Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Le bouillon de ramen le plus riche de Pigalle
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01
UKIYO RAMEN
Pigalle#1 dans le 9e arrondissement
UKIYO RAMEN, 6 Rue de Douai, 75009 Paris
Référence pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 416 avis, UKIYO RAMAN est également reconnu pour sa cuisine japonaise (74 avis). Ses desserts et sa pâtisserie française figurent parmi les meilleurs, avec 33 avis positifs. La chaleur du personnel, saluée par 194 avis, et l'envie d'y revenir, exprimée par 98 clients, en font une adresse incontournable.
100/100416 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 726 avis des 12 derniers mois ; 416 parlent de bouillon (57 %), positifs à 90 %. (z=102.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
#2 dans le 9e arrondissement
Gaijin Ramen - Pigalle Paris 9eme, 40 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
Gaijin Ramen à Pigalle est l'une des meilleures adresses de Paris pour son bouillon de ramen, plébiscité par 203 avis. Reconnue pour sa cuisine japonaise avec 32 avis, elle séduit aussi par ses nouilles et garnitures (34 avis) et un service rapide qui fait revenir 42 avis conquis.
95/100203 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 95/100 (2ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 370 avis des 12 derniers mois ; 203 parlent de bouillon (55 %), positifs à 92 %. (z=69.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Mikan Kosho
Pigalle#5 dans le 9e arrondissement
Mikan Kosho, 19 Rue Henry Monnier, 75009 Paris
Mikan Kosho est reconnue pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscitée par 81 avis. Avec 38 avis soulignant la chaleur du personnel et 28 mentionnant le patron chaleureux en salle, l'accueil y est particulièrement apprécié. On y revient aussi volontiers, comme le confirment 25 avis, pour ses nouilles et garnitures (16 avis) dans un cadre à la déco scandinave minimaliste.
90/10081 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 90/100 (3ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 127 avis des 12 derniers mois ; 81 parlent de bouillon (64 %), positifs à 99 %. (z=45.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Umi Ramen
Pigalle#7 dans le 9e arrondissement
Umi Ramen, 43 Rue Pierre Fontaine, 75009 Paris
Umi Ramen est reconnue comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 61 avis pour sa profondeur de saveurs. Ce petit restaurant intimiste, plébiscité par 12 avis pour son ambiance cosy et chaleureuse, mise aussi sur des nouilles et garnitures soignées (13 avis) et des gyoza de qualité (7 avis). Un lieu où l'on se sent invité à revenir, comme le soulignent les habitués.
87/10061 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 87/100 (4ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 100 avis des 12 derniers mois ; 61 parlent de bouillon (61 %), positifs à 95 %. (z=37.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Nagoya Ramen
Pigalle#1 dans le 18e arrondissement
Nagoya Ramen, 76 R. des Martyrs, 75018 Paris
Reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, avec 17 avis saluant cette qualité, Nagoya Ramen est une adresse plébiscitée pour son bon rapport qualité-prix (11 avis). Les nouilles et garnitures sont également appréciées par 3 avis, complétant une expérience simple et savoureuse.
75/10017 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 75/100 (5ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de bouillon (39 %), positifs à 94 %. (z=15.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Délices Lepic
Pigalle#2 dans le 18e arrondissement
Délices Lepic, 14 Rue Lepic, 75018 Paris
Plébiscité par 43 avis pour la qualité de sa cuisine, Délices Lepic est apprécié pour ses plats chinois, salués par 7 avis. On y trouve aussi des nouilles sautées chinoises (5 avis) et des raviolis chinois (4 avis), avec un service rapide souligné par 12 avis. Le bouillon de ramen, reconnu par 2 avis, complète une offre variée.
45/1002 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 45/100 (6ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 73 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de bouillon (3 %), positifs à 100 %. (z=1.5).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
#23 dans le 9e arrondissement
mesa de HOY - PlantBased Restaurant, 68 R. des Martyrs, 75009 Paris
Plébiscité par 8 avis pour son brunch, mesa de HOY est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour cette catégorie. Son personnel attentif, salué par 7 avis, contribue à une expérience agréable, tandis que 5 avis apprécient la qualité des plats vegan pensés avec soin.
41/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 41/100 (7ᵉ sur 7 du quartier). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (2 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 7 pour Richesse du bouillon de ramen est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Richesse du bouillon de ramen, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
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Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.