Le guide CitySorted — l'édition de l'arrondissement
Les pâtes fraîches du 15e
Avec 17 adresses classées dans le 15e arrondissement, la quête de pâtes fraîches y est particulièrement fertile. Derrière cette abondance, Trattoria Napoletana Da Enzo fait figure de référence, reconnue pour ses pâtes artisanales et ses sauces généreuses.
Le brief de l'arrondissement
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01
Trattoria Napoletana Da Enzo
Paris 15eTrattoria Napoletana Da Enzo, 80 Rue St Charles, 75015 Paris
Reconnue comme une référence de la cuisine italienne avec 204 avis, elle brille aussi pour ses sauces et garnitures de pizza (174 avis). Ses 39 avis soulignent la fraîcheur des pâtes, tandis que ses raviolis farcis et sa pizza napolitaine sont parmi les meilleurs (18 et 44 avis). Le personnel sympa et décontracté (171 avis) et le bon rapport qualité-prix (140 avis) complètent le tableau.
100/10039 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 100/100 (1ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 1 098 avis des 12 derniers mois ; 39 parlent de pâtes fraîches (4 %), positifs à 92 %. (z=11.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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02
Melagodo
Paris 15eMelagodo, 10 Rue Nélaton, 75015 Paris
Référence pour la cuisine italienne selon 100 avis, Melagodo séduit aussi par la fraîcheur de ses pâtes, plébiscitée par 31 avis. Sa pizza napolitaine est bien notée par 20 avis, et 59 avis saluent la qualité des sauces et garnitures. Ajoutez à cela un service apprécié par 387 avis, pour une expérience italienne authentique et conviviale.
96/10031 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 96/100 (2ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 975 avis des 12 derniers mois ; 31 parlent de pâtes fraîches (3 %), positifs à 94 %. (z=9.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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03
In Casa
Paris 15eSimple, frais, irrésistible 🍅✨ 📍23 Rue Desaix, 75015 Paris
In Casa est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, plébiscité par 14 avis, et fait partie des meilleures adresses pour la cuisine italienne, saluée par 32 avis. Avec 133 avis louant la qualité de la cuisine, c'est une valeur sûre pour les amateurs de bonnes pâtes, à petit prix selon 32 avis. Un lieu chaleureux, recommandé aux proches par 71 avis, où l'on se sent comme à la maison.
88/10014 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 88/100 (3ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 269 avis des 12 derniers mois ; 14 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 93 %. (z=8.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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04
Croccante
Paris 15eCroccante, 138 Rue de Vaugirard, 75015 Paris
Croccante est reconnue pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 7 avis. Sa cuisine italienne est également bien notée, avec 13 avis, et ses plats italiens sont appréciés par 13 autres avis.
81/1007 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 81/100 (4ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 35 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (20 %), positifs à 71 %. (z=8.4) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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05
Lievino -Street Food italienne- Focaccia & Pasta
Paris 15eLievino -Street Food italienne- Focaccia & Pasta, 99 Rue Balard, 75015 Paris
Reconnu pour son brunch et sa pâtisserie, salués par 8 avis, Lievino est aussi apprécié pour la fraîcheur de ses pâtes (6 avis). Ses focaccias séduisent 8 avis, et ses plats italiens sont plébiscités par 5 avis.
77/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 77/100 (5ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 45 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (13 %), positifs à 100 %. (z=7.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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06
Da Valentina
Paris 15eDa Valentina, 5 Rue Desnouettes, 75015 Paris
Bien noté pour sa cuisine italienne, Da Valentina séduit 13 avis pour ses plats italiens. 6 avis louent la fraîcheur des pâtes, tandis que 5 saluent la qualité de la pizza napolitaine. La sauce et les garnitures de la pizza sont également appréciées par 11 avis. Un rendez-vous réussi pour les amateurs de pâtes classiques.
77/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 77/100 (6ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 48 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (12 %), positifs à 83 %. (z=6.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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07
Ischia by Denny imbroisi
Paris 15eIschia by Denny imbroisi, 14 Rue Cauchy, 75015 Paris
Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes (7 avis) et ses raviolis farcis (3 avis), ce restaurant italien est également apprécié pour sa cuisine (18 avis) et sa sélection de vins (5 avis). Le personnel attentif (20 avis) et la qualité générale (78 avis) incitent 27 avis à déclarer vouloir y revenir.
75/1007 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 75/100 (7ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 146 avis des 12 derniers mois ; 7 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 71 %. (z=5.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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08
La Delizia, restaurant & traiteur Italien - Paris 15, 174 Rue Lecourbe, 75015 Paris
Parmi les meilleures adresses pour ses raviolis farcis, plébiscités par 6 avis, La Delizia séduit aussi par la fraîcheur de ses pâtes, reconnue par 6 autres avis. Sa cuisine italienne est bien notée par 19 avis, et 28 personnes disent vouloir revenir. Un restaurant où l'on se sent comme chez soi, avec un personnel chaleureux salué par 35 avis.
72/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 72/100 (8ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 120 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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09
Le Royaume de la Pasta
Paris 15eLe Royaume de la Pasta, 56 Rue Cambronne, 75015 Paris
Le Royaume de la Pasta est reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 4 avis.
72/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 72/100 (9ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 9 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (44 %), positifs à 100 %. (z=7.1) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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10
Tasca
Paris 15eTasca, 46 Av. de Suffren, 75015 Paris
Reconnu pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 24 avis, Tasca est une adresse appréciée pour ses raviolis farcis, bien notés par 4 avis. La fraîcheur des pâtes et les desserts de pâtisserie française sont également salués, avec respectivement 6 et 7 avis. Point fort : l'établissement est adapté aux personnes cœliaques, confirmé par 45 avis.
72/1006 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 72/100 (10ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 128 avis des 12 derniers mois ; 6 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 83 %. (z=4.8) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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11
Pietro
Paris 15ePietro, 5 Pl. Etienne Pernet, 75015 Paris
Avec 15 avis pour sa cuisine italienne et 13 pour ses sauces et garnitures de pizza, Pietro est bien noté pour ses plats italiens authentiques. Ses pâtes fraîches sont également appréciées (5 avis), et les portions généreuses séduisent (3 avis). Un bon plan pour un repas italien copieux et savoureux.
71/1005 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 71/100 (11ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 61 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pâtes fraîches (8 %), positifs à 80 %. (z=5.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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12
Gioco
Paris 15eGioco, 2 Rue Mademoiselle, 75015 Paris
Gioco est reconnu pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 19 avis. Ses pâtes fraîches sont également appréciées, avec 5 avis soulignant leur fraîcheur. Les pâtes classiques et les plats italiens sont aussi mis en avant par 6 et 19 avis respectivement. Un accompagnement à la sortie est noté par 3 avis.
70/1005 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 70/100 (12ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 70 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pâtes fraîches (7 %), positifs à 80 %. (z=5.0) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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13
PARIGINI
Paris 15ePARIGINI, 131 Rue de Vaugirard, 75015 Paris
Reconnu pour sa cuisine italienne, appréciée par 13 avis, PARIGINI séduit aussi avec ses pizzas napolitaines (7 avis) et la fraîcheur de ses pâtes (5 avis). Un spot où les pâtes classiques sont également mises en avant, parfait pour un repas authentique.
70/1005 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 70/100 (13ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 77 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pâtes fraîches (6 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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14
PEPEGUSTO
Paris 15ePEPEGUSTO, 20 Rue de la Croix Nivert, 75015 Paris
PEPEGUSTO est l'une des meilleures adresses pour les amateurs de pizza, plébiscitée par 34 avis pour la qualité de ses sauces et garnitures, et par 14 avis pour sa pizza napolitaine. Sa cuisine italienne est également reconnue par 22 avis, tandis que la fraîcheur des pâtes est appréciée par 5 avis. En plus, le service propose une pizza style New York saluée par 5 avis, le tout dans une ambiance chaleureuse où le patron est aux petits soins.
68/1005 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 68/100 (14ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 105 avis des 12 derniers mois ; 5 parlent de pâtes fraîches (5 %), positifs à 100 %. (z=4.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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15
Swann et Vincent
Paris 15eSwann et Vincent, 32 Bd Garibaldi, 75015 Paris
Ce restaurant italien est apprécié pour la fraîcheur de ses pâtes, avec 4 avis qui le saluent sur ce point. Ses plats italiens sont également mis en avant par 5 avis, et 6 avis soulignent son ambiance cosy et chaleureuse.
68/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 68/100 (15ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 32 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (12 %), positifs à 75 %. (z=5.3) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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16
Trattoria Silvano
Paris 15eTrattoria Silvano, 57 Bd Victor, 75015 Paris
Reconnu pour la fraîcheur de ses pâtes, saluée par 4 avis, Trattoria Silvano propose également des plats italiens classiques appréciés de 4 avis, et des pâtes traditionnelles plébiscitées par 3 avis. La chaleur du personnel, mentionnée dans 14 avis, contribue à l'ambiance conviviale de cette adresse.
68/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 68/100 (16ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 34 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (12 %), positifs à 75 %. (z=5.2) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
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17
Sapori di Parma Suffren
Paris 15eSapori di Parma Suffren, 80 Av. de Suffren, 75015 Paris
Sapori di Parma Suffren est bien noté pour sa cuisine italienne, plébiscitée par 12 avis. Les pâtes y sont particulièrement appréciées pour leur fraîcheur, saluée par 4 avis. On y déguste aussi une excellente carbonara, recommandée par 7 avis, ainsi que des lasagnes maison, mentionnées par 3 avis.
67/1004 avissur pâtes fraîchesComment ce score est calculé
Score 67/100 (17ᵉ sur 17 de l'arrondissement). On a analysé 41 avis des 12 derniers mois ; 4 parlent de pâtes fraîches (10 %), positifs à 100 %. (z=4.9) → distinctif.
Le score est relatif au n°1 de l'arrondissement (position locale, pas une note absolue) : on mesure la sur-représentation du thème dans les avis vs la moyenne de Paris, amortie par le volume d'avis.
FAQ
Comment ce top 17 pour Fraîcheur des pâtes est-il construit ?
Nous analysons les commentaires clients puis nous classons les restaurants selon la force du signal Fraîcheur des pâtes, avec des garde-fous pour limiter le bruit lié aux petits volumes.
Cette page est-elle éditorialisée à la main ?
Non. La page est générée automatiquement depuis le pipeline le plus récent, puis actualisée dès que de nouveaux avis et de nouvelles données établissement sont disponibles.
Peut-on comparer des options autour d'un quartier précis à Paris ?
Oui. Chaque résultat ajoute du contexte local et, quand c'est disponible, un lien carte pour comparer rapidement les options autour d'un secteur précis.
S'agit-il de placements sponsorisés ?
Non. Les classements sont pilotés par les données et n'intègrent pas de boost payant.
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