Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Les pâtes les plus fraîches du 17e
Dans le 17e arrondissement, la quête de pâtes fraîches dignes de ce nom mène souvent chez Da Franco, qui monte sur la première marche du classement local. Ses raviolis farcis font l'unanimité parmi les 17 adresses répertoriées, où l'on croise aussi La Taverne de Zhao Batignolles ou Mamma Primi, sans oublier l'adresse confidentielle Amore vino e cucina.
Le brief de l'arrondissement
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01
Da Franco
Paris 17eDes pâtes généreuses, une sauce intense, des saveurs maîtrisées. La simplicité bien faite, comme on l’aime 🇮🇹 ✨ Buon appetito ✨ 🇮🇹 Restaurant italien - l’authenticité italienne à Paris 📍 21 Rue Ruhmkorff, 75017 Paris
Réputée pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 44 avis, Da Franco est une référence en cuisine italienne avec 107 avis enthousiastes. Ses raviolis farcis, plébiscités par 7 avis, et ses desserts de pâtisserie française, parmi les meilleurs avec 42 avis, complètent une carte des vins appréciée par 11 avis. Un service chaleureux et une qualité générale qui lui valent 494 avis, c'est l'adresse qu'on recommande sans hésiter.
100/10044 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 967 avis des 12 derniers mois ; 44 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 84 %. (z=13.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
La Taverne de Zhao Batignolles
Paris 17eLa Taverne de Zhao Batignolles, 59 Rue des Dames, 75017 Paris
La Taverne de Zhao Batignolles est l'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des pâtes, plébiscitée par 23 avis, et reconnue pour ses raviolis farcis salués par 7 avis. Ses plats chinois sont appréciés de 37 avis, tandis que sa belle décoration séduit 30 avis. Les pâtes classiques, notées par 22 avis, complètent une offre qui a conquis 280 avis pour la qualité de sa cuisine.
91/10023 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 91/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 546 avis des 12 derniers mois ; 23 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 87 %. (z=9.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
Mamma Primi
Paris 17eMamma Primi, 18 Rue Boursault, 75017 Paris
Référence pour la cuisine italienne avec 122 avis, Mamma Primi est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes (28 avis) et la qualité de sa pizza napolitaine (24 avis). Ses raviolis farcis sont bien notés (8 avis), tandis que les desserts et la pâtisserie française figurent parmi les meilleurs (49 avis). Le service, plébiscité par 450 avis, et les plats signature de fine dining (30 avis) complètent l'expérience.
89/10028 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 89/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 1 125 avis des 12 derniers mois ; 28 parlent de pâtes fraîches (2 %), positifs à 68 %. (z=7.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Amore vino e cucina
Paris 17eAmore vino e cucina, 7 Rue Brochant, 75017 Paris
Reconnu pour sa cuisine italienne plébiscitée par 22 avis et pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 12 avis, Amore vino e cucina séduit aussi avec ses desserts, appréciés par 6 avis. Le personnel attentif (11 avis) et l'ambiance cosy et chaleureuse (11 avis) ajoutent au plaisir, tandis que la carbonara (7 avis) est une valeur sûre.
87/10012 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 87/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 91 avis des 12 derniers mois ; 12 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 83 %. (z=10.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Nonno Nino - Restaurant Italien Paris 17
Paris 17eNonno Nino - Restaurant Italien Paris 17, 10 Rue Bremontier, 75017 Paris
L'une des meilleures adresses de Paris pour la fraîcheur des pâtes, saluée par 11 avis, et reconnue pour ses desserts et pâtisserie française plébiscités par 7 avis. La cuisine italienne y est également appréciée (8 avis), tandis que le personnel sympa et décontracté, mentionné dans 20 avis, ajoute une touche conviviale à l'expérience.
86/10011 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 86/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 91 avis des 12 derniers mois ; 11 parlent de pâtes fraîches (12 %), positifs à 91 %. (z=9.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Il Rosso Paris
Paris 17eIl Rosso Paris, 42 Bd des Batignolles, 75017 Paris
Célèbre pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitée par 17 avis, Il Rosso Paris est aussi reconnu pour ses raviolis farcis (8 avis) et ses desserts français (27 avis). Sa cuisine italienne est bien notée par 37 avis, et on y revient sans hésiter (103 avis) grâce à un personnel attentif (87 avis).
83/10017 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 83/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 667 avis des 12 derniers mois ; 17 parlent de pâtes fraîches (3 %), positifs à 100 %. (z=5.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
AMUNI' Cucina Italiana
Paris 17eAMUNI' Cucina Italiana, 3 Rue de Phalsbourg, 75017 Paris
Plébiscitée par 15 avis pour sa cuisine italienne, AMUNI' est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 9 avis. Les amateurs de desserts apprécient également ses pâtisseries françaises et son tiramisu, cités respectivement par 6 et 7 avis. Un personnel chaleureux, mentionné par 21 avis, complète l'expérience.
82/1009 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 82/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 67 avis des 12 derniers mois ; 9 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 100 %. (z=8.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
La Fabbrica Ternes
Paris 17eLa Fabbrica Ternes, 19 Rue de l'Étoile, 75017 Paris
Avec ses pâtes fraîches saluées par 7 avis, La Fabbrica Ternes est reconnue comme l'une des meilleures adresses parisiennes pour cette spécialité. La carte italienne, appréciée par 7 retours, et les lasagnes, plébiscitées par 4 clients, complètent une offre qui mise aussi sur la qualité des ingrédients, mentionnée par 3 avis.
77/1007 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 77/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (11 %), positifs à 100 %. (z=7.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Ó core mio
Paris 17eÓ core mio, 95 Rue de Saussure, 75017 Paris
Reconnue pour la qualité de sa pizza napolitaine, plébiscitée par 10 avis, Ó core mio est une adresse où l'on savoure aussi une cuisine italienne bien notée par 9 retours. Ses pâtes fraîches et ses sauces et garnitures de pizza, chacune saluée par 13 et 6 avis, lui valent une belle réputation. Le patron chaleureux en salle, mentionné par 6 avis, contribue à l'expérience conviviale de ce restaurant italien.
75/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 75/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 46 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 100 %. (z=6.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
La Buca
Paris 17eLa Buca, 16 Bd Gouvion-Saint-Cyr, 75017 Paris
Apprécié pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 5 avis, La Buca séduit également par ses desserts et pâtisserie française, plébiscités par 3 avis. Sa cuisine italienne est reconnue par 7 avis, et son ambiance cosy et chaleureuse plaît à 6 avis.
72/1005 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 72/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pâtes fraîches (16 %), positifs à 100 %. (z=6.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Il Grano
Paris 17eIl Grano, 212 Bis Bd Pereire, 75017 Paris
Parmi les adresses bien notées pour sa cuisine italienne, avec 18 avis positifs, Il Grano est particulièrement apprécié pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 6 avis, et ses raviolis farcis, plébiscités par 4 avis. La qualité du service, mentionnée par 36 avis, vient compléter l'expérience.
72/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 72/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 94 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=5.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Mano a Mano Pizza Restaurant
Paris 17eMano a Mano Pizza Restaurant, 8 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris
Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 4 avis, ce restaurant italien propose également des plats italiens appréciés par 7 avis. Un bon équilibre de l'assiette, mentionné par 5 avis, vient compléter l'expérience.
68/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 68/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 22 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (18 %), positifs à 100 %. (z=5.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
La Cantina Chic
Paris 17eLa Cantina Chic, 14 Rue de l'Étoile, 75017 Paris
La Cantina Chic est reconnue pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 9 avis. Ses pâtes, appréciées pour leur fraîcheur d'après 4 avis, sont un point fort. Les plats italiens sont également mis en avant par 9 avis.
67/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 67/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 27 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (15 %), positifs à 100 %. (z=5.6) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
IOSSA
Paris 17eIOSSA, 81 Av. de Wagram, 75017 Paris
Bien noté par 4 avis pour la fraîcheur de ses pâtes, IOSSA séduit également 8 avis pour ses plats italiens, comme les beignets de mozzarella. Ses pâtes classiques sont saluées par 3 avis, et le cadre est parfait pour un dîner décontracté.
66/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 66/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (12 %), positifs à 100 %. (z=5.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
GUSTO ITALIA
Paris 17eGUSTO ITALIA, 15 Rue des Acacias, 75017 Paris
Plébiscité par 13 avis pour sa cuisine italienne, GUSTO ITALIA propose des pâtes fraîches appréciées par 4 avis. Les 12 avis sur les sauces et garnitures de la pizza confirment la qualité de ces plats. Un bon plan pour un repas italien authentique.
65/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 65/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 55 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (7 %), positifs à 100 %. (z=4.5) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Aviva
Paris 17eAviva, 22 Rue des Renaudes, 75017 Paris
Aviva est apprécié pour la fraîcheur de ses pâtes, un point salué par 3 avis. Côté service, 5 avis mentionnent vouloir y revenir, ce qui en fait une adresse agréable pour un repas sans prétention.
63/1003 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 63/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 11 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pâtes fraîches (27 %), positifs à 100 %. (z=5.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
BAP Barapates 🍝
Paris 17eBAP Barapates 🍝, 35 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris
BAP Barapates 🍝 est apprécié pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 3 avis. Recommandé par 9 personnes à leurs proches, il séduit aussi par la rapidité du service, soulignée par 4 avis.
62/1003 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 62/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 13 avis des 12 derniers mois ; 3 parlent de pâtes fraîches (23 %), positifs à 100 %. (z=5.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Fraîcheur des pâtes est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des pâtes, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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