Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Manger un burger parfait à l'Odéon
On pourrait croire qu'à Odéon, le burger n'est qu'une option de fast-food. Détrompez-vous : entre le bœuf juteux de Junk Saint-Germain et la cuisson maîtrisée de Burger & Fries, l'exigence est de mise. Mais c'est Spécimen Burger Saint Germain qui tient la barre, n°5 de Paris dans sa catégorie, avec une cuisson du steak réglée au millimètre.
Le brief du quartier
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01
#1 dans le 6e arrondissement
Spécimen Burger Saint Germain, 3 Rue Guisarde, 75006 Paris
Spécimen Burger Saint Germain est une référence pour la cuisson du steak de burger, saluée par 162 avis. Sa cuisine américaine décontractée est également reconnue par 33 avis, et ses frites croustillantes sont appréciées de 58 clients.
100/100162 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 215 avis des 12 derniers mois ; 162 parlent de parfait (75 %), positifs à 90 %. (z=63.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
JUNK SAINT-GERMAIN
OdéonJUNK SAINT-GERMAIN, 4 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris
Reconnue par 151 avis pour la cuisson parfaite de son steak de burger, Junk Saint-Germain s'impose comme une référence pour les amateurs de burgers à Paris. Son brunch, plébiscité par 32 avis, et ses frites croustillantes (28 avis) complètent une expérience américaine décontractée saluée par 20 avis.
98/100151 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 98/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 273 avis des 12 derniers mois ; 151 parlent de parfait (55 %), positifs à 90 %. (z=52.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Burger & Fries
Odéon#2 dans le 6e arrondissement
Burger & Fries, 95 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Plébiscité par 61 avis pour la cuisson de son steak de burger, Burger & Fries est une référence en la matière. Reconnu pour sa cuisine américaine décontractée (17 avis), l'établissement propose des snacks frits en accompagnement (8 avis) et un excellent rapport qualité-prix (6 avis).
89/10061 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 89/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 175 avis des 12 derniers mois ; 61 parlent de parfait (35 %), positifs à 85 %. (z=26.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Le Camion Qui Fume
Odéon#3 dans le 6e arrondissement
Le Camion Qui Fume, 6 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris
Le Camion Qui Fume est reconnu pour la cuisson parfaite de ses steaks de burger, un savoir-faire salué par 49 avis. Avec 4 avis appréciant son style musical, c'est une adresse où l'on revient volontiers. Les snacks frits en accompagnement, cités par 3 avis, complètent l'expérience.
88/10049 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 108 avis des 12 derniers mois ; 49 parlent de parfait (45 %), positifs à 96 %. (z=26.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Label'ge frite Paris 6
Odéon#6 dans le 6e arrondissement
Label'ge frite Paris 6, 56 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris
Label'ge frite Paris 6 est une référence pour la cuisine américaine décontractée, plébiscitée par 22 avis. Surtout, sa cuisson du steak de burger est reconnue parmi les meilleures, avec 41 avis conquis. Ne manquez pas le croustillant de ses frites, salué par 99 avis, et l'ambiance sympa et décontractée relevée par 35 clients. Un bon plan pour un burger généreux et des frites parfaites.
84/10041 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 84/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 166 avis des 12 derniers mois ; 41 parlent de parfait (25 %), positifs à 90 %. (z=19.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
La Grille Vintage
Odéon#10 dans le 6e arrondissement
La Grille Vintage, 14 Rue Mabillon, 75006 Paris
La Grille Vintage est une brasserie reconnue pour la cuisson de son steak de burger, un savoir-faire apprécié par 6 avis.
60/1006 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 60/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de parfait (9 %), positifs à 83 %. (z=4.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Les Insouciants
Odéon#12 dans le 6e arrondissement
Les Insouciants, 116 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Les Insouciants est une adresse reconnue pour ses brunchs et pâtisseries, plébiscitée par 10 avis, et appréciée pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 5 avis. On y trouve aussi un très bon avocado toast (4 avis) et des plats de pub (4 avis). Le service, mentionné par 52 avis, est un vrai plus, et certains clients y ont même dégusté le meilleur Irish coffee de leur vie.
52/1005 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 52/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 141 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de parfait (4 %), positifs à 80 %. (z=1.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Le Rive Gauche
Odéon#18 dans le 6e arrondissement
Le Rive Gauche, 6 Pl. Saint-Michel, 75006 Paris
Le Rive Gauche propose une terrasse avec vue, appréciée par 2 avis pour son cadre. La chaleur du personnel est soulignée par 35 avis, tandis que 24 avis mentionnent une équipe sympa et décontractée. Un accompagnement à la sortie est également noté par 3 avis.
46/1003 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 46/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 98 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de parfait (3 %), positifs à 100 %. (z=1.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Le Relais Odéon
Odéon#19 dans le 6e arrondissement
Le Relais Odéon, 132 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Reconnu pour sa cuisine française classique, plébiscitée par 7 avis, Le Relais Odéon séduit aussi par son programme de vins et son sommelier (7 avis). Son identité de quartier et son équipe multilingue (5 avis) renforcent l'attrait de cette adresse appréciée.
45/1004 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 45/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 200 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de parfait (2 %), positifs à 75 %. (z=0.6).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Le Tournon
Odéon#26 dans le 6e arrondissement
Le Tournon, 18 Rue de Tournon, 75006 Paris
Le Tournon propose une terrasse avec vue, appréciée par 1 avis pour son cadre agréable. Ce bistro parisien offre un endroit simple et authentique pour profiter d'un moment en extérieur.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (5 %), positifs à 100 %. (z=0.8).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Café Jade
Odéon#28 dans le 6e arrondissement
Café Jade, 10 Rue de Buci, 75006 Paris
Réputé pour son brunch et sa pâtisserie, plébiscités par 13 avis, Café Jade offre une carte qui séduit les gourmands. Les 102 avis soulignent la qualité du service, tandis que 32 avis mettent en avant l'atmosphère du lieu. On y apprécie aussi la crème brûlée et le magret de canard, chacun cité par 3 avis.
41/1004 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 261 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de parfait (2 %), positifs à 75 %. (z=0.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
La Crèmerie
Odéon#31 dans le 6e arrondissement
La Crèmerie, 9 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris
Reconnue pour sa carte des vins, La Crèmerie séduit 7 avis par la diversité de sa sélection. Le service de sommellerie, salué par 8 avis, guide avec justesse pour accompagner les plats du jour. Une adresse où l'on se sent bien, portée par 6 avis qui soulignent son ambiance cosy.
41/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 41/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 38 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (3 %), positifs à 100 %. (z=0.3).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Le Jardin Saint-Germain
Odéon#32 dans le 6e arrondissement
Le Jardin Saint-Germain, 9 Rue de l'Éperon, 75006 Paris
Plébiscité par 13 avis pour ses desserts et pâtisserie française, Le Jardin Saint-Germain s'impose comme l'une des meilleures adresses de Paris dans ce registre. Sa cuisine française classique est également bien notée par 7 avis, tandis que 23 avis promettent d'y revenir sans hésiter. Mention spéciale pour le confit de canard, salué par 14 avis, dans une ambiance cosy qui invite à la détente.
40/1002 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 121 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de parfait (2 %), positifs à 100 %. (z=0.1).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Le Danton
Odéon#40 dans le 6e arrondissement
Le Danton, 103 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
Apprécié pour sa terrasse avec vue (3 avis) et reconnu pour ses brunchs et pâtisseries (6 avis), Le Danton est une brasserie parisienne où l'on peut déguster de délicieuses préparations maison dans une ambiance agréable, comme le soulignent plusieurs habitués.
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 77 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.2).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
#41 dans le 6e arrondissement
Brasserie La Fontaine Saint-Michel, 11 Pl. Saint-Michel, 75006 Paris
Reconnue pour la cuisson de son steak de burger, plébiscitée par 1 avis, la Brasserie La Fontaine Saint-Michel séduit aussi avec son magret de canard, salué par 3 avis. Un lieu apprécié pour son rapport qualité-prix, idéal pour un bon moment en famille ou entre amis dans le quartier Saint-Michel.
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 82 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.3).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
MONK La Taverne de Cluny
Odéon#51 dans le 5e arrondissement
MONK La Taverne de Cluny, 51 Rue de la Harpe, 75005 Paris
La terrasse avec vue offre un cadre apprécié, soutenu par 1 avis. La musique live et les concerts animent les lieux, salués par 14 avis, tandis que la variété des bières séduit 12 amateurs. L'ambiance cosy et chaleureuse est soulignée par 12 avis, renforcée par un style musical apprécié de 8 avis.
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 88 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.3).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Café G
Odéon#45 dans le 6e arrondissement
Café G, Pl. Saint-André des Arts, 75006 Paris
Café G propose des crêpes et galettes, appréciées par un avis, et sert des frites croustillantes saluées par 4 avis. La qualité du service est soulignée par 44 avis, tandis que 4 avis mentionnent la terrasse agréable. Un extrait d'avis positif note : "Le poulet à la sauce de grand-mère était délicieux."
40/1001 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 40/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 119 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de parfait (1 %), positifs à 100 %. (z=-0.6).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisson du steak de burger est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisson du steak de burger, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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