Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Manger un burger parfait dans le 11e
Chez BINKS, le steak de burger est cuit avec une précision qui fait taire les sceptiques, une maîtrise qui lui vaut d'être l'une des meilleures adresses du 11e pour cette spécialité. Dans cette sélection de 17 adresses, où JUNK SAINT MAUR et GANGS figurent aussi en bonne place, c'est Big Chef qui caracole en tête, n°23 de Paris sur ce critère.
Le brief de l'arrondissement
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01
Big Chef
Paris 11eBig Chef, 20 Bd Beaumarchais, 75011 Paris
Big Chef est une référence pour la cuisson du steak de burger, saluée par 122 avis, et fait partie des meilleures adresses pour une cuisine américaine décontractée selon 19 avis. Ses frites croustillantes sont appréciées par 20 avis, et la qualité du pain à burger par 12 avis.
100/100122 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 257 avis des 12 derniers mois ; 122 parlent de parfait (47 %), positifs à 98 %. (z=44.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
BINKS
Paris 11eBINKS, 88 Rue Oberkampf, 75011 Paris
BINKS est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisson du steak de burger, plébiscitée par 69 avis. Son cadre américain décontracté est aussi reconnu par 15 avis, et ses frites croustillantes séduisent 16 amateurs. Un fast-food qui mise sur la qualité de ses burgers.
95/10069 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 95/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 147 avis des 12 derniers mois ; 69 parlent de parfait (47 %), positifs à 91 %. (z=32.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
GANGS
Paris 11eGANGS, 18 Rue Daval, 75011 Paris
GANGS est reconnu par 63 avis pour la cuisson de son steak de burger, une référence pour les amateurs de viande. Également apprécié pour sa cuisine américaine décontractée (18 avis), l'établissement séduit par le croustillant de ses frites (21 avis). Le pain à burger, salué par 5 avis, complète l'expérience.
94/10063 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 94/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 149 avis des 12 derniers mois ; 63 parlent de parfait (42 %), positifs à 94 %. (z=29.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
JUNK SAINT MAUR
Paris 11eJUNK SAINT MAUR, 120 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
Plébiscité par 48 avis pour la cuisson de son steak de burger, JUNK SAINT MAUR s'impose comme une référence pour les amateurs de burgers maîtrisés. Reconnu parmi les meilleures adresses de cuisine américaine décontractée (11 avis), ce lieu séduit aussi pour son brunch et sa pâtisserie (11 avis). À noter, le croustillant des frites est particulièrement apprécié (12 avis).
92/10048 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 92/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 91 avis des 12 derniers mois ; 48 parlent de parfait (53 %), positifs à 94 %. (z=27.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Le Camion Qui Fume - Parmentier
Paris 11eLe Camion Qui Fume - Parmentier, 66 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Reconnu pour la cuisson de son steak de burger, saluée par 51 avis, Le Camion Qui Fume - Parmentier séduit les amateurs de viande. À noter également le croustillant des frites, apprécié par 9 avis, qui accompagne parfaitement le repas.
92/10051 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 92/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 129 avis des 12 derniers mois ; 51 parlent de parfait (40 %), positifs à 86 %. (z=25.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Mangez et cassez-vous
Paris 11eMangez et cassez-vous, 64 Rue Alexandre Dumas, 75011 Paris
Avec 50 avis saluant la cuisson parfaite de son steak, c'est l'une des meilleures adresses de Paris pour un burger. Reconnue pour sa cuisine américaine décontractée (19 avis), elle séduit aussi par le croustillant de ses frites (18 avis). Un bon plan rapport qualité-prix, plébiscité par 53 avis.
91/10050 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 91/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 140 avis des 12 derniers mois ; 50 parlent de parfait (36 %), positifs à 76 %. (z=24.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Green Farmer's Paris 11
Paris 11eGreen Farmer's Paris 11, 54 Rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris
Plébiscité par 47 avis pour la cuisson de son steak de burger, Green Farmer's Paris 11 s'impose comme une adresse de choix pour les amateurs de burgers végétaliens. Sa cuisine américaine décontractée, saluée par 14 avis, propose une vraie carte vegan appréciée par 22 avis, avec des snacks frits en accompagnement qui séduisent 21 convives.
89/10047 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 89/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 188 avis des 12 derniers mois ; 47 parlent de parfait (25 %), positifs à 94 %. (z=20.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Bill's Burger Oberkampf
Paris 11eBill's Burger Oberkampf, 126 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Bill's Burger Oberkampf est plébiscité par 47 avis pour la cuisson de son steak de burger, ce qui en fait l'une des meilleures adresses parisiennes pour un burger parfaitement maîtrisé. Ses frites croustillantes séduisent 13 avis, tandis que son cadre décontracté est apprécié par 18 avis pour une cuisine américaine sans chichis. Le service rapide, salué par 19 avis, complète une expérience simple et efficace.
89/10047 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 89/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 191 avis des 12 derniers mois ; 47 parlent de parfait (25 %), positifs à 81 %. (z=20.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Mangez et cassez-vous
Paris 11eMangez et cassez-vous, 179 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Parmi les meilleures adresses parisiennes pour la cuisson du steak de burger, plébiscitée par 37 avis, Mangez et cassez-vous propose aussi des frites croustillantes saluées par 13 avis. Avec 8 avis pour sa cuisine américaine décontractée et 29 avis pour son excellent rapport qualité-prix, c'est le spot idéal pour un repas rapide et savoureux.
88/10037 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 98 avis des 12 derniers mois ; 37 parlent de parfait (38 %), positifs à 81 %. (z=21.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Dangerous Burger Bastille
Paris 11eDangerous Burger Bastille, 64 Rue Sedaine, 75011 Paris
Avec une cuisson de steak de burger saluée par 33 avis, Dangerous Burger Bastille est l'une des meilleures adresses parisiennes pour les amateurs de viande juteuse. Son cadre décontracté, plébiscité par 9 avis, en fait un spot idéal pour un repas sans chichis, et sa cuisine américaine décontractée, également reconnue par 9 avis, complète l'expérience.
88/10033 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 88/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 74 avis des 12 derniers mois ; 33 parlent de parfait (45 %), positifs à 73 %. (z=20.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
THE SMOKED MEAT PARIS 11 - BASTILLE
Paris 11eTHE SMOKED MEAT PARIS 11 - BASTILLE, 17 Rue Sedaine, 75011 Paris
Référence pour la cuisine américaine décontractée d'après 62 avis, The Smoked Meat Paris 11 - Bastille est également reconnu pour la cuisson du steak de burger (52 avis). Sa chaleur du personnel est saluée par 141 avis, et 115 clients le recommandent à leurs proches. Un fast-food qui mise sur des plats simples et savoureux, avec une attention particulière portée à l'accueil.
87/10052 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 87/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 424 avis des 12 derniers mois ; 52 parlent de parfait (12 %), positifs à 94 %. (z=16.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Dumbo Oberkampf
Paris 11eDumbo Oberkampf, 121 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Dumbo Oberkampf est reconnu parmi les meilleurs pour la cuisson de son steak de burger, salué par 27 avis. Comptez aussi sur leurs snacks frits en accompagnement, appréciés de 6 avis.
87/10027 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 87/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de parfait (63 %), positifs à 81 %. (z=20.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Five Guys Burgers and Fries Paris République, 13 Pl. de la République, 75011 Paris
À Paris République, Five Guys est reconnu pour la cuisson de son steak de burger, plébiscitée par 50 avis. Ses frites croustillantes séduisent 28 avis supplémentaires. Le brunch et la pâtisserie, bien notés avec 17 avis, complètent l'offre. La propreté de la salle est appréciée par 15 avis.
87/10050 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 87/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 390 avis des 12 derniers mois ; 50 parlent de parfait (13 %), positifs à 76 %. (z=16.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Homemade Fast-Food
Paris 11eHomemade Fast-Food, 144 Bd Voltaire, 75011 Paris
Homemade Fast-Food est reconnu pour la cuisson de ses steaks de burger, saluée par 27 avis. Avec 5 avis pour sa cuisine américaine décontractée, ce restaurant séduit aussi par le croustillant de ses frites (6 avis).
86/10027 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 86/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de parfait (44 %), positifs à 96 %. (z=18.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
feast101
Paris 11efeast101, 1 Vla Gaudelet, 75011 Paris
Feast101 est reconnu pour la cuisson de ses burgers, saluée par 32 avis, et propose une cuisine américaine décontractée appréciée de 7 avis. La qualité de la cuisine est plébiscitée par 66 avis, avec une chaleur du personnel soulignée par 46 avis. Ses wings à l'ail et au miel sont un régal.
85/10032 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 85/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 130 avis des 12 derniers mois ; 32 parlent de parfait (25 %), positifs à 100 %. (z=16.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Bomaye Burger Charonne
Paris 11eBomaye Burger Charonne, 15 Rue de Charonne, 75011 Paris
Reconnu parmi les meilleurs de Paris pour la cuisson de son steak de burger (29 avis), Bomaye Burger Charonne séduit aussi par le croustillant de ses frites (15 avis) et ses plats africains (12 avis). Avec une belle décoration (9 avis), c'est une adresse qui allie gourmandise et originalité.
85/10029 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 85/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 106 avis des 12 derniers mois ; 29 parlent de parfait (27 %), positifs à 90 %. (z=16.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
L'Echoppe de Paris
Paris 11eL'Echoppe de Paris, 16 Rue Léon Frot, 75011 Paris
L'Echoppe de Paris est une adresse reconnue pour la cuisson de son steak de burger, plébiscitée par 22 avis, et appréciée pour sa cuisine américaine décontractée avec 7 retours positifs. On y vient aussi pour le croustillant des frites, salué par 7 avis, et pour son bœuf bourguignon, mentionné par 4 clients. Un lieu qui allie simplicité et qualité, avec une pâtisserie française bien notée par 3 avis.
83/10022 avissur parfaitComment ce score est calculé
Score 83/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 49 avis des 12 derniers mois ; 22 parlent de parfait (45 %), positifs à 91 %. (z=16.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisson du steak de burger est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisson du steak de burger, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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