Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Tous les sushis du Marais, classés
Dans le Marais, entre les 3e et 4e arrondissements, la quête de sushis au poisson irréprochable mène à une poignée d'adresses triées sur le volet. All In Sushi, près de la place des Vosges, s'impose en tête du classement local avec une cuisine japonaise saluée pour sa fraîcheur. Le Petit Japonais, EatDay ou encore Hando Parisian Handroll figurent parmi les meilleures options du quartier.
Le brief du quartier
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01
All In Sushi - Sushi près de moi , restaurant Turenne , près de la place des Vosges - marais
Le Marais#1 dans le 3e arrondissement
All In Sushi - Sushi près de moi , restaurant Turenne , près de la place des Vosges - marais, 40 Rue de Turenne, 75003 Paris
Plébiscité par 58 avis pour la qualité de son poisson, ce restaurant du Marais est une référence en matière de sushis. Sa cuisine japonaise, saluée par 11 avis, et ses poke bowls, appréciés par 5 retours, complètent une carte où la fraîcheur des plats est soulignée par 18 avis. Un lieu où 44 clients le recommandent à leurs proches, avec un service rapide vanté par 20 avis.
100/10058 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 185 avis des 12 derniers mois ; 58 parlent de sushis (31 %), positifs à 93 %. (z=34.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Le Petit Japonais
Le Marais#1 dans le 4e arrondissement
Le Petit Japonais, 13 Rue Cloche Perce, 75004 Paris
Plébiscité par 24 avis pour la qualité de son poisson, Le Petit Japonais est l'une des meilleures adresses de Paris pour des sushis. Sa cuisine japonaise est également bien notée avec 10 avis, et la fraîcheur des plats est reconnue par 9 avis. Un lieu apprécié des habitués, comme le soulignent 8 avis.
89/10024 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 89/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 138 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de sushis (17 %), positifs à 100 %. (z=18.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Sushi Shop Paris Bretagne
Le MaraisSushi Shop Paris Bretagne, 42 Rue de Bretagne, 75003 Paris
Parmi les meilleures adresses de Paris pour la qualité du poisson des sushis, saluée par 19 avis, Sushi Shop Paris Bretagne attire aussi les habitués reconnus (3 avis). Ses makis et california rolls sont appréciés par 3 avis, et 37 avis soulignent la chaleur du personnel. Une valeur sûre pour les amateurs de sushis.
87/10019 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 87/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 82 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de sushis (23 %), positifs à 95 %. (z=17.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Hando Parisian Handroll Marais
Le Marais#3 dans le 3e arrondissement
Hando Parisian Handroll Marais, 14 Rue de Bretagne, 75003 Paris
Reconnu comme l'une des meilleures adresses pour la qualité du poisson des sushis, Hando Parisian Handroll Marais séduit 19 avis par sa fraîcheur irréprochable. Plébiscité par 15 avis pour sa cuisine japonaise, il excelle aussi dans ses makis et California rolls, salués par 23 avis. Le goût des plats, vanté par 15 avis, et la fraîcheur des plats, avec 18 avis, en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine nippone.
85/10019 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 85/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 157 avis des 12 derniers mois ; 19 parlent de sushis (12 %), positifs à 89 %. (z=14.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
NOBISAN - Marais
Le Marais#4 dans le 3e arrondissement
NOBISAN - Marais, 58 Rue de Turenne, 75003 Paris
C'est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, plébiscitée par 52 avis. Reconnu pour la qualité de son poisson des sushis, avec 20 avis à son actif, ce lieu séduit aussi par sa belle décoration et ses plats japonais variés. Une valeur sûre où l'on revient avec plaisir.
84/10020 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 84/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 274 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de sushis (7 %), positifs à 90 %. (z=12.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
EatDay
Le Marais#3 dans le 4e arrondissement
EatDay, 73 Rue Saint-Martin, 75004 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, salué par 17 avis, EatDay est une adresse appréciée pour sa cuisine japonaise, validée par 11 retours. On y trouve des plats japonais variés, plébiscités par 11 avis, et la fraîcheur des plats est soulignée par 6 clients.
83/10017 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 83/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 150 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de sushis (11 %), positifs à 82 %. (z=13.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Minori
Le Marais#4 dans le 4e arrondissement
Minori, 14 Rue Cloche Perce, 75004 Paris
Minori est reconnu pour la qualité de son poisson, saluée par 13 avis pour ses sushis, et propose une cuisine japonaise appréciée de 8 avis. On y trouve aussi des plats japonais variés (8 avis) et un chirashi (3 avis), le tout mettant en avant la fraîcheur (3 avis).
82/10013 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 82/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 56 avis des 12 derniers mois ; 13 parlent de sushis (23 %), positifs à 100 %. (z=13.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Mamie Sushi Ramen
Le Marais#5 dans le 3e arrondissement
Mamie Sushi Ramen, 4 Rue Brantôme, 75003 Paris
Mamie Sushi Ramen est reconnue par 14 avis pour la qualité du poisson de ses sushis, et 9 autres saluent la fraîcheur des plats. C'est aussi une adresse recommandée aux proches, plébiscitée par 34 avis, où l'on peut discuter tranquillement dans un cadre calme. Le service rapide, mentionné par 11 avis, complète l'expérience.
81/10014 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 81/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 109 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de sushis (13 %), positifs à 100 %. (z=12.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Côté Sushi Rambuteau
Le MaraisCôté Sushi Rambuteau, 31 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Côté Sushi Rambuteau est reconnu pour la qualité de son poisson, salué par 12 avis. La cuisine japonaise est également appréciée (4 avis), et les attentions personnalisées (3 avis) ajoutent une touche agréable au repas.
80/10012 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 80/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 68 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de sushis (18 %), positifs à 92 %. (z=12.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
C'Fusion Sushi
Le Marais#7 dans le 3e arrondissement
Paris, Rue Beaubourg, C'Fusion Sushi邮政编码: 75003
C'Fusion Sushi est bien noté pour la qualité de son poisson, salué par 10 avis pour ses sushis. Les clients apprécient le bon rapport qualité-prix (11 avis) et la fraîcheur des préparations, comme le prouve un extrait : « The dishes are always very well prepared and delicious ».
78/10010 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 78/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 47 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de sushis (21 %), positifs à 90 %. (z=11.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
C'Roll Sushi
Le Marais#8 dans le 3e arrondissement
C'Roll Sushi, 156 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
C'Roll Sushi est une adresse appréciée pour la qualité de son poisson, un point salué par 10 avis. Sur place ou à emporter, l'établissement propose des sushis frais dans un cadre simple et efficace.
78/10010 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 78/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 50 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de sushis (20 %), positifs à 90 %. (z=11.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Waza Sushi
Le Marais#9 dans le 3e arrondissement
Waza Sushi, 9 Rue de Bretagne, 75003 Paris
Waza Sushi est bien noté par 9 avis pour la qualité de son poisson, et autant pour son bon rapport qualité-prix. Une adresse appréciée pour ses sushis frais sans se ruiner.
78/1009 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 78/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de sushis (30 %), positifs à 100 %. (z=11.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Sun Café
Le Marais#5 dans le 4e arrondissement
Sun Café, 14 Bd de Sébastopol, 75004 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, jugée bonne par 7 avis, Sun Café séduit avant tout par son excellent rapport qualité-prix (9 avis). On y apprécie aussi la cuisine japonaise (3 avis) et le savoir-faire du barman (3 avis).
73/1007 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 73/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de sushis (22 %), positifs à 100 %. (z=9.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Kiccho
Le Marais#6 dans le 4e arrondissement
Kiccho, 11 Rue de la Verrerie, 75004 Paris
Kiccho est reconnu pour sa cuisine japonaise, plébiscitée par 5 avis, et son personnel attentif salué par 6 avis. Avec 14 avis soulignant son bon rapport qualité-prix, c'est une adresse appréciée pour une expérience japonaise authentique.
70/1006 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 70/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de sushis (15 %), positifs à 100 %. (z=7.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Ryaki
Le Marais#7 dans le 4e arrondissement
Ryaki, 24 Rue de la Verrerie, 75004 Paris
Ryaki propose un poke bowl, reconnu par un avis pour sa qualité.
68/1005 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 68/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de sushis (22 %), positifs à 80 %. (z=7.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Onii-San - Izakaya
Le Marais#10 dans le 3e arrondissement
Onii-San - Izakaya, 82 Rue des Archives, 75003 Paris
Parmi les meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, saluée par 20 avis, Onii-San - Izakaya séduit aussi pour sa belle décoration (9 avis) et la qualité de son saké (8 avis). Un cadre soigné pour déguster des plats nippons authentiques.
66/1006 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 66/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 114 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de sushis (5 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Spring Sushi
Le Marais#8 dans le 4e arrondissement
Spring Sushi, 75 Rue Saint-Martin, 75004 Paris
Spring Sushi propose des sushis dont la qualité du poisson est reconnue par 4 avis, et séduit également par son bon rapport qualité-prix, salué par 6 avis.
63/1004 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 63/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de sushis (18 %), positifs à 100 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Qualité du poisson des sushis est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité du poisson des sushis, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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