Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Le meilleur burger de Saint-Germain-des-Prés
Entre files d'attente et additions salées, Saint-Germain-des-Prés n'est pas le quartier le plus évident pour un burger abordable. Pourtant, Spécimen Burger Saint Germain fait figure de référence pour la cuisson du steak, au point d'être classé 5e à Paris dans cette catégorie.
Le brief du quartier
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01
Spécimen Burger Saint Germain
Saint-Germain-des-Prés#1 dans le 6e arrondissement
Spécimen Burger Saint Germain, 3 Rue Guisarde, 75006 Paris
Spécimen Burger Saint Germain est une référence pour la cuisson du steak de burger, saluée par 162 avis. Sa cuisine américaine décontractée est également reconnue par 33 avis, et ses frites croustillantes sont appréciées de 58 clients.
100/100162 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 215 avis des 12 derniers mois ; 162 parlent de parfait (75 %), positifs à 90 %. (z=63.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
JUNK SAINT-GERMAIN
Saint-Germain-des-PrésJUNK SAINT-GERMAIN, 4 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris
Reconnue par 151 avis pour la cuisson parfaite de son steak de burger, Junk Saint-Germain s'impose comme une référence pour les amateurs de burgers à Paris. Son brunch, plébiscité par 32 avis, et ses frites croustillantes (28 avis) complètent une expérience américaine décontractée saluée par 20 avis.
98/100151 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 98/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 273 avis des 12 derniers mois ; 151 parlent de parfait (55 %), positifs à 90 %. (z=52.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Burger & Fries
Saint-Germain-des-Prés#2 dans le 6e arrondissement
Burger & Fries, 95 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Plébiscité par 61 avis pour la cuisson de son steak de burger, Burger & Fries est une référence en la matière. Reconnu pour sa cuisine américaine décontractée (17 avis), l'établissement propose des snacks frits en accompagnement (8 avis) et un excellent rapport qualité-prix (6 avis).
89/10061 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 89/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 175 avis des 12 derniers mois ; 61 parlent de parfait (35 %), positifs à 85 %. (z=26.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Le Camion Qui Fume
Saint-Germain-des-Prés#3 dans le 6e arrondissement
Le Camion Qui Fume, 6 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris
Le Camion Qui Fume est reconnu pour la cuisson parfaite de ses steaks de burger, un savoir-faire salué par 49 avis. Avec 4 avis appréciant son style musical, c'est une adresse où l'on revient volontiers. Les snacks frits en accompagnement, cités par 3 avis, complètent l'expérience.
88/10049 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 108 avis des 12 derniers mois ; 49 parlent de parfait (45 %), positifs à 96 %. (z=26.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Le Nesle
Saint-Germain-des-Prés#4 dans le 6e arrondissement
Le Nesle, 22 Rue Dauphine, 75006 Paris
Le Nesle est l'une des meilleures adresses de Paris pour les desserts et pâtisserie française, plébiscité par 50 avis, et reconnu pour la cuisson du steak de burger, salué par 61 avis. Sa cuisine française classique est appréciée par 12 avis, tandis que son cheesecake et ses gâteaux séduisent 7 avis. L'établissement est également remarqué pour ses plats aux crevettes, avec 7 avis.
86/10061 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 86/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 431 avis des 12 derniers mois ; 61 parlent de parfait (14 %), positifs à 75 %. (z=18.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Label'ge frite Paris 6
Saint-Germain-des-Prés#6 dans le 6e arrondissement
Label'ge frite Paris 6, 56 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris
Label'ge frite Paris 6 est une référence pour la cuisine américaine décontractée, plébiscitée par 22 avis. Surtout, sa cuisson du steak de burger est reconnue parmi les meilleures, avec 41 avis conquis. Ne manquez pas le croustillant de ses frites, salué par 99 avis, et l'ambiance sympa et décontractée relevée par 35 clients. Un bon plan pour un burger généreux et des frites parfaites.
84/10041 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 84/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 166 avis des 12 derniers mois ; 41 parlent de parfait (25 %), positifs à 90 %. (z=19.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Coffee Parisien
Saint-Germain-des-Prés#9 dans le 6e arrondissement
Coffee Parisien, 4 Rue Princesse, 75006 Paris
Ce diner est particulièrement apprécié pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 9 avis. On y trouve aussi des classiques du diner américain, mentionnés par 3 avis, parfaits pour une pause gourmande.
68/1009 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 68/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de parfait (21 %), positifs à 67 %. (z=7.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
La Grille Vintage
Saint-Germain-des-Prés#10 dans le 6e arrondissement
La Grille Vintage, 14 Rue Mabillon, 75006 Paris
La Grille Vintage est une brasserie reconnue pour la cuisson de son steak de burger, un savoir-faire apprécié par 6 avis.
60/1006 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 60/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de parfait (9 %), positifs à 83 %. (z=4.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Les Insouciants
Saint-Germain-des-Prés#12 dans le 6e arrondissement
Les Insouciants, 116 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Les Insouciants est une adresse reconnue pour ses brunchs et pâtisseries, plébiscitée par 10 avis, et appréciée pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 5 avis. On y trouve aussi un très bon avocado toast (4 avis) et des plats de pub (4 avis). Le service, mentionné par 52 avis, est un vrai plus, et certains clients y ont même dégusté le meilleur Irish coffee de leur vie.
52/1005 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 52/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 141 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de parfait (4 %), positifs à 80 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
La Charrette
Saint-Germain-des-Prés#15 dans le 6e arrondissement
La Charrette, 17 Rue des Beaux Arts, 75006 Paris
Salué par 3 avis pour la maîtrise de la cuisson de son steak de burger, La Charrette propose également un programme de cocktails élaboré par un barman de métier, apprécié par 4 avis, ainsi que des plats classiques français plébiscités par 3 avis.
50/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 50/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (8 %), positifs à 100 %. (z=2.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Cook’n Saj
Saint-Germain-des-Prés#16 dans le 6e arrondissement
Cook’n Saj, 5 Rue Bernard Palissy, 75006 Paris
Avec 21 avis pour sa cuisine moyen-orientale et 12 pour son burger américain décontracté, Cook’n Saj fait partie des meilleures adresses parisiennes pour ces deux spécialités. Son steak de burger, salué par 5 avis, est bien noté pour sa cuisson, et 26 clients notent qu’ils reviendraient sans hésiter.
49/1005 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 49/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 206 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=1.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Au Sauvignon
Saint-Germain-des-Prés#19 dans le 7e arrondissement
Au Sauvignon, 80 Rue des Saints-Pères, 75007 Paris
Ce restaurant propose un brunch et une pâtisserie appréciés par 3 avis, avec un chocolat chaud particulièrement remarqué. Son ambiance immersive et dépaysante est également saluée par 3 visiteurs, qui soulignent la qualité du service et de la cuisine. Une adresse où l'on se sent bien, sans chichis.
45/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 45/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (5 %), positifs à 100 %. (z=1.4).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Le Relais Odéon
Saint-Germain-des-Prés#19 dans le 6e arrondissement
Le Relais Odéon, 132 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 7 avis, Le Relais Odéon séduit aussi par son programme de vins et son sommelier (7 avis). Son identité de quartier et son équipe multilingue (5 avis) renforcent l'attrait de cette adresse appréciée.
45/1004 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 45/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 200 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de parfait (2 %), positifs à 75 %. (z=0.6).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Le Tournon
Saint-Germain-des-Prés#26 dans le 6e arrondissement
Le Tournon, 18 Rue de Tournon, 75006 Paris
Le Tournon propose une terrasse avec vue, appréciée par 1 avis pour son cadre agréable. Ce bistro parisien offre un endroit simple et authentique pour profiter d'un moment en extérieur.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (5 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Café Jade
Saint-Germain-des-Prés#28 dans le 6e arrondissement
Café Jade, 10 Rue de Buci, 75006 Paris
Réputé pour son brunch et sa pâtisserie, plébiscités par 13 avis, Café Jade offre une carte qui séduit les gourmands. Les 102 avis soulignent la qualité du service, tandis que 32 avis mettent en avant l'atmosphère du lieu. On y apprécie aussi la crème brûlée et le magret de canard, chacun cité par 3 avis.
41/1004 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 261 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de parfait (2 %), positifs à 75 %. (z=0.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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Le Comptoir des Saints-Pères
Saint-Germain-des-Prés#30 dans le 6e arrondissement
Le Comptoir des Saints-Pères, 29 Rue des Saints-Pères, 75006 Paris
Le Comptoir des Saints-Pères est un restaurant français apprécié pour son brunch et sa pâtisserie, plébiscité par 5 avis. Il propose des plats de brunch et de bakery, également salués par 5 avis.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (3 %), positifs à 100 %. (z=0.4).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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La Crèmerie
Saint-Germain-des-Prés#31 dans le 6e arrondissement
La Crèmerie, 9 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris
Reconnue pour sa carte des vins, La Crèmerie séduit 7 avis par la diversité de sa sélection. Le service de sommellerie, salué par 8 avis, guide avec justesse pour accompagner les plats du jour. Une adresse où l'on se sent bien, portée par 6 avis qui soulignent son ambiance cosy.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 38 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (3 %), positifs à 100 %. (z=0.3).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisson du steak de burger est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisson du steak de burger, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.