Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Manger un ramen dans le 14e
Dans le 14e arrondissement, la quête d'un bouillon de ramen riche mène souvent vers le quartier Montparnasse. Yatai Ramen Montparnasse tient la tête avec un bouillon profond et umami, classé 7e à Paris sur ce critère. Iki Ramen, RAMEN WANG et Misoya figurent parmi les 11 adresses recensées dans la zone, offrant des variations de cette spécialité japonaise.
Le brief de l'arrondissement
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01
Yatai Ramen Montparnasse
Paris 14eYatai Ramen Montparnasse, 11 Rue de la Gaité, 75014 Paris
Yatai Ramen Montparnasse est reconnu pour son bouillon de ramen riche, plébiscité par 203 avis, et fait partie des meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, saluée par 30 avis. La belle décoration, appréciée par 59 avis, ajoute au charme, tandis que les nouilles et garnitures du ramen sont soulignées par 31 avis. L'atmosphère et l'ambiance, mentionnées par 46 avis, complètent l'expérience.
100/100203 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 474 avis des 12 derniers mois ; 203 parlent de bouillon (43 %), positifs à 93 %. (z=63.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Iki Ramen
Paris 14eIki Ramen, 45 Rue de la Gaité, 75014 Paris
Plébiscité par 116 avis pour son bouillon de ramen, Iki Ramen est reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour une expérience japonaise authentique. Sa belle décoration, saluée par 52 avis, vous transporte au cœur du Japon, tandis que 22 avis soulignent la qualité de sa cuisine japonaise. Un cadre chaleureux et dépaysant, idéal pour un voyage gustatif.
96/100116 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 96/100 (2ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 286 avis des 12 derniers mois ; 116 parlent de bouillon (41 %), positifs à 88 %. (z=46.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
RAMEN WANG - Restaurant Ramen Paris 14
Paris 14eRAMEN WANG - Restaurant Ramen Paris 14, Restaurant RAMEN WANG, 20 Rue des Plantes, 75014 Paris
C'est l'une des meilleures adresses de Paris pour la richesse du bouillon de ramen, plébiscitée par 89 avis. Sa cuisine japonaise est également bien notée par 11 avis, et ses desserts et pâtisserie française sont appréciés par 6 avis. On y revient aussi pour les nouilles et garnitures du ramen, saluées par 20 avis.
95/10089 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 95/100 (3ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 135 avis des 12 derniers mois ; 89 parlent de bouillon (66 %), positifs à 99 %. (z=47.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
RAMEN WANG Take Away – Ramen Paris 14
Paris 14eRAMEN WANG Take Away – Ramen Paris 14, 7 Rue Ernest Cresson, 75014 Paris
Bien noté pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 28 avis, RAMEN WANG Take Away est une adresse appréciée dans le 14e arrondissement. L'expérience au comptoir, mentionnée par 7 avis, séduit par sa praticité, tandis que le packaging soigné et brandé (5 avis) ajoute une touche soignée à l'emporté.
84/10028 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 84/100 (4ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 57 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de bouillon (49 %), positifs à 96 %. (z=22.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Misoya
Paris 14eParis, Rue Daguerre, Misoya邮政编码: 75014
Misoya est particulièrement apprécié pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 12 avis. Les nouilles et garnitures, mentionnées par 3 avis, complètent l'expérience de manière satisfaisante.
74/10012 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (5ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de bouillon (38 %), positifs à 83 %. (z=12.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Ippin Ramen
Paris 14eParis, Rue Pernety, Ippin Ramen邮政编码: 75014
Reconnu par 12 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, Ippin Ramen est une adresse appréciée des amateurs de cuisine japonaise. Ses nouilles et garnitures sont également saluées par 5 avis, tandis que 4 avis vantent ses plats japonais authentiques.
74/10012 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (6ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de bouillon (32 %), positifs à 83 %. (z=12.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Ikiru
Paris 14eIkiru, 127 Rue d'Alésia, 75014 Paris
Pourquoi y aller ? Ikiru propose un bouillon de ramen riche, salué par 6 avis. Recommandé aux proches par 14 avis, il séduit aussi pour l'équilibre de ses assiettes (8 avis) et son bon rapport qualité-prix (7 avis). Une adresse prisée pour un ramen authentique sans se ruiner.
64/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 64/100 (7ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 33 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (18 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Toyama
Paris 14eToyama, 14 Rue d'Odessa, 75014 Paris
Toyama est reconnu pour la qualité de son poisson et de ses sushis, saluée par 8 avis. Les habitués, avec 9 retours positifs, apprécient aussi ses plats japonais. C'est une adresse simple et authentique, parfaite pour un bon rapport qualité-prix, comme le confirment 14 avis.
44/1002 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 44/100 (8ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 95 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de bouillon (2 %), positifs à 100 %. (z=1.2).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
BANAK CUISINE DU TIBET
Paris 14eBANAK CUISINE DU TIBET, 3 Rue Pierre Larousse, 75014 Paris
Bien que discret, Banak Cuisine du Tibet propose une spécialité rare : un bouillon de ramen reconnu par un avis pour sa richesse. Ses plats d'Asie du Sud sont également appréciés par 3 avis. Une adresse incontournable pour 6 avis, parfaite pour une expérience culinaire authentique.
41/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 41/100 (9ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 34 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (3 %), positifs à 100 %. (z=1.0).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Azhen
Paris 14eAzhen, 28 Rue d'Alésia, 75014 Paris
Ce restaurant chinois est apprécié par 6 avis pour ses plats chinois et propose un bouillon de ramen riche, salué par 1 avis. Son excellent rapport qualité-prix est souligné par 3 avis, et le patron chaleureux en salle est mentionné par 3 personnes.
41/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 41/100 (10ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (3 %), positifs à 100 %. (z=1.0).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Pocha!
Paris 14ePocha!, 82 Bd du Montparnasse, 75014 Paris
Référencée par 119 avis pour sa cuisine coréenne, Pocha! est reconnue pour ses plats traditionnels. Sa belle décoration est saluée par 181 avis, tandis que l'atmosphère générale est appréciée par 150 avis. La qualité de la cuisine est également un point fort avec 527 avis.
40/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 40/100 (11ᵉ sur 11 de l'arrondissement). On a analysé 1 222 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (0 %), positifs à 80 %. (z=-1.4).
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 11 pour Richesse du bouillon de ramen est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Richesse du bouillon de ramen, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
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Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.