Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Tout le poisson des sushis aux Batignolles
Hot Roll Sushi s'impose dans le 17e arrondissement avec ses sushis au poisson d'une fraîcheur remarquable, notamment ses nigiris fondants. Cette sélection de 17 adresses réunit les tables où la qualité du produit brut fait l'unanimité, de Nozomi Sushi à Takumi sushi en passant par Kokoya.
Le brief du quartier
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01
Hot Roll Sushi
Batignolles#5 dans le 17e arrondissement →
Hot Roll Sushi, 6 Rue Truffaut, 75017 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, saluée par 25 avis, Hot Roll Sushi se distingue comme l'une des meilleures adresses de Paris pour les sushis. Son cadre net et agréable (4 avis) et ses plats japonais variés (4 avis) complètent l'expérience, tandis que 28 avis le recommandent à leurs proches. Avec un service rapide (10 avis), c'est une valeur sûre pour les amateurs de cuisine nippone.
100/10025 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 86 avis des 12 derniers mois ; 25 parlent de sushis (29 %), positifs à 96 %. (z=21.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Nozomi Sushi
Batignolles#2 dans le 8e arrondissement
Nozomi Sushi, 29 Rue de Turin, 75008 Paris
Parmi les meilleurs de Paris pour la qualité du poisson des sushis, Nozomi Sushi est plébiscité par 22 avis pour ses sushis. Sa fraîcheur est vantée par 4 avis, et ses plats au saumon séduisent également 4 clients. Avec 18 avis recommandant l'adresse à leurs proches, c'est une valeur sûre.
99/10022 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 99/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 59 avis des 12 derniers mois ; 22 parlent de sushis (37 %), positifs à 100 %. (z=21.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Takumi sushi 17eme Paris
Batignolles#7 dans le 17e arrondissement →
FR, 17 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson et de ses sushis, saluée par 15 avis, Takumi sushi est une adresse appréciée pour sa cuisine japonaise (5 avis). On y trouve aussi des plats japonais variés, plébiscités par 5 avis. Le personnel chaleureux (15 avis) contribue à l'expérience, et 16 avis recommandent l'endroit à leurs proches.
93/10015 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 93/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 40 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de sushis (38 %), positifs à 100 %. (z=16.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Sushi Box Paris
Batignolles#8 dans le 17e arrondissement →
Sushi Box Paris, 21 Rue Boursault, 75017 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, Sushi Box Paris est plébiscité par 15 avis pour ses sushis. Sa cuisine japonaise, appréciée par 6 avis, et ses plats japonais complètent l'offre.
93/10015 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 93/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 43 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de sushis (35 %), positifs à 100 %. (z=16.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
sushi in sushi
Batignolles#10 dans le 17e arrondissement →
sushi in sushi, 114 Rue Truffaut, 75017 Paris
Avec une réputation solidement établie parmi les amateurs de poisson cru, sushi in sushi compte 13 avis saluant la qualité de ses sushis. La maison propose également quelques plats japonais classiques, appréciés par 3 avis.
92/10013 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 92/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de sushis (57 %), positifs à 100 %. (z=16.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Sushi Shop Paris Villiers
BatignollesSushi Shop Paris Villiers, 3 Av. de Villiers, 75017 Paris
Parmi les adresses bien notées pour la qualité du poisson des sushis (11 avis), ce Sushi Shop à Paris Villiers offre une expérience constante qui fait revenir les clients.
87/10011 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 87/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 49 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de sushis (22 %), positifs à 91 %. (z=12.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Kokoya
Batignolles#14 dans le 17e arrondissement →
Kokoya, 5 Rue des Batignolles, 75017 Paris
Kokoya est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, plébiscité par 9 avis, et particulièrement apprécié pour la qualité de son poisson des sushis, également saluée par 9 avis. Ses plats japonais variés sont aussi mis en avant par 9 avis. Un petit resto discret qui fait le job sans chichis, comme une bonne adresse qu'on garde pour soi.
85/1009 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 85/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 28 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de sushis (32 %), positifs à 100 %. (z=12.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Amiro
Batignolles#19 dans le 17e arrondissement →
FR, 97 Rue des Moines, 75017 Paris
Bien noté pour la qualité de son poisson, salué par 6 avis, Amiro propose des sushis qui mettent en avant la fraîcheur des plats, appréciée par 3 avis. Son cadre japonais, mentionné par 3 avis, offrent une expérience authentique, tandis que le patron chaleureux en salle, salué par 5 avis, ajoute une touche conviviale au repas.
77/1006 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 77/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 16 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de sushis (38 %), positifs à 100 %. (z=9.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Sushi emany
Batignolles#21 dans le 17e arrondissement →
Sushi emany, 115 Rue Legendre, 75017 Paris
Sushi emany propose une sélection de poke bowls appréciée par les clients, comme en témoigne un avis positif. Ce restaurant japonais est une option pour les amateurs de ce plat, avec un service jugé aimable par les visiteurs.
73/1005 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 73/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 13 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de sushis (38 %), positifs à 100 %. (z=8.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Le Bar à sushi Izumi
Batignolles#13 dans le 8e arrondissement
Le Bar à sushi Izumi, 55 Bd des Batignolles, 75008 Paris
Le Bar à sushi Izumi est apprécié pour la qualité de son poisson, saluée par 5 avis, et ses plats de fruits de mer, également mentionnés par 5 avis. Avec un excellent rapport qualité-prix reconnu par 3 avis, c'est une adresse prisée des amateurs de sushi à Paris.
73/1005 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 73/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de sushis (26 %), positifs à 100 %. (z=8.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Ichiban Sushi
Batignolles#22 dans le 17e arrondissement →
Ichiban Sushi, 61 Rue des Dames, 75017 Paris
Ichiban Sushi propose du poisson de qualité pour ses sushis, salué par 4 avis. Les clients apprécient le service amical et la reconnaissance des habitués, comme en témoignent les retours sur le chirashi au saumon et thon.
70/1004 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 70/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de sushis (44 %), positifs à 100 %. (z=7.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Kirin
Batignolles#24 dans le 17e arrondissement →
Kirin, 118 Rue Truffaut, 75017 Paris
Kirin propose des sushis appréciés pour la qualité de leur poisson, saluée par 4 avis. 5 avis soulignent un bon rapport qualité-prix, tandis que la rapidité du service est également relevée par 5 clients.
68/1004 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 68/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 21 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de sushis (19 %), positifs à 100 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Hoki Sushi
Batignolles#25 dans le 17e arrondissement →
Hoki Sushi, 40 Rue Mstislav Rostropovitch, 75017 Paris
Hoki Sushi propose des sushis avec une qualité de poisson reconnue par 4 avis. Ce restaurant japonais est notamment apprécié pour son bon rapport qualité-prix, comme le soulignent 6 avis.
67/1004 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 67/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 25 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de sushis (16 %), positifs à 100 %. (z=6.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Sushi Xin Fa
Batignolles#27 dans le 17e arrondissement →
Sushi Xin Fa, 86 Rue Lemercier, 75017 Paris
Sushi Xin Fa est reconnu pour la qualité de son poisson, un point apprécié par 3 avis. Une adresse discrète pour les amateurs de sushi à Paris.
65/1003 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 65/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 6 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de sushis (50 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
IKUZO
Batignolles#28 dans le 17e arrondissement →
IKUZO, 110 Rue des Dames, 75017 Paris
IKUZO propose des sushis appréciés par 3 avis pour la qualité de leur poisson.
64/1003 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 64/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 7 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de sushis (43 %), positifs à 100 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Naoko Biot - Restaurant Japonais - Place Clichy
Batignolles#29 dans le 17e arrondissement →
Naoko Biot - Restaurant Japonais - Place Clichy, 11 Rue Biot, 75017 Paris
Naoko Biot, à deux pas de la place Clichy, propose des sushis reconnus pour la qualité de leur poisson, saluée par 3 avis.
63/1003 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 63/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 8 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de sushis (38 %), positifs à 100 %. (z=6.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Tomiki
Batignolles#31 dans le 17e arrondissement →
Tomiki, 38 Rue Legendre, 75017 Paris
Tomiki est apprécié pour la qualité de son poisson et de ses sushis, comme le soulignent 3 avis. Ses yakitoris et brochettes, également plébiscités par 3 avis, offrent une alternative savoureuse. Un bon plan pour un repas japonais sans se ruiner, selon 3 avis.
63/1003 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 63/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 14 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de sushis (21 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Qualité du poisson des sushis est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité du poisson des sushis, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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