Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Le meilleur burger cuit à la perfection aux Halles
Aux Halles, la quête du steak de burger parfait trouve son épilogue au cœur du Westfield Forum des Halles. Si Black & White Burger Châtelet et Manhattn's Burgers figurent parmi les meilleures adresses de la zone, c'est Twilsons qui décroche la première place, salué pour sa cuisson irréprochable.
Le brief du quartier
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01
Twilsons - Westfield Forum des Halles
Les Halles#1 dans le 1er arrondissement
Twilsons - Westfield Forum des Halles, Westfield Forum des Halles, Rue Berger niveau -3, 75001 Paris
Reconnu pour la cuisson parfaite de son steak de burger (296 avis) et sa cuisine américaine décontractée (73 avis), Twilsons au Westfield Forum des Halles est une valeur sûre. Son service est plébiscité par 763 avis, tandis que 689 avis soulignent la chaleur de son personnel. Un lieu où l'on se sent bien, recommandé par 496 avis à ses proches.
100/100296 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 2 434 avis des 12 derniers mois ; 296 parlent de parfait (12 %), positifs à 96 %. (z=39.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Black & White Burger Châtelet
Les Halles#2 dans le 1er arrondissement
Black & White Burger Châtelet, 31 Rue St Denis, 75001 Paris
Ce burger du Châtelet est l’une des meilleures adresses de Paris pour la cuisson du steak, saluée par 200 avis. Reconnu pour sa cuisine américaine décontractée, il séduit 28 avis avec ses plats typiques. Le cadre musical est également apprécié par 15 clients. Un service de qualité, mentionné par 356 avis, et la chaleur du personnel, plébiscitée par 314 avis, viennent compléter l’expérience.
99/100200 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 99/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 999 avis des 12 derniers mois ; 200 parlent de parfait (20 %), positifs à 94 %. (z=40.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Manhattn's Burgers
Les Halles#2 dans le 4e arrondissement
Manhattn's Burgers, 13 R. du Renard, 75004 Paris
Manhattn's Burgers est reconnu pour la cuisson parfaite de son steak de burger, saluée par 104 avis. Les frites croustillantes (18 avis) et la qualité du pain (7 avis) complètent l'expérience, dans une ambiance soulignée par la chaleur du personnel (50 avis). Un incontournable pour les amateurs de burgers à Paris.
99/100104 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 99/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 189 avis des 12 derniers mois ; 104 parlent de parfait (55 %), positifs à 92 %. (z=42.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Bills Burger
Les Halles#3 dans le 1er arrondissement
Bills Burger, 16 Rue des Halles, 75001 Paris
Avec 77 avis saluant la cuisson de son steak de burger, Bills Burger est une référence pour les amateurs de burgers parfaitement maîtrisés. Reconnue parmi les meilleures adresses pour la cuisine américaine décontractée (16 avis), elle séduit aussi par le croustillant de ses frites (19 avis) et la propreté de sa salle (9 avis). Un incontournable pour un burger réussi sans chichis.
93/10077 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 93/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 266 avis des 12 derniers mois ; 77 parlent de parfait (29 %), positifs à 77 %. (z=28.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
ROOMIES ETIENNE MARCEL - Burger Paris
Les Halles#6 dans le 1er arrondissement
ROOMIES ETIENNE MARCEL - Burger Paris, 14 Rue du Cygne, 75001 Paris
Reconnu pour la cuisson de son steak de burger, plébiscité par 53 avis, ROOMIES ETIENNE MARCEL est une référence pour les amateurs de viande. Également apprécié pour sa cuisine américaine décontractée, avec 17 avis, ce burger parisien séduit par ses plats généreux et son cadre convivial.
93/10053 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 93/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 97 avis des 12 derniers mois ; 53 parlent de parfait (55 %), positifs à 91 %. (z=29.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Bistro Burger Montorgueil
Les Halles#8 dans le 1er arrondissement
Bistro Burger Montorgueil, 26 Rue Montorgueil, 75001 Paris
Classé parmi les meilleurs pour la cuisson du steak de burger, plébiscité par 36 avis, Bistro Burger Montorgueil est une adresse où la maîtrise du grill est reconnue. Les frites croustillantes séduisent 12 avis, et le personnel sympa et décontracté est apprécié par 18 clients.
88/10036 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 76 avis des 12 derniers mois ; 36 parlent de parfait (47 %), positifs à 97 %. (z=22.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Galice Burger Grill
Les Halles#9 dans le 2e arrondissement
Galice Burger Grill, 106 Rue St Denis, 75002 Paris
Classé parmi les meilleurs pour la cuisson du steak de burger, salué par 34 avis, ce restaurant est aussi reconnu pour sa cuisine américaine décontractée (8 avis). Ses frites croustillantes et la qualité de son pain à burger complètent l'expérience, avec un service rapide apprécié par 14 avis.
88/10034 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 34 parlent de parfait (56 %), positifs à 85 %. (z=22.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
L'Artisan du Burger
Les Halles#9 dans le 1er arrondissement
L'Artisan du Burger, 94 Rue Rambuteau, 75001 Paris
L'Artisan du Burger est reconnu pour la cuisson de son steak de burger, un savoir-faire salué par 27 avis. Une adresse à tester sans hésiter pour les amateurs de burgers.
86/10027 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 86/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de parfait (56 %), positifs à 85 %. (z=19.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
HD Diner
Les Halles#11 dans le 1er arrondissement
HD Diner, 2 Rue du Roule, 75001 Paris
Parmi les meilleures adresses pour la cuisine américaine décontractée selon 21 avis, HD Diner est aussi reconnu pour la cuisson du steak de burger plébiscitée par 39 avis. Son brunch et pâtisserie séduisent 24 avis, et sa belle décoration est appréciée par 26 avis. Un spot où l'ambiance décontractée (36 avis) et la rapidité du service (24 avis) font l'unanimité.
85/10039 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 85/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 240 avis des 12 derniers mois ; 39 parlent de parfait (16 %), positifs à 87 %. (z=15.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Gomu
Les Halles#12 dans le 1er arrondissement
Gomu, 76 Rue Rambuteau, 75001 Paris
Reconnu pour la cuisson maîtrisée de son steak de burger, saluée par 34 avis, Gomu séduit aussi par son ambiance décontractée, appréciée par 26 avis, et un service rapide que 23 avis soulignent. Une adresse sans chichis pour un burger bien cuit.
84/10034 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 84/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 205 avis des 12 derniers mois ; 34 parlent de parfait (17 %), positifs à 76 %. (z=14.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Five Guys
Les HallesFive Guys, Du Belay, 1 Pl. Joachim du Bellay, 75001 Paris
Five Guys est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisson du steak de burger, saluée par 26 avis. Son cadre de cuisine américaine décontractée est également apprécié par 14 avis, tout comme ses plats américains. On y vient aussi pour le croustillant des frites, plébiscité par 22 avis, et la rapidité du service, notée par 13 avis.
83/10026 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 83/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 98 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de parfait (27 %), positifs à 77 %. (z=15.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
la Quintessence
Les Halles#14 dans le 1er arrondissement
la Quintessence, 125 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
À la Quintessence, on vient pour son burger, dont la cuisson du steak est saluée par 14 avis comme l’une des meilleures de Paris. Reconnue pour sa cuisine américaine décontractée, elle est aussi appréciée par 11 avis pour son personnel sympa et décontracté. Un bon plan rapport qualité-prix, plébiscité par 10 avis. Idéal pour un repas sans chichi.
76/10014 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 76/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de parfait (33 %), positifs à 100 %. (z=11.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
MELT DELI Les halles
Les Halles#15 dans le 1er arrondissement
MELT DELI Les halles, 20 Rue des Halles, 75001 Paris
MELT DELI Les Halles est l'une des meilleures adresses de Paris pour une cuisine américaine décontractée, plébiscitée par 53 avis. Reconnu pour la cuisson du steak de burger avec 20 avis positifs, ce sandwich shop séduit aussi par ses viandes fumées BBQ (18 avis). Un bon plan pour un repas généreux et savoureux.
75/10020 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 75/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 231 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de parfait (9 %), positifs à 85 %. (z=8.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Joe Allen
Les Halles#16 dans le 1er arrondissement
Joe Allen, 30 Rue Pierre Lescot, 75001 Paris
Reconnu parmi les meilleurs de Paris pour la cuisson de son steak de burger (14 avis), Joe Allen séduit également pour son ambiance cosy et chaleureuse (10 avis) et son style musical (3 avis). Les viandes fumées BBQ (3 avis) sont un autre point fort de cette adresse américaine.
74/10014 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 74/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 93 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de parfait (15 %), positifs à 79 %. (z=8.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
La Renommée
Les Halles#17 dans le 1er arrondissement
La Renommée, 95 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
La Renommée est reconnue pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 32 avis, et se distingue particulièrement par ses desserts et pâtisserie française, salués par 14 avis. Les amateurs de bonne chère apprécient aussi les escargots de Bourgogne, mentionnés dans 13 avis, tandis que la cuisson du steak de burger, bien notée par 12 avis, surprend par sa maîtrise. Avec 73 avis louant la qualité de la cuisine et 47 la qualité du service, l'expérience y est à la fois authentique et généreuse.
70/10012 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 70/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 127 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de parfait (9 %), positifs à 100 %. (z=6.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Quick
Les Halles#18 dans le 1er arrondissement
Quick, 25 Bd de Sébastopol, 75001 Paris
Reconnu pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 16 avis, Quick séduit aussi par la propreté de son espace de restauration (16 avis) et le croustillant de ses frites (11 avis). Le service rapide est plébiscité par 62 avis, ce qui en fait une option fiable pour un repas sur le pouce.
69/10016 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 69/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 314 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de parfait (5 %), positifs à 81 %. (z=5.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Little Baobei
Les Halles#19 dans le 1er arrondissement
Little Baobei, 6 Pl. Sainte-Opportune, 75001 Paris
Little Baobei est une adresse appréciée pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 8 avis. Ses frites croustillantes, plébiscitées par 13 avis, ajoutent une touche gourmande, tandis que ses bao vapeur, mentionnés par 6 avis, offrent une option originale.
67/1008 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 67/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 49 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de parfait (16 %), positifs à 88 %. (z=6.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisson du steak de burger est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisson du steak de burger, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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