Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Où trouver les meilleurs sushis du Sentier ?
Chez Sushi plus, on compose sa commande sur place et on repart avec une barquette de sashimi d’une fraîcheur rare, sans chichi. TA Sushi séduit par des sushis classiques bien exécutés. C’est pourtant brEAThe Restaurant, n°3 à Paris pour la qualité du poisson, qui fait figure de référence dans le Sentier : sa carte végétale réinvente le geste japonais avec une précision bluffante.
Le brief du quartier
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01
#1 dans le 2e arrondissement
brEAThe Restaurant | Sushi végétal 🥢, 3 Rue Mandar, 75002 Paris
brEAThe Restaurant est une référence pour la qualité du poisson des sushis, saluée par 62 avis, et se classe parmi les meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, plébiscitée par 27 avis. Avec 17 avis soulignant la richesse de son bouillon de ramen et 14 avis pour ses desserts et pâtisserie française, c'est aussi un lieu où l'on revient, comme le confirment 44 avis. Ses plats vegan pensés (29 avis) et sa carte de cocktails, vantée par des clients comme "the best!", en font une halte aussi surprenante que savoureuse.
100/10062 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 326 avis des 12 derniers mois ; 62 parlent de sushis (19 %), positifs à 95 %. (z=30.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Sushi plus
Sentier#3 dans le 2e arrondissement
Sushi plus, 25 Rue Dussoubs, 75002 Paris
Sushi plus est reconnu pour la qualité de son poisson, salué par 28 avis. Propose un service de vente à emporter, apprécié par 4 avis, et une fraîcheur des plats soulignée par 3 avis. 6 avis le recommandent pour son bon rapport qualité-prix.
94/10028 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 94/100 (2ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 76 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de sushis (37 %), positifs à 100 %. (z=24.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Sushi Shop Paris Réaumur
Sentier#7 dans le 2e arrondissement
Sushi Shop Paris Réaumur, 87 Rue Réaumur, 75002 Paris
Parmi les meilleures adresses parisiennes pour la qualité du poisson des sushis, plébiscité par 20 avis, Sushi Shop Paris Réaumur séduit aussi par la fraîcheur de ses plats, saluée par 3 avis. Les habitués, dont 3 avis témoignent, y reviennent régulièrement, et 3 avis supplémentaires confirment leur intention de retour.
89/10020 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 89/100 (3ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 74 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de sushis (27 %), positifs à 90 %. (z=18.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Sushi Ni
Sentier#8 dans le 2e arrondissement
75002, Paris, Rue du Sentier, Sushi Ni
Sushi Ni est reconnu pour la qualité de son poisson, saluée par 16 avis. La fraîcheur des plats est aussi remarquée par 3 avis, tandis que le bon rapport qualité-prix séduit autant de clients.
87/10016 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 87/100 (4ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 16 parlent de sushis (35 %), positifs à 94 %. (z=17.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
TA Sushi
Sentier#9 dans le 2e arrondissement
TA Sushi, 7 Rue Marie Stuart, 75002 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, saluée par 14 avis, Ta Sushi est une adresse prisée des amateurs de sushis. Sa cuisine japonaise, appréciée par 7 avis, séduit également, tandis que la fraîcheur des plats et l'accueil des habitués sont des atouts supplémentaires.
84/10014 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 84/100 (5ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 57 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de sushis (25 %), positifs à 93 %. (z=14.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
#14 dans le 1er arrondissement
DOKIDOKI Louvre - Handroll Bar Paris 1, 59 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, ce restaurant est plébiscité par 14 avis pour ses sushis, tandis que 10 avis saluent sa cuisine japonaise. Ses makis et California rolls, appréciés par 17 avis, complètent une offre où la fraîcheur des plats est également mise en avant par 9 clients.
82/10014 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 82/100 (6ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 118 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de sushis (12 %), positifs à 86 %. (z=12.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Yokosuna
Sentier#13 dans le 2e arrondissement
Yokosuna, 2 Rue Léopold Bellan, 75002 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson dans les sushis, un aspect plébiscité par 8 avis, Yokosuna propose également une terrasse ensoleillée appréciée par 3 avis. Le service rapide est un autre point fort, mentionné par 6 avis, rendant l'expérience agréable et efficace.
75/1008 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 75/100 (7ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de sushis (20 %), positifs à 75 %. (z=10.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Rice and Fish
Sentier#19 dans le 2e arrondissement
Rice and Fish, 16 Rue Greneta, 75002 Paris
Avec 6 avis pour la qualité de son poisson, Rice and Fish propose des sushis frais et bien exécutés. Ses makis et California rolls sont également appréciés (9 avis), et 10 clients disent qu'ils reviendraient sans hésiter.
70/1006 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 70/100 (8ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 49 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de sushis (12 %), positifs à 100 %. (z=7.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Osaka Sushi
Sentier#27 dans le 2e arrondissement
Osaka Sushi, 37 Rue Montmartre, 75002 Paris
Ce restaurant de sushis est reconnu par 3 avis pour la qualité de son poisson, un bon point pour les amateurs de cuisine japonaise.
59/1003 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 59/100 (9ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de sushis (14 %), positifs à 67 %. (z=5.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Shana
Sentier#30 dans le 2e arrondissement
Shana, 14 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris
Avec 78 avis louant sa cuisine de qualité, Shana s'impose comme une valeur sûre. Sa carte des vins, plébiscitée par 15 avis, offre une diversité remarquable pour accompagner les plats. Les 11 avis sur ses desserts célèbrent une pâtisserie française soignée, tandis que sa belle décoration séduit 13 visiteurs.
46/1002 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 46/100 (10ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 131 avis des 12 derniers mois ; 2 parlent de sushis (2 %), positifs à 100 %. (z=1.6).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
M'Sushi
Sentier#31 dans le 2e arrondissement
M'Sushi, 108 Rue Montmartre, 75002 Paris
Ce restaurant japonais propose des sushis dont la qualité du poisson est appréciée par 1 avis.
44/1001 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 44/100 (11ᵉ sur 11 du quartier). On a analysé 13 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de sushis (8 %), positifs à 100 %. (z=2.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 11 pour Qualité du poisson des sushis est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité du poisson des sushis, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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