Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Manger un burger parfait à Abbesses
Chez WAWA Smash Burger Pigalle, la viande est écrasée sur la plaque brûlante pour une croûte caramélisée, tandis que l'intérieur reste juteux à la perfection. Aux Abbesses, le steak de burger se hisse en art : Dumbo, pourtant situé dans le 9e arrondissement voisin, monte sur la première marche du classement local grâce à sa cuisson maîtrisée et ses frites croustillantes, plébiscitées par les habitués.
Le brief du quartier
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01
Dumbo
Abbesses#1 dans le 9e arrondissement
Dumbo, 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
Avec 208 avis saluant la cuisson parfaite de son steak, Dumbo s'impose comme une référence incontournable pour les amateurs de burgers. Ses frites croustillantes, plébiscitées par 52 avis, et son cadre décontracté, apprécié par 31 avis, en font une adresse où l'on savoure une cuisine américaine authentique.
100/100208 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 291 avis des 12 derniers mois ; 208 parlent de parfait (71 %), positifs à 95 %. (z=70.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
WAWA Smash Burger PIGALLE
Abbesses#1 dans le 18e arrondissement →
WAWA Smash Burger PIGALLE, 3 Rue Houdon, 75018 Paris
Référence pour la cuisson du steak de burger selon 127 avis, WAWA Smash Burger PIGALLE est également plébiscité par 40 avis pour sa cuisine américaine décontractée. On y apprécie le croustillant des frites (20 avis) et les petites attentions offertes (19 avis). Une adresse qui sait soigner l'expérience.
95/100127 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 95/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 245 avis des 12 derniers mois ; 127 parlent de parfait (52 %), positifs à 87 %. (z=46.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Green Farmer’s
Abbesses#8 dans le 9e arrondissement
Green Farmer’s, 49 Bd de Clichy, 75009 Paris
C'est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisson du steak de burger, plébiscitée par 68 avis. Elle est aussi reconnue pour sa cuisine américaine décontractée, appréciée par 22 avis. En plus, ses plats vegan pensés séduisent 28 personnes, avec un goût des substituts vegan qui a convaincu 23 avis. Une vraie carte vegan qui fait son effet !
88/10068 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 249 avis des 12 derniers mois ; 68 parlent de parfait (27 %), positifs à 99 %. (z=26.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
LE ST. GRAAL
Abbesses#4 dans le 18e arrondissement →
LE ST. GRAAL, 10 Rue Coustou, 75018 Paris
Le St. Graal est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisson du steak de burger, plébiscité par 42 avis, et reconnu pour sa cuisine américaine décontractée, saluée par 9 avis. On y apprécie aussi le croustillant des frites (7 avis). Une adresse recommandée par 19 proches.
87/10042 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 87/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 42 parlent de parfait (66 %), positifs à 90 %. (z=27.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Numéro 10
Abbesses#11 dans le 9e arrondissement
Numéro 10, 10 Rue Frochot, 75009 Paris
Numéro 10 est reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisson du steak de burger, plébiscitée par 42 avis. Les frites croustillantes, saluées par 12 avis, complètent parfaitement l'expérience, tandis que l'ambiance du lieu, appréciée par 16 avis, ajoute une touche agréable. La sélection de bières, bien que moins commentée avec 6 avis, et le bon rapport qualité-prix, noté par 13 avis, en font une halte appréciée.
86/10042 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 86/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 72 avis des 12 derniers mois ; 42 parlent de parfait (58 %), positifs à 95 %. (z=26.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Koff Burger Montmartre
Abbesses#5 dans le 18e arrondissement →
Koff Burger Montmartre, 15 Rue la Vieuville, 75018 Paris
Koff Burger Montmartre est une référence pour la cuisson du steak de burger, saluée par 44 avis. Avec 18 avis, sa cuisine américaine décontractée séduit les amateurs de bons burgers, tandis que le croustillant des frites est apprécié par 10 avis. La belle décoration du lieu ajoute une touche agréable à l'expérience.
86/10044 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 86/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 94 avis des 12 derniers mois ; 44 parlent de parfait (47 %), positifs à 95 %. (z=24.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Mamie Colette
Abbesses#14 dans le 18e arrondissement →
Mamie Colette, 17 Rue des Trois Frères, 75018 Paris
Mamie Colette est une référence pour la cuisine française classique, plébiscitée par 44 avis pour ses plats traditionnels. Reconnu parmi les meilleurs pour la cuisson du steak de burger (17 avis) et les desserts et pâtisserie française (13 avis), le lieu est également bien noté pour sa cuisine américaine décontractée (9 avis). Son bœuf bourguignon est salué par 62 avis, tandis que 160 avis soulignent la qualité générale de la cuisine.
69/10017 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 69/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 278 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de parfait (6 %), positifs à 82 %. (z=6.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Au Cadet de Gascogne
Abbesses#29 dans le 18e arrondissement →
Au Cadet de Gascogne, 4 Pl. du Tertre, 75018 Paris
Au Cadet de Gascogne est reconnu pour sa terrasse avec vue, plébiscitée par 9 avis. La cuisson du steak de burger est bien notée par 6 avis, et la cuisine française classique est appréciée par 7 avis. Le service professionnel, mentionné dans 11 avis, et les concerts live, cités par 12 avis, complètent l'expérience.
50/1006 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 50/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 249 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de parfait (2 %), positifs à 67 %. (z=1.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Chez Plumeau
Abbesses#38 dans le 18e arrondissement →
Chez Plumeau, 4 Pl. du Calvaire, 75018 Paris
Chez Plumeau est reconnu pour son brunch et sa pâtisserie, salué par 5 avis. Le style musical du lieu est apprécié par 4 avis, tandis que son identité de quartier séduit également 4 avis. Calme pour discuter, avec 3 avis.
46/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 46/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 94 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (3 %), positifs à 100 %. (z=1.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
McDonald's
AbbessesMcDonald's, 20 Bd de Clichy, 75018 Paris
Bien noté par 5 avis pour sa cuisine américaine décontractée, ce McDonald's s'inscrit dans la constance des portions et de la qualité propre à la chaîne (9 avis). La propreté de la salle est soulignée par 6 avis, tandis que 25 avis saluent la rapidité du service.
44/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 44/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 124 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (2 %), positifs à 67 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Chez Eugène
Abbesses#47 dans le 18e arrondissement →
Chez Eugène, 17 Pl. du Tertre, 75018 Paris
Chez Eugène est reconnu par 27 avis pour la diversité et la sélection de sa carte des vins, avec un sommelier apprécié par 16 avis. Sa terrasse avec vue est plébiscitée par 10 avis, et sa cuisine française classique séduit 13 avis. L'accueil chaleureux et le service de qualité, salués respectivement par 58 et 81 avis, complètent l'expérience.
43/1004 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 43/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 219 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de parfait (2 %), positifs à 75 %. (z=0.4).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Le Tire-Bouchon
Abbesses#48 dans le 18e arrondissement →
Le Tire-Bouchon, 9 Rue Norvins, 75018 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique plébiscitée par 22 avis, Le Tire-Bouchon séduit aussi par sa musique live et ses concerts (60 avis) et son personnel attentif (34 avis). Le bœuf bourguignon (31 avis) est une valeur sûre, le tout dans une ambiance chaleureuse digne d'une bonne adresse parisienne.
43/1007 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 43/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 453 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de parfait (2 %), positifs à 86 %. (z=0.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
C Chez Vous
Abbesses#54 dans le 18e arrondissement →
C Chez Vous, 26 Rue la Vieuville, 75018 Paris
C Chez Vous est bien noté pour sa cuisine américaine décontractée avec 4 avis, et apprécié pour son brunch et pâtisserie avec 2 avis. Les plats américains décontractés sont également mis en avant par les clients. C'est une bonne adresse pour un repas simple et savoureux dans une ambiance décontractée.
42/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 42/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (11 %), positifs à 100 %. (z=1.3).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Chez Nani
Abbesses#59 dans le 18e arrondissement →
Chez Nani, 102 Blvd Marguerite de Rochechouart, 75018 Paris
Avec 2 avis pour la jutosité de la viande du kebab, Chez Nani propose un fast-food apprécié des familles, adapté aux enfants selon 3 avis. La chaleur du personnel est également soulignée par 10 avis.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 20 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (5 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Pub Montmartre
Abbesses#61 dans le 18e arrondissement →
Pub Montmartre, 11 Rue Joseph de Maistre, 75018 Paris
Au Pub Montmartre, on peut déguster des crêpes et galettes, une option appréciée par 1 avis. Par ailleurs, 4 avis soulignent les concerts et la musique live, qui rythment l'ambiance du lieu.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 20 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (5 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Le Grain CHURCHILL
Abbesses#65 dans le 18e arrondissement →
Le Grain CHURCHILL, 11 Rue Lepic, 75018 Paris
Bien noté pour sa carte des vins (4 avis) et pour son brunch et pâtisserie (6 avis), ce lieu séduit surtout par son ambiance cosy et chaleureuse (8 avis). De nombreux clients disent qu'ils reviendront (7 avis), appréciant le cadre et l'accueil. Un spot idéal pour un brunch gourmand entre amis.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 27 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (4 %), positifs à 100 %. (z=0.6).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Adélaïde
Abbesses#67 dans le 18e arrondissement →
Adélaïde, 24 Rue des Abbesses, 75018 Paris
À Paris, Adélaïde est reconnue pour sa cuisine française classique, célébrée par 13 avis. La qualité de la cuisine, saluée par 141 avis, et la chaleur du personnel, mentionnée par 63 avis, créent une expérience authentique. On y apprécie particulièrement la soupe à l'oignon, plébiscitée par 9 avis, servie avec un personnel attentif (21 avis).
41/1004 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 261 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de parfait (2 %), positifs à 75 %. (z=0.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisson du steak de burger est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisson du steak de burger, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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