Le guide CitySorted — Paris
Le bouillon de ramen le plus riche de Paris
Quartier Pigalle, une vapeur épaisse s'échappe des bols de Gaijin Ramen. Dans ce petit périmètre du 2e, 9e et 11e, la quête du bouillon parfait se vit dans l'assiette. Kodawari Ramen (Tsukiji) trône en tête, plébiscité pour la profondeur de son bouillon, suivi de Isshin Ramen et UKIYO RAMEN, parmi les meilleures adresses.
Le brief de la sélection
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Kibo No Ki
Madeleine#9 dans le 9e arrondissement
Kibo No Ki, 14 Rue Vignon, 75009 Paris
Kibo No Ki est reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 27 avis, et bien noté pour la qualité de son poke bowl (14 avis). Les portions généreuses (6 avis) et le rapport qualité-prix (17 avis) sont également appréciés.
76/10027 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 76/100 (61ᵉ sur 307). On a analysé 97 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de bouillon (28 %), positifs à 78 %. (z=18.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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62
Mori café
Bastille#7 dans le 11e arrondissement
Mori café, 2 Rue des Taillandiers, 75011 Paris
Reconnu pour ses desserts et pâtisserie française, plébiscités par 11 avis, Mori Café fait aussi forte impression avec son bouillon de ramen, salué par 27 avis. En complément, ses plats vegan pensés (10 avis) et son ambiance cosy et chaleureuse (17 avis) en font une adresse appréciée pour un brunch ou une pause sucrée.
76/10027 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 76/100 (62ᵉ sur 307). On a analysé 113 avis des 12 derniers mois ; 27 parlent de bouillon (24 %), positifs à 96 %. (z=18.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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63
Suguru ramen
Oberkampf#8 dans le 11e arrondissement
Suguru ramen, 49 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Suguru ramen est bien noté par 21 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, un véritable atout pour les amateurs de cuisine japonaise. Avec 8 avis mentionnant son bon rapport qualité-prix, c'est une option intéressante pour un repas savoureux sans se ruiner. Parfait pour une pause déjeuner rapide ou un dîner réconfortant en semaine.
75/10021 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 75/100 (63ᵉ sur 307). On a analysé 40 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de bouillon (52 %), positifs à 100 %. (z=19.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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64
Shifumi
Montparnasse#7 dans le 6e arrondissement
Shifumi, 12 Rue Notre Dame des Champs, 75006 Paris
Bien noté par 20 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, Shifumi séduit aussi 8 amateurs de cuisine japonaise. Les nouilles et garnitures du ramen sont appréciées par 6 avis, tandis que 13 clients le recommandent à leurs proches. Un patron chaleureux en salle complète l'expérience.
75/10020 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 75/100 (64ᵉ sur 307). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de bouillon (56 %), positifs à 90 %. (z=19.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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65
Kadoya
Tuileries#11 dans le 1er arrondissement
Kadoya, 28 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Reconnu pour son bouillon de ramen, plébiscité par 25 avis, Kadoya propose également des gyoza de qualité, salués par 5 avis, et des donburi mentionnés par 4 avis. La rapidité du service, soulignée par 18 avis, et le bon rapport qualité-prix, apprécié par 16 avis, en font une adresse fiable pour un repas rapide et savoureux.
75/10025 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 75/100 (65ᵉ sur 307). On a analysé 126 avis des 12 derniers mois ; 25 parlent de bouillon (20 %), positifs à 88 %. (z=16.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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66
Kare - Restaurant Curry Japonais
Saint-Germain-des-Prés#8 dans le 6e arrondissement
Kare - Restaurant Curry Japonais, 10 Rue Dauphine, 75006 Paris
Reconnu pour sa cuisine japonaise, plébiscitée par 30 avis, Kare séduit aussi 31 avis pour la richesse de son bouillon de ramen. Son curry indien réunit 46 avis, tandis que ses raviolis chinois sont appréciés par 10 avis. Une adresse recommandée par 71 avis.
75/10031 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 75/100 (66ᵉ sur 307). On a analysé 297 avis des 12 derniers mois ; 31 parlent de bouillon (10 %), positifs à 90 %. (z=14.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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67
Gyogyo Ramen
Grands Boulevards#11 dans le 2e arrondissement
Gyogyo Ramen, 1 Rue Cherubini, 75002 Paris
Pour un bon ramen, Gyogyo Ramen est une adresse que je recommande volontiers. Son bouillon, apprécié par 18 avis pour sa richesse, en fait une valeur sûre du quartier.
74/10018 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (67ᵉ sur 307). On a analysé 28 avis des 12 derniers mois ; 18 parlent de bouillon (64 %), positifs à 89 %. (z=18.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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68
Michi Ramen
Les Halles#1 dans le 4e arrondissement
Michi Ramen, 17 Rue des Lombards, 75004 Paris
Michi Ramen est bien noté par 21 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, une spécialité qui attire les amateurs de cuisine japonaise (6 avis). On y apprécie aussi les plats japonais (6 avis) et les nouilles et garnitures du ramen (5 avis). Un bon plan rapport qualité-prix, salué par 16 avis.
74/10021 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (68ᵉ sur 307). On a analysé 75 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de bouillon (28 %), positifs à 76 %. (z=16.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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69
IZAKKI - Ramen & Izakaya
Vaugirard#3 dans le 15e arrondissement
IZAKKI - Ramen & Izakaya, 49 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris
Parmi les meilleurs endroits pour la cuisine japonaise à Paris selon 16 avis, IZZAKI - Ramen & Izakaya est aussi bien noté pour la richesse de son bouillon de ramen (22 avis). Les clients soulignent souvent qu'ils reviendraient (16 avis), et apprécient la belle décoration (8 avis).
74/10022 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (69ᵉ sur 307). On a analysé 96 avis des 12 derniers mois ; 22 parlent de bouillon (23 %), positifs à 95 %. (z=15.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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70
Le Petit Harajuku
Oberkampf#9 dans le 11e arrondissement
Le Petit Harajuku, 129 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Bien noté pour son bouillon de ramen riche, plébiscité par 20 avis, Le Petit Harajuku propose une cuisine japonaise appréciée par 8 avis. Ses plats japonais et sud-asiatiques, cités respectivement par 8 et 3 avis, complètent une carte qui séduit 15 avis pour son bon rapport qualité-prix.
74/10020 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (70ᵉ sur 307). On a analysé 69 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de bouillon (29 %), positifs à 65 %. (z=16.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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71
Daruma Ramen
Belleville#1 dans le 20e arrondissement
Daruma Ramen, 14 Rue de Belleville, 75020 Paris
Reconnu pour son bouillon de ramen, plébiscité par 19 avis, Daruma Ramen séduit aussi par sa belle décoration (6 avis) et sa cuisine japonaise (5 avis). Un bon plan apprécié pour son rapport qualité-prix (11 avis) et la rapidité du service (10 avis).
74/10019 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (71ᵉ sur 307). On a analysé 53 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de bouillon (36 %), positifs à 79 %. (z=16.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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72
MANGA RAMEN
Charonne#10 dans le 11e arrondissement
FR, 75 Rue de la Roquette, 75011 Paris
Petite pépite pour les amateurs de ramen, Manga Ramen est bien noté pour la richesse de son bouillon, plébiscité par 17 avis. Avec sa déco kitsch et attachante saluée par 3 avis, l'endroit a du cachet. Belle décoration également pour 6 avis. On y revient pour les nouilles et garnitures, mentionnées dans 3 avis, parfait pour un repas réconfortant sans chichis.
74/10017 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 74/100 (72ᵉ sur 307). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de bouillon (57 %), positifs à 94 %. (z=17.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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73
Okinawa Sun
Convention#4 dans le 15e arrondissement
Okinawa Sun, 144 Rue Lecourbe, 75015 Paris
Pour les amateurs de ramen, Okinawa Sun est reconnu pour la richesse de son bouillon, salué par 17 avis. On peut aussi y découvrir quelques plats japonais supplémentaires, mentionnés par 3 avis.
73/10017 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 73/100 (73ᵉ sur 307). On a analysé 33 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de bouillon (52 %), positifs à 82 %. (z=17.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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74
Mizu Ramen
Batignolles#3 dans le 17e arrondissement
Paris, Rue de Saussure, Mizu Ramen邮政编码: 75017
Proposant un bouillon de ramen riche, Mizu Ramen est bien noté par 16 avis pour la qualité de son bouillon.
73/10016 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 73/100 (74ᵉ sur 307). On a analysé 24 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de bouillon (67 %), positifs à 88 %. (z=17.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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75
ZG ramen
Le Marais#2 dans le 3e arrondissement
ZG ramen, 93 Rue Beaubourg, 75003 Paris
ZG ramen est reconnu pour la richesse de son bouillon, salué par 18 avis. Propose également du tonkatsu et des katsu panés, appréciés par 3 avis. Un bon rapport qualité-prix, souligné par 14 avis, et un service rapide selon 9 retours.
73/10018 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 73/100 (75ᵉ sur 307). On a analysé 52 avis des 12 derniers mois ; 18 parlent de bouillon (35 %), positifs à 94 %. (z=15.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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76
Nagoya Ramen
Pigalle#1 dans le 18e arrondissement
Nagoya Ramen, 76 R. des Martyrs, 75018 Paris
Reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, avec 17 avis saluant cette qualité, Nagoya Ramen est une adresse plébiscitée pour son bon rapport qualité-prix (11 avis). Les nouilles et garnitures sont également appréciées par 3 avis, complétant une expérience simple et savoureuse.
73/10017 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 73/100 (76ᵉ sur 307). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de bouillon (39 %), positifs à 94 %. (z=15.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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77
Nagomi Ramen
Tolbiac#4 dans le 13e arrondissement
Nagomi Ramen, 45 Rue des Grands Moulins, 75013 Paris
Nagomi Ramen est bien noté par 17 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, un vrai régal pour les amateurs de soupes japonaises. Sa belle décoration est également appréciée par 8 avis, ajoutant une touche d'authenticité à l'expérience.
73/10017 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 73/100 (77ᵉ sur 307). On a analysé 52 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de bouillon (33 %), positifs à 76 %. (z=15.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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78
YUMMY ASIAN FOOD
Gare du Nord#4 dans le 10e arrondissement
YUMMY ASIAN FOOD, 8 Rue du 8 Mai 1945, 75010 Paris
Apprécié pour la richesse de son bouillon de ramen (29 avis), YUMMY ASIAN FOOD séduit aussi par sa belle décoration (39 avis). Le service rapide est souligné par 70 avis, tandis que l'ambiance et le bon rapport qualité-prix sont chacun plébiscités par 50 avis.
72/10029 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 72/100 (78ᵉ sur 307). On a analysé 498 avis des 12 derniers mois ; 29 parlent de bouillon (6 %), positifs à 69 %. (z=10.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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79
Biubiu Rice kitchen
Tuileries#2 dans le 4e arrondissement
Paris, Rue Sainte-Anne, FR邮政编码: 75001
Bien noté par 16 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, Biubiu Rice kitchen est également reconnu par 5 avis pour sa cuisine japonaise. Ses plats coréens et japonais sont chacun appréciés par 5 avis, et son bon rapport qualité-prix est souligné par 9 avis.
72/10016 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 72/100 (79ᵉ sur 307). On a analysé 54 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de bouillon (30 %), positifs à 100 %. (z=14.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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80
Ichirin
Porte de Versailles#5 dans le 15e arrondissement
Ichirin, 75 Rue Vasco de Gama, 75015 Paris
Reconnu pour son bouillon de ramen riche, salué par 14 avis, Ichirin propose aussi une cuisine japonaise appréciée par 7 avis. Ce restaurant sert des plats japonais variés, plébiscités par 7 avis supplémentaires, et offre un bon rapport qualité-prix.
71/10014 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 71/100 (80ᵉ sur 307). On a analysé 39 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de bouillon (36 %), positifs à 79 %. (z=13.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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81
Leader Sushi
Les Halles#12 dans le 1er arrondissement
Leader Sushi, 78 Rue Rambuteau, 75001 Paris
Leader Sushi est reconnu pour la qualité de son poisson, saluée par 31 avis, et propose un ramen au bouillon riche apprécié de 22 clients. Sa belle décoration séduit également 22 visiteurs, tandis que la rapidité du service est notée par 27 avis.
71/10022 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 71/100 (81ᵉ sur 307). On a analysé 290 avis des 12 derniers mois ; 22 parlent de bouillon (8 %), positifs à 77 %. (z=10.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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82
Face Noodles
Trinité#10 dans le 9e arrondissement
Paris, Rue de Châteaudun, Face Noodles邮政编码: 75009
Reconnu pour son bouillon de ramen riche, plébiscité par 15 avis, Face Noodles propose aussi des nouilles sautées chinoises saluées par 7 avis. Ses nouilles et garnitures de ramen sont appréciées par 5 avis, tandis que la taille généreuse des portions séduit 4 avis. Un spot idéal pour un repas savoureux et copieux sans se ruiner.
70/10015 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 70/100 (82ᵉ sur 307). On a analysé 76 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de bouillon (20 %), positifs à 100 %. (z=12.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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83
Misoya
Denfert-Rochereau#5 dans le 14e arrondissement
Paris, Rue Daguerre, Misoya邮政编码: 75014
Misoya est particulièrement apprécié pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 12 avis. Les nouilles et garnitures, mentionnées par 3 avis, complètent l'expérience de manière satisfaisante.
69/10012 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 69/100 (83ᵉ sur 307). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de bouillon (38 %), positifs à 83 %. (z=12.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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84
Ippin Ramen
Plaisance#6 dans le 14e arrondissement
Paris, Rue Pernety, Ippin Ramen邮政编码: 75014
Reconnu par 12 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, Ippin Ramen est une adresse appréciée des amateurs de cuisine japonaise. Ses nouilles et garnitures sont également saluées par 5 avis, tandis que 4 avis vantent ses plats japonais authentiques.
69/10012 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 69/100 (84ᵉ sur 307). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de bouillon (32 %), positifs à 83 %. (z=12.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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85
Y-izakaya
Batignolles#4 dans le 17e arrondissement
Y-izakaya, 14 Rue des Dames, 75017 Paris
Reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 11 avis, Y-izakaya propose une cuisine japonaise appréciée de 6 avis. Les plats japonais, également plébiscités par 6 avis, complètent l'offre, tandis que les nouilles et garnitures du ramen sont mentionnées par 3 avis.
69/10011 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 69/100 (85ᵉ sur 307). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de bouillon (48 %), positifs à 91 %. (z=12.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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86
Himeji-Jo
Paris 16e#6 dans le 15e arrondissement
Himeji-Jo, 26 Rue de la Convention, 75015 Paris
Ce restaurant japonais est reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 13 avis. On y sert également des plats d'udon (4 avis) et autres mets japonais (3 avis).
68/10013 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 68/100 (86ᵉ sur 307). On a analysé 94 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de bouillon (14 %), positifs à 85 %. (z=10.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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87
Izakaya Ramen
Les Halles#13 dans le 1er arrondissement
Izakaya Ramen, 8 Rue du Roule, 75001 Paris
Reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 11 avis, Izakaya Ramen est une adresse appréciée des amateurs de cuisine japonaise. Ses plats japonais, plébiscités par 4 avis, et son excellent rapport qualité-prix, mentionné par 3 avis, en font un spot idéal pour un repas savoureux sans se ruiner.
68/10011 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 68/100 (87ᵉ sur 307). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de bouillon (23 %), positifs à 91 %. (z=10.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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88
#12 dans le 2e arrondissement
brEAThe Restaurant | Sushi végétal 🥢, 3 Rue Mandar, 75002 Paris
brEAThe Restaurant est une référence pour la qualité du poisson des sushis, saluée par 62 avis, et se classe parmi les meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, plébiscitée par 27 avis. Avec 17 avis soulignant la richesse de son bouillon de ramen et 14 avis pour ses desserts et pâtisserie française, c'est aussi un lieu où l'on revient, comme le confirment 44 avis. Ses plats vegan pensés (29 avis) et sa carte de cocktails, vantée par des clients comme "the best!", en font une halte aussi surprenante que savoureuse.
67/10017 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 67/100 (88ᵉ sur 307). On a analysé 326 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de bouillon (5 %), positifs à 88 %. (z=7.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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89
Itadakizen Paris
Belleville#1 dans le 19e arrondissement
Itadakizen Paris, 12 Rue Pradier, 75019 Paris
Itadakizen Paris est reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 9 avis. La cuisine japonaise y est également bien notée avec 8 avis, et ses desserts et pâtisserie française sont appréciés par 3 avis. L'ambiance cosy et chaleureuse séduit 8 avis, tandis que 6 avis mentionnent l'ambiance intimiste. Les plats japonais sont aussi mis en avant par 8 avis.
66/1009 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 66/100 (89ᵉ sur 307). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de bouillon (29 %), positifs à 100 %. (z=9.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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90
BA FANG
Gare du Nord#11 dans le 9e arrondissement
BA FANG, 107 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
Avec 76 avis saluant la qualité de sa cuisine, BA FANG est apprécié pour ses plats chinois plébiscités par 21 avis. Son bouillon de ramen, riche et parfumé, est reconnu par 11 avis. Les épices du Sichuan, mentionnées par 12 avis, ajoutent une touche relevée, et 27 avis promettent qu'on y reviendra.
65/10011 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 65/100 (90ᵉ sur 307). On a analysé 135 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de bouillon (8 %), positifs à 100 %. (z=7.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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91
ARIGATO
Trinité#12 dans le 9e arrondissement
ARIGATO, 27 Rue Saint-Georges, 75009 Paris
L'ARIGATO est reconnu par 8 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, un point fort apprécié des amateurs de nouilles japonaises. Ce restaurant japonais propose des ramen au poulet et des styles plus innovants, comme le soulignent les retours positifs.
65/1008 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 65/100 (91ᵉ sur 307). On a analysé 27 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de bouillon (30 %), positifs à 62 %. (z=9.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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92
Hélou - Sushi House Scandinave
Jourdain#2 dans le 19e arrondissement
Hélou - Sushi House Scandinave, 33 Rue de la Villette, 75019 Paris
Reconnue parmi les meilleures adresses pour la qualité du poisson des sushis, saluée par 22 avis, Hélou - Sushi House Scandinave séduit également 10 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, tandis que 9 avis plébiscitent sa cuisine japonaise. La fraîcheur des plats est un atout souligné par 7 visiteurs, et l'ambiance cosy et chaleureuse, mentionnée par 11 avis, invite à revenir, comme le confirment 16 retours.
64/10010 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 64/100 (92ᵉ sur 307). On a analysé 104 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de bouillon (10 %), positifs à 70 %. (z=7.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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93
Feng Hua
Paris 8e#1 dans le 8e arrondissement
Feng Hua, 58 Rue de Miromesnil, 75008 Paris
Chez Feng Hua, le bouillon de ramen fait l'unanimité : plébiscité par 8 avis, c'est une valeur sûre pour un repas rapide et réconfortant.
64/1008 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 64/100 (93ᵉ sur 307). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de bouillon (26 %), positifs à 88 %. (z=8.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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94
Sanuki
Odéon#9 dans le 6e arrondissement
Paris, Rue de l'Ancienne Comédie, Sanuki邮政编码: 75006
Sanuki est reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 8 avis, et pour la qualité du poisson de ses sushis, également saluée par 8 avis. On y apprécie aussi les plats japonais variés, mentionnés dans 3 avis, dans un espace toujours propre.
64/1008 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 64/100 (94ᵉ sur 307). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de bouillon (25 %), positifs à 100 %. (z=8.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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95
Nakagawa
Jourdain#3 dans le 19e arrondissement
Nakagawa, 9 Rue Lassus, 75019 Paris
Nakagawa est reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, salué par 9 avis, et pour sa cuisine japonaise authentique validée par 8 avis. Avec 21 avis qui le recommandent, c'est une adresse où l'on se sent bien, idéale pour un repas réconfortant. Les plats japonais sont aussi appréciés par 8 avis, tandis que l'ambiance cosy et chaleureuse séduit 11 visiteurs. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de ramen.
64/1009 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 64/100 (95ᵉ sur 307). On a analysé 66 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de bouillon (14 %), positifs à 100 %. (z=8.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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96
Moemachi
Sentier#13 dans le 2e arrondissement
Moemachi, 166 Rue St Denis, 75002 Paris
Réputé pour sa cuisine japonaise, plébiscitée par 56 avis, Moemachi séduit aussi par la richesse de son bouillon de ramen, saluée par 15 avis. Sa belle décoration, mentionnée dans 150 avis, ajoute au charme de l'adresse.
64/10015 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 64/100 (96ᵉ sur 307). On a analysé 446 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de bouillon (3 %), positifs à 67 %. (z=5.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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97
Sapporo Restaurant
Tuileries#14 dans le 1er arrondissement
Sapporo Restaurant, 276 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Réputé pour la richesse de son bouillon de ramen, ce lieu est plébiscité par 8 avis pour cette spécialité. Ses plats japonais sont également appréciés, avec 4 avis positifs. La rapidité du service est un atout souligné par 12 avis, rendant l'expérience agréable et efficace.
64/1008 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 64/100 (97ᵉ sur 307). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de bouillon (18 %), positifs à 88 %. (z=8.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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98
Yoru
Bastille#11 dans le 11e arrondissement
Yoru, 62 Rue de la Roquette, 75011 Paris
Plébiscité par 23 avis pour la qualité de son poisson, ce restaurant fait partie des meilleures adresses parisiennes pour les sushis. Sa cuisine japonaise, saluée par 18 avis, et son bouillon de ramen apprécié par 13 avis confirment son savoir-faire. Ajoutez à cela une belle décoration mentionnée 54 fois et un personnel attentif, et vous obtenez une expérience aussi raffinée que conviviale.
63/10013 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 63/100 (98ᵉ sur 307). On a analysé 354 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de bouillon (4 %), positifs à 77 %. (z=5.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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99
Oishi Ramen
Les Halles#3 dans le 3e arrondissement
Oishi Ramen, 169 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
Reconnu pour son bouillon de ramen riche, ce restaurant est plébiscité par 7 avis pour cette spécialité, tandis que 5 avis saluent sa cuisine japonaise. Il propose également des plats japonais appréciés, et son bon rapport qualité-prix (11 avis) en fait une adresse prisée.
63/1007 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 63/100 (99ᵉ sur 307). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de bouillon (23 %), positifs à 86 %. (z=8.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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100
Bobo - Anjou
Madeleine#2 dans le 8e arrondissement
Bobo - Anjou, 29 Rue d'Anjou, 75008 Paris
Dans ce restaurant japonais, le bouillon de ramen est particulièrement apprécié, comme le soulignent 6 avis.
61/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 61/100 (100ᵉ sur 307). On a analysé 29 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (21 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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101
Ikiru
Alésia#7 dans le 14e arrondissement
Ikiru, 127 Rue d'Alésia, 75014 Paris
Pourquoi y aller ? Ikiru propose un bouillon de ramen riche, salué par 6 avis. Recommandé aux proches par 14 avis, il séduit aussi pour l'équilibre de ses assiettes (8 avis) et son bon rapport qualité-prix (7 avis). Une adresse prisée pour un ramen authentique sans se ruiner.
60/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 60/100 (101ᵉ sur 307). On a analysé 33 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (18 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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102
Kokuban
Paris 2e#13 dans le 9e arrondissement
Kokuban, 10 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Kokuban propose un bouillon de ramen dont la richesse est appréciée par 4 avis.
59/1004 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 59/100 (102ᵉ sur 307). On a analysé 6 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de bouillon (67 %), positifs à 75 %. (z=9.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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103
ANYI RAMEN
Plaisance#7 dans le 15e arrondissement
ANYI RAMEN, 57 Rue de Vouillé, 75015 Paris
Chez Anyi Ramen, on propose un bouillon de ramen riche, salué par 5 avis pour sa profondeur de saveur.
59/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 59/100 (103ᵉ sur 307). On a analysé 17 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (29 %), positifs à 60 %. (z=6.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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104
LAKOU
Paris 15e#8 dans le 15e arrondissement
LAKOU, 13 Bd Garibaldi, 75015 Paris
Avec seulement 5 avis mentionnant la richesse de son bouillon, LAKOU propose un ramen qui attire l'attention. Ses 6 avis soulignant un bon rapport qualité-prix en font une option abordable pour les amateurs de cuisine japonaise.
59/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 59/100 (104ᵉ sur 307). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (22 %), positifs à 100 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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105
Bolmi café
Paris 12e#2 dans le 12e arrondissement
Bolmi café, 102 Rue de Bercy, 75012 Paris
Au Bolmi Café, vous trouverez un bouillon de ramen riche et savoureux, plébiscité par 6 avis. Les portions généreuses sont également appréciées par 4 clients. Ce restaurant asiatique propose une cuisine simple et efficace, avec un bon rapport qualité-prix salué par 15 avis, tandis que l'équilibre de l'assiette et la rapidité du service sont chacun reconnus par 12 avis.
59/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 59/100 (105ᵉ sur 307). On a analysé 70 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (9 %), positifs à 83 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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106
Ichi Ramen
Sentier#14 dans le 2e arrondissement
Ichi Ramen, 52 Rue d'Aboukir, 75002 Paris
Ichi Ramen propose un bouillon de ramen apprécié pour sa richesse, selon 5 avis. La décoration soignée est également soulignée par 4 avis.
59/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 59/100 (106ᵉ sur 307). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (23 %), positifs à 80 %. (z=6.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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107
Uni salon de thé
Grands Boulevards#14 dans le 9e arrondissement
Uni salon de thé, 44 Rue de Provence, 75009 Paris
Uni salon de thé est l'une des meilleures adresses de Paris pour les desserts et la pâtisserie française, plébiscitée par 10 avis. Ses cheesecakes et gâteaux séduisent également 6 avis, tandis que son brunch et sa pâtisserie sont appréciés par 5 avis. On y profite aussi d'une déco kitsch et décalée, reconnue par 3 avis.
57/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 57/100 (107ᵉ sur 307). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (12 %), positifs à 60 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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108
Mamie Sushi Ramen
Le Marais#4 dans le 3e arrondissement
Mamie Sushi Ramen, 4 Rue Brantôme, 75003 Paris
Mamie Sushi Ramen est reconnue par 14 avis pour la qualité du poisson de ses sushis, et 9 autres saluent la fraîcheur des plats. C'est aussi une adresse recommandée aux proches, plébiscitée par 34 avis, où l'on peut discuter tranquillement dans un cadre calme. Le service rapide, mentionné par 11 avis, complète l'expérience.
57/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 57/100 (108ᵉ sur 307). On a analysé 109 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (6 %), positifs à 100 %. (z=4.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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109
Kaī Izakaya - Udon & Karaage & Matcha
Belleville#12 dans le 11e arrondissement
Kaī Izakaya - Udon & Karaage & Matcha, 13 Rue Louis Bonnet, 75011 Paris
Avec seulement 7 avis, Kaī Izakaya est déjà bien noté pour sa cuisine japonaise. Ses plats d'udon sont également appréciés par 5 avis, et ses spécialités japonaises complètent l'offre.
57/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 57/100 (109ᵉ sur 307). On a analysé 121 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (5 %), positifs à 100 %. (z=4.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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110
KOKIO
Quartier Latin#4 dans le 5e arrondissement
KOKIO, 25 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
KOKIO propose un bouillon de ramen riche et savoureux, plébiscité par 5 avis. Le chicken sandwich, salué par 6 avis, et les plats coréens, appréciés par 5 avis, complètent une carte qui séduit par son excellent rapport qualité-prix (5 avis).
57/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 57/100 (110ᵉ sur 307). On a analysé 56 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (9 %), positifs à 60 %. (z=4.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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111
Le Petit Japonais
Le Marais#3 dans le 4e arrondissement
Le Petit Japonais, 13 Rue Cloche Perce, 75004 Paris
Plébiscité par 24 avis pour la qualité de son poisson, Le Petit Japonais est l'une des meilleures adresses de Paris pour des sushis. Sa cuisine japonaise est également bien notée avec 10 avis, et la fraîcheur des plats est reconnue par 9 avis. Un lieu apprécié des habitués, comme le soulignent 8 avis.
56/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 56/100 (111ᵉ sur 307). On a analysé 138 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (4 %), positifs à 100 %. (z=4.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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112
Les nouilles dansantes MADELEINE
Madeleine#15 dans le 9e arrondissement
Paris, Rue Vignon, Les nouilles dansantes MADELEINE邮政编码: 75009
Reconnu pour ses délicieux raviolis farcis, plébiscités par 3 avis, ce noodle shop séduit aussi par la qualité de sa cuisine, saluée par 164 avis, et la cuisson maîtrisée de ses plats, appréciée par 9 avis. Sa rapidité de service, mentionnée par 43 avis, en fait une option pratique pour un repas sur le pouce.
56/1007 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 56/100 (112ᵉ sur 307). On a analysé 265 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de bouillon (3 %), positifs à 86 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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113
Sanukiya
Tuileries#15 dans le 1er arrondissement
Sanukiya, 9 Rue d'Argenteuil, 75001 Paris
Sanukiya est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, plébiscitée par 18 avis. Ses plats d'udon sont particulièrement appréciés, avec 78 avis positifs, tandis que la cuisine authentique recueille 8 avis. Les clients recommandent aussi les tempura bowls et le duck bukkake.
55/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 55/100 (113ᵉ sur 307). On a analysé 174 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (3 %), positifs à 83 %. (z=3.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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114
Oodles Ramen
Saint-Germain-des-Prés#2 dans le 7e arrondissement
Oodles Ramen, 4 Rue Perronet, 75007 Paris
Oodles Ramen propose un bouillon de ramen apprécié par 3 avis pour sa richesse. Une adresse dédiée aux amateurs de ce plat japonais.
55/1003 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 55/100 (114ᵉ sur 307). On a analysé 6 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de bouillon (50 %), positifs à 67 %. (z=6.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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115
Le Petit Naka
Place des Fêtes#4 dans le 19e arrondissement
Le Petit Naka, 7 Rue des Fêtes, 75019 Paris
Ce restaurant propose un bouillon de ramen riche, comme le soulignent 4 avis. Il est également apprécié par 5 habitués et 3 avis mentionnent ses plats japonais.
54/1004 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 54/100 (115ᵉ sur 307). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de bouillon (10 %), positifs à 100 %. (z=4.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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116
Dix Secondes Nouilles 云南过桥米线
Quartier Chinois#5 dans le 13e arrondissement
Dix Secondes Nouilles 云南过桥米线, 76 Av. de Choisy, 75013 Paris
Reconnue parmi les meilleures adresses parisiennes de cuisine d'Asie du Sud-Est, cette cantine est plébiscitée par 15 avis pour ses spécialités. Les portions généreuses séduisent 16 autres retours, tandis que la qualité générale de la cuisine est saluée par 133 avis. Un spot de quartier où l'on revient, avec 8 habitués qui en attestent.
54/1006 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 54/100 (116ᵉ sur 307). On a analysé 214 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de bouillon (3 %), positifs à 100 %. (z=3.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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117
Chez Haki
Le Marais#5 dans le 3e arrondissement
Chez Haki, 43 Rue des Gravilliers, 75003 Paris
Plébiscité par 68 avis pour la qualité de sa cuisine, Chez Haki est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour ses raviolis farcis, salués par 7 avis. Ses nouilles sautées chinoises sont appréciées par 8 avis, tandis que 4 avis vantent la fraîcheur de ses pâtes. Le service rapide (16 avis) et le bon rapport qualité-prix (25 avis) complètent l'expérience.
54/1005 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 54/100 (117ᵉ sur 307). On a analysé 129 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de bouillon (4 %), positifs à 100 %. (z=3.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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118
Le Concert de Cuisine
Beaugrenelle#9 dans le 15e arrondissement
Le Concert de Cuisine, 14 Rue Nélaton, 75015 Paris
Ce restaurant fusion propose un bouillon de ramen riche, salué par 3 avis, et une sélection de plats japonais appréciée par 3 autres avis. Son excellent rapport qualité-prix est également souligné par 3 avis.
53/1003 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 53/100 (118ᵉ sur 307). On a analysé 13 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de bouillon (23 %), positifs à 100 %. (z=5.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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119
Poki Poka
Jaurès#5 dans le 19e arrondissement
Poki Poka, 133 Av. Simon Bolivar, 75019 Paris
Poki Poka propose des poke bowls, appréciés par 5 avis pour leur qualité.
52/1003 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 52/100 (119ᵉ sur 307). On a analysé 16 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de bouillon (19 %), positifs à 100 %. (z=4.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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120
Xin Gainian
Saint-Germain-des-Prés#10 dans le 6e arrondissement
Xin Gainian, 55 Rue Dauphine, 75006 Paris
Plébiscité par 49 avis pour la qualité de sa cuisine, Xin Gainian est particulièrement apprécié pour ses raviolis chinois (7 avis) et ses plats chinois (4 avis). Son poke bowl, noté par 4 avis, complète une offre variée, tandis que 20 avis saluent son bon rapport qualité-prix.
52/1004 avissur bouillonComment ce score est calculé
Score 52/100 (120ᵉ sur 307). On a analysé 89 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de bouillon (4 %), positifs à 75 %. (z=3.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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FAQ
Comment ce top 307 pour Richesse du bouillon de ramen est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Richesse du bouillon de ramen, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
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