ramen (29 avis), YUMMY ASIAN FOOD séduit aussi par sa belle décoration (39 avis). Le service rapide est souligné par 70 avis, tandis que l'ambiance et le bon rapport qualité-prix sont chacun plébiscités par 50 avis.
83/10029 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 83/100 (4ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 498 avis des 12 derniers mois ; 29 parlent de bouillon (6 %), positifs à 69 %. (z=10.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Ippudo République
Paris 10eIppudo République, 6 Pl. Jacques Bonsergent, 75010 Paris
Parmi les ramen shops parisiens, Ippudo République est apprécié pour la richesse de son bouillon, un aspect salué par 2 avis. Ses nouilles et garnitures sont également mises en avant par 3 avis, ce qui en fait une adresse solide pour un bol généreux.
53/1002 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 53/100 (5ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de bouillon (22 %), positifs à 100 %. (z=4.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Panda Fast Food
Paris 10ePanda Fast Food, 191 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
Panda Fast Food propose un bouillon de ramen riche, mentionné par un avis. Son service rapide est apprécié par 3 clients. Une option pratique pour une cuisine chinoise à emporter.
43/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 43/100 (6ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 12 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (8 %), positifs à 100 %. (z=2.0).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Vegebowl
Paris 10eVegebowl, 24 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
Avec 1 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, Vegebowl propose une offre vegan pensée par 5 avis et une vraie carte vegan saluée par 4 avis. La fraîcheur des plats est aussi appréciée (3 avis).
42/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 42/100 (7ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 33 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (3 %), positifs à 100 %. (z=1.0).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Ata Drakat
Paris 10eAta Drakat, 22 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris
Parmi les 1 avis mentionnant la richesse du bouillon de ramen, ce restaurant est reconnu pour son authenticité, saluée par 6 clients. La cuisine de qualité générale séduit 34 avis, tandis que 3 apprécient les plats d'Asie du Sud. Le patron chaleureux en salle est noté par 5 personnes.
41/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 41/100 (8ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 56 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (2 %), positifs à 100 %. (z=0.6).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
NAMDO - Cuisine Coréenne
Paris 10eNAMDO - Cuisine Coréenne, 43 Rue de Chabrol, 75010 Paris
Bien noté par 19 avis pour sa cuisine coréenne, ce restaurant sert des plats comme le bibimbap en bol de pierre, salué par 5 avis. Son bon rapport qualité-prix est apprécié par 16 avis, et 14 clients disent vouloir revenir. Le patron chaleureux en salle ajoute une touche sympathique à l'expérience.
41/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 41/100 (9ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 65 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (2 %), positifs à 100 %. (z=0.5).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
In Seoul
Paris 10eIn Seoul, 52 Rue de Chabrol, 75010 Paris
In Seoul est reconnue comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine coréenne, plébiscitée par 31 avis. On y retrouve des plats coréens authentiques, également salués par 31 retours, et son chicken sandwich séduit 5 amateurs.
40/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 40/100 (10ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 95 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (1 %), positifs à 100 %. (z=0.2).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Bises Nouilles
Paris 10eBises Nouilles, 4 Rue Civiale, 75010 Paris
Classée parmi les meilleures adresses de Paris pour ses raviolis farcis, avec 24 avis qui louent leur qualité, Bises Nouilles se distingue aussi par la jutosité de sa viande de kebab, reconnue par 9 avis. Proposant également des raviolis chinois salués par 8 avis, l'endroit séduit par la qualité générale de sa cuisine, plébiscitée par 120 avis, et son bon rapport qualité-prix, mentionné dans 34 avis.
40/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 40/100 (11ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 238 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (0 %), positifs à 100 %. (z=-0.6).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
TranTranZai
Paris 10eTranTranZai, FR, 23 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
Reconnu pour ses raviolis farcis, plébiscités par 22 avis, TranTranZai séduit aussi par sa belle décoration, saluée par 32 avis. La qualité de la cuisine est appréciée par 192 avis, avec des portions généreuses (11 avis) qui complètent l'expérience.
40/1002 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 40/100 (12ᵉ sur 12 de l'arrondissement). On a analysé 391 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de bouillon (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.6).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 12 pour Richesse du bouillon de ramen est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Richesse du bouillon de ramen, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.