Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Tous les sushis des Tuileries, classés
Benihana Paris et Takara figurent parmi les tables du 1er arrondissement où le poisson des sushis est régulièrement salué. C'est pourtant Foujita qui monte sur la première marche du quartier des Tuileries, ses 2162 avis plébiscitant la fraîcheur irréprochable de chaque pièce.
Le brief du quartier
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01
Foujita
Tuileries#2 dans le 1er arrondissement
Foujita, 41 Rue Saint-Roch, 75001 Paris
Avec 42 avis saluant la qualité de son poisson, Foujita est une référence pour les sushis à Paris, où chaque pièce respire la fraîcheur. Côté mer, ses plats de fruits de mer séduisent 9 gourmets, tandis que 15 clients apprécient le bon rapport qualité-prix. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de cuisine japonaise.
100/10042 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 120 avis des 12 derniers mois ; 42 parlent de sushis (35 %), positifs à 86 %. (z=29.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Bar Omi
Tuileries#3 dans le 1er arrondissement
Bar Omi, 6 Rue du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
Réputé pour la qualité de son poisson, salué par 31 avis, Bar Omi est l'une des meilleures adresses de Paris pour les sushis. Sa cuisine japonaise, plébiscitée par 8 avis, et sa carte des vins reconnue pour sa diversité (5 avis) en font un lieu apprécié des connaisseurs. La belle décoration, mentionnée par 9 avis, ajoute au charme de l'endroit.
96/10031 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 96/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 117 avis des 12 derniers mois ; 31 parlent de sushis (26 %), positifs à 94 %. (z=23.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Benihana Paris
Tuileries#5 dans le 1er arrondissement
Benihana Paris, 163 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Considéré comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la qualité du poisson des sushis (37 avis) et reconnu pour sa cuisine japonaise (34 avis), Benihana Paris séduit par son cadre raffiné (26 avis). La décoration soignée et l'ambiance élégante contribuent à l'expérience, tandis que 72 avis mentionnent vouloir y revenir.
93/10037 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 93/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 545 avis des 12 derniers mois ; 37 parlent de sushis (7 %), positifs à 89 %. (z=16.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Ryô
Tuileries#7 dans le 1er arrondissement
Ryô, 7 Rue des Moulins, 75001 Paris
Ryô est reconnu comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la qualité du poisson des sushis, plébiscitée par 21 avis. Sa cuisine japonaise est également appréciée par 6 avis, qui soulignent sa fraîcheur et son excellent rapport qualité-prix. Ce restaurant propose une large gamme de plats japonais, comme en témoignent 6 retours positifs.
92/10021 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 92/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 52 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de sushis (40 %), positifs à 95 %. (z=20.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Takara
Tuileries#8 dans le 1er arrondissement
Takara, 14 Rue Molière, 75001 Paris
Reconnu pour sa cuisine japonaise, Takara est plébiscité par 28 avis pour la qualité de ses plats japonais, notamment ses sushis dont le poisson frais est salué par 21 avis. Ce restaurant propose également des plats de fruits de mer, appréciés par 6 avis, et offre un excellent rapport qualité-prix selon 6 retours. L'ambiance immersive et dépaysante, mentionnée par 9 avis, complète l'expérience.
91/10021 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 91/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 78 avis des 12 derniers mois ; 21 parlent de sushis (27 %), positifs à 95 %. (z=18.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
HANDO Parisian Handroll Vendôme
Tuileries#9 dans le 1er arrondissement
HANDO Parisian Handroll Vendôme, 25 Rue Danielle Casanova, 75001 Paris
Reconnue pour la qualité de son poisson, saluée par 22 avis, HANDO Parisian Handroll Vendôme est une adresse appréciée pour sa cuisine japonaise (11 avis). Ses makis et California rolls, plébiscités par 27 avis, ainsi que la fraîcheur des plats (9 avis) complètent l'offre.
89/10022 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 89/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 163 avis des 12 derniers mois ; 22 parlent de sushis (13 %), positifs à 86 %. (z=16.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Saku Vendôme
Tuileries#10 dans le 1er arrondissement
Saku Vendôme, 9 Rue du Mont Thabor, 75001 Paris
Parmi les meilleures adresses parisiennes pour la cuisine japonaise, Saku Vendôme séduit 22 avis pour sa cuisine nippone. Reconnu pour la qualité exceptionnelle de son poisson, saluée par 20 avis, ce restaurant japonais invite à revenir, comme le soulignent 23 avis. Sa belle décoration, appréciée par 19 avis, participe à l'expérience, tandis que 14 avis évoquent une ambiance raffinée et élégante.
89/10020 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 89/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 117 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de sushis (17 %), positifs à 90 %. (z=16.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
Sushi Gan
Tuileries#11 dans le 1er arrondissement
Sushi Gan, 41 Rue des Petits Champs, 75001 Paris
Ce restaurant japonais est reconnu parmi les meilleures adresses de Paris pour la qualité du poisson de ses sushis, plébiscitée par 17 avis. On y apprécie également la fraîcheur des plats, saluée par 4 avis, ainsi que des spécialités comme le loup et la daurade, également mentionnées par 4 avis.
89/10017 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 89/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 49 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de sushis (35 %), positifs à 94 %. (z=17.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Saint Laurent Sushi Park Paris
Tuileries#13 dans le 1er arrondissement
Saint Laurent Sushi Park Paris, 8 Rue du 29 Juillet, 75001 Paris
Saint Laurent Sushi Park Paris est reconnu parmi les meilleures adresses de la capitale pour la qualité du poisson de ses sushis, comme en témoignent 14 avis. Vous y apprécierez un personnel attentif, salué par 9 avis, et des plats signatures de fine dining évoqués par 3 avis. Une adresse où l'excellence du produit rencontre un service soigné.
85/10014 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 85/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 63 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de sushis (22 %), positifs à 86 %. (z=14.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Nanaumi
Tuileries#10 dans le 2e arrondissement
Nanaumi, 9 Rue Volney, 75002 Paris
Reconnu pour sa cuisine japonaise, Nanaumi séduit 10 avis par sa finesse. Sa qualité du poisson des sushis, appréciée par 12 avis, fait de cette adresse une valeur sûre pour les amateurs de poisson cru. Les plats japonais, plébiscités par 10 avis, complètent une carte où les fruits de mer, cités dans 3 avis, apportent une touche marine supplémentaire.
84/10012 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 84/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 37 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de sushis (32 %), positifs à 92 %. (z=14.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Zen
Tuileries#16 dans le 1er arrondissement
Zen, 8 Rue de l'Échelle, 75001 Paris
Zen est reconnu parmi les meilleures adresses parisiennes pour sa cuisine japonaise, plébiscitée par 12 avis. La fraîcheur des huîtres y est appréciée (3 avis), tout comme la qualité du poisson des sushis (10 avis). On y savoure aussi des desserts et une pâtisserie française salués par 4 avis.
79/10010 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 79/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 74 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de sushis (14 %), positifs à 100 %. (z=10.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Keyaki
Tuileries#17 dans le 1er arrondissement
Keyaki, 43 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Bien noté par 8 avis pour la qualité de son poisson, ce restaurant japonais fait le bonheur des amateurs de sushis. Le service rapide, salué par 7 avis, ajoute une touche de simplicité appréciable. Une adresse sincère où l'on se sent comme à la maison.
77/1008 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 77/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de sushis (22 %), positifs à 88 %. (z=10.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
Akita
Tuileries#20 dans le 2e arrondissement
Akita, 40 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
Akita est apprécié pour la qualité de son poisson, mentionnée par 5 avis, et propose également des plats japonais salués par 3 retours. Avec 8 avis soulignant son bon rapport qualité-prix, c'est une option fiable pour un repas rapide et abordable.
69/1005 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 69/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 24 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de sushis (21 %), positifs à 100 %. (z=7.7) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Kodawari Ramen (Tsukiji)
Tuileries#23 dans le 1er arrondissement
Kodawari Ramen (Tsukiji), 12 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Référence pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 867 avis, ce restaurant est également une valeur sûre de la cuisine japonaise selon 95 avis. Son ambiance immersive et dépaysante, saluée par 268 avis, vous plonge au cœur de Tokyo, tandis que sa belle décoration (198 avis) et ses nouilles et garnitures (113 avis) complètent l'expérience.
60/10012 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 60/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 1 739 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de sushis (1 %), positifs à 83 %. (z=1.6).
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Biubiu Rice kitchen
Tuileries#11 dans le 4e arrondissement
Paris, Rue Sainte-Anne, FR邮政编码: 75001
Bien noté par 16 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, Biubiu Rice kitchen est également reconnu par 5 avis pour sa cuisine japonaise. Ses plats coréens et japonais sont chacun appréciés par 5 avis, et son bon rapport qualité-prix est souligné par 9 avis.
57/1003 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 57/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 54 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de sushis (6 %), positifs à 100 %. (z=4.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Kanadé
Tuileries#25 dans le 1er arrondissement
Kanadé, 8 Rue de Ventadour, 75001 Paris
Le Kanadé propose des sushis avec une attention particulière portée à la qualité du poisson, saluée par un avis.
45/1001 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 45/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 5 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de sushis (20 %), positifs à 100 %. (z=3.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Gourmand Duphot
Tuileries#26 dans le 1er arrondissement
Gourmand Duphot, 15 Rue Duphot, 75001 Paris
Gourmand Duphot propose du poisson pour sushis, comme le souligne un avis. C'est une option pour les amateurs de poke bowls dans le quartier.
45/1001 avissur sushisComment ce score est calculé
Score 45/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 4 avis des 12 derniers mois ; 1 parlent de sushis (25 %), positifs à 100 %. (z=2.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Qualité du poisson des sushis est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Qualité du poisson des sushis, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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