Numéro 023Édition · juin 2026

Le guide CitySorted — Paris

Manger des pâtes fraîches à Paris

1157 adresses classées · 5 966 avis analysés sur les 12 derniers mois · vibe score actualisé juin 2026 Paris · Île-de-France

Chez SUGO pasta fresca - Saint-Augustin, les pâtes sont façonnées à la main sous vos yeux, une scène qui résume l'exigence de cette adresse classée numéro un pour la fraîcheur. Cette sélection de 1182 restaurants parisiens, concentrée dans les 9e, 6e, 10e et 11e arrondissements, débusque les tables où la pasta est une religion, de Fellows Faubourg St-Denis à Pastasuta.

Le brief de la sélection

1157 adresses 5 966 avis sur la vibe 6 quartiers Mis à jour juin 2026
  1. 121

    Cinquecento

    Les Halles

    #9 dans le 1er arrondissement

    Cinquecento, 38 Rue St Denis, 75001 Paris

    Plébiscité par 157 avis pour sa cuisine italienne et par 175 avis pour la qualité de ses sauces et garnitures de pizza, Cinquecento est une référence pour les amateurs de pizza napolitaine, avec 46 avis qui le confirment. Ses pâtes fraîches, notées par 20 avis, et ses raviolis farcis, appréciés par 6 avis, complètent une carte qui séduit les puristes.

    68/100
    20 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (121ᵉ sur 1157). On a analysé 1 095 avis des 12 derniers mois ; 20 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 90 %. (z=5.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  2. 122

    #4 dans le 16e arrondissement

    Pasta Oro Paris 16e, 144 Av. de Versailles, 75016 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 8 avis, ce restaurant italien séduit également 12 avis pour sa cuisine italienne authentique. Idéal pour un anniversaire marquant selon 3 avis, il met en avant ses plats italiens faits maison.

    68/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (122ᵉ sur 1157). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (18 %), positifs à 88 %. (z=9.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  3. 123

    Sorella

    Victor Hugo

    #5 dans le 16e arrondissement

    Sorella, 13 Av. Hubert Germain, 75016 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 9 avis, Sorella est une valeur sûre de la cuisine italienne à Paris, comme le confirment 10 avis sur ses plats italiens. Si vous cherchez un cadre pour un repas festif, 3 avis mentionnent son adéquation aux anniversaires et occasions spéciales. L'ambiance animée, soulignée par 4 avis, ajoute à l'expérience.

    68/100
    9 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (123ᵉ sur 1157). On a analysé 85 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (11 %), positifs à 78 %. (z=8.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  4. 124

    La Felicità

    Tolbiac

    #2 dans le 13e arrondissement

    La Felicità, 5 Parv. Alan Turing, 75013 Paris

    Parmi les meilleures adresses de Paris pour la cuisine italienne, plébiscitée par 68 avis, La Felicità séduit aussi par sa pizza napolitaine, saluée par 12 avis. Les pâtes fraîches sont également reconnues par 18 avis, tandis que la cuisson du steak de burger est bien notée par 23 avis. Avec une belle décoration appréciée par 79 avis, c'est une valeur sûre pour une soirée entre amis (47 avis).

    68/100
    18 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (124ᵉ sur 1157). On a analysé 876 avis des 12 derniers mois ; 18 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 61 %. (z=5.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  5. 125

    Le Comptoir de l'Artoise

    Champs-Élysées

    #11 dans le 8e arrondissement

    Le Comptoir de l'Artoise, 5 Rue d'Artois Gauche, 75008 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes (9 avis), Le Comptoir de l'Artoise séduit également par ses desserts et sa pâtisserie française (5 avis). La cuisine italienne y est plébiscitée par 10 avis, avec une carbonara qui recueille 8 avis, tandis que les pâtes classiques totalisent 3 avis. Un personnel sympa et décontracté (18 avis) complète l'expérience.

    68/100
    9 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 68/100 (125ᵉ sur 1157). On a analysé 89 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (10 %), positifs à 100 %. (z=8.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  6. 126

    L'Alimentari

    Le Marais

    #7 dans le 4e arrondissement

    L'Alimentari, 6 Rue des Écouffes, 75004 Paris

    L'Alimentari est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 7 avis. Sa belle décoration est appréciée par 4 avis, tandis que ses plats italiens séduisent 3 avis.

    67/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (126ᵉ sur 1157). On a analysé 19 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (37 %), positifs à 86 %. (z=9.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  7. 127

    #3 dans le 13e arrondissement

    IT - Italian Trattoria BNF, 125 Av. de France, 75013 Paris

    Avec ses pâtes fraîches saluées par 10 avis et des pizzas dont la sauce et les garnitures sont reconnues parmi les meilleures par 29 avis, l'IT - Italian Trattoria BNF est une valeur sûre pour la cuisine italienne, plébiscitée par 21 avis. C'est aussi une adresse où le rapport qualité-prix séduit 25 avis, parfaite pour un repas authentique sans se ruiner.

    67/100
    10 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (127ᵉ sur 1157). On a analysé 172 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 80 %. (z=6.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  8. 128

    Cincinnato

    Paris 12e

    #1 dans le 20e arrondissement

    Cincinnato, 23 Rue des Vignoles, 75020 Paris

    Avec 19 avis pour sa cuisine italienne et 8 pour la fraîcheur de ses pâtes, Cincinnato est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour les amateurs de gastronomie transalpine. Son programme de vins et la présence d'un sommelier (9 avis) renforcent l'expérience, tandis que 16 avis saluent son excellent rapport qualité-prix. Un lieu chaleureux, comme une bonne reco d'ami.

    67/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (128ᵉ sur 1157). On a analysé 60 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 88 %. (z=8.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  9. 129

    Dandino

    Saint-Germain-des-Prés

    #11 dans le 6e arrondissement

    Dandino, 8 Rue de Buci, 75006 Paris

    Reconnue parmi les meilleures adresses pour la fraîcheur de ses pâtes, cette table italienne est plébiscitée par 27 avis pour sa cuisine italienne. Avec 113 avis saluant la qualité du service et 24 avis soulignant l'attention du personnel, c'est aussi un lieu apprécié pour marquer un anniversaire (16 avis).

    67/100
    11 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (129ᵉ sur 1157). On a analysé 256 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 91 %. (z=6.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  10. 130

    Respiro

    Quartier Latin

    #7 dans le 5e arrondissement

    Respiro, 18 Rue Maître Albert, 75005 Paris

    Référence pour la cuisine italienne selon 54 avis, Respiro séduit aussi par la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 10 avis, et la qualité des sauces et garnitures de ses pizzas, plébiscitée par 27 avis. L'ambiance cosy et chaleureuse (21 avis) et l'accueil du patron (14 avis) complètent cette expérience italienne authentique.

    67/100
    10 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 67/100 (130ᵉ sur 1157). On a analysé 186 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 100 %. (z=6.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  11. 131

    Il Grigio

    Gros-Caillou

    #14 dans le 7e arrondissement

    Il Grigio, 147 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

    Il Grigio est reconnu pour sa terrasse avec vue, plébiscitée par 50 avis, offrant un cadre idéal pour déguster une cuisine italienne appréciée par 31 avis. Les pâtes fraîches, saluées par 11 avis, et les pizzas aux sauces et garnitures de qualité, mentionnées dans 32 avis, sont des incontournables. Avec 15 avis soulignant un excellent rapport qualité-prix, ce restaurant séduit les amateurs de bons plats italiens.

    66/100
    11 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (131ᵉ sur 1157). On a analysé 269 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 73 %. (z=6.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  12. 132

    Sapori

    Gare de Lyon

    #2 dans le 12e arrondissement

    Sapori, 56 Av. Daumesnil, 75012 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 7 avis, Sapori séduit également par ses plats italiens, appréciés de 7 clients. Une adresse où la qualité des pâtes fait maison est unanimement reconnue.

    66/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (132ᵉ sur 1157). On a analysé 29 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (24 %), positifs à 86 %. (z=8.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  13. 133

    Bambini

    Paris 16e

    #6 dans le 16e arrondissement

    Bambini, Palais De Tokyo, 13 Av. du Président Wilson, 75116 Paris

    Avec 43 avis pour sa terrasse avec vue, Bambini est une adresse reconnue pour savourer un repas en plein air. Les pâtes fraîches sont appréciées par 15 avis, tandis que 27 avis saluent les desserts et la pâtisserie française. La belle décoration (63 avis) et le personnel attentif (58 avis) complètent l'expérience.

    66/100
    15 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (133ᵉ sur 1157). On a analysé 671 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 67 %. (z=5.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  14. 134

    Osteria Ruggera

    Montorgueil

    #9 dans le 2e arrondissement

    Osteria Ruggera, 35 Rue Tiquetonne, 75002 Paris

    Parmi les meilleures adresses pour la fraîcheur des pâtes selon 7 avis, Osteria Ruggera est aussi bien notée pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 10 avis. On y apprécie les plats italiens, mentionnés par 10 avis, et les pâtes classiques (3 avis). Un italien sincère qui ravit les convives.

    66/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (134ᵉ sur 1157). On a analysé 31 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (23 %), positifs à 100 %. (z=8.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  15. 135

    PastaLinea

    Saint-Paul

    #8 dans le 4e arrondissement

    PastaLinea, 9 Rue de Turenne, 75004 Paris

    PastaLinea est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 6 avis.

    66/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (135ᵉ sur 1157). On a analysé 11 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (55 %), positifs à 83 %. (z=9.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  16. 136

    #7 dans le 11e arrondissement

    MASTER POULET - Paris Oberkampf, 156 Rue Oberkampf, 75011 Paris

    Master Poulet à Oberkampf est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscité par 15 avis. Son chicken sandwich séduit 40 amateurs, tandis que 19 habitués en font leur cantine. Réputé pour son bon rapport qualité-prix (124 avis) et sa rapidité (93 avis), c'est une valeur sûre pour un repas sans chichis.

    66/100
    15 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (136ᵉ sur 1157). On a analysé 702 avis des 12 derniers mois ; 15 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  17. 137

    Croccante

    Montparnasse

    #4 dans le 15e arrondissement

    Croccante, 138 Rue de Vaugirard, 75015 Paris

    Croccante est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 7 avis. Sa cuisine italienne est également bien notée, avec 13 avis, et ses plats italiens sont appréciés par 13 autres avis.

    66/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (137ᵉ sur 1157). On a analysé 35 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (20 %), positifs à 71 %. (z=8.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  18. 138

    PAPI Restaurant

    Paris 9e

    #19 dans le 9e arrondissement

    PAPI Restaurant, 46 Rue Richer, 75009 Paris

    PAPI Restaurant est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des pâtes, plébiscité par 8 avis, et sa cuisine italienne saluée par 19 avis. Ses desserts et pâtisserie française sont également bien notés avec 4 avis, tandis que 6 avis recommandent son poulpe grillé. Une adresse qui donne envie de revenir, comme le confirment 17 avis.

    66/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (138ᵉ sur 1157). On a analysé 80 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (10 %), positifs à 100 %. (z=7.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  19. 139

    Gloria

    Gros-Caillou

    #15 dans le 7e arrondissement

    Gloria, 108 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

    Gloria est l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine italienne, plébiscitée par 24 avis. Sa fraîcheur des pâtes est reconnue par 9 avis, et sa carbonara séduit 14 convives. Les amateurs de pizza napolitaine l'apprécient également pour sa qualité, saluée par 7 avis. Un lieu où l'on revient, comme le confirment 20 avis.

    66/100
    9 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (139ᵉ sur 1157). On a analysé 146 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 78 %. (z=6.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  20. 140

    Luminoso

    Trinité

    #20 dans le 9e arrondissement

    Luminoso, 33 Rue Lamartine, 75009 Paris

    Parmi les meilleures adresses pour la fraîcheur des pâtes, Luminoso séduit 19 avis pour sa cuisine italienne et 8 pour ses pâtes maison. Avec 27 avis saluant la chaleur du personnel et 26 recommandations aux proches, ce restaurant italien propose aussi des desserts bien notés par 4 avis. Un bon rapport qualité-prix apprécié de 18 avis.

    66/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (140ᵉ sur 1157). On a analysé 87 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=7.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  21. 141

    #7 dans le 16e arrondissement

    ANGELINO TRATTORIA - Paris 16, 17 Rue Pergolèse, 75116 Paris

    Reconnue comme l'une des meilleures adresses de Paris pour la cuisine italienne, saluée par 37 avis, ANGELINO TRATTORIA séduit également par la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitée par 10 avis. Sa pizza napolitaine est appréciée pour sa qualité et ses garnitures, comme en témoignent 25 avis. On y savoure aussi des lasagnes et carbonara, recommandés par 11 et 10 avis respectivement.

    66/100
    10 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (141ᵉ sur 1157). On a analysé 228 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 90 %. (z=6.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  22. 142

    Otiamo

    Quartier Latin

    #8 dans le 5e arrondissement

    Otiamo, 32 Rue de Bièvre, 75005 Paris

    Otiamo est reconnu pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 20 avis, et se distingue particulièrement pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 8 avis. Ses desserts et pâtisserie française sont également appréciés (13 avis), et sa pizza est bien notée pour sa sauce et ses garnitures (16 avis). On y trouve aussi des pâtes classiques (5 avis) et des plats italiens variés.

    66/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (142ᵉ sur 1157). On a analysé 91 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 62 %. (z=7.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  23. 143

    Sgabetti

    Victor Hugo

    #8 dans le 16e arrondissement

    Sgabetti, 13 Rue des Sablons, 75016 Paris

    Sgabetti est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitées par 7 avis, et pour sa cuisine italienne appréciée par 12 avis. Les amateurs de pâtes classiques y trouveront leur bonheur avec 5 retours positifs, tandis que les desserts et la pâtisserie française séduisent 3 avis.

    66/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (143ᵉ sur 1157). On a analysé 42 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (17 %), positifs à 100 %. (z=8.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  24. 144

    Le Golfe de Naples

    Saint-Germain-des-Prés

    #12 dans le 6e arrondissement

    Le Golfe de Naples, 5 Rue de Montfaucon, 75006 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, le Golfe de Naples séduit 18 avis pour sa cuisine italienne et 14 pour ses pizzas bien garnies. Les desserts, notamment le tiramisu, sont aussi appréciés par 6 avis. Un lieu où l'on se sent bien, comme le soulignent 13 avis sur son ambiance chaleureuse.

    66/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (144ᵉ sur 1157). On a analysé 93 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 88 %. (z=7.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  25. 145

    Valentino

    Paris 1er

    #10 dans le 1er arrondissement

    Valentino, 26 Rue du Bouloi, 75001 Paris

    Valentino est reconnu parmi les meilleures adresses parisiennes pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitées par 9 avis, et pour sa cuisine italienne saluée par 28 avis. Ses raviolis farcis (3 avis) et sa pizza napolitaine (7 avis) sont également bien notés, avec une attention particulière portée aux sauces et garnitures (16 avis). En complément, les plats italiens variés séduisent 28 avis, tandis que la chaleur du personnel (43 avis) et la recommandation aux proches (40 avis) confirment une expérience authentique et généreuse.

    66/100
    9 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (145ᵉ sur 1157). On a analysé 160 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 89 %. (z=6.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  26. 146

    Casa Bini

    Odéon

    #13 dans le 6e arrondissement

    Casa Bini, 36 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris

    Casa Bini est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitée par 8 avis, et propose des raviolis farcis appréciés par 3 critiques. Avec 13 avis saluant sa cuisine italienne authentique, ce restaurant attire aussi les habitués fidèles (6 avis). Une adresse qui séduit par ses plats italiens faits maison.

    66/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (146ᵉ sur 1157). On a analysé 94 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  27. 147

    #10 dans le 2e arrondissement

    Les Amis Des Messina, 81 Rue Réaumur, 75002 Paris

    Parmi les meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des pâtes, ce restaurant sicilien est plébiscité par 8 avis pour ses pâtes fraîches. Reconnu pour sa cuisine italienne avec 18 avis, il séduit aussi par sa belle décoration (8 avis) et sa cuisine authentique (5 avis), tandis que ses desserts et pâtisserie française sont appréciés de 5 avis.

    66/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (147ᵉ sur 1157). On a analysé 92 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  28. 148

    Amico

    Montmartre

    #8 dans le 18e arrondissement

    Amico, 29 Rue des Trois Frères, 75018 Paris

    Amico est reconnu comme l'une des meilleures adresses de Paris pour ses raviolis farcis, plébiscités par 8 avis, et pour la fraîcheur de ses pâtes, également saluée par 8 avis. Sa cuisine italienne est appréciée par 19 avis, avec une mention spéciale pour la carbonara (9 avis). Les desserts et la pâtisserie française sont également bien notés par 6 avis, le tout dans une ambiance cosy et chaleureuse.

    66/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 66/100 (148ᵉ sur 1157). On a analysé 94 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  29. 149

    Le Rusti

    Bastille

    #9 dans le 4e arrondissement

    Le Rusti, 8 Rue des Tournelles, 75004 Paris

    Le Rusti est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des pâtes, saluée par 7 avis. Ses raviolis farcis sont également appréciés, avec 3 avis, tout comme ses desserts et pâtisserie française, plébiscités par 3 avis. Côté cuisine italienne, 8 avis recommandent les plats, et l'équilibre de l'assiette est souligné par 5 avis. Un patron chaleureux et une déco kitsch et décalée complètent l'expérience.

    65/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (149ᵉ sur 1157). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (15 %), positifs à 100 %. (z=7.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  30. 150

    ELIO - TOUR EIFFEL

    Gros-Caillou

    #16 dans le 7e arrondissement

    ELIO - TOUR EIFFEL, 20 Rue de Monttessuy, 75007 Paris

    L'une des meilleures adresses de Paris pour dîner avec vue, cette terrasse est plébiscitée par 58 avis. Ses pâtes fraîches sont reconnues par 10 avis, tandis que 17 avis saluent la qualité des sauces et garnitures des pizzas. La cuisine italienne, appréciée par 18 avis, et le service, mentionné par 146 avis, complètent l'expérience.

    65/100
    10 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (150ᵉ sur 1157). On a analysé 255 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  31. 151

    A Modo Mio

    Saint-Paul

    #10 dans le 4e arrondissement

    A Modo Mio, 4 Rue de Turenne, 75004 Paris

    Reconnu parmi les meilleures tables pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 23 avis, ce restaurant séduit aussi par la fraîcheur de ses pâtes (8 avis). Sa carte des vins et son antipasti de burrata sont également appréciés, et ses pizzas, bien notées par 13 avis, offrent des sauces et garnitures soignées.

    65/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (151ᵉ sur 1157). On a analysé 104 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (8 %), positifs à 75 %. (z=6.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  32. 152

    #4 dans le 13e arrondissement

    La Piola Sciacatra Pizzeria Trattoria, 43 Rue de Tolbiac, 75013 Paris

    La Piola Sciacatra Pizzeria Trattoria est plébiscitée par 17 avis pour sa cuisine italienne, se classant parmi les meilleures adresses parisiennes pour ce type de gastronomie. Ses pâtes sont également reconnues pour leur fraîcheur, avec 7 avis positifs, tandis que la qualité de la pizza napolitaine et de ses garnitures est bien notée par respectivement 5 et 13 avis. Les plats italiens et les pâtes classiques complètent l'offre de cette trattoria appréciée pour sa rapidité de service (8 avis).

    65/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (152ᵉ sur 1157). On a analysé 60 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (12 %), positifs à 100 %. (z=7.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  33. 153

    #3 dans le 12e arrondissement

    Roberta Ristorante, 30 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris

    Plébiscitée par 45 avis pour sa cuisine italienne, Roberta Ristorante fait partie des meilleures adresses parisiennes pour déguster des pâtes fraîches, saluées par 12 avis. Sa pizza est également bien notée pour ses sauces et garnitures (32 avis), le tout dans un cadre chaleureux où la qualité du service (165 avis) et la gentillesse du personnel (123 avis) sont largement reconnues.

    65/100
    12 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (153ᵉ sur 1157). On a analysé 482 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 75 %. (z=4.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  34. 154

    #6 dans le 17e arrondissement

    La Fabbrica Ternes, 19 Rue de l'Étoile, 75017 Paris

    Avec ses pâtes fraîches saluées par 7 avis, La Fabbrica Ternes est reconnue comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour cette spécialité. La carte italienne, appréciée par 7 retours, et les lasagnes, plébiscitées par 4 clients, complètent une offre qui mise aussi sur la qualité des ingrédients, mentionnée par 3 avis.

    65/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (154ᵉ sur 1157). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (11 %), positifs à 100 %. (z=7.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  35. 155

    SPEZIA piadina & co

    Saint-Lazare

    #12 dans le 8e arrondissement

    SPEZIA piadina & co, 23 Rue des Mathurins, 75008 Paris

    SPEZIA piadina & co est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscité par 7 avis, et bien noté pour sa cuisine italienne (13 avis) et latino-américaine (4 avis). Ses plats italiens variés, salués par 13 avis, et ses pâtes classiques (5 avis) en font une adresse appréciée. Recommandé par 22 proches, c'est l'endroit idéal pour une pause savoureuse et dépaysante.

    65/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (155ᵉ sur 1157). On a analysé 64 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (11 %), positifs à 86 %. (z=7.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  36. 156

    #4 dans le 12e arrondissement

    Bistrattoria Nonna Rita, 4 Rue Marsoulan, 75012 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, Bistrattoria Nonna Rita est plébiscité par 6 avis pour ce savoir-faire artisanal. Ses plats italiens, également salués par 6 avis, complètent une expérience culinaire authentique. Un patron chaleureux en salle veille au service, ajoutant une touche conviviale.

    65/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (156ᵉ sur 1157). On a analysé 24 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (25 %), positifs à 100 %. (z=8.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  37. 157

    #11 dans le 2e arrondissement

    Bianca Trattoria - Restaurant & Brunch PARIS 2, 2 Rue du 4 septembre, 75002 Paris

    Reconnue comme l'une des meilleures adresses de Paris pour le brunch, Bianca Trattoria séduit 52 avis pour ses propositions de brunch et pâtisserie. Sa cuisine italienne est également appréciée par 36 avis, tandis que la fraîcheur des pâtes est saluée par 12 avis et la sauce et garnitures de la pizza par 27 avis. Le personnel attentif est un atout supplémentaire mentionné par 47 avis.

    65/100
    12 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (157ᵉ sur 1157). On a analysé 500 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 75 %. (z=4.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  38. 158

    #21 dans le 9e arrondissement

    Salento Montmartre, 48 Rue Condorcet, 75009 Paris

    Salento Montmartre est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscité par 6 avis. Ses plats italiens sont également appréciés, avec 3 avis soulignant leur qualité.

    65/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 65/100 (158ᵉ sur 1157). On a analysé 23 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (26 %), positifs à 100 %. (z=8.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  39. 159

    SPIGA

    Bastille

    #8 dans le 11e arrondissement

    SPIGA, 33 Bd Richard-Lenoir, 75011 Paris

    SPIGA est une référence pour la cuisine italienne à Paris, plébiscitée par 38 avis pour ses plats authentiques. Ses pâtes fraîches sont parmi les meilleures selon 8 avis, et 6 avis saluent ses desserts qui rappellent la pâtisserie française. On y revient, comme le confirment 27 avis, séduit par l'accueil chaleureux du personnel (58 avis) et l'ambiance cosy.

    64/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (159ᵉ sur 1157). On a analysé 138 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=6.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  40. 160

    Casa Di Mario

    Sèvres-Babylone

    #17 dans le 7e arrondissement

    Casa Di Mario, 132 Rue du Bac, 75007 Paris

    Casa Di Mario est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitées par 7 avis, et apprécié pour sa cuisine italienne saluée par 16 avis. L'établissement propose également des pâtes classiques (5 avis) et un tiramisu maison (3 avis), le tout dans une atmosphère chaleureuse.

    64/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (160ᵉ sur 1157). On a analysé 74 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (9 %), positifs à 71 %. (z=6.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  41. 161

    Fratellino

    Trinité

    #22 dans le 9e arrondissement

    Fratellino, 11 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris

    Fratellino est reconnu pour ses pizzas, plébiscitées par 63 avis pour leur sauce et garnitures, et pour sa cuisine italienne appréciée de 47 visiteurs. La pizza napolitaine y est l'une des meilleures de Paris selon 19 avis, tandis que la fraîcheur des pâtes est saluée par 9 avis. On y sert aussi un tiramisu et autres desserts italiens, notés par 11 avis, et la pâtisserie française est bien notée par 8 avis. Proche des 47 avis pour ses plats italiens, l'adresse est recommandée par 55 proches.

    64/100
    9 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (161ᵉ sur 1157). On a analysé 219 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 89 %. (z=5.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  42. 162

    #9 dans le 11e arrondissement

    RICCARDO by pasta&polpette, 90 Bd Richard-Lenoir, 75011 Paris

    Avec 6 avis saluant la fraîcheur de ses pâtes, Riccardo by pasta&polpette est reconnu pour sa qualité artisanale. Ses plats italiens, plébiscités par 7 avis, complètent l'expérience culinaire.

    64/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (162ᵉ sur 1157). On a analysé 29 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (21 %), positifs à 100 %. (z=7.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  43. 163

    María

    Montorgueil

    #12 dans le 2e arrondissement

    María, 49 Rue Montorgueil, 75002 Paris

    María fait partie des meilleures adresses parisiennes pour la fraîcheur des pâtes, avec 8 avis qui le confirment. Sa cuisine italienne est également bien notée, plébiscitée par 20 avis, et sa pizza napolitaine récolte 8 avis positifs. On y apprécie aussi la qualité des sauces et garnitures (14 avis), et beaucoup mentionnent qu'ils reviendraient (21 avis). Un lieu cosy où le personnel est sympa et décontracté (29 avis).

    64/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (163ᵉ sur 1157). On a analysé 142 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=6.1) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  44. 164

    SEB Café

    Grands Boulevards

    #23 dans le 9e arrondissement

    SEB Café, 12 Rue Auber, 75009 Paris

    Classé comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour la cuisine italienne (43 avis), le SEB Café est aussi reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes (8 avis) et la qualité de sa pizza napolitaine (8 avis). La sauce et les garnitures de la pizza sont particulièrement appréciées (20 avis), tandis que les pâtes classiques et la carbonara (6 avis chacun) complètent l'offre.

    64/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (164ᵉ sur 1157). On a analysé 147 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 75 %. (z=6.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  45. 165

    Rosetta

    Paris 9e

    #24 dans le 9e arrondissement

    Rosetta, 3 Rue Geoffroy-Marie, 75009 Paris

    Rosetta est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitée par 7 avis. Ses plats italiens sont également appréciés, avec 10 avis positifs, et l'adresse est même recommandée pour un anniversaire marquant selon 3 avis.

    64/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (165ᵉ sur 1157). On a analysé 84 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (8 %), positifs à 100 %. (z=6.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  46. 166

    #18 dans le 7e arrondissement

    Gloria Osteria Paris, 41 Rue de Lille, 75007 Paris

    Reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes (12 avis) et sa cuisine italienne (41 avis), Gloria Osteria Paris séduit également par sa belle décoration (106 avis) et une carte des vins bien notée (10 avis). Sa qualité de service est plébiscitée par 250 avis, et 119 avis la recommandent aux proches.

    64/100
    12 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (166ᵉ sur 1157). On a analysé 561 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 92 %. (z=4.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  47. 167

    STRADINA

    Saint-Lazare

    #13 dans le 8e arrondissement

    STRADINA, 59 Rue des Mathurins, 75008 Paris

    STRADINA est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 6 avis. Ses plats italiens sont également appréciés par 4 avis, et l'équilibre de l'assiette est souligné par 5 avis.

    64/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (167ᵉ sur 1157). On a analysé 36 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (17 %), positifs à 100 %. (z=7.3) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  48. 168

    Fratelli

    Saint-Lazare

    #14 dans le 8e arrondissement

    Fratelli, 23 Rue Pasquier, 75008 Paris

    Parmi les meilleures adresses pour la cuisine italienne avec 31 avis, Fratelli est aussi reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes (8 avis) et ses desserts et pâtisserie française (10 avis). Ses pizzas sont bien notées pour la sauce et les garnitures (22 avis). Un service de qualité est souligné par 66 avis, et la chaleur du personnel par 43 avis.

    64/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (168ᵉ sur 1157). On a analysé 166 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 88 %. (z=5.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  49. 169

    Nieli

    Paris 13e

    #5 dans le 13e arrondissement

    Nieli, 17/19 Rue Louise Weiss, 75013 Paris

    Nieli est reconnue parmi les meilleures adresses parisiennes pour ses raviolis farcis, salués par 4 avis. Ses pâtes sont également appréciées pour leur fraîcheur par 6 avis, et la qualité de ses plats italiens est soulignée par 7 avis.

    64/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 64/100 (169ᵉ sur 1157). On a analysé 39 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (15 %), positifs à 83 %. (z=7.2) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  50. 170

    Tornello

    Bastille

    #11 dans le 4e arrondissement

    Tornello, 24 Rue des Tournelles, 75004 Paris

    Reconnu pour sa cuisine italienne saluée par 34 avis, Tornello est aussi l'une des meilleures adresses de Paris pour la carte des vins (12 avis) et la sauce et garnitures de la pizza (31 avis). La fraîcheur des pâtes (8 avis) et la qualité de la pizza napolitaine (9 avis) sont également appréciées, tandis que la chaleur du personnel (50 avis) et l'ambiance cosy (33 avis) complètent l'expérience.

    63/100
    8 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (170ᵉ sur 1157). On a analysé 172 avis des 12 derniers mois ; 8 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 100 %. (z=5.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  51. 171

    Kongfu Pâte

    Bourse

    #13 dans le 2e arrondissement

    Kongfu Pâte, 137 Rue Montmartre, 75002 Paris

    Bien noté par 6 avis pour la fraîcheur de ses pâtes, ce restaurant chinois propose également des plats chinois et des raviolis, chacun salué par 3 avis. Un équilibre général apprécié dans l'assiette, reconnu par 5 retours.

    63/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (171ᵉ sur 1157). On a analysé 44 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (14 %), positifs à 83 %. (z=7.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  52. 172

    Lievino -Street Food italienne- Focaccia & Pasta

    Paris 15e

    #5 dans le 15e arrondissement

    Lievino -Street Food italienne- Focaccia & Pasta, 99 Rue Balard, 75015 Paris

    Reconnu pour son brunch et sa pâtisserie, salués par 8 avis, Lievino est aussi apprécié pour la fraîcheur de ses pâtes (6 avis). Ses focaccias séduisent 8 avis, et ses plats italiens sont plébiscités par 5 avis.

    63/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (172ᵉ sur 1157). On a analysé 45 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 100 %. (z=7.0) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  53. 173

    Ó core mio

    Batignolles

    #7 dans le 17e arrondissement

    Ó core mio, 95 Rue de Saussure, 75017 Paris

    Reconnue pour la qualité de sa pizza napolitaine, plébiscitée par 10 avis, Ó core mio est une adresse où l'on savoure aussi une cuisine italienne bien notée par 9 retours. Ses pâtes fraîches et ses sauces et garnitures de pizza, chacune saluée par 13 et 6 avis, lui valent une belle réputation. Le patron chaleureux en salle, mentionné par 6 avis, contribue à l'expérience conviviale de ce restaurant italien.

    63/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (173ᵉ sur 1157). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  54. 174

    Monteleone

    Porte d'Orléans

    #4 dans le 14e arrondissement

    Monteleone, 68bis Av. Jean Moulin, 75014 Paris

    Apprécié pour sa cuisine italienne (10 avis) et la fraîcheur de ses pâtes (6 avis), Monteleone séduit aussi par son personnel attentif (10 avis) et son ambiance cosy et chaleureuse (7 avis). Un lieu où l'on se sent bien.

    63/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (174ᵉ sur 1157). On a analysé 45 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  55. 175

    Da Valentina

    Vaugirard

    #6 dans le 15e arrondissement

    Da Valentina, 5 Rue Desnouettes, 75015 Paris

    Bien noté pour sa cuisine italienne, Da Valentina séduit 13 avis pour ses plats italiens. 6 avis louent la fraîcheur des pâtes, tandis que 5 saluent la qualité de la pizza napolitaine. La sauce et les garnitures de la pizza sont également appréciées par 11 avis. Un rendez-vous réussi pour les amateurs de pâtes classiques.

    63/100
    6 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (175ᵉ sur 1157). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (12 %), positifs à 83 %. (z=6.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  56. 176

    SOGOOSTO

    Nation

    #5 dans le 12e arrondissement

    SOGOOSTO, 129 Bd Diderot, 75012 Paris

    Parmi les meilleures adresses parisiennes pour la cuisine italienne, saluée par 20 avis, SOGOOSTO séduit aussi par la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitée par 7 avis. Sa carbonara, recommandée par 9 avis, et ses plats italiens en général, notés par 20 avis, en font un repaire de qualité pour un déjeuner entre collègues.

    63/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (176ᵉ sur 1157). On a analysé 116 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  57. 177

    La Scarpetta

    Quartier Latin

    #9 dans le 5e arrondissement

    La Scarpetta, 29 Rue Descartes, 75005 Paris

    La Scarpetta est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 7 avis, et ses pizzas aux sauces et garnitures appréciées par 17 avis. Sa cuisine italienne séduit 14 avis, tandis que 20 clients soulignent qu'ils reviendraient sans hésiter. Un lieu où la qualité de la cuisine (62 avis) et la chaleur du personnel (41 avis) font l'unanimité.

    63/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (177ᵉ sur 1157). On a analysé 120 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 71 %. (z=5.7) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  58. 178

    #10 dans le 5e arrondissement

    Arrivederci pizzeria, 47 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris

    Plébiscitée par 101 avis pour sa cuisine italienne, cette pizzeria est reconnue par 113 avis pour la qualité de ses sauces et garnitures de pizza. Ses pizzas napolitaines sont appréciées par 48 avis, tandis que ses raviolis farcis figurent parmi les meilleures adresses de Paris, salués par 10 avis. Le tiramisu et autres desserts italiens, mentionnés par 24 avis, complètent une carte qui mise aussi sur la fraîcheur des pâtes (10 avis).

    63/100
    10 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 63/100 (178ᵉ sur 1157). On a analysé 410 avis des 12 derniers mois ; 10 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 100 %. (z=4.4) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  59. 179

    La Madonnina

    Canal Saint-Martin

    #7 dans le 10e arrondissement

    La Madonnina, 10 Rue Marie et Louise, 75010 Paris

    Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 7 avis, ce restaurant italien séduit aussi par ses plats italiens, plébiscités par 11 avis. Sa carbonara, appréciée de 5 clients, et ses pâtes classiques, notées par 6 avis, complètent l'offre. Le personnel chaleureux, mentionné dans 41 avis, contribue à l'ambiance cosy.

    62/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (179ᵉ sur 1157). On a analysé 129 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 86 %. (z=5.6) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

  60. 180

    My Noodles

    Paris 6e

    #14 dans le 6e arrondissement

    My Noodles, 129 Bd du Montparnasse, 75006 Paris

    Reconnu pour ses raviolis farcis plébiscités par 4 avis et pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 7 avis, My Noodles séduit aussi avec ses raviolis chinois, appréciés par 7 avis. La qualité de la cuisine est un atout majeur, avec 76 avis positifs, et le bon rapport qualité-prix convainc 25 avis.

    62/100
    7 avissur pâtes fraîches
    Comment ce score est calculé

    Score 62/100 (180ᵉ sur 1157). On a analysé 131 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 86 %. (z=5.5) → distinctif.

    Le score est relatif au n°1 du classement (position, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.

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FAQ

Comment ce top 1157 pour Fraîcheur des pâtes est-il construit ?

Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des pâtes, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.

Cette page est-elle éditorialisée à la main ?

Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.

Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?

Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.

S'agit-il de placements sponsorisés ?

Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.

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