Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Tout le ramen de la Trinité
Dans le quartier de la Trinité (9e), 15 adresses se disputent le titre du bouillon de ramen le plus riche. C'est UKIYO RAMEN qui tient la tête, porté par 1 274 avis et une 4e place à Paris sur ce critère. Gaijin Ramen, classé 6e à Paris, figure aussi parmi les meilleures.
Le brief du quartier
-
01
UKIYO RAMEN
Trinité#1 dans le 9e arrondissement
UKIYO RAMEN, 6 Rue de Douai, 75009 Paris
Référence pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 416 avis, UKIYO RAMAN est également reconnu pour sa cuisine japonaise (74 avis). Ses desserts et sa pâtisserie française figurent parmi les meilleurs, avec 33 avis positifs. La chaleur du personnel, saluée par 194 avis, et l'envie d'y revenir, exprimée par 98 clients, en font une adresse incontournable.
100/100416 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 726 avis des 12 derniers mois ; 416 parlent de bouillon (57 %), positifs à 90 %. (z=102.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
02
#2 dans le 9e arrondissement
Gaijin Ramen - Pigalle Paris 9eme, 40 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
Gaijin Ramen à Pigalle est l'une des meilleures adresses de Paris pour son bouillon de ramen, plébiscité par 203 avis. Reconnue pour sa cuisine japonaise avec 32 avis, elle séduit aussi par ses nouilles et garnitures (34 avis) et un service rapide qui fait revenir 42 avis conquis.
95/100203 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 95/100 (2ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 370 avis des 12 derniers mois ; 203 parlent de bouillon (55 %), positifs à 92 %. (z=69.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
03
Naruto Ramen
Trinité#4 dans le 9e arrondissement
Naruto Ramen, 57 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Parmi les meilleurs ramens de Paris, Naruto Ramen séduit déjà 129 avis pour la richesse de son bouillon. La cuisine japonaise est également plébiscitée par 25 avis, tandis que 28 avis soulignent la belle décoration. Un incontournable pour les amateurs de ramen.
91/100129 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 91/100 (3ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 349 avis des 12 derniers mois ; 129 parlent de bouillon (37 %), positifs à 93 %. (z=47.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
04
Mikan Kosho
Trinité#5 dans le 9e arrondissement
Mikan Kosho, 19 Rue Henry Monnier, 75009 Paris
Mikan Kosho est reconnue pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscitée par 81 avis. Avec 38 avis soulignant la chaleur du personnel et 28 mentionnant le patron chaleureux en salle, l'accueil y est particulièrement apprécié. On y revient aussi volontiers, comme le confirment 25 avis, pour ses nouilles et garnitures (16 avis) dans un cadre à la déco scandinave minimaliste.
90/10081 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 90/100 (4ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 127 avis des 12 derniers mois ; 81 parlent de bouillon (64 %), positifs à 99 %. (z=45.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
05
Chubby Ramen
Trinité#6 dans le 9e arrondissement
Chubby Ramen, 44 Rue Lamartine, 75009 Paris
Parmi les meilleures adresses pour un bouillon de ramen riche, plébiscité par 68 avis, Chubby Ramen est reconnu pour sa cuisine japonaise appréciée par 9 avis. Les nouilles et garnitures, saluées par 13 avis, complètent une expérience recommandée par 45 proches.
88/10068 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 88/100 (5ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 127 avis des 12 derniers mois ; 68 parlent de bouillon (54 %), positifs à 96 %. (z=38.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
06
Yatai Ramen
TrinitéYatai Ramen, 17 Rue de Châteaudun, 75009 Paris
Yatai Ramen est reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour son bouillon de ramen, salué par 68 avis. Sa cuisine japonaise est également appréciée par 15 avis, tandis que ses desserts et pâtisserie française séduisent 7 personnes. La belle décoration, mentionnée par 18 avis, et la rapidité du service vantée par 16 clients complètent l'expérience.
88/10068 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 88/100 (6ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 126 avis des 12 derniers mois ; 68 parlent de bouillon (54 %), positifs à 84 %. (z=38.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
07
Makobé Ramen paris マコベラーメン パリ
Trinité#8 dans le 9e arrondissement
〒75009 Paris, Rue Saint-Georges, Makobé Ramen paris マコベラーメン パリ
Reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 30 avis, ce restaurant propose également des nouilles et garnitures appréciées par 14 avis. Simple et efficace, il séduit les amateurs de cuisine japonaise.
82/10030 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 82/100 (7ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 38 avis des 12 derniers mois ; 30 parlent de bouillon (79 %), positifs à 90 %. (z=26.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
08
Face Noodles
Trinité#10 dans le 9e arrondissement
Paris, Rue de Châteaudun, Face Noodles邮政编码: 75009
Reconnu pour son bouillon de ramen riche, plébiscité par 15 avis, Face Noodles propose aussi des nouilles sautées chinoises saluées par 7 avis. Ses nouilles et garnitures de ramen sont appréciées par 5 avis, tandis que la taille généreuse des portions séduit 4 avis. Un spot idéal pour un repas savoureux et copieux sans se ruiner.
72/10015 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 72/100 (8ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 76 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de bouillon (20 %), positifs à 100 %. (z=12.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
09
ARIGATO
Trinité#12 dans le 9e arrondissement
ARIGATO, 27 Rue Saint-Georges, 75009 Paris
L'ARIGATO est reconnu par 8 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, un point fort apprécié des amateurs de nouilles japonaises. Ce restaurant japonais propose des ramen au poulet et des styles plus innovants, comme le soulignent les retours positifs.
66/1008 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 66/100 (9ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 27 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de bouillon (30 %), positifs à 62 %. (z=9.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
10
Uni salon de thé
Trinité#14 dans le 9e arrondissement
Uni salon de thé, 44 Rue de Provence, 75009 Paris
Uni salon de thé est l'une des meilleures adresses de Paris pour les desserts et la pâtisserie française, plébiscitée par 10 avis. Ses cheesecakes et gâteaux séduisent également 6 avis, tandis que son brunch et sa pâtisserie sont appréciés par 5 avis. On y profite aussi d'une déco kitsch et décalée, reconnue par 3 avis.
58/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 58/100 (10ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (12 %), positifs à 60 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
11
Restaurant Kozo
Trinité#19 dans le 9e arrondissement
Restaurant Kozo, 48 Rue Saint-Georges, 75009 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 4 avis, Restaurant Kozo séduit également par ses accords mets et boissons (3 avis) et l'exécution soignée de son menu dégustation (3 avis). Une adresse à retenir pour les amateurs de tradition culinaire.
42/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 42/100 (11ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 24 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (4 %), positifs à 100 %. (z=1.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
12
Chez Imo
Trinité#20 dans le 9e arrondissement
Chez Imo, 62 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Chez Imo propose une cuisine coréenne, appréciée par 5 avis, et met en avant ses viandes du BBQ coréen, plébiscitées par 7 avis. Avec 5 avis pour ses plats coréens, c'est une adresse qui séduit les amateurs de saveurs authentiques.
41/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 41/100 (12ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (3 %), positifs à 100 %. (z=1.0).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
13
#23 dans le 9e arrondissement
mesa de HOY - PlantBased Restaurant, 68 R. des Martyrs, 75009 Paris
Plébiscité par 8 avis pour son brunch, mesa de HOY est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour cette catégorie. Son personnel attentif, salué par 7 avis, contribue à une expérience agréable, tandis que 5 avis apprécient la qualité des plats vegan pensés avec soin.
41/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 41/100 (13ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (2 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
14
#30 dans le 9e arrondissement
L'Izakaya Paris - Brasserie Japonaise, 12 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
L'Izakaya Paris est plébiscité par 18 avis pour sa cuisine japonaise, ce qui en fait l'une des meilleures adresses de Paris pour ce type de gastronomie. La qualité du saké y est également soulignée par 26 avis, et 25 clients affirment qu'ils reviendraient sans hésiter. Son ambiance cosy et chaleureuse, relevée par 17 avis, contribue à l'expérience authentique de ce lieu.
40/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 40/100 (14ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 140 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
-
15
Ravioli du Sichuan
Trinité#32 dans le 9e arrondissement
Ravioli du Sichuan, 50 Rue de Provence, 75009 Paris
Reconnu comme une référence pour les raviolis farcis (34 avis), ce restaurant chinois est également apprécié pour ses raviolis chinois (17 avis) et ses plats aux épices du Sichuan (13 avis). La cuisine, bien notée par 40 avis pour son bon rapport qualité-prix, séduit par un équilibre des saveurs salué par 32 avis.
40/1001 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 40/100 (15ᵉ sur 15 du quartier). On a analysé 186 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de bouillon (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.4).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 15 pour Richesse du bouillon de ramen est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Richesse du bouillon de ramen, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.