Le guide CitySorted — l'édition du quartier
Où manger japonais aux Halles
Entre fast-food et tables trop sages, le quartier des Halles cache bien son jeu. iRASSHAi et Pink Koï ont leurs fidèles, mais c'est Bentouya qui fait figure de référence : authentique, sans esbroufe, avec un rang de n°8 à Paris pour la cuisine japonaise.
Le brief du quartier
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01
Bentouya
Les Halles#2 dans le 1er arrondissement
Bentouya, 12 Rue des Prêcheurs, 75001 Paris
Bentouya est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine japonaise, plébiscitée par 50 avis pour ses plats japonais authentiques. On y revient sans hésiter, comme le confirment 23 avis, et la fraîcheur des plats est saluée par 11 avis. Le personnel est chaleureux, ce qui contribue à l'expérience globale.
100/10050 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 175 avis des 12 derniers mois ; 50 parlent de japonais (29 %), positifs à 84 %. (z=28.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
iRASSHAi
Les Halles#3 dans le 1er arrondissement
iRASSHAi, 40 Rue du Louvre, 75001 Paris
iRASSHAi est une référence de la cuisine japonaise à Paris, plébiscitée par 68 avis pour ses plats japonais authentiques. Reconnue parmi les meilleures pour son brunch et sa pâtisserie, avec 48 avis saluant cette proposition hybride, elle séduit aussi 24 amateurs de desserts et pâtisserie française. La connaissance des plats, soulignée par 18 avis, complète l'expérience de ce lieu discret mais apprécié.
100/10068 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 100/100 (2ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 607 avis des 12 derniers mois ; 68 parlent de japonais (11 %), positifs à 82 %. (z=25.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Pink Koï Restaurant Japonais
Les Halles#7 dans le 1er arrondissement
Pink Koï Restaurant Japonais, 8 Rue Coquillière, 75001 Paris
Pink Koï est une référence pour la cuisine japonaise, plébiscitée par 47 avis, et particulièrement reconnue pour la qualité de son poisson à sushi (44 avis). Sa belle décoration séduit 120 avis, tandis que 81 visiteurs assurent qu'ils reviendront. Le personnel attentif (50 avis) complète l'expérience.
93/10047 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 93/100 (3ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 719 avis des 12 derniers mois ; 47 parlent de japonais (7 %), positifs à 72 %. (z=17.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
TOSAKKO RAMEN
Les Halles#13 dans le 1er arrondissement
TOSAKKO RAMEN, 55 Bd de Sébastopol, 75001 Paris
Reconnu pour la richesse de son bouillon de ramen, plébiscité par 75 avis, TOSAKKO RAMEN est aussi parmi les meilleures adresses de cuisine japonaise à Paris (23 avis). Ses nouilles et garnitures sont appréciées par 26 avis, et la belle décoration séduit 15 visiteurs.
89/10023 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 89/100 (4ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 151 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de japonais (15 %), positifs à 78 %. (z=15.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
BIWAN ⸱ iRASSHAi
Les Halles#14 dans le 1er arrondissement
BIWAN ⸱ iRASSHAi, 40 Rue du Louvre, 75001 Paris
Classé parmi les meilleures adresses pour la cuisine japonaise avec 24 avis, BIWAN ⸱ iRASSHAi est aussi bien noté pour ses desserts et pâtisserie française (8 avis). La qualité du saké est saluée par 21 avis, et le personnel attentif par 19. Son ambiance cosy et chaleureuse séduit 20 avis, tandis que le goût des plats est apprécié par 16.
89/10024 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 89/100 (5ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 183 avis des 12 derniers mois ; 24 parlent de japonais (13 %), positifs à 96 %. (z=15.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Sushi Way Forum des Halles
Les Halles#17 dans le 1er arrondissement
Sushi Way Forum des Halles, 101 Porte Berger, Lot 07, 75001 Paris
Sushi Way Forum des Halles est reconnu pour la qualité de son poisson, plébiscitée par 76 avis, et figure parmi les meilleures adresses parisiennes de cuisine japonaise avec 26 avis. Côté praticité, la commande par QR code séduit 20 avis, et 26 avis soulignent qu'il est adapté aux enfants. Un bon plan pour un repas rapide et savoureux en plein cœur du quartier.
82/10026 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 82/100 (6ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 995 avis des 12 derniers mois ; 26 parlent de japonais (3 %), positifs à 62 %. (z=7.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Japanos Ramen Bar
Les Halles#19 dans le 1er arrondissement
Japanos Ramen Bar, 1 Rue Étienne Marcel, 75001 Paris
L'une des meilleures adresses de Paris pour la richesse du bouillon de ramen, plébiscitée par 68 avis, et reconnue pour sa cuisine japonaise de qualité (14 avis). On y apprécie aussi les nouilles et garnitures du ramen (16 avis), ainsi que la rapidité du service (24 avis). Un incontournable pour les amateurs de ramen authentiques.
80/10014 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 80/100 (7ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 194 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de japonais (7 %), positifs à 64 %. (z=9.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
EatDay
Les Halles#4 dans le 4e arrondissement
EatDay, 73 Rue Saint-Martin, 75004 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, salué par 17 avis, EatDay est une adresse appréciée pour sa cuisine japonaise, validée par 11 retours. On y trouve des plats japonais variés, plébiscités par 11 avis, et la fraîcheur des plats est soulignée par 6 clients.
77/10011 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 77/100 (8ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 150 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de japonais (7 %), positifs à 82 %. (z=8.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
DOKIDOKI Louvre - Handroll Bar Paris 1
Les Halles#23 dans le 1er arrondissement
DOKIDOKI Louvre - Handroll Bar Paris 1, 59 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, ce restaurant est plébiscité par 14 avis pour ses sushis, tandis que 10 avis saluent sa cuisine japonaise. Ses makis et California rolls, appréciés par 17 avis, complètent une offre où la fraîcheur des plats est également mise en avant par 9 clients.
76/10010 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 76/100 (9ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 118 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de japonais (8 %), positifs à 70 %. (z=8.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Yamato grill
Les Halles#24 dans le 1er arrondissement
Yamato grill, 54 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
Bien noté pour sa cuisine japonaise (11 avis), ce grill est surtout plébiscité par 54 avis pour son wagyu et bœuf d'exception. Le personnel attentif, salué par 46 avis, et la qualité du service, reconnue par 79 avis, renforcent l'expérience.
75/10011 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 75/100 (10ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 216 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de japonais (5 %), positifs à 91 %. (z=7.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
ichi ramen
Les Halles#17 dans le 2e arrondissement
ichi ramen, 135 Rue St Denis, 75002 Paris
Bien noté par 38 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, ichi ramen séduit aussi 10 avis pour sa cuisine japonaise. Sa belle décoration (20 avis) et ses nouilles et garnitures (11 avis) ajoutent au plaisir.
75/10010 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 75/100 (11ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 162 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de japonais (6 %), positifs à 70 %. (z=7.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
KISSABA - iRASSHAi
Les HallesKISSABA - iRASSHAi, 40 Rue du Louvre, 75001 Paris
Reconnu pour ses brunchs et sa pâtisserie, plébiscités par 9 avis, KISSABA - iRASSHAi propose aussi une cuisine japonaise appréciée de 7 avis et des desserts français salués par 6 avis. Un lieu qui séduit par sa diversité culinaire.
73/1007 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 73/100 (12ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de japonais (15 %), positifs à 86 %. (z=8.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
TA Sushi
Les Halles#18 dans le 2e arrondissement
TA Sushi, 7 Rue Marie Stuart, 75002 Paris
Reconnu pour la qualité de son poisson, saluée par 14 avis, Ta Sushi est une adresse prisée des amateurs de sushis. Sa cuisine japonaise, appréciée par 7 avis, séduit également, tandis que la fraîcheur des plats et l'accueil des habitués sont des atouts supplémentaires.
72/1007 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 72/100 (13ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 57 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de japonais (12 %), positifs à 71 %. (z=7.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
Hoki Sushi
Les Halles#28 dans le 1er arrondissement
Hoki Sushi, 22 Rue Pierre Lescot, 75001 Paris
Apprécié par 13 avis pour la qualité de son poisson, Hoki Sushi est une adresse bien notée pour ses sushis. Sa cuisine japonaise séduit 7 avis, tandis que le service est reconnu pour son excellent rapport qualité-prix par 7 autres. On y trouve aussi un programme de cocktails artisanal mentionné par 4 avis.
70/1007 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 70/100 (14ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 97 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de japonais (7 %), positifs à 100 %. (z=6.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Michi Ramen
Les Halles#7 dans le 4e arrondissement
Michi Ramen, 17 Rue des Lombards, 75004 Paris
Michi Ramen est bien noté par 21 avis pour la richesse de son bouillon de ramen, une spécialité qui attire les amateurs de cuisine japonaise (6 avis). On y apprécie aussi les plats japonais (6 avis) et les nouilles et garnitures du ramen (5 avis). Un bon plan rapport qualité-prix, salué par 16 avis.
68/1006 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 68/100 (15ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 75 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de japonais (8 %), positifs à 67 %. (z=6.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Kitchen 32
Les Halles#23 dans le 2e arrondissement
Kitchen 32, 32 Rue Tiquetonne, 75002 Paris
Plébiscité par 5 avis pour sa cuisine japonaise, Kitchen 32 est une adresse appréciée pour ses plats japonais. Le goût des plats, salué par 5 avis, confirme la qualité de cette petite table près des Grands Boulevards. Une halte parfaite pour un dîner simple et savoureux.
68/1005 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 68/100 (16ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 28 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de japonais (18 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Oishi Ramen
Les Halles#17 dans le 3e arrondissement
Oishi Ramen, 169 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
Reconnu pour son bouillon de ramen riche, ce restaurant est plébiscité par 7 avis pour cette spécialité, tandis que 5 avis saluent sa cuisine japonaise. Il propose également des plats japonais appréciés, et son bon rapport qualité-prix (11 avis) en fait une adresse prisée.
67/1005 avissur japonaisComment ce score est calculé
Score 67/100 (17ᵉ sur 17 du quartier). On a analysé 30 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de japonais (17 %), positifs à 80 %. (z=6.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 du quartier (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Cuisine japonaise est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Cuisine japonaise, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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